第134章 五周年庆(一) 　可推出一元菜，咬咬……

第134章 五周年庆(一) 　可推出一元菜，咬咬……

　　立秋是进入秋季后的第一个节气日。进入立秋后, 山间田里的各种野果或者农作物，都开始由生长走向成熟。

　　今日是八月五日，后天就是孙家饭店五周年的周年庆, 为了此事, 孙宝宝他们这几天十分忙碌。

　　除了每天的工作外，还要安排后天的菜。

　　一直以来, 孙家饭店各色菜品的价格都不低。在孙宝宝之前的几位爷爷开店时，那价格定的比孙宝宝现在定的还要高。

　　孙宝宝记得很紧, 她爷爷就就曾说过, 为了能够让更多的普通老百姓知道孙家饭店的菜，他在每个月都会推出一元菜品。

　　当时不论是什么菜，只需要一元钱。

　　当然了，现在人们生活水平大幅度提高，虽说许多人没法日日吃、顿顿吃，甚至每周都吃，但是隔几个月吃一次孙家饭店是没问题的。

　　不过这个一元菜也算是孙家饭店的传统，许多老顾客都问过孙宝宝，孙家饭店为何从不打折, 从不降价，从不做活动？

　　孙宝宝思考良久, 而后下定决心，要不就趁着这个五周年的日子，也搞一次一元菜吧。

　　现在搞这个一元菜, 一定是她倒贴钱。就单单是每道菜的原料，进价都不止一元。

　　她原先也是不太愿意的，毕竟这一元菜一推出，那日必定许多人前来。

　　极大可能是自己拉着饭店所有人忙活个一整天, 然后倒贴了一周钱。

　　可是孙宝宝发现自己好像是兜里有钱的日子过久了，忘了还有一批生活艰难的人，依旧对孙家饭店望而却步。

　　倒不是说真的吃不起，而是舍不得吃。

　　孙宝宝前几天就见到这么一家人，这家的男主人曾帮孙宝宝翻修过宅子，又在她家菜地中做了几次活，她对这人认了个脸熟。

　　他姓金，叫金盈。每次在孙家饭店做活时，总要向孙宝宝问一句孙家饭店最近上什么菜，临走时还要说一句等他下回带一家人来吃。

　　金盈一家，并非清城山本地人，而是从外地来到清城山做活，十几年来一直在清城山中租房子住。

　　他这人生活也有些坎坷，常常自我调侃：“别看我姓金，别听我叫盈，可我这辈子，跟金银钱财总是阴差阳错的错过。”

　　金盈的故事，是孙宝宝听了后都瞠目结舌的程度。

　　他这人生总是起伏不定，运气差到孙宝宝都以为是上天故意让他攒不下钱！

　　是的，金盈就是攒不下钱。

　　他原生家庭并不富裕，出生大山，底下还有弟弟和妹妹。

　　因为迫切想要赚钱，金盈年轻时，便带着妻子来到清城山。

　　两人先是干体力活，一个在工地做水泥，一个在工地煮饭。夫妻两人起早贪黑，忙了两三年，可妻子在生双胞胎女儿时却难产了。大人有惊无险，小女儿却因为体弱的原因，在医院住了许久。

