第159章 新业务的筹备工作

第159章 新业务的筹备工作

　　社区食堂现在的这家门店，是陈舟从老姑那里租下来的。

　　因为历经四代用户，也没用陈舟自己装修。

　　他接手之后，做的工作主要就是装了一个门牌。

　　至于里面，尤其是墙壁里面的构造，他真没有仔细研究过。

　　陈舟和林女士当时检查最多的，是店里的排风和下水。

　　没想到现在自己店里这面墙可以跟隔壁的租售中心打通。

　　这真是一个有价值的信息。

　　陈舟在心里记了下来。

　　租售中心，除了接待客户，本身也是处于在租在售的状态。

　　如果以后有需要的话，跟现在的社区食堂连起来，这就是一个九十多平的门店了。

　　按小姑娘张静的内部消息，这面墙完全可以打通。

　　他跟老姑之前租房的合同里，也只是在到期的时候恢复原貌。

　　陈舟以前内心中真实有过的想法是，攒钱先把老姑的店买下来，然后再把隔壁买下来。

　　现在看，大可不必投入那么多的成本。

　　...

　　这时候，东边隔壁的邻居老孟，打断了陈舟的设想。

　　他得知自己的店没能跟社区食堂有如此联动，稍微有些遗憾。

　　作为店里的新品试吃人员，老孟经常受邀来店里品鉴美食。

　　他觉这面墙要是也能敲一敲，就省得陈舟或者小赵麻烦了。

　　“可惜了，我这面墙不行。”

　　张静笑道：“不行的，孟哥，你们这墙承重。”

　　小师妹眨了眨眼睛，没说话。因为她也跟老孟一样，确实敲过，但没反应。

　　当然，张静马上要从租售中心辞职了。

　　人们还是把话题聊到她的身上。

　　大家都挺关注这个小姑娘以后的打算。

　　张静一边吃着店里的包子，也讲了讲自己的故事。

　　小姑娘，说白了也是个关系户。

　　她在租售中心的工作，自打来了那天起，就没干过什么实质性的事务。

　　虽然一个月一千八，但不用打卡，基本也没人管她。

　　她父母帮她找了这个工作，就是让她有个事干，顺带能考公或者考研。

　　只不过因为各种原因，几年下来也没能如愿。

　　到如今，她也不知道这个愿望究竟是她父母的，还是她自己的。

　　张静看了看赵仪琳，叹息道：“我感觉，我就不是学习那块料。”

　　小师妹不知怎么安慰对方。

　　因为她自己学习一直挺不错的，从小到大成绩都名列前茅。大学还修了第二专业。

　　“加油。”小师妹鼓励道。

　　...

　　临别之际，几个邻居跟她留了微信。

　　张静笑道：“我以后还会来这里吃饭的。”

　　陈舟看了眼情报，心想，这没错。今天只是离职前的一餐。

　　不过眼前加微信的场景，却让陈舟想起来以前工作时，饭局上认识的人。

　　明明以后也可能不怎么联系，但还是要留个联系方式。

　　他的好友列表里，至今还躺着好多个，只打招呼的人。

　　托尼老师倒是很当真。

　　他想让张静来自己店里帮忙洗头：“反正你闲着也是闲着。”

　　-“回头再说吧，哥，谢谢啦。”

　　“行，咱都留了联系方式了，到时候联系啊。”

　　小姑娘吃完饭，跟众人告别离开。

　　老孟看了眼托尼老师，“你想得挺美，还让人家来你店里洗头。也不怕你媳妇挠你。”

　　“你误会我了。”托尼强调：“我就是单纯地想给姐姐妹妹们帮个忙。”

　　陈舟笑道：“托尼也是个热心肠。”

　　“那当然，”托尼点点头，“而且我也挠不过我媳妇。”

　　夫妻之间，偶有摩擦也是正常的。

　　取决于双方性格，不同的夫妻，摩擦方式各有不同。

　　就着眼前聊天的机会，陈舟也和两位邻居聊了聊自己增添小份菜的打算。

　　算是了解客户建议的环节。

　　除了包子，俩人也都吃过陈舟做的饭菜，对店里的新生意非常期待。

　　-“这以后就得中午过来了。”

　　-“陈兄弟，你把隔壁一块租下来得了。”

　　步子太大容易扯到蛋，得先把初步的小份菜生意先稳定下来。

　　不过陈舟心里确实是这么想的。

　　到时候租下隔壁租售中心，打通墙壁、简单装修，也有的忙了。

　　...

　　中午的生意忙完之后。

　　店里也先稍微调整起厨房的布局，给以后的小份菜留好出餐的位置。

　　小师妹按陈舟的说法在联系购买餐具的事情。

　　一种是店里堂食用的304不锈钢金属盘子，双层隔热款。

　　另一种是打包带走会用到的餐盒。这得带小格子，同样也得考虑到健康卫生。

　　以及店里用来盛放小份菜的餐盆。

　　初期菜谱定下来之后，食材采购方面还是交给郑阿姨和小侯两人。

　　他们一个会砍价会挑选，一个力气大。

　　搭配着来，正好。

　　有员工在，很多事情也不用亲历亲为了。

　　...

　　这两天，社区食堂全力筹备起小份菜的新业务。

　　陈舟也在家里搭配着把初期菜品做了一遍。

　　当晚饭肯定是一部分原因。

　　陈桃桃挺开心的，希望爸爸天天研究新业务。

　　除此之外，就是把实际的菜品照片拍下来，放到业主群里。

　　也算给小份菜先预热了一下。

　　群友“我不是吃货”表现得比陈桃桃还开心。

　　直接在群里发起了语音：“这个好啊，陈老板，我就一个人，小份菜太合适了！我得点这个卤肉加烧茄子。”

　　感染力很强，甚至在语音转文字里都出现了“嘶溜”一声。

　　群里根本没人相信他不是吃货。

　　陈舟记得他是个自由职业，每天不用去公司坐班。

　　也代表了一部分人群的想法。

　　物业高经理尝试性地发了个订餐接龙，但群里业主没人理他。

　　各自聊着喜欢陈老板发的哪款菜品。

　　“感觉是很家常的菜，但很有食欲呀。”

　　“陈老板的店品质绝对值得信赖！”

　　高经理只能自顾自把#物业18个人填到接龙里，又是被业主忽视的一天。

　　林女士在群里潜水，给出比较中肯的评价：“业主群里的顾客好多平时都是上班的，早上过来的居多。”

　　陈舟点点头，小份菜营业时间在中午。

　　社区食堂卖包子的时候，大部分营业都集中在上午。

　　换个角度来说，以后也能吸引到更多业主群之外的顾客了。

　　请假

　　【食材快讯】：大米跟豆子熟不到一块，直接放到电饭锅里蒸，豆子还夹生，吃了会闹肚子。

　　【食客动态】：人有点坐不住了。明天补上。