第123章 “安安，安安！”“听到了！娘！”“手脚快点！”“知道了……(11/31)

第123章 “安安，安安！”“听到了！娘！”“手脚快点！”“知道了……(11/31)

　　“是”

　　“我陪房程婆子家的儿子刚没了媳妇，你可愿意嫁给他？刚才我问了你娘，你娘说做不了你的主，一定要你同意。程家大郎现在已经是个管事，你嫁给他不委屈。”

　　安然叩首“奴婢自小命硬，天生克夫，不敢给别家带来灾祸！”

　　婆子见到安然本来挺高兴，一听顿时垮了脸。程氏脸也沉了，问杜氏“她说的可是真！”

　　杜氏心里苦，这名声出去可真嫁不出去了！但闺女不愿意她只好点头“是有那么一说，一个游方道士说的，这孩子不宜嫁人，不然也不会耽误到现在。”

　　程氏想想也是，按安家条件和安然的手艺想嫁人很容易，她看婆子，婆子摇头，真克死自己儿子怎么办？本来求个恩典谁知遇到这种丧气事！

　　安然和杜氏出来，杜氏眼里都挂了泪花，“你以后可咋办？”

　　“娘，你就让哥嫂多生几个，将来给我过继一个就是。”

　　杜氏含泪摇头离去安然望着她萧瑟背影心里一阵不是滋味，对不起娘！

　　安然克夫的名声传出去了，或许有人故意为之。菊香还特意过来问了问，安然凑到她耳边低语后，菊香叹着长气走了。

　　安然学会了各种酱菜咸菜酸菜的制作，还有几个地方的腊味，不同地方做出来的腊味不同，很多口味都是多少代衍圣公夫人带来的，这就决定了孔府菜味道庞杂的特点。传承着，融入着，创新着，这就是府菜永久不衰的真谛。

　　乾隆三十五年，衍圣公长子孔宪允授二品冠带。

　　乾隆三十六年，正逢太后八十寿诞，母子一同前往曲阜祭孔，此次出行场面宏大，随行人员之多前所未有。衍圣公府严阵以待，所有人都为这次接驾忙碌准备着。

　　府里几乎小厨房的人都被调去大厨房，安然也不例外，能重新站在点心馍馍房她有种如隔世的感觉，她感觉自己好久都没来过了，里面有了几个新人的面孔，胖丫已经是两个孩子的娘了，对安然依旧那么热情。

　　雄伟的怀抱将安然紧紧抱住：“安安，好想你！”

　　“胖丫，恭喜你做了娘，你成亲生娃都没能去实在抱歉，稍后给你补偿啊！”

　　“呵呵，安安客气啥？有空去家里玩啊！”

　　“一定一定！”于这样的人一起就是愉快！眼下是没时间聊了，大家都很忙，就连退下去的杜氏又被叫了来，两个嫂子也在。为了接待圣驾内外厨房都临时招了一些人手。

　　“你们娘几个就负责花糕和酥制糕点、布丁蛋糕。”

　　这是管事吩咐下来的任务，有人分到了高摆，有人分到了寿桃，还有就是那些桂花酥、百合酥、大合酥、麻团、百花饼、火腿烧饼、腊肉烧饼等糕饼类，还有水晶包、豆沙包、烧麦、鱼翅饺子、三鲜包等餐点类，林林总总居然也是几十上百种。

　　因为是贺寿，寿字就无处不在，杜氏做的松鹤酥便是有松鹤延年的意思，花糕更是寿字连连，安然做了一块蛋糕，图上奶油点缀上花边装饰，中间留白，用自制裱花袋装了山楂酱请公爷亲自写一个寿字。

　　“这个提议好！不但好看还能表达公爷对太后真挚心意。”管事拿给公爷，公爷虽然不说大笔一挥却也将寿字写得瑰丽大气。“好！就摆在高摆中间！”公爷写完高声道！“赏！”

　　大公子嘴角含笑，他从没忘记过那个女人，那个女人在他最无助的时候给了他安慰勇气和信心，也把他从濒临死亡前拉了回来，这些他都记得。姐姐别着急，将来我一定会把你要过来，快了！

　　寿字蛋糕摆在高摆中间鲜艳夺目，过往之人无不赞叹。高摆是孔府喜庆寿宴特有的装饰摆件，主体是江米面，像只粗大的蜡烛。上面用各种干果镇成各种图案字形，过寿写寿比南山，非常高端大气。

