第31章 痘印淡了，江市水土养人？……

第31章 痘印淡了，江市水土养人？……

　　刚开始苏逸萧提出要去顾氏私房菜吃饭, 另外两位朋友还有些不乐意，毕竟天热本来能就近找家饭馆坐下吹空调的，现在还得骑两公里的单车。

　　但她们在看到好朋友翻出来的顾氏私房菜各种美食照片后犹豫了, 心动了, 于是一路骑行到素里街, 停好共享单车后再走路进去。

　　“我好像看到前面有棵桃花树了, 原木风的饭馆，应该就是那家。”梁思韵眼神好, 瞧见目标特征伸手指了指兴奋说道。

　　招可宣听了大松一口气：“可算要到了, 我这满头汗就差滴下来了。”

　　苏逸萧也累，但更多的是高兴, 嘿嘿一笑：“放心吧，我保证待会到了饭馆你们不会后悔跑这一趟的。”

　　三人走近，闻到霸道的卤味香顿时饿了, 但是店里坐满了顾客, 她们只好找店员取了号在门口找了椅子坐下排队。好在前头也就还有一桌在排队, 应该要不了多久。

　　招可宣翻出包里的小风扇对着脸直吹：“还好有个地方可以坐着，店里冷气散出来，加上我的小风扇，勉强还能忍一会。”

　　梁思韵凑过去一起共享小风扇的风：“这里有颗树遮挡着，还是比外面要凉爽些的。”

　　这个时候太阳将下未下, 将西边的天空氤氲橘黄色的晚霞，大地正在散热的时候, 是真的热。

　　苏逸萧很热，但背着饭馆感受到里头飘散出来的冷气，丝丝缕缕的凉意慢慢地舒缓着她的燥意，加上那好闻到恨不得舔舌头的卤味香, 等待的耐心特别足。

　　她拿着手机在微博上搜顾氏私房菜，意外搜出顾氏私房菜的官号，看起来还是今天刚运营的，只发了一条微博，还是今日菜单。

　　苏逸萧把手机递给两位好朋友看：“你们快看这里有今日菜单，咱先看下待点什么。”

　　招可宣和梁思韵凑近，眼神第一时间落到色香味俱全很诱人的照片上，伸手一点全屏看美食。

　　“哇，这卤猪脚看起来好好吃的样子，软软糯糯的泛着油光，我特爱吃猪脚的猪皮来着。”

　　“感觉卤猪脚和卤水拼盘都好吃的，这些肉菜真的好上镜，让人看来特想吃。”

　　苏逸萧点头：“确实，光看照片已经很馋了，咱现在还直接在店门口闻着香味，待会还能吃上这样的肉菜，这样的折磨真是绝了。”

　　三人说话间，饭馆里头有一桌顾客结账高兴离开，前头排队的一拨顾客兴奋走进店里。

　　马上就能轮到自己吃饭的雀跃心情涌起，三人讨论起吃什么来。

　　店里就五道菜，卤猪脚和卤水拼盘明显是硬菜，是饭馆的今日菜单的招牌，就坐在门口等的这会闻了那么香的卤味肉，三人都不用多说什么，一致决定必点这两道菜。

　　而且要吃就吃最好的，卤猪脚必须点有四点金88块钱一份那种。

　　卤素菜看起来很不错，潮汕蒸面看着挺新鲜的，蒸面上还有肉沫、鲜虾、生蚝和菜心，三人一商量还是决定选卤素菜吧。

　　苦瓜黄豆排骨汤都不用怎么纠结，三人决定点来喝，吃饭怎么能没有汤呢，而且她们自觉昨晚来了江市后吃了一顿烧烤还是有点上火的，正好喝苦瓜汤败火。

　　商量好点什么菜后，苏逸萧三个开始盼着早点叫号到她们，又庆幸她们来得还算挺早。这么一会功夫，在她们后面又排了三桌的号。

　　在她们期盼的等待中，时间变得漫长，大概八分钟后终于让她们等到了。

　　在店员的带领下走进饭馆找到那张空了的桌子坐下，苏逸萧直接和店员说：“你好，今日菜单上除了潮汕蒸面不要，其它都来一份，卤猪脚要四点金的。”

　　周姐笑着应好，记下后想起什么先去连接后厨的玻璃窗口问了下，而后抱歉回来说道：“各位不好意思啊，四点金已经全部卖完了，是我们菜单忘了及时更新，你们看是要68元一份的猪脚还是？”

