第213章 凉拌莴苣

第213章 凉拌莴苣

　　下一个任务还有些时间，林蔚也不着急离开。

　　既然来了这里，林蔚也一直很好奇女巫艾德拉家大名鼎鼎的好吃莴苣。

　　而且她也可以来看看玛利亚生活的如何、习不习惯。

　　于是拎着小点心、带着余梦瑶就登门拜访了。

　　林蔚带着朋友要上门拜访，还提出要看菜地里的莴苣，艾德拉和玛利亚都很开心。

　　一打开门，艾德拉看见林蔚篮子里的点心，笑容就有些压不住了。

　　听说对方打算去菜地里找些蔬菜烹饪试试，那就更开心了。

　　不过艾德拉在一位新面孔前还是要讲究矜持的。

　　双方友好的打过招呼后，艾德拉看着余梦瑶肩膀上的小松鼠，眉头一挑，好像认出了什么。

　　不过她没有多说什么，邀请大家进去了。

　　而林蔚看了看艾德拉，有些惊讶对方好像年轻了不少，不过这毕竟是魔法世界，发生怎样的事情都不奇怪，也没多问。

　　跃跃欲试的就准备去厨师宝地——菜园。

　　小松鼠一听见要做菜，还是素菜，立马激动的从余梦瑶的肩膀蹦到了林蔚的肩膀上。

　　这几天，林蔚老师好像也习惯她了，所以她可以更加光明正大的、直接以第一视角观察林蔚老师做菜啦。

　　余梦瑶一看见玛利亚，就跟看见小红帽一样，开心到飞起，迫不及待的想跟她一起玩。

　　这大概是童话人物对绘本作家的特攻。

　　不过玛利亚很明显或者说不太习惯、总之还没学会跟这种过于热情开朗类型的人相处。

　　有些内向的来到了艾德拉和林蔚这边。

　　于是大家就一起来到了菜地。

　　林蔚看着菜地里的菜品种类，果然是反季节的童话世界，或者也是因为女巫魔法的原因吗？

　　除了大名鼎鼎的莴苣外，其它季节的蔬果也是应有尽有，各个品质都很好。

　　绿油油的莴苣长得挺拔粗壮，红彤彤的番茄像小灯笼一样挂在藤蔓上，金黄的玉米穗沉甸甸地垂着，还有茄子、土豆、青椒，一个个饱满新鲜，透着勃勃生机。

　　这些诱人的蔬果，看的林蔚的手蠢蠢欲动，差点没忍住要整上一桌满汉全席。

　　毕竟高品质的食材对厨师来说是超级特攻了。

　　真是可怕啊，不愧是女巫的庄园，此地不宜久留，会上瘾的！

　　艾德拉看着林蔚的反应，得意的笑了。

　　“玛利亚最近有帮着我一起种哦！”

　　艾德拉的语气里带着骄傲。

　　“她对这些很感兴趣，每天都要来看好几遍。”

　　玛利亚不好意思地笑了。

　　“我以前从来没种过菜，艾德拉妈妈教我怎么松土、浇水。

　　我看着它们茁壮生长，感觉特别有意思！”

　　艾德拉摸了摸玛利亚的小脑袋，慈爱道：

　　“玛利亚还经常翻看林蔚你送的那本菜谱，想学烹饪。

　　不过她还小，连灶台都有些够不到。

　　烹饪这种事情，等她长高些再学吧。”

　　林蔚听着艾德拉的这些话语，从细节中就能知道艾德拉的关爱，也能知道玛利亚过的开心。

　　她也就放心了。

　　蹲下身，林蔚轻轻掐了一片莴苣叶，鲜嫩的汁液立刻渗了出来，带着淡淡的清香。

　　“多好的食材啊，不做点好吃的可惜了。”

　　林蔚笑道：

　　“你们就等着今天的大餐吧！”

　　艾拉和玛利亚对视一眼，都露出了期待的神情。

　　“好啊！”

　　玛利亚抢先说道：

　　“林蔚女士，请让我帮忙洗菜吧！”

　　艾德拉也点了点头，语气里带着期待：

　　“林蔚你的手艺，我向来是放心的。

　　食材你随便用，等会你回去的时候，想拉走几车都可以。”

　　这话可不兴说啊，她的系统空间可真是很能装的。

　　林蔚以强大的意志力克制住自己，从众多食材中忍痛选了一点点，然后带着它们来到厨房，开整！

　　今日就做凉拌莴苣，拔丝苹果，松仁玉米，地三鲜。

　　首先是凉拌莴苣。

　　林蔚把童话世界SSS级品质的莴苣外皮削掉，露出里面脆嫩的茎部，然后用刀切成均匀的细丝。

　　莴苣丝切得极细，粗细一致，像一根根翡翠丝，散落在陶瓷盆里。

　　“切莴苣丝要