　　宴席紧张地准备着，公爷帅一百多族众去迎接圣驾，外面锣鼓喧天，戏棚高高搭起，那花旦小生声音高亢婉转，围观的百姓排出几里地。

第139章 皇上太后的銮驾彩旗飘飘，车马人员见头不见尾。“恭迎皇上！万岁万……

　　皇上太后的銮驾彩旗飘飘，车马人员见头不见尾。

　　“恭迎皇上！万岁万岁万万岁！恭迎太后！千岁千岁千千岁！”声音穿透天空直冲云霄。

　　“众爱卿平身！”乾隆这次心情十分好，看什么都顺眼了，他再祭孔庙，三跪九叩。他不是跪一个人，而是彰显着皇家的气度威严，宣示着他的地位，他是在给世人看。

　　孔府的宴席从外宅摆到内宅，菜如流水一般上去。太后被眼前的一切的看花了眼，就是在宫廷也是难得一见的席面。对她来说吃不如看，看不如赏，太夫人向太后一一介绍着那些菜，看似摆件的东西原来都可以吃，那一道道看似普通的菜都是玉馔珍馐，这才叫钟鸣鼎食人家啊！

　　宴席撤下就是糕点茶水果盘，大戏开始上演。太后高兴皇上就高兴，看到衍圣公长子走路不得劲忙叫御医诊治，知道能治心里松口气，“孔爱卿，朕此次来可是想给大公子保媒的！”

　　公爷惊喜“皇上给犬子说的是哪家小姐？”孔家嫡夫人几乎都是皇家安排的，大儿子十五，也该定人家了。

　　“朕这次给你找了一个好亲家！就是文华殿大学士兼军机大臣、户部尚书敏中三女，于三小姐与令郎同庚，你看可好？”

　　公爷忙跪下谢恩“谢皇上！”于敏中可是权臣，大名典典才华横溢，他还参与了四库全书的编纂，衍圣公当然知道，能与于家接亲可谓门当户对！不过——？第一世家与第一权臣接亲？公爷心里翻了个个，不知是祸是福！如果按他真实想法，他不想高攀于家！

　　乾隆爷大笑，“今年于三小姐及笄，我看明年就把婚事办了吧！我让御医留下给大公子医治脚疾，早日好了早日进京！”

　　“遵旨！”

　　“还有一事。”

　　衍圣公心头一紧，就怕皇上还有事。

　　“朕观圣庙彝器不过汉时所造，色泽不能甚古，着内务府所藏周范铜器十件，以供阙里庙庭。世守勿替！”

　　“谢主隆恩！”这是何等荣誉能得到皇家珍藏的商周铜器！衍圣公简直乐傻了！

　　皇帝太后一走孔家便开始新一轮的忙碌起来，庙里要为迎接皇家赐给的贡品做准备，家里要为明年迎娶大夫人做准备。

　　安然本以为还要回到小厨房，没想到衍圣公亲自将她要走，安然莫名，这是要把她往哪儿安排？没多话，跟着走，衍圣公将她带去前宅，那里聚集了府里一些人，有些人认识，有些不认识。上首是五太爷六太爷、公爷和大公子，下面大多是管事，书香也在里面。书香朝她点点头，让她过去。人比较多，安然靠近书香用眼神问她什么事？

　　书香摇头，等人到齐了衍圣公这才说了召集众人的目的，原来还是为那两件事。公爷一一派发任务，每人都有任务，各有不同，到了书香这里衍圣公道“书香，你们带安姑娘跟大管事熟悉一下府里一切事物，具体分工你们跟于管事商议。”

　　熟悉府里事物？安然有些莫名其妙，等众人散去大公子特意将书香安然留下。“安姐姐，是这样”少年笑得很阳光，“御赐贡品过来后我和父亲会进京谢恩，顺便去于家下聘，为了让三小姐提前了解府里，我想带上你和书香姐姐。”

　　原来这样，安然点头，少年接着道“这些年我知道你一直在学府里的膳食，趁着这次机会我就把你要了出来，姐姐不会怪我吧？”

　　“多谢大公子！奴婢感激不尽！”

　　“呵呵，本来书香姐姐一人就够，可我还是想吃到姐姐做的饭菜。姐姐可以趁此机会堂而皇之地跟那些厨子学，谁不教就告诉我！”

　　安然忙点头，少年笑容绽开“以后我那院子怕是要麻烦姐姐了！”