　　这一住，就把夫妻两人三年攒下的钱全部用光。不仅如此，自从两个闺女出生后，生活也变得无比拮据，夫妻两人常常需要再额外接一些活，才能养活两个孩子。

　　金盈是个脑子灵活的，知道光靠打工没钱途，必须得自己做生意。就算做小生意，赚的钱也比他打苦工来的多。

　　金盈又知道自己和妻子的学历不高，还是身在异乡，没有任何人脉。所以做生意还得做那种赚辛苦的小生意。

　　碰巧了，金盈他妹夫就是在老家开烧烤摊的，烧烤技术算不上好，更算不上上好，但怎么说，也还算过得去。

　　于是金盈便忙里偷闲，每天挤出时间，只靠电话和妹夫请教，自己又练了一个多月后，便开始在清城山的市区夜市中摆摊。

　　他们夫妻二人很是能吃得了苦，烧烤摊做的有声有色，虽然累人，但却赚的钱多啊！

　　正当两人期盼着能攒下一笔首付钱，在清城山买个房子定居时，老家的老母亲病了。

　　生了重病。兄妹三人一块出钱把老母亲送去治疗，只是钱花光，母亲也没治好，最终去世。

　　在金盈还未缓过神之时，他父亲又因为摔跤的缘故瘫痪在床。

　　几年下来，攒的买房首付，那是一分都没剩。

　　你以为他的坏运气到这里就结束了吗？

　　不，攒下第三笔钱时，两个闺女到了要上幼儿园的年纪。

　　再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。

　　秉承着这种思想，两夫妻那是求爷爷告奶奶，发动一切人脉关系，把闺女送进当地比较好的幼儿园中。

　　孩子是什么，孩子就是吞金兽啊！更别提他家还有两个一样年纪的小孩，那就是吞金兽×2。

　　反正自从小孩上学之后，他们每个月的钱就没再剩下过一分。再加上小闺女的身体不好，经常要去医院，或者去找中医调理，所以有时他们还要向老家中的叔伯弟妹借。

　　至于房子？已经成了夫妻两人的奢望。

　　是忙碌一天躺床上闲聊时，都说不出口的话题。

　　压根不敢想。

　　孙宝宝跟金盈头一次见面时，他的两个闺女刚上三年级。

　　因为刘三叔经常会给烧烤摊的摊主们送菜的原因，所以和金盈结识。

　　又晓得金盈十分缺钱，便带着他来孙宝宝家做活。

　　反正他每日都是晚上开摊，白天一般找各种零活干。那种零活，没多少钱，还不如来孙宝宝这儿呢。

　　孙家饭店自开店以来就火爆，它是间网红店，可又不仅是个网红店。

　　网红一词演变到现在已经不再是一个褒义词或者平性词，更多时候是个贬义词。

　　可孙家饭店，却是唯一一间众人皆夸的网红店。

　　金盈知晓两个闺女想孙家饭店来吃饭，但那些菜的价格，于他们家来说比较昂贵。有这个钱在其他饭馆中都能吃三四顿了，还能多给闺女报两节补习课。

　　家中的钱紧巴巴，两夫妻每一分钱都不敢乱花。每次说好下次一定要去孙家饭店吃饭，可临到关头，又舍不得。

　　在孙家饭店做活之时，孙家饭店有提供早饭。于是金盈每次都自己吃过早饭才来，把饭店提供的早饭节省下来，下班时带回家中给家人吃。

　　直到如今，闺女都上了初中，金盈一家依旧没有攒下钱，属于毫无抗压家庭的那一列。

　　他就曾说过，这辈子最怕自己得病，更怕家人得病，因为他们家是一丝一毫的风险都受不了。

　　孙宝宝听了金盈的故事感慨万分，自己定下的价钱，确实拦下一批人。但让她改价格，这不太可能，因为不利于饭店形象。

　　可推出一元菜，咬咬牙也是能做的。

　　大不了就把这些钱当成推广饭店的费用、塑造孙家饭店品牌价值的费用。

　　不过推出一元菜，花的钱多是一方面，此外，所要准备的事情更多。

　　孙宝宝列了长长的一个表格，随后把表格发给二雄，让二雄帮忙去进菜。

　　首先，即使是一元菜，可不管是质量还是重量上都不能与平常的菜有所区别。

　　回馈顾客，就千万不要贪便宜打折扣。既然都下定决心做这件事了，就要把他的利益最大化。

　　若是这次的一元菜完成的很好，那便更有利于孙家饭店这个品牌的口碑塑造。

　　其次，一元菜还要考虑到场地的问题。

　　这几日清城山的天气不错。孙宝宝选择在这日推出一元菜，不但有五周年的原因，还有这几日清城山温度适宜的原因。

　　店铺的桌位没动，而是在门口又增加了几十张大大小小的桌子。

　　最后，孙宝宝觉着顾客们购买一元菜也需要设置限制。

　　孙宝宝前两年拜托公司的专业人员设计了一款点菜小程序，如今这款小程序倒是也能用在这上面。

　　所有东西都处理好后，孙宝宝这天下午，在网上发布了这则消息。

　　二雄在一旁刚和送菜的那些人打过电话，突然道：“宝宝，咱们门口要不要也贴张纸通知一下？”

