第68章 开业前夕 茶楼准备开

第68章 开业前夕 茶楼准备开

　　送走了群雁荟的俩人, 夏咏恩坐在大厅上的椅子上久久沉思。

　　何玉强、坚叔、珍姨等人得知群雁荟来挖人，又开出了那么好的条件, 甚至还要收购荣兴楼，大家心中都有些意外，谁都没想到，荣兴楼竟能入了群雁荟的眼。

　　而在得知夏咏恩的决定后，众人都十分佩服。

　　何玉强抱住夏咏恩，“我就知道你肯定不会走, 你要是走了，我以后去哪蹭吃蹭喝啊！”

　　春桃很是忿忿不平，“群雁荟怎么不去做梦啊！要夏老板给他们当手下，真是想得美啊。”

　　黎志坚幽幽说了一句, “不过我真没想到, 这么好的条件你都不肯走。”

　　夏咏恩忍不住嗤笑一声，“坚叔，我才吃了几天你的干炒牛河啊？我才不要走呢。”

　　赖美珍叹了口气，“我看啊，多半是这次比赛阿恩出了风头, 入了别人的眼了, 以后啊怕是事情多着呢。”

　　“这也是没办法的事, 荣兴楼想要做大做强, 自然会被别人留意, 我甚至啊，还巴不得更多的人来关注我们呢。”

　　几人有说有笑，一直默默不出声的秋禾从春桃身后走出来，努力提高了音调，“夏老板, 我决定不走了。”

　　夏咏恩牵过她的手，“你确定，真的不走了？”

　　秋禾重重地点了点头，“嗯！我要留在这里，和大家一起奋斗！”

　　“好，那我们一言为定，”夏咏恩笑眯眯地看着她，眼里都是欣赏，“下个月工坊那边应该搞好了，春桃会是工坊的负责人，因此珍姨的副手就空了出来了，我希望由你来担任这个职位。”

　　“我、我、我……”秋禾惊讶万分，“夏老板，你说的是真的吗？”

　　听到这个消息后，惊讶的人不止秋禾一人，还有得知自己将要成为工坊负责人的春桃。

　　两姐妹抱作一团，又是哭又是笑的，春桃还稍微淡定一些，秋禾已经是双眼泛起泪光，浑身上下说不出的兴奋。

　　惊讶与兴奋过后，一阵畏惧在秋禾的心里油然而生，“我一个人，真的能给珍姨打下手吗？”

　　如今点心部的员工已经扩充到二十几人了，要做珍姨的副手，那自己身上的责任就更重了，不再是像以前那样，就算做错或者偷懒也没关系，而是要给下面的员工做一个表率，还要替珍姨分忧。

　　何玉强拍了拍她的肩膀，“怎么不能行，秋禾，我看好你。”

　　珍姨笑着鼓励她，“秋禾，你最近进步很大，我相信你可以的。”

　　夏咏恩对她点了点头，“其实和平时的工作没什么分别，只是其他人或许会有烹饪上的事情需要请教你，如果有你没办法解决的问题，联系我和珍姨就行。”

　　秋禾忍着泪，看了一圈为自己加油鼓劲的众人，最后看向夏咏恩，“夏老板，谢谢你，我一定好好干，不会辜负大家的期望。”

　　她站起身来，摸了摸秋禾的头发，“如果不是你一直表现优异，如果不是你选择留了下来，今天我肯定不会作出这样的决定。所以我觉得，你最应该谢谢的，其实是自己才对。”

　　“夏老板，你说得对，我……很好！”

　　春桃见状，也忍不住走了上来，三个人抱成了一团。

　　夏咏恩拒绝群雁荟邀请的消息，在整个茶楼内部不胫而走。所有人听后第一句话就是，“夏老板疯了吧？居然会拒绝群雁荟，多少人想进都进不去啊！”

　　“怎么可能走啊，人家夏老板一心就想把荣兴楼做起来。”

　　“一年五十万啊，是我也走了，谁还要管这个烂摊子啊！”

　　虽然不少人都对夏咏恩的选择觉得惋惜，但正是因为她没有选择离开，大家心里才更是敬佩不已，一想到夏老板一个人肩负重振荣兴楼的重任，面对如此大的诱惑都没走，自己要是还不努力，那怎么对得起夏老板啊？

　　距离开业还有一个星期，夏咏恩觉得，也是时候给大家鼓鼓劲了。

　　她让珍姨将所有的员工叫来，经过这几个月的招聘，现在荣兴楼的员工已经有四十多人了。

　　整个茶楼的员工共分成三个部分，一是厨师团队，一是职能岗位，还有就是服务员团队。

　　厨师团队中，夏咏恩当然是整间茶楼的总厨，珍姨是点心部长，秋禾作为她的副手协助工作。在秋禾之下，还有十二名员工负责制作点心，这些员工绝大部分都是夏咏恩很久之前就招进来的员工，和春桃、秋禾是差不多时间进来的。

　　至于黎志坚，则专门负责茶楼的粥粉面饭，他的手下有三个员工，都是坚叔与夏咏恩共同挑选的。

　　职能岗位中，最重要的就是财务、采购、仓管了。采购与仓管的工作一向由赖美珍负责，而财务、行政与宣传等杂活，几乎都是夏咏恩一手包揽。

　　剩下的就是服务员团队了，夏咏恩统共找了十五个。对于一间茶楼来说，领班是十分重要的，有资历的领班一般都不会在招聘市场上流通，因此在招聘领班的这件事上，夏咏恩可谓是费尽了心思。