　　苏逸萧三人对视一眼有点失望，还是说道：“那要68元一份的猪脚吧。”

　　“好的，我们这边有免费茶水，铁观音、普洱茶、大麦茶、菊花茶和柠檬水，你们想要什么？”周姐点头后问道。

　　招可宣问：“柠檬水是冰的吗？”

　　苏逸萧和梁思韵也期待地望向店员，这种天气年轻人谁想喝热乎乎的茶啊，她们要喝冰的！

　　柠檬水没有冰的也没关系，她们已经看到冰柜里的各种饮料了。

　　周姐笑着点头：“有的，那给你们上杯冰柠水？”

　　三人连连点头：“谢谢啊。”

　　“不客气。”周姐去拿了三幅碗筷、小茶杯和烫洗工具过来，又去冰箱拿出一大壶柠檬水往给顾客上茶的茶壶倒。

　　像柠檬水和菊花茶这些用的是透明玻璃长茶壶，方便顾客可以看到柠檬水里飘着的黄柠檬片、菊花茶清透黄亮的颜色和飘散着的胎菊。

　　苏逸萧三人各自拿茶杯喝上几口冰冰凉凉的柠檬水，忍不住舒畅地吐口气，只觉得整个人都活过来了。

　　“我看隔壁桌的卤猪脚和卤水拼盘真不错，看着比照片还要诱人哎。”梁思韵兴奋分享。

　　招可宣点头：“好像闻着也更香了，我刚听斜对面那桌说卤水拼盘里的鱼饼和卷章都是老板自己做的，健康卫生又好吃。”

　　苏逸萧看着后厨那边，隔着玻璃窗能看到里头一位身形高挑又纤瘦的女生戴着白帽子围着白色围裙站在炉灶前，好似从锅里捞出她们点的猪脚，挥刀切着肉。

　　她感叹：“做出这么好吃肉菜的居然是老板本人，太让人惊讶了。”

　　“很多饭馆都是老板厨艺最好，什么一身厨艺独自开店，经营饭馆招来四方顾客八方金财，走上人生巅峰的。不过好像生意好了之后，老板就不爱进厨房了，都是请人来炒菜，我们得珍惜老板还在后厨的日子哈哈。”梁思韵平时没少看小说，一顿胡说八道后自己都忍不住笑起来了。

　　不过她说的也有八分实话，很多饭馆确实是这样的情况，招可宣和苏逸萧听了直发笑。

　　她们插科打诨说着话，时不时看下手机，感觉也没多久，店员就端着两道菜过来了。

　　“这是卤猪脚和卤水拼盘，请慢用。”

　　“好的谢谢。”

　　苏逸萧三人看着油光红亮的卤猪脚和酱色浓郁的卤牛肉、鱼饼、卷章，香味扑面而来，不由得咽了下口水，纷纷动起筷子来。

　　猪脚卤得软烂，咬起来肥瘦软糯，卤香味在嘴里疯狂绽放，香得整个人都有点迷糊了。

　　猪脚的瘦肉部分软嫩不柴，肥肉的话油汪汪的咬着也不会发腻，是那种糯糯的口感，最好吃的当属猪脚肉上挂着那层猪皮，软软的带着胶质感。

　　卤牛肉也很好吃，红褐色的肉片能够透过酱色的卤汁看到清晰的纹理，入嘴咸香四溢。牛肉咬着带着点嚼劲，q弹嫩滑。

　　鱼饼出乎意料地好吃，感觉咬的每一口都是扎实的鱼糜，在咸香的卤味下还有鲜香的鱼肉味，能想象到老板做这鱼饼时用料多么诚恳大方。

　　卷章的话口感和鱼饼有异曲同工之妙，卤味香下是肉馅的鲜香，也很不错。

　　苏逸萧连连点头：“真的太香了，卤猪脚好吃，这卤水拼盘里没有一样是拉胯的。”

　　招可宣咬着卷章咽下后说道：“我感觉比起卤牛肉，这鱼饼和卷章的味道真不赖。”

　　“这猪脚和牛肉真的太好吃了，不过我还真没吃过卷章，没想到这么好吃。”梁思韵说道，“你们俩要不要米饭？我必须来一碗，这猪脚和牛肉太下饭了。”