　　孙宝宝想了想，“贴在牌子上吧，把牌子放在老宅门口，让过路的人一眼就能看到。”

　　二雄点点头，带着牌子与纸张走了出去。

　　他刚把纸张贴上去呢，在一旁排队，等待吃晚饭的那些人便围了过来。

　　游客瞬间瞪大双眼：“不是吧，这是真的吗？”

　　一元钱！啥菜都一元钱？

　　“我的天，一元钱。饭店平时不打折，怎么一打起折来力度怎么这么大？”

　　“啊，早说！早说我今日就不来了，等到后天来花一元钱吃上，跟今天相同的菜不是更好吗？”

　　“别想的这么美，我怀疑到那天孙家饭店肯定是人山人海，你还不一定能排得上号呢！”

　　刚吃完中午饭，从饭店中走出来的顾客看到这则通知，也心痛得心中滴血。

　　忍不住问二雄：“这个一元菜包括几种菜呢？或者说有几样菜都降价成了一元菜？”

　　别是像其他饭店一样，把那种看着就做的很潦草的蒸蛋或者麻婆豆腐给设为一元菜。

　　虽说孙家饭店的蒸蛋和麻婆豆腐也算是一绝，但一元菜若是只有这两种，那他后天就不必特意再赶来吃了。

　　一元菜的菜单二雄这会儿还真不知道，他刚刚没来得及看宝宝列的那一大串菜。

　　二雄想想道：“具体的菜品种类，最迟在今天晚上就会发到微博以及微信公众号上，包括门口也会贴出来，您可以多加注意。”

　　“是吗？好的，谢谢您了！”

　　其他围观的人一听，都不由得打开微博。

　　孙家饭店的微博上这会儿热闹的很。

　　孙家饭店：[五年前的八月七号，是孙家饭店时隔几十年后，再一次和大家见面的日子。在那天，我接手了孙家饭店；在那天，闭店已久的孙家饭店迎来第一位客人。

　　这五年来，有人在这里获得美食的愉悦，有人在这里获得知己和挚友，饭店内，无时无刻都流淌着温情。

　　很高兴大家在这五年陪伴着孙家饭店走过风风雨雨，因为有了你们，孙家饭店才成为了今日的孙家饭店。

　　所以，为了回报大家、回馈食客，在八月七日这天，孙家饭店将会推出一元菜，感谢大家支持！]

　　[啥……]

　　[我滴个娘嘞！孙老板你被人劫持了吗？如果是的话，请你换个头像。]

　　[震惊，我真的是太震惊了。一元菜是什么菜，都只要一元的意思吗？还是说只有一两道菜是一元菜。]

　　[我睡了个午休起来，人还懵懵的呢，这么个大雷，直接把我惊醒。话说孙家饭店好多菜菜实在是太贵，我太爱吃你家的虾爆鳝背了，但它居然要六百，六百呀！当年我还在上学的时候，我老爸带我去吃过一次，可我自己出来工作后，就再也舍不得去了。呜呜呜，这八百可是我五分之一的月工资了！]

　　[一人血书，一元菜能不能有剁椒鱼头？这个剁椒鱼头也好贵呀，我每次看和周末姐妹茶吃这道菜，哈喇子就会哗哗流。]

　　[湖南口味虾！湖南口味虾！请孙老板加上这个。]

　　[啊，我想要烧鹅！其他的咬咬牙都还能吃得到，就是烧鹅，居然要八百八！这种价格我压根就舍不得吃。]

　　[咦，评论区尽是做梦的。这可是一元钱，大家想想。一元钱，你还要啥自行车？什么鱼头啊，烧鹅啊，小龙虾啊，以及四喜丸子、毛血旺、蒜泥白肉等等等，就单单是成本价都比一元钱高处好多吧？]