　　最后找回来的这位领班，是五华苑出来的，名字叫潘玲，由坚叔推荐而来，为人很是热情爽朗。而在领班之下，还有收银、引座、传菜、看台的岗位，夏咏恩听取了赖美珍、黎志坚与潘玲的经验，都各自安排了合适的员工。

　　除了荣兴楼本体的业务外，工坊那边秋禾的手下有六名员工专门负责制作团购、团餐的点心。

　　面对这四十多名员工，夏咏恩忽然才有了一种真切的感觉，荣兴楼不再需要自己一个人苦苦支撑了，也不再是一个空壳子了。

　　“我想大家也知道，之前群雁荟的人找过我，虽然群雁荟给我开出的条件十分优渥，可是我并没有答应，大家知道，这是为什么吗？”

　　“因为在我眼里，群雁荟，根本算不上什么东西！”

　　此话一出，全体员工都哗然了。

　　“论传承，荣兴楼有百年历史，它群雁荟也就四十多年，论味道，现在荣兴楼的点心比起群雁荟也不差，”夏咏恩的目光扫过眼前一张张面孔，“最重要的是，荣兴楼有这么多用心做事的员工，群雁荟有吗？”

　　黎志坚立马响应她的话，热烈地鼓起掌来，“夏老板说得对！”

　　别说是从一开始就跟着夏咏恩的珍姨、春桃秋禾等人，就是其他新招进来的员工，听见老板这样的一番话，谁的心里能不激情澎湃？

　　虽说都是打工吧，可天天被人打压，和天天被人鼓励，两种滋味可是完全不一样的。要是换到别处去，谁家老板能做到这个份上？先不说平日里夏老板便常常鼓励员工们，光看每天准备的工作餐就知道，在这里打工幸福指数特别高！

　　夏咏恩一抬手，压下议论声，“今天距离荣兴楼开业，还有一个星期。我不想说什么大话，我只想跟大家说一句辛苦了，大家对荣兴楼的付出我不会忘记。只要我们团结一心，荣兴楼的生意成为全花城第一，指日可待！”

　　在一阵欢呼声中，梁修文也鼓着掌走进了荣兴楼。

　　等员工们都散了，夏咏恩便迎了上去。这几个月为了试吃和明心楼的事，她常常叫梁修文过来，一来二去的，梁修文的身影出现在荣兴楼里，其他人都见怪不怪了。

　　“方才你说的那一番话可真好，我听了都想加入荣兴楼。”

　　夏咏恩笑了笑，“你现在不正是我们的试吃专员和情报专员吗？”

　　“说的也是。”

　　梁修文把今天去明心楼拍下的照片全都发给了她，其中一大半都是他拍下的各种点心。明心楼总共有八十多道点心，这两个月下来，截止到今日，总算是全都尝了个遍。

　　针对所有点心，他都做了一番详细的分析。

　　“实话实说，味道确实还不错，我担心自己描述的味道不对，所以每一道点心我都有特意拆开，将里头的馅拍下来，方便你去对比揣度。”

　　夏咏恩看了几眼照片，急着回房间仔细研究，“我知道了，谢谢学长。”

　　“对了，你回去算算在明心楼里花了多少钱，我把钱转你吧。”

　　梁修文笑了笑，“现在荣兴楼资金紧张，反正东西也是进我肚子了，就当做是我对荣兴楼的支持吧。”

　　听见这话的夏咏恩抬起了头，脸上露出几分茫然，“学长，你帮了我这么多，我实在是过意不去，这笔钱，是一定要算清楚的。”

　　梁修文有些愣神，“我们都这么熟了，你我之间，何必这么客气。”

　　“那怎么能一样呢，亲兄弟还明算账呢，我们也这么久没见了，总不好占你便宜的。”

　　见夏咏恩执着，梁修文只好改口，“那……要不，等荣兴楼稳定下来了，你请我吃饭如何？”

　　她点了点头，“那就这样说定了，地方你来选吧，有多贵就选多贵的，可千万别跟我客气。”

　　说到吃饭，梁修文忽然想起一个地方来。

　　“之前我朋友介绍了一个农庄，说是东西特别好吃，而且那里还能摘水果喂鸡钓鱼什么的，据说特别好玩，老人小孩情侣都爱去，要不我们去那里吧？”

　　夏咏恩不假思索地点头答应了，可再想一想，又忧从心起，“不过，这顿饭不知道什么时候才能请你了，荣兴楼的生意，怕是要好一阵子才能稳定下来。”

　　她往后退了几步，坐在了大堂的红木椅子上，双眉间露出一抹愁思。站在她身旁的梁修文犹豫了半天，轻轻地拍了拍她的肩膀，“现在万事俱备只欠东风，等到重新开业后，茶楼的生意一定会很红火的。”

　　“再说了，你之前的准备也不是白做的，所有员工都是你的后盾，我……我也会一直给你加油鼓劲的。”

　　最后那半句话他的声音陡然变小，一心又陷入经营计划的夏咏恩压根就没留意。尽管这几个月来，各项准备都已经做足了，可面临未知的困难，没有人能够一直保持淡定。

　　等梁修文走了，夏咏恩独自登上了荣兴楼的三楼。经过一番修整后，三楼的露台已经恢复了原样。

　　她用手撑着下巴，靠在露台边上，俯视这四周低矮的老房子。后厨蒸笼里散发出来的香气往楼上飘来，楼下员工们打闹闲聊的声音穿透了楼层，荣兴楼外的几个大树生出了嫩芽，树杈子往露台里伸。

　　春天要来了。这以后的每一天，都会过得越来越好。

　　作者有话说：

　　明天更新茶楼开业章，这几天更新得比较早，从明天开始就恢复晚上9点更新了