　　“不麻烦不麻烦！”安然也笑起来。

　　这个差事好，就如大公子说的，她可以拿着鸡毛当令箭，堂而皇之以熟悉府菜为借口跟着学。学的目的当然是为了让未来的女主人熟悉各个菜肴的特点口味。

　　安然没跟书香说自己这些年的生活，书香也没问，一切都在不言中，不需要过多交流，两人一起彼此有了共同目的，心意自然相通。

　　书香是跟着大管事天天忙，回来还会看一些账簿记事簿等，安然则天天泡在内外厨房和各大库房膳食管理处。既然负责了这一块她就想干好，自己也做一些记录，书香还好奇安然什么时候学会了写字？想想这些年安然一直窝在小厨房，学点什么不奇怪。

　　上次盛宴后杜氏和妮子都回家了，一边是带孩子，一边加工奶制品。现在那些奶酪奶油和炼乳等物都是在家加工好卖给府里。这比去厨房打杂赚的多，妮子看到了收入也不去争那个位置，累死累活还不如她赚的多呢！

　　至于番茄酱，说起来杜氏一肚子不满，老爷子临终将几个儿子叫到跟前，因为二房有奶制品便将番茄酱加工的活计给了大房，四房就做小生意，三房在银钱上得了便宜。二房则是奉献了方子什么好处也没捞到。

　　安万里是没意见，都是一家人，杜氏再气又能如何？有那功夫还不如多弄奶油做点心！

　　安然对他们这个决定很支持，人就应该这样，何必一棵树上吊死人？她教了她们几道点心，在家做好送点心铺子还能赚一笔。杜氏现在是真的想开了，看到闺女越混越好只好叮嘱儿媳妇多生几个孩子，将来过继给闺女一个。

　　安然无奈，任由他们折腾，她刚多大？她对自己的未来还是很有信心的，大不了赎身回家！衍圣公府即将变天，好戏还在后面。

　　通过小麦她知道陈氏从她走后发了很多次火，为什么发火不说也能猜到。程氏出身虽然是正三品吏部右侍郎家，可即将嫁进来的于氏的爹是从一品，而且兼着军机大臣之职，手握重权的权臣。程氏还是继室，于氏那是未来的衍圣公正牌夫人，她拿什么跟于氏比？这样的媳妇她能约束的了吗？

　　但皇家的旨意是不可违的，不管她多不愿意院子该收拾还是要收拾。院子是太夫人亲自跟着挑选的，房子从里到外修了一番，程氏干着活窝着火，她的心情能有多好？

　　时间到了九月，皇上赏给孔家的十件商周古铜器送达，十件重器件件价值连城：木工鼎、亚工觚（gu古代盛酒器具）、方鼎、饕鬄甗（yan古代炊具）、牺尊、伯彝、宝簠、蟠夔敦、夔凤豆、册父已卣各一，此即为著名的“商周十供”

　　随着供品进入孔庙，安然知道他们快走了，这一走怕是要等明年才能回来。安然回了一趟家，与家人一起吃了一个团圆饭，安然不知道该跟他们说什么，只听着父母一句句的叮咛。

　　从曲阜到京城大约走了十来天，一路坐马车，没有想象的颠簸，可能是皇上经常走，路比较平坦，此时正值入冬，车里备了碳炉依旧不暖和。幸好他们出门都带了棉被披风等物。书香还带了件灰鼠皮的披风车里几人盖着保暖。

　　衍圣公出行随行人员也是不少的，光丫头婆子小厮就有十余人，加上护卫和运送聘礼的车队足有百十号人。厨房除了安然还陈婶的大儿媳邱氏、闺女红玉，老熟人菊香。

　　邱氏和红玉是陈婶求到公爷大公子跟前进来的，大公子因着娘的关系将她们安排到去京城的人员里，如果于氏看重就留小厨房，看不中回来再做安置。

　　邱氏从婆婆那里知道安然与婆婆的关系，来了就跟安然自来熟，使唤起来也是自来熟，那是一点不客气。安然给她脸，只要不过分便忍了。红玉还算单纯，安然不讨厌。倒是菊香经常给邱氏大白眼，“陈婶子怎么有这样的儿媳妇？陈婶在家该不会受气吧？”

　　“你怎么谁的心都操？别人家的事看看听听就行了！”安然笑她。

　　“就是看不惯！我可不想跟这样的天天一起。”

　　“呵呵！”

　　路上无聊，几个人经常凑一起玩玩叶子牌，但绝不叫上邱氏，最多把红玉叫上。

　　“这披风还是夫人当初送给我的。”书香睹物思人，想起那个短命女人忍不住悲伤，随后笑道“转眼大公子都要娶亲了，夫人知道了一定高兴。”