　　苏逸萧和招可宣纷纷点头，喊来店员要三碗饭。

　　周姐给她们打三碗饭，另外上了一小碟卤花生：“今天劳动节，我们店里前十桌顾客免费赠送一小碟卤花生，请慢用。”

　　“谢谢。”

　　等店员走后，苏逸萧惊喜道：“咱运气也太好了吧，居然还蹭了碟卤花生！”

　　没人能拒绝免费赠送的菜品，特别是不用被店员拿去手机在大众点评上写好评后才能得到的赠菜。

　　“嘿嘿，说明咱今天挺幸运的。”招可宣率先夹了颗卤花生放嘴里吃，花生带着相同的卤香，软软糯糯的口感绵密，嚼着还挺香的。

　　梁思韵也吃了颗，觉得要是有这卤花生做零食的话，她能躺在沙发上看一天的小说不带动一下。

　　苏逸萧连着嚼了五颗卤花生后，用勺子舀了勺猪脚盘上的卤汁浇到自己碗里的米饭上，瞬间酱色卤汁四处流淌开来，将颗粒分明的米饭也染上酱香。

　　她夹了块猪脚肉开吃，在尝到满嘴肉香后拌上口米饭，简直快乐翻倍。

　　招可宣和梁思韵也差不多的动作，就着米饭吃卤猪脚肉、牛肉、鱼饼和卷章。

　　三人逛了一下午还挺饿的，加上这卤肉太香，战斗力一下子飙升，两大盘肉很快消失大半。

　　随着一汤碗卤素菜上桌，苏逸萧她们终于把筷子从那两盘肉上挪开，转而尝起新菜色来。

　　汤碗里有各种素菜，泡着卤汁夹起来还一直往下滴落，更加咸香入味。

　　莲藕爽脆、土豆软糯、海带清爽中带着脆嫩、豆腐干豆香味足，鸡蛋卤得入味，泡着卤汁的蛋黄更加咸香也没那么干巴，冬菇滑嫩带着特有的香味，每一样都能当做下饭菜。

　　她们三人也很喜欢这道卤素菜，一筷子又一筷子地夹着吃。

　　等到店员上了苦瓜黄豆排骨汤，才拿汤勺往早就空了的碗打汤喝。

　　热乎乎的汤入嘴稍微有点烫，那股带着苦瓜特有的清香直往嘴里冲，还有排骨的肉香。

　　稍微吹凉后喝起来还是很清爽的，排骨肉多又鲜嫩软烂，也不会说塞牙缝，苦瓜不苦还有点甘甜，黄豆煮得软糯，也就比卤花生稍微差那么点味道。

　　三人喝起汤来也是猛，咕噜咕噜一碗汤下肚，平时不爱吃的汤料这会吃得起劲。

　　毕竟这煲汤的排骨一看肉色就知道是好排骨，单独用来做道肉菜也是上乘的，这会吃着味道也不觉着寡淡，是排骨最原始的肉香，一点也不腥，软烂中带着点苦瓜的清香。同样苦瓜和黄豆也是好吃的。

　　这一顿饭吃得苏逸萧三人肚子滚圆，要不是实在撑不下了，能把汤碗里最后一点素菜也吃光。

　　苏逸萧感叹：“既见春棠果然没有骗我们，能让她特意发条微博推荐的饭馆就是不一样。”

　　当时她看完喜爱博主发的博文，那些照片色相诱人是一方面，既见春棠生动的文字描述是一方面，评论区偶尔有几条评论，说是去吃过这家饭馆真的超级无敌好吃则更加加深了她对这家饭馆的好印象。

　　好不容易来江市旅游，总算是吃上顾氏私房菜了，没有白来，来得特别值！

　　招可宣靠着椅背一脸慵懒：“完蛋了，我已经无法想象回到鲁市没有顾氏私房菜的日子了。”

　　梁思韵对着桌子上将近光盘的残局拍了个照：“我们刚才光顾着吃居然都忘了拍照了，不过吃到就是赚到。好羡慕江市人啊，这边有顾氏私房菜随时可以过来吃。”

　　别说出来旅游看景点拍吃美食拍住酒店也拍，平时她们出来吃饭都是照相机先吃，这顿饭是真顾着吃卤肉，谁也没想起拍照的事。

　　苏逸萧带着美好期盼说道：“大胆点，说不定顾氏私房菜生意兴旺，再过几个月直接把顾氏私房菜开到鲁市来，幸福你我她！”

