第44章 对策 鸭蛋大派发

第44章 对策 鸭蛋大派发

　　江栀在镇上认识的人不多, 提到这种花钱雇人干活的事儿，脑子里顿时想起之前打过交道的王平。

　　次日出完摊，她把东西收好, 去茶楼外面找人。

　　昨日拿定主意之后江栀就来茶楼探过, 但当时王平不在, 等了会儿也没见他的身影，她只能先回去。

　　还好今日没走空, 王平正在那站着，否则江栀还得考虑另寻他人。

　　江栀朝他走过去，左右看一眼, 蹲下身子小声道：“王平小兄弟, 有个事儿想问问你, 这儿不方便，你有空跟我去别处谈谈么？”

　　王平对她也有印象, 正巧此刻没有别的活计, 朝江栀点点头，跟在她的身后绕去巷子尽头。

　　街上热闹, 但这巷子里摆放着些杂物，鲜有人至, 是商量事情的好地方。

　　江栀开门见山，把昨日发生的事儿跟王平复述了一遍，“前头可有人雇你做这样的活计？”

　　若是幕后人也找过王平，那可就能直接揪出他了。

　　王平面露难色, “我们不属一路的，像我们这些帮闲只帮着做些传话、送东西这样的小事，你说的这种活儿我们是不做的。”

　　江栀拍拍脸颊，“是我病急乱投医了。”

　　王平又思忖了一会儿, 眉头皱了又松，犹豫半天又跟江栀透露了几句自己的猜测，“听你说有人认出他们是码头扛包的，这些人本是卖力气的，也不是什么专门的打手，更像是有人临时雇的他们，背后人应该只是想搅乱你的生意，我猜也该是卖吃食的。”

　　这说法和昨日江栀猜的一样，她左右踱几步，捏捏眉头，“这镇上卖吃食的可不少，只怕还有后手。”

　　昨日那招没起作用，今日倒是很安静，再没有人来打扰，但江栀总觉得事情不会这么简单就平息。

　　王平宽慰她两句，“姐姐，我回去也帮你打听一下，看看有没有其他伙伴知晓相关的消息。”

　　虽说他们不干这样的事儿，但这粗糙的手笔看上去也瞒不住什么秘密，他们的消息最是灵通，或许有人知道那么一二。

　　江栀回想了下昨日那几个汉子粗壮的身材，再看看眼前比自己还矮的小家伙，“还是自身安全要紧，千万别给自己招了祸患。”

　　王平冷静地看她，“我晓得的。”

　　江栀又有些退缩，“不然你还是别打听了，我想想其他办法，是谁都一样，我也不能冲过去把那人摊子掀了，自己防范着就是。”

　　江栀从钱袋里数了十五枚铜板递给他，“今日找你问消息的费用，收好了可别拒绝。”

　　虽说他没给出准确的答案，但又当了回参谋，王平是个在街上摸爬滚打有经验的，也帮她理了理思路，这笔钱当是咨询费也使得。

　　两人沿着来时路走出巷口，王平回了茶楼前，江栀则是一路沿着街市看，眼下大部分摊子都收了，仅剩下的也是些并不集中在晌午时候开张的，和她的生意倒没那么大冲突。

　　江栀眼神空空，看似漫无目的地走着，实际上脑子正在疯狂地转动，瞥见路边划着的空摊位，突然想到关键处——她可是交了摊位费的！

　　江栀回屋的脚一拐，往码头那边税务官办公的院子走。

　　她对那几个税务官印象很好，公正也负责，像她这样的好公民遇上情况就该去找公家。

　　那几个小吏正打着哈欠，见有人来了，又严肃坐好，江栀寻了之前帮她办理摊位的那位小吏，向他咨询情况。

　　曲瑜看这姑娘一眼，他还有印象，她月前来过，那时候也是跟自己讲了有县上的衙役仗着身份诈她十贯钱的事儿，这是个什么体质，才来一个月，又有人找事儿。

　　不过该管的事儿还是得管，他清清嗓子，“花了钱去你那吃东西我们可管不了，但要是闹出些影响镇子安宁的大动静，我们责无旁贷。”

　　江栀并没有因听到管不了几个字就气馁，稍微想了下就懂了其中关窍，朝这小吏福身拜谢。

　　关键就在闹出动静上，这些请来做戏的人都没什么城府，瞧昨日那几个就是沉不住气的，就算他们不粗着嗓子大吼大叫，自己不小心摔个东西还不容易么。

　　想到这儿，江栀也轻松许多，以后若是再有人用这法子来闹事，也算有了应对。

　　税务场靠近码头，江栀刻意离那群扛包的人远点，走在道路的内侧，低垂着头颅降低存在感，虽说离得远他们不一定能认出自己，但独身一人还是小心为上。

　　这里的摊子倒是很热闹，不像街上多数应时而开，现在也有不少卖吃食的在吆喝。

　　江栀远远望一眼，看不清卖的什么，但多数要顾及方便移动，大部分都是挎着篮子，还有挑着担子的。

　　回到主街，又见了那日卖青梅的小贩，看那一筐筐青色的果子，江栀的牙隐隐有些酸胀，但她又有几分不服气，上次是她了解不多，小小翻车，今日有了准备，买回去做成其他制品也不错，难得的时令风味她不想错过。

