第87章 回到正轨 载着满满点

第87章 回到正轨 载着满满点

　　荣兴楼关门了三天, 附近的街坊邻居都以为荣兴楼就此关门大吉，可谁都没想到, 竟然又重新开门了。

　　不少对荣兴楼的“倒闭”表示遗憾的老食客，一听到这个消息，纷纷来到了荣兴楼想要一探究竟。

　　等来到了荣兴楼大门口，便见门口贴着好几张宣传海报，海报上印着不少新出的点心，看得人是垂涎欲滴。

　　燕麦红薯流沙包、南瓜奶黄包、枣泥核桃包, 看着就香啊！

　　许久都没来过荣兴楼的食客们，一下子都被挑起了好奇心，这短短半个月不见，荣兴楼竟搞出了这么多不同寻常的花样。

　　等食客们上到二楼, 眼前的一幕更是让大家目瞪口呆。

　　几位年长的服务员推着一个两层的小推车, 穿梭在餐桌之间。推车上有二十几个蒸笼，全都是新鲜出炉，热气腾腾的点心。

　　朱师奶揉了揉眼睛，自己没看错吧？这是……经典的手推车点心？

　　她身后的几个中年阿叔也是大吃一惊，纷纷举起老人机拍起照来, “哇, 我都好多年没在茶楼见到有手推车咯。”

　　“就是, 现在都智能化了, 大家都搞什么扫码, 我们这些老人迟早都要被淘汰啦！”

　　在以前那个还没有扫码点单的年代，茶楼都会采用在纸质菜单上用笔勾选点心的方式下单。

　　而在更久以前，茶楼是没有菜单的，服务员会推着小推车在茶楼各处叫卖，手推车上放着各种各样的点心, 手推车的旁边则挂着价格牌。

　　想要点单，就得拿着一张点心卡找服务员，等选好了点心之后，服务员会在点心卡上戳一个印章，方便之后结账时核对。

　　因此，那时在茶楼喝茶，必须时不时就留意周围有没有手推车经过，还得抢在其他食客面前先选走点心，不然就要等下一辆手推车过来才能吃上了。

　　而每一次被派出去取餐的，往往都是家里的小朋友。

　　一方面是小朋友比较挑食，让他们去取餐比较省事，另一方面则是许多家长都把取餐当作一次练胆的机会。

　　毕竟要比其他食客先一步拿走点心，对小朋友来说是一件不容易的事。因此，这种手推车早茶，对很多人来说是童年的噩梦。

　　但不知从什么时候开始，这种手推车早茶逐渐就在茶楼消失了，取而代之的是纸质菜单，现在又有了扫码下单。

　　因此，如今食客们看见这复古的手推车再次在茶楼里出现，心中的惊喜自然是不言而喻了。

　　虽然夏咏恩推出了手推车下单服务，可也依旧保留了纸质的菜单。

　　一是纸质菜单可以让食客一目了然地知道荣兴楼有什么点心，并且菜单上每一道点心都有附图片，可以更好调动大家的食欲。

　　二是手推车能装的点心实在有限，店里人手本来就紧张，做不到五分钟出一趟车，实在没法快速供应。

　　因此，她还是保留了纸质菜单，新增手推车下单的方式更主要是想刺激食客的消费欲望。

　　菜单做得再好看，也只不过是一张纸而已，可手推车就不一样了，热气腾腾的点心时不时就出没在身边，再加上那诱人的香气，以及服务员热情的叫卖声，谁能忍住不往小推车上看多几眼啊？

　　朱师奶坐下没多久，就有一个服务员推着手推车走了过来，“靓姨，吃点什么？”

　　原本她正想跟老姐妹们说说今天在荣兴楼的见闻，可看到手推车上满满的点心，顿时就把手机放下了，“那个，来一笼你们这里的新品，南瓜奶黄包，还有那个枣泥核桃包，给我挑大一些的。”

　　服务员笑着掀开了蒸笼盖，“靓姨，我们的包子都是一样大的，你可以过来挑，我一笼笼打开给你看。”

　　朱师奶站起身来，盯着那小推车上的点心快速对比着，好不容易才选出了两笼稍稍大一些的，这才心满意足地坐下了。

　　对着这两笼点心，她还没吃，就先拍了好几张照片，发到和几位老姐妹的群里，“哎呀，现在荣兴楼可以手推车下单太好了，想吃什么自己挑，不怕份量比别人少！”

