第123章 “安安，安安！”“听到了！娘！”“手脚快点！”“知道了……(12/31)

第123章 “安安，安安！”“听到了！娘！”“手脚快点！”“知道了……(12/31)

　　安然应了，吩咐起来：“菊香你帮着徐嫂炒一*个白菜肉，一个大葱豆腐，一个辣子鸡，用羊肉萝卜做一锅萝卜丝羊肉汤。”

　　“安姑娘，那个辣子鸡怎么做？”徐嫂不会做什么辣子鸡。

　　“那就粉炖肉！”

　　“行！”这个没难度！不过萝卜丝怎么做羊肉汤？

　　“红玉去准备锅子，陈家嫂子将这些食材处理了把这块牛肉捶成肉泥，管事去让人买两个木工刨子——”安然井然有序吩咐着，自己没几下就将羊剃了肉，留了一块切片做汤，拣整齐部位好的码放好，压上石板放冷窖冻上。

　　羊骨羊蝎子熬上汤，安然告诉徐嫂怎么做萝卜丝羊肉汤。各种材料准备停当，麻酱腐乳韭菜花等一一准备齐全。到点锅子点上，羊肉也冻得差不多了，虽然用不了刨子手切却是没问题。书香和跟来的俩丫头伺候着公爷和大公子这边吃，安然一旁切。

　　父子俩锅子吃了无数次却是第一次吃食材如此丰盛的锅子，不管蔬菜、豆腐、豆皮、豆芽菜、粉条都往里面扔，还有牛肉丸子、猪肉丸子、羊肉丸，猪肚羊肚，好像就没不能涮的。

　　当然书香也是问好了才会放，父子俩开始是只吃羊肉，后来尝尝这个也不错那个也可以，没多久便头冒细汗肚子溜圆。

　　“好了，你们下去赶紧吃！”父子俩吃饱便让四人下去吃，陈家嫂子和红玉菊香等人已经吃上了，安然便在书香墨香屋里放了一张桌子四人吃，都是公爷那边剩下的材料，四人没一会儿也冒了汗。

　　“早知道你还有这一手真该早点把你要来！”书香吃了一颗牛肉丸感觉味道口感非常好。

　　“现在也不晚，在我看来吃锅子没讲究，喜欢什么就放什么，要是这汤再熬得久一些就更好了。”安然感觉太久都没吃火锅了，这么一吃勾起了她的馋虫。

　　“我看大冬天做什么菜？倒不如吃锅子呢！下次咱们好好准备一下。”书香道，只是她不能吃辣，看安然弄了一碗辣椒油吃的香喷喷想吃却怕的很。

　　“下次就不切了。”

　　“不切怎么吃？”

　　“用刨子，等下次我做给你们！”她还要亲自去买食材，让她们都尝尝那些想都想不到的东西刷着吃多好吃！

　　可能是天冷的关系，衍圣公和大公子晚上又要了锅子，这回汤熬的到位，食材更充分，羊肉片薄如纸，父子俩吃得大为畅快！

　　第二日衍圣公带儿子进宫谢恩，皇上见大公子腿脚好了甚是欢喜，“宪允不妥，倒不如改为宪培”培字有三意，一为培养，二为垒墙，三为通冯，冯者乘风也，乾隆真心希望孔家第72代衍圣公在自己的培养下驾罡风，乘彩云，天马行空，独来独往。

　　父子二人谢恩，随后衍圣公将给于家的聘礼单给皇上过目，天下第一家出手自是不凡，尤其是与于家接亲。不看曾面看佛面，衍圣公也不敢给少了！何为佛面？佛自然是眼前的帝王。

　　而他家要娶的于家三小姐另一个身份便是这位大佛的干闺女！皇帝对这个干闺女疼爱有加，不然也不会如此关心她的终身大事，在众人眼里那也算是公主格格了，实际上就是，只不过很少人知道罢了。

　　乾隆自己都有十位公主，为啥还要认干闺女，原因众说纷纭，但不影响于三小姐在皇帝眼中的地位。

　　乾隆将礼单仔仔细细看了个遍后才满意点头，“爱卿可择日下聘！”

　　“臣回去就请官媒，选吉日下聘！”

　　“好，太后还想见见大公子，今日你们父子就在宫里用膳吧！”

　　这是皇家给他们的恩宠，父子俩再次谢恩——

　　父子回来便请官媒走程序，书香和太夫人身边派来的老嬷嬷跟着官媒行走于孔府于府。越是高门讲究越多，三书六礼一样都不能少，所谓三书：聘书、礼书、迎书。六礼：纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、迎亲。

　　男女双方婚事从纳彩第一步开始，媒人带着男方的礼物去女方说亲，在这里只是走形式，接着便是问名纳吉，下聘书，与女方商定好下聘日子就到了纳征这一步，也就是过大礼，下聘送彩礼了！这时候要送上礼单，也就是所谓的礼书。

　　尽管心里有准备，安然还是问了问跟去于家的书香未来夫人如何？这也是府里所有人都想知道的。

　　书香回答“三小姐很漂亮，很贵气。”