　　梁思韵附和：“我更大胆，我希望这里变成顾氏私房菜的分店，老板跑来鲁市开本部店。毕竟这些肉菜这么香，香的是老板的厨艺，以后要是开分店请厨子肯定没老板亲手做的好吃。”

　　招可宣冷不丁说道：“我觉得老板如果从现在开始招揽几个徒弟手把手教着，传授自己毕生绝学，应该有机会把分店开到鲁市，味道也不会差到哪里去。我这才是可能性最高的大胆设想好吗？”

　　三人对视一眼，纷纷笑了起来。

　　顾清秋在后厨忙活着，收到点菜单就照着上头的菜品开始准备，切卤猪脚、牛肉、鱼饼、卷章这些都简单，卤素菜只需要稍微分辨着捞出差不多的量就行，稍微需要动手上锅蒸然后铺鲜虾生蚝淋酱汁的潮汕蒸面今天意外地受欢迎，面卖完了，肉沫鲜虾生蚝菜心也全都消耗完。

　　虽说她一直坚持堂食与打包每道菜的份量保持一致，堂食上菜时每道菜的份量保持一致，做到品控如一，但刚才新鲜出炉被周姐端去给顾客的那盘潮汕蒸面确实含肉量超标。

　　因为剩的食材不足以再做一份潮汕蒸面，顾清秋见面条倒是份量正好，肉沫那些还剩了些，干脆一起扑铺上去蒸了。

　　细算也就多了两勺的肉沫、两只鲜虾、三只生蚝和四条菜心，做出来一盘潮汕蒸面看起来就很可观，铺在上面的食材几乎全部覆盖住了底部的面条，得从侧面看才能看到细长面条的影子。

　　就当是意外惊喜好了，顾清秋靠在厨房玻璃窗这边站了会，满意地看到那桌顾客脸上的神情从惊讶到兴奋高兴，她也笑了笑，低头拿起手机看起来。

　　小红书上新发的那篇笔记数据很好，半天过去已经有两千多的点赞、一千多的收藏和两百多条评论，顾清秋挑着回复一些，再看粉丝量也增加到五百多了。

　　真是个好兆头。

　　顾清秋又去看了下微博那边，新增了十几个粉丝，点赞数过百，转发量二十几，评论数十几，这还是她在发布时添加了热搜看到的一个美食电视剧话题蹭了下热度换来的结果。

　　她同样挑着回复了几条评论，才切换到自己常用的微博打开热搜看下今天有没有什么新鲜事。

　　节假日话题避免不了高速塞车这件事。

　　顾清秋点进去看到有网友发的高速地图满片红，有的网友说在高速路上塞了二十几个小时刚下高速人已无，有的网友说一年一度高速路上打羽毛球活动令人上头，明年还要再来，自然也有网友说嘿嘿还是在家好，吹着空调看电视刷微博看别人塞车。