　　[其实一元菜很有可能就只是麻婆豆腐、拔丝苹果、萝卜蛰丝和烧香菇这些吧。这几样菜的原料便宜，要不然顶天就是腐乳肉，赛螃蟹等等。]

　　孙宝宝没等网友们猜太久，在下午三点半时，就把整理好的菜单，贴在门口以及发布到网上。

　　这个一元菜单内，共有五十道菜，每天的菜单中，几乎有五分之四的菜都在这一元菜内！

　　其中包括了油淋庄鸡、三美豆腐、糖醋鲤鱼、水煮牛肉以及酸菜鱼等等。

　　甚至还有从未推出过的冷锅兔、蓑衣虾球、腊味合蒸、蛋蓉牛肉羹等。

　　这着实把不少人都给震得目瞪口呆了。

　　孙家饭店这是不鸣则已，一鸣惊人啊！

　　只需要花一元钱，就能吃到这些菜吗？

　　[话说……这是真的吗？孙老板不会发错了吧？我现在很忐忑，如果是真的，我就准备买车票了。]

　　[买！我一定要来买。还好后天是周六，简直大大方便了我这种打工人！]

　　[我猜错了，竟然有这么多菜！而且绝大部分都不便宜，在饭店少说也得卖八百以上以上。]

　　[孙老板，我再也不抱怨你抠门了。你这是平时不打折，都把折放在一块打了呀！]

　　[后天饭店肯定会人挤人的，我打算今天就去排队。]

　　[大家伙注意咯，注意事项那里说了不能找代排。因为排上队了就得扫码，一个手机号只能买一份一元菜。也别想着到处借手机号来钻空子，因为到时候饭店员工会现场数人数的。]

　　[禁止代排也好，这样能吃到一元菜的，大多都是钱包不太丰裕的打工仔。]

　　[有钱人就去清欢园嘛，酒仙院也行。孙老板不是还说了吗，八月五号这天，在酒仙院和清欢园消费的都会送酒和送茶。]

　　[哎我家孩子有手机，我也给他办了手机号码，这样他也可以买一个菜吧。]

　　孙宝宝看到这条评论，思考了一下，回复道：“可以。”

　　[哇塞！那这次可合适一大帮好友去聚会，或者一家人来吃饭呀。]

　　[我先预定一只烧鹅，一元菜单上的烧鹅居然还限量10只，这完全就是拼谁更勤奋了。]

　　[好期待呀，好期待呀！好期待后天哦，我已经买好票啦！(图片)]

　　[泪目，被无良资本家压榨着大小周的人，此刻十分羡慕你们！之后周年庆饭店还有这种活动吗，我到时候一定要赶上。]

　　[大小周的别叫了，我这种996的还没说话。]

　　[996的别叫了，007的还在这里……]