　　安然点头，她能脱离程氏的小厨房也多亏了大公子，她内心是感激的。

　　“安安，别担心”书香见安然不语以为她担心自己的将来，“太夫人说新夫人若不留你就还去她那里，你做的饭菜那么好，相信新夫人一定会喜欢的。”

　　安然一笑“书香姐，我在哪儿都好，府里不好待了还能赎身出去，我哥嫂早说了，啥时候回来都养着我，再说我的契早就到了。”

　　书香想起那五年卖身契就笑“我倒是忘了，那你是想继续留在府上还是回家？当初我们都笑你为啥只签五年契呢！别人可是巴不得签终身。”

　　“是啊安安姐，我娘就让我签了终身契”红玉道。

　　“嗯，如果可以我还是想呆在府上，毕竟还有很多东西没学到，我最大的心愿便是学做菜，做好菜。”

　　“呵呵，你怎么就那么喜欢做菜？”

　　“可能上辈子我就是厨娘，这辈子还要做厨娘！”

　　“奶奶说你做的东西可好了，让我跟你多学，安安姐，要不你收我做徒弟？”红玉又插嘴。

　　“等我有空教你就是，你奶奶手艺也不错，听说你娘的手艺也很好，你也要多跟她们学。”安然还真不想弄个徒弟做累赘。

　　“你安安姐说的对，陈家嫂子做的饭菜也很好。”书香道，母女进来在太夫人小厨房待了几日，邱氏也展示过自己的厨艺，只能说一般，不管在哪厨房都适合打杂。这次带来大公子也是让她们历练历练，如果能被新夫人看重更好，即使看不上府里哪儿还塞不了这俩人？

　　“安安，如果你只是这个心愿我想很好实现。”书香感觉安然变得太沉默了，安然越这样书香越觉得她在程氏那边一定受到了莫大的委屈。当初确实没办法，如今不同了，想安排一个厨娘不过是公爷或大公子一句话，有这么好的手艺别人巴不得想要呢！

第140章 几人一路说话倒不寂寞，越靠近京城天气越冷，沿途村镇并没所谓康乾盛世……

　　几人一路说话倒不寂寞，越靠近京城天气越冷，沿途村镇并没所谓康乾盛世的繁荣，从衣着上看百姓的日子并不好过，想到府里的奢侈生活真是很讽刺的对比。

　　孔家在京城是有自己的宅院的，还是明英宗当初见十岁的六十代衍圣公时，因其进止有仪十分喜爱，特赐府邸于孔家。

　　宅院很大，有四进，前院北方三间，二进北房三间，东西厢房各三间，三进北房五间，东西厢房各三间，后院后罩十二间。院子不但大，位置也很好，就在太仆寺街，隔壁街便是李阁老胡同，这里几乎住的都是京城最显贵的人家。

　　府里一直有打理的仆役，还有一个厨娘徐嫂。众人入府，男在前，女在后，因为没女主人，书香等人住在了三进厢房，安然和菊香住在了一起。

　　作为仆从是没权利休息的，哪怕你是厨娘，一路过来大家都很冷很疲惫。安然看了一下厨房，徐嫂做了几锅包子馒头，因准备仓促东西不多，倒是有两只宰杀好的羊，猪肉牛肉不少，鸡鸭鱼和一些菜都有。人太多，天又冷，不如熬一锅羊肉汤。主子可以吃锅子，皇帝喜欢吃火锅，大臣百姓也流行火锅。这时候不叫火锅，只是叫锅子或汤锅。

　　安然就听着陈家嫂子在那边嚷着没这个没那个，“安安啊，你看这啥也不全怎么弄？这边管事是干啥吃的？不知道公爷和大公子远道过来要吃喝吗？这个差事怎么当的？我看干脆撤了！”得！一张嘴将这里的人全得罪了。

　　一路走来安然便知道了这个陈家嫂子依仗自己婆婆是前夫人的厨娘与大公子衍圣公有几分情分就很把自己不当外人。

　　“陈嫂，你喊什么？这里是京城不是曲阜老家，知道隔壁住的都是什么人吗？让人听到岂不笑话咱们不懂规矩！”书香严词呵斥道，如果不是陈婶面子这里她们母女是不会被带上京的。

　　“书香姑娘，我这不得着急吗？”陈家嫂子忙讪讪道。

　　“再着急也得注意，安安，你看中午怎么吃？”

　　“徐嫂做了不少包子馒头，咱们人多，炒两三个菜做一锅羊肉汤先凑合着。公爷和大公子吃锅子吧，很快的！”

　　“好，那就准备锅子！你吩咐她们都干什么，不要再弄出动静了。”