　　安然知道这是没别的优点才会这样说，心里一叹，本来没报什么希望不过印证一下罢了。

　　书香又道：“三小姐的亲娘原来是于大人的妾室，被皇上亲封了三品淑人，这还真稀奇。”

　　古代妾室很少有品级的，除非她的男人立了大功为她请封，或她本身也为家族朝廷做出特殊贡献才有机会被封品级，这个妾可就有意思了！

　　在安然看来没什么，于三小姐嫁的人是天下第一家的孔家，她的身份就不能低了，怎么抬高她的身份？除了她老子的身份地位还有她亲生娘。于敏中的正妻死的早，这位格格被送来只能认妾室做娘。

　　为了闺女的身份地位皇帝也会将妾室身份抬高，何况于敏中屡次立功，本应嘉奖，没了正妻只能封妾室。

　　格格怎么到了于家还有一个故事，据说这位格格生下来脸上长了一颗黑痣，相士认为格格面相凶险，必须嫁给比王公贵族还要高贵的人家。世间比王公贵族还要高贵的人家便只有天下第一家的孔家。但满汉不通婚，皇上便出了一个将格格养在于家的主意。这也就印证了皇家为啥那么关心臣女出嫁的事了。

　　定了下聘的日子，书香带着人手跟着管事开始了满京城的采买，他们是从老家带了东西，可那些东西都是贵重物件，普通物件用品不会大老远劳师动众带来，都要从京城采买。

　　“玉器首饰古董都已经备好了的，所差的就是茶点衣料三牲四果等俗物。”书香和丫头们回来安然都会给们做好东西准备着，人一来便送过来，也只有到了家里她们才放松下来。

　　“成回亲可真麻烦！”安然给两人倒上热汤让她们先喝口暖暖身子。

　　“可不麻烦！不过要是蝇头百姓就省事多了，哪还需要这么多的聘礼？”

　　安然想想也是，百姓家婚庆都是一切从简，也只有有条件的才会走着繁复冗长的程序，当然这也对婚姻的一种尊重表达方式，安然天天听她们说怪有意思。

　　备好了东西便是装箱装盘，扎红绸彩带，为送聘礼做准备。公爷请了数个官媒帮着装箱布置，毕竟她们是专业的。安然等人几乎天天酒席招待这些人，衍圣公一发话席面就是三十六道菜的中等席。就是下人的下等席也是十大碗。

　　府里整个都在忙，直到下聘这天。

　　送聘礼的队伍从衍圣公府一直排出了两条街，就差到于家了。挑担端盘抬箱的好不热闹！这天太仆寺街拥挤了众多看热闹的人，人们一打听才知道孔家与于家定亲下聘。

　　“这才叫门当户对，郎才女貌啊！”

　　“可不，天下第一家与丞相家结亲还有比这更般配的吗？”

　　“就是就是！看看这阵势，给公主下聘也不过如此！”

　　“听说于家三小姐是皇后的干闺女，那也是格格呢！”

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　　这边的热闹渐渐消停，于家那边却聚满了看热闹的人，围观的群众看着一件件聘礼那个叫眼热！聘礼塞满了一个院子还再往里送着，于三小姐嘴角含笑，她对这桩婚事很满意，非常满意。孔家大公子温文尔雅，知书达理，据说工书绘画都很好，而且善于画兰，而她闺名里便有一个兰字！

　　三小姐含羞带笑，惹得丫鬟闷笑不已，笑的小姐恼羞成怒——

第141章 终于送走了聘礼，安然舒口气，接下来的事一点不轻松，她们要随时伺候着……

　　终于送走了聘礼，安然舒口气，接下来的事一点不轻松，她们要随时伺候着三小姐的传召，这也是她们跟过来的目的，让三小姐先熟悉一下孔家那边的事宜，府内诸事有书香，日常饮食上便是她的事了。

　　下聘后两边商定了成亲的日子，日子定在明年初秋，到此衍圣公父子来京城的任务已经完成，就等来年迎娶。

　　而安然和书香等人就要留下，随时等候三小姐传唤。

　　衍圣公和大公子走了，偌大的府邸只剩下十几个人。陈嫂子和红玉也跟着留下来，安然有些厌烦，因为这母女经常缠着她学这学那，而有些东西安然是不想教的，就如奶油奶酪，那是安家吃饭的手艺，教了她们娘家怎么办？

　　陈嫂有些恼“我们不过是学学，以后用也是在府上，你怎么这么小气？你可是府里的下人，你的就是府里的。”

　　“陈家嫂子，说这个就没意思了，明日我就赎身出府！”

　　“你也就是说说，谁信？太夫人和公爷都说了，我们跟来就是跟你多学做菜。”陈嫂在没人的时候很霸气，好像她干什么都应该。

　　“府里的菜很多，我看你们还是先从刀工吊汤开始吧！这也是做厨娘的基本要求。”

　　“点心我们也是要学的，所以你那个奶油得教我们。”邱氏感觉她地位要高于安然，说话带了命令和不容违抗的意味。

　　“这个不可以。”