　　江栀又买了一大篮子青梅，从哪里跌倒，就从哪里站起来。

　　那日她找方婶狠狠补了课，青梅可以制成的东西多，她不爱饮酒，因此饮品类只准备做青梅露，再腌渍一些梅子，既可以用来调味也能当果子吃。

　　江栀把这批青梅先全部洗净并充分浸泡，去蒂晾干后分成三份，取来开水烫过又彻底晾干的几个瓷瓶，做青梅露的那部分由冰糖一层层隔开再密封好。

　　另一部分则用盐间隔开，却也分成两份，一半封好完全盐渍，另一半等过几天取出来，去核后洗掉盐分，再用糖液腌渍上。

　　这几样都得等待些时日，如今灶屋里除了摆摊用具，也多了几个腌制东西的坛子，现在又添上这几个瓷瓶，生活气息越来越浓厚。

　　江栀的目光转向那几个坛子，算算日子，自己腌的鸭蛋倒是到了能吃的时候了。

　　把瓷瓶摆好，江栀打开坛子的盖，取出一个鸭蛋洗净煮熟，尝尝味道。

　　她这鸭蛋抹盐前在太阳下晒过，更易出油，平日里也并未完全阴藏，适当的光照也能帮助出油。

　　找到鸭蛋头部透光的那部分，在灶台边把鸭蛋磕一下，剥去顶壳，江栀取来筷子捣进去，几条油线顺着蛋壳流下来。

　　她先尝一口蛋白，空口吃略有些咸，再去瞧那蛋黄，已经满溢着油，蛋黄沙沙的凝结着，吃在嘴里细腻、绵密、油润，那股满含着油脂的咸香实在迷人，江栀把蛋黄吃了个干净。

　　这蛋腌的正好，不能再放坛子里了，否则会越来越咸，口感也会变差。

　　江栀把坛子里的蛋全部取出来，擦干煮熟保存。

　　等次日出完摊，江栀带着一小包咸鸭蛋去找王平，先跟他交代自己已经找到应对之策，又嘱咐几句不要再为这事儿费心，把那布包的鸭蛋递给他，“尝尝我自己腌的咸蛋，味道不错。”

　　江栀把那布包一塞就又火急火燎地转头走了，留下王平一个人捧着包蛋在茶楼前呆站着。

　　他小心地打开那布包，几个圆溜溜的咸蛋躺在里面，带着这兜东西做事也不方便，王平先回了趟家把蛋放好。

　　王安正在屋里洗衣服，瞧见他回来，很是惊喜，“哥哥，今日怎么这么早就回来了！”

　　王平摸摸她的脑袋，“回来放点东西，有主顾送了我一袋咸蛋，你想吃的话记得多喝水，哥哥还得再去忙，晚上再回来。”

　　王安懂事地点点头，“我等哥哥回来吃。”

　　***

　　江栀也是真的有事才这么心急就走，今儿还得回趟村里呢，这腌好的蛋怎么都得给方婶尝尝。

　　虽是不年不节，但送这咸蛋她也跟之前送青团一样，把村里和自己交好的跑了个遍，秀秀、二虎、鸡蛋黄家一个不落，这几个也都是前些日子她送了青梅的人家，得知他们并不都像自己那么傻，江栀总算放心。

　　到了那李瓦匠家，江栀又向他定了几个可以折叠的桌子。

　　她那摊位也只能再放几个小桌子，像现在正摆着的那种大的桌子却是放不下了，折叠的平日里还能靠墙摆着，很能节省空间，就算不为了防范再来找茬的人，多摆几个桌子也并无害处。

　　李瓦匠收了鸭蛋，又应了她的定制要求。

　　绕回方婶家时，方婶见她还有几分惊讶，“才回来没几日，怎的又回来了？”

　　江栀报喜不报忧，隐去前几日发生的事儿，只说自己急着找李瓦匠定东西，又把那包咸鸭蛋递给方婶。

　　方怀英更是无奈，“前些日子刚带了一斤回来，还没吃完呢，怎么又买了？”

　　江栀面上带着掩不去的得意，“这可不一样，这包啊是我自己腌的，你有空尝尝，比那卖的可好吃多了。”

　　方怀英看她那尾巴都要翘起来的样子也有几分好笑，“晓得了，我明儿早上尝一个你腌的再尝个买的，仔细比比有什么不同。”

　　江栀今日是不留下过夜也没空再做饭了，狠狠揉了小黑一把就匆匆回了镇上。

　　她自然也不会忘记隔壁的好邻居——制香的田姑娘。

　　眼下天色不早，镇上做工的大部分都回来了，估算着田香蓉也该到家了，江栀去隔壁敲了敲门，边报着自己的身份。

　　没多时，田香蓉就匆匆赶来开门，早从喊话里听到是江栀，开门见到她也没半分惊讶，直接扬起笑容来。

　　江栀把那蛋递过去，介绍了下这蛋的来历，田香蓉大大方方地收下，“昨日听你屋里叮里郎当的，可是在收拾这咸蛋？”

　　江栀回忆一下，“不止呢，还做了些青梅，也不知味道如何，若是好吃再送来给你尝尝。”

　　田香蓉回一个俏皮的笑，“那我可等着了。”

作者有话说：

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