　　顾清秋好笑摇摇头，觉得自己这节假日忙着炒菜招待顾客赚钱也挺好的，不用去外面和别人凑热闹。

　　今天饭馆的生意确实比往日都要好，店里准备的肉菜不少，到最后同样是让周姐在饭馆门口挂上“食材已售罄”的标识，婉拒再来排队的顾客。

　　或许卤味这些真的很适合下酒，好几桌顾客都去冰柜拿了啤酒喝，边吃边说话聊天，等到送走最后一桌顾客结束营业时已经八点半。

　　周姐收拾碗筷擦桌子，接着去后厨洗碗盘，待会她还得清洗饭馆。

　　顾清秋想着今天周姐忙了一天，招待顾客上菜收拾什么的转个不停，回头这几天的工资还是给她照着节假日三倍来算吧。

　　天气热，在后厨哪怕挺轻松的也容易出汗，浑身黏腻地不太舒服，顾清秋和周姐打了声招呼后先上楼去开空调，拿了衣服进卫生间洗澡。

　　温热的水淋在身上带一日的疲惫，水声溅在地上滴滴答答地响，顾清秋边想着明天店里要上什么肉菜。

　　卤的猪脚、牛肉这些全卖完了，卤水倒是可以再利用，明天再买猪脚回来卤，不过得早点才行，时间短了卤出来的猪脚味道不好香，肉不够软糯猪皮也没那么多胶质感。

　　牛肉的话可以换掉，改成卤鸡卤鸭，这里面最经典就是卤鸡爪和卤鸭脖了，当然卤鸡肉和卤鸭肉也好吃。

　　昨天做的那些鱼饼和卷章今天也全部卖光了，还挺受欢迎的，得到不少顾客的喜欢和夸赞。

　　再做的话不现实，她没有足够的时间也太累了，那些肉沫和鱼蓉可都是她亲手剁出来的。

　　卤水拼盘干脆换成卤水双拼好了，拼卤鸡和卤鸭。卤素菜还挺受欢迎的，今天那锅卤水还能重复用至少一回，素菜处理起来简单又不用卤太长时间，可以继续保留。

　　汤的话换一道好了，她心里也有了道经典汤。

　　洗完澡穿好衣服走出房间，顾清秋把明天的菜单全部想好。她回房间吹干头发，下到一楼去，周姐已经拖好地在清洗拖把水桶了。

　　等周姐走出来，顾清秋笑道：“周姐今天辛苦了，回去好好休息。”

　　周姐笑道：“忙是忙了点，说不上辛苦，老板你今天也早点休息。”

　　顾清秋笑着应好，等周姐走后她关好木门上锁，连带着把饭馆的窗户都关掉，接着进厨房去将三个锅里的卤水倒到专门装卤水的盆子里，用密封盖盖好。

　　这些装卤水的盆是爸妈还在那会订制的，够大可以装很多一锅的卤水，配套的盆盖盖上密封不透气，不用担心卤水放在冰箱里被污染生菌。

　　她早上就拿出这些清洗干净，就等着这会用了。

　　三盆卤水全部放到冰箱冷藏着，顾清秋这才上二楼回房间躺床上玩手机。

　　苏逸萧三人早先从顾氏私房菜出来后，并没有直接回酒店，对于旅游人来说一座城市的夜景也是值得期待的。

　　她们确定好目的地后，走出素里街扫码骑了共享单车一路到江边，乘着燥热的江风一路骑行，看到江对岸那些高耸的建筑，此时亮着七彩的灯光为江边夜景添了一抹亮色。

　　招可宣感叹：“对面那些都是大公司，谁能进去里面工作就走上人生巅峰了。”

　　梁思韵看着对面那些大楼好些层楼都还亮着灯：“不见得吧，节假日还得加班，平时不知道多晚才下班，有钱赚没命花的工作我可不敢干。”

　　苏逸萧笑道：“旅游就别想牛马事了，咱仨工作都挺好的，不比对面那些大楼那些人差。我听说江边有轮船夜游，我们骑到前面码头看看，这可是江市旅游必玩项目来着。”

　　她考公上岸，招可宣是小学老师，梁思韵也是老师，在中学图书馆工作。就像那句话说的，大家都有光明的未来。

　　三人去做了江市轮船夜游江边，接着又去一家著名商场逛街购物，回到酒店已经是十一点，轮着卸妆洗澡出来已经是过了十二点，苏逸萧连日常护肤都懒得弄，倒床就睡。

　　第二天早上三人睡到将近十点起来，还挺精神的。

　　苏逸萧在厕所洗漱，刷完牙用洗脸巾洗脸，看着镜子中的自己忍不住眨眨眼，下一秒凑近去看，接着尖叫跑出来：“啊啊啊你们快看我的脸，好像痘印消了点哎！”

　　她不知道怎么回事，从青春期开始脸上就经常长痘，比同龄人要严重。

　　哪怕再怎么养护，之前也看过不少医生，开了不少药内服外擦，最后还是在脸上留下不少痘印，严重的甚至还有点痘坑。

　　而且哪怕是到了现在二十七岁，偶尔一段时间熬夜、饮食不规律、吃太多辛辣的也会接连冒痘。

　　在祛痘印这条路上，她花了不少钱和心思，甚至还加了战痘群和群友探讨相关祛痘知识，但一直收效甚微。

　　招可宣坐在床的最外沿，凑过去看：“好像是真的哎，感觉淡了点！”

　　梁思韵跟着凑过来看：“是淡了点，肉眼可见地淡了点！好神奇啊。”

　　苏逸萧高兴的同时有点怀疑人生：“我昨天也没做什么事啊，前天晚上还吃烧烤了呢，难道是江市的水土养人？”

　　招可宣和梁思韵对视一眼，都觉得这说法有点天方夜谭，江市水土再怎么养人也不至于一夜淡化痘印吧。

　　但不管怎样，她们为好友高兴。