　　“你敢违抗太夫人？”邱氏被拒绝显然很恼怒。

　　“就是到了太夫人跟前我也会说不可以。”

　　“你！你等着！”邱氏气呼呼去找书香告状，红玉嘟着嘴“安安姐，你怎么这样小气？”

　　“红玉，不是我小气，是你娘要的太多，要知道这是我和我家人不知道浪费了多少时间精力才弄出来的，而且我家要靠这个生活，是吃饭的饭碗，如果是你你真的愿意把吃饭的饭碗送人？”

　　“可那不是府里的吗？”

　　“不是府里的，是我家的。我家人是丁户，不是卖身的奴仆。”

　　“那还不都靠着府里吃饭？”

　　“我娘我嫂子我侄子侄女都没拿府里一文钱。”

　　“安安姐，我说不过你，但我娘说靠府里吃饭的人都要听公爷的。”

　　“你娘说的没错，但有些人没吃府里的饭。”

　　怎么又绕回去了？红玉不高兴，这个安安姐就是很小气。平时让她教她也是推三阻四的。

　　安然没等到书香找她来，菊香叹口气“安安，别跟她们一般见识，她们就是依仗婶子跟公爷大公子的那点情分作呢！其实在太夫人那里太夫人就已经厌烦了，所以这次趁机让她们出来，就这样新夫人怕也是容不下的。”

　　“没事，不作不死，菊香，你有没有想学点什么？如果你想只要我会的就教你。”

　　菊香有些不好意思，“安安，我什么都学不会，光有点力气，做不来精细的。”

　　“人该有一技之长，哪怕是蒸包子煮面条也好。”菊香找的男人是府里跑腿的小厮，生了两个孩子都跟着婆婆，日子一般，也能过得去，偶尔与安然说起孩子也是十分想念。

　　菊香眼前一亮“我会做馍馍，做面条，我婆婆说我做的面条很好吃，他们都喜欢我做的面，那都是你教的。”

　　“呵呵，会做饭也是一种幸福，尤其给家人做的时候，有时间我教你做各种包子面条。”

　　“好啊！”

　　陈家嫂子什么都想学，她学三套汤，安然便教，买了两次材料管采买的管事就说话了，“我说你们厨房怎么回事？鸡鸭鱼肉没少买，怎么给我们吃的却是这些？那些东西都被你们偷吃了还是卖了？”

　　他们在这里是有定例的，每天的伙食费就那些，买了一堆材料你熬汤？不好意思，我们不得意！

　　“不好意思管事，陈家嫂子在学三套汤，费些材料。”安然跟着解释。

　　管事什么都知道，他先从徐嫂那里都听来了，就那娘俩能作！“想练手艺回府里练去！我们兄弟只想吃上鱼肉！”

　　那母女居然连屁都没放，真是软的其硬的怕。安然终于清净了，“红玉，还是那句话，想学厨艺还是先练刀工，萝卜土豆不贵，你就先拿那个练手吧！”

　　“我们不学，我们要回府里去！”陈嫂子找书香要回曲阜，书香只是翻了她一眼“嫂子，要回你们自己回，半路上出了岔自己负责，走前给我签个字，到时候婶子别找我。”

　　邱氏没勇气走，在厨房摔摔打打发泄着怨气，怎奈这里的人都不惯着她。

　　没几日于家那边传了话让书香过去了，随后每隔一两日就被叫去一次。没多久安然也被叫去了，安然正是与未来的大夫人见了面。

　　于三小姐就如书香说的，很漂亮，很贵气，安然从她身上没看出端庄骨子里却有傲气，人看似也聪明，还带着少女该有的活泼开朗。她随意地摆弄着自己的指甲，问安然都会什么菜？

　　“奴婢只学了府里菜的十之一二。”

　　“哦？那你今日就给我做几道你们府里有的，本小姐没吃过的东西，做好了有赏”

　　“回三小姐，做菜需要做准备，一日怕是不行。”

　　“也是，慢工出细活，那你就好好准备，这几日你可以住在府上。”

　　“奴婢要准备多少人的饭菜？”

　　“就先做我一个人的，本小姐吃好了再请爹娘哥嫂吃。”

　　于家主人也很简单，于大人只有一个儿子已经成亲，三个姑娘两个已经出嫁。这位三小姐一项我行我素，欢喜了就跟老爹姨娘哥嫂一起吃，不想出去了就在小厨房吃点。

　　安然跟着丫鬟先去了小厨房又去了大厨房，那个小厨房实在是不大，有些东西没法做。临来她做好了各种准备，也有被试菜的准备，三小姐让她做菜没意外。

　　可孔家有三小姐却没吃过的怎么做？做什么？安然塞给一位看似管事的厨娘一块银子“敢问婶子，您知道三小姐平时喜欢吃什么口味吗？突然过来实在不知道做什么？”

　　得了银子的管事娘子笑呵呵道“三小姐对吃的可挑剔了，不喜欢太油腻，但也不喜欢太寡淡，每日都要吃燕窝，至于其他就说不上喜不喜欢了，爱吃了就多吃几口，不爱吃一口不吃。”她是于府的老人了，主子的喜好还是了解一些的。