　　群里的几位师奶已经从她的口中得知今日荣兴楼又开门了，还推出了不少新品，纷纷让她别顾着聊天，赶紧替她们尝尝新品的味道如何。

　　朱师奶选的南瓜奶黄包和枣泥核桃包，是荣兴楼继清润叉烧包、燕麦红薯流沙包后再推出的轻盈版点心，同样是主打既健康又好吃的理念。

　　只是乍一看，跟普通的奶黄包和核桃包也没啥区别。

　　朱师奶先拿起奶黄包咬了一口，包子的外皮依旧十分暄软，可里头的内馅，和传统的奶黄包有几分不同。

　　朱师奶双眼一亮，这里头的馅料，好绵密，好香啊！

　　传统的奶黄包内馅宛如炼乳一般，可这南瓜奶黄包因为加入了南瓜泥的缘故，内馅会浓稠些许，还带有淡淡的栗香，而且甜味恰到好处。

　　吃完一个南瓜流沙包，朱师奶很是满足，又拿起了一个枣泥核桃包。

　　说实话，她是不爱吃红枣的，要不是因为这是新品，她都没想过要试试。

　　所以，她这回倒是没有先咬一口，而是先把核桃包掰开了，这一瞧，她就有些惊讶了，这里头的坚果酱也太丰富了吧？

　　以往核桃包里头就是放的核桃，但她手里这个，是用腰果、核桃、花生做的坚果酱，光是闻着，那味道就醇香无比。

　　她往嘴里塞了半块，慢慢地咀嚼着，焦香、奶香、果香不断地在舌尖蔓延，再加上一丝醇厚的枣香，真好吃啊！

　　朱师奶舔了舔唇，赶紧拿起手机给老姐妹们拍视频分享，“早知道我就不去什么宝墨园了，来这里多好啊，还好荣兴楼没倒闭，要不然以后都没地方喝早茶了！”

　　重新开门营业的第一天，客流量恢复到了50桌。

　　虽然离之前最旺的时候差了很多，可看着生意有了起色，全茶楼上下的员工都兴奋不已。

　　有了第一天的基础，第二天的客流量明显增加，很多邻里街坊都知道荣兴楼出了很多新花样，纷纷前来尝鲜。

　　第三天，荣兴楼的客流量竟达到了150桌。

　　谁都没想到，之前还濒临倒闭的荣兴楼，竟然能起死回生。至于之前红红火火的那十一家茶楼，如今全部都一蹶不振了。

　　低价竞争的泡沫破裂后，这些茶楼不得不将点心的价格恢复正常，只是生意十分惨淡。

　　几家小的茶楼已经挂出了转让的告示，其他规模大一些的，还能勉强维持，但无论是老板还是员工，脸上都是愁云惨淡，不见丝毫生气。

　　莫伟对着面前的员工开口道，“现在是我们宝墨园最艰难的时候，只要大家团结一心，茶楼的生意很快就能做起来了。请大家大声地告诉我，有没有信心？”

　　他将话筒转向员工面前，然而所有员工都低垂着头，没有人想要说话。

　　莫伟无奈又喊了一次，“信心，有还是没有！”

　　见无人应答，许主厨还是给了莫伟一个面子，开口应了一声。可其他员工依旧是默不作声，仿佛莫伟压根就不存在。

　　小会散了后，几个员工凑在一起嘀咕，“有心思给我们画大饼，还不如给我们发工资，这工资都拖了半个月了，还能发出来吗？”

　　“就是，有钱买几百块的烟，就是不想给我们发工资，真黑心！”

　　莫伟并不知道员工们的议论，对着许主厨招了招手，进了办公室。

　　许主厨一进门，就觉得气氛有些微妙，果真莫伟一开口，就提出了降薪的要求。

　　“老许啊，你我都认识这么多年了，你也知道现在宝墨园的资金周转不开，所以我就想着，要不你先委屈一下，这几个月工资就发一半，等这一切都安定了，我连带奖金一起给你。”

　　许主厨知道，这话并不是询问自己的意见，而是莫伟的决定。

　　要是放在别的时候，看在与莫伟这么多年的情分，或许他还会答应。

　　可家里前不久刚换了新车，车贷还欠着，丈母娘又住院了，再加上平时两个孩子的日常开销，他已经有些捉襟见肘，偏偏这时宝墨园又出了事。

　　见许主厨不说话，莫伟的脸色也不好看了，“老许，都这么多年兄弟了，难不成你不肯帮我一把吗？”

　　许主厨无奈地笑了笑，“老板，我自然不是那个意思，只是最近我家确实也周转不开。”

　　其实他明白，莫伟之所以敢提出这样的要求，就是因为莫伟知道，自己是很难离开宝墨园的。

　　自己虽说做了十几年的点心，但论手艺，却并不是顶尖的，去到更大的茶楼当主厨是不可能，只能屈居人下当二厨或三厨，工资或许还没有宝墨园高，干的活还要更多。

　　可要是去更小的茶楼，自己也不甘心。

　　所以，许主厨就这么一直呆在了宝墨园里，而莫伟也正是清楚这一点，所以才敢提出这样的要求。

　　但这一回，许主厨并不是没有其他的路可以走。

　　他忽然想起了昨天收到的一条短信。

　　“许先生，有兴趣换个茶楼工作吗？”

　　莫伟见许主厨不说话，心里一下子就打起了鼓。

　　“老许啊，你这是几个意思，难不成你想看着宝墨园倒闭吗？”

　　许主厨想了好一会才说，“老板，对宝墨园，我已经问心无愧了。”

　　“这么些年，我每天都勤勤恳恳地干活，您不给我涨工资，我也没有说什么，可现在宝墨园出了事，您却要道德绑架，让我同意降薪，这绝对不可能。”

　　走出办公室后，他拿出手机，找到了那条信息。

　　他的身后传来了有人砸东西的动静，他置若罔闻，只是深吸了一口气，然后按下了拨打电话的键。

　　作者有话说：

　　无