　　……

　　立秋这天，天气果然如预报中所说的那般，比平时更为凉爽一些。

　　前两天，孙宝宝便请了几位村中婶子今日来帮忙。

　　老宅门口在头一天晚上被清洗的一干二净，达到了光脚都能走的地步。

　　为了让食客们更好排队，木栅栏也已经准备完毕，最大程度上保证了队伍的整齐。

　　然后是饭桌。以后还是有这种一元菜活动的，所以孙宝宝便找人定制了一批，大小形状不一，此刻都摆在老宅门口，以及天井院。

　　最后，也是最关键的——菜品。

　　前天晚上工作结束后，孙宝宝带着秦惠等人，就已经开始忙活需要提前腌制或者熬煮的菜。

　　一直到今天早上，好些菜已经准备好了。

　　在孙宝宝这里工作了五年，秦惠等人的手艺是大大提升，与孙宝宝更是十分的默契，这也让孙宝宝炒菜的速度变快许多。

　　早晨，太阳还未升起。

　　原本这个时间段还算寂静的望天村，有一处地方十分热闹。

　　反正孙宝宝今天早晨从空间中出来的那一刻，就被大门外传来的声音吓了个一大跳。

　　凌晨四点呢！凌晨4点外头就有这么多人了？

　　还真有，当孙宝宝去开门时，便在黑乎乎的夜色中，看到乌泱泱的一群人。

　　别问他是怎么看出来一群人的，因为那手机的亮光，和夏夜林中的萤火虫没什么两样。

　　“孙老板，你今天也这么早起来呢！”突然有食客大声道。

　　孙宝宝愣了两秒，应了一声，点点头。

　　她将门口的灯全部打开，方便食客们照明。

　　此刻就更能看得清食客到底有多少了，不过具体数额是数不清的，许多食客十分机智，还带了小塑料凳来。

　　孙宝宝正要转身回老宅呢，赵思衡从黑暗中向她走来，走到光明处。

　　“咋啦，你怎么这会儿就起床了？”她一边走着一边问道。

　　赵思衡道：“我怕有什么意外，便掐着点过来。”

　　孙宝宝瞟他一眼：“哪有什么意外呀，不过你来了也行，来了帮我做事吧。”

　　赵思衡脚步一顿，绷着一张脸问：“不会又是杀猪吧？”

　　今年的元旦，宝宝就办了一场杀猪宴。

　　十分不巧的是，那日他便被宝宝大清早的拉去杀猪。

　　那天的环境也如今日一般，天还暗沉，天空的月亮还未消失，甚至启明星还在夜空中挂着。

　　在雾气深重之时，许多村庄的叔伯们，包括他，就在饭店的门口，杀了好几头猪。

　　极少跟动物动过手的赵思衡，着实被猪的一声声惨叫声给吓的留下阴影。

　　大半年过去了呢，他还是见不得活猪。

　　孙宝宝瞧一眼他的表情，不需要多思考，就知道他在想些什么，“噗嗤”一声笑了出来。

　　“你放心，不是杀猪！”

　　“那杀什么？”

　　孙宝宝就奇怪了：“你咋知道我找你就一定是为了杀些什么？”

　　“难道不是吗？”赵思衡有些委屈：“你就会欺负我。”

　　“哎哎哎！”孙宝宝赶紧比出暂停的手势：“打住啊，打住啊！你别做出这种表情。”

　　搞得她罪恶感满满。

　　到了厨房，孙宝宝把赵思衡带到厨房小院去：“今日呢不是叫你杀猪。”她指着那一笼笼，鸡鸭说道，“而是拜托你杀鸡杀鸭。”

　　赵思衡竟然松了一口气！

　　跟杀猪比起来，杀鸡杀鸭，可真算得上一个好活。

　　他严重怀疑自己是被宝宝pua了，反正几年前打死他也想不到，自己几年后竟然会杀猪杀鸡杀鸭。

　　杀过一回猪的赵思衡，觉得再杀手上的鸡鸭无比顺手。

　　将不停咯咯叫，锁在一团的鸡从笼子中提出来，然后拔去鸡脖子上的毛，刀子一割，将鸡血放到盆中，然后干脆利落的拎出下一只鸡开始割。

　　孙宝宝忙里偷闲的拍一段赵思衡杀鸡小视频，忍着笑发到朋友圈中。

　　还好她以前买了一台专门拔鸡鸭毛的设备，否则那些家禽，赵思衡他今天得做个够呛。

　　两人你一句我一句的聊着天，一会儿互怼，一会儿又和好。

　　半个小时过后，秦惠来了。再过半个小时，赵大娘和柳婶子以及村中的张二婶她们也来了。

　　厨房上空，烟囱中升起的炊烟不断，随着天色渐亮，炊烟也愈来愈亮眼。

　　清晨的鸟儿叽叽喳喳叫个没完，厨房中切菜声，炒菜声，婶子们说笑声杂糅在一块儿，显得格外治愈美好。

　　“虾剥完没，剥完后要洗几遍，洗的白白的。”

　　“剥完了正在洗！”

　　“哎阿惠姐，帮我这几只鸡上皮水，上完吹干。”

　　“晓得晓得。”

　　“还有四喜丸子，柳婶子把肉泥给我，我这会儿得开始炸。”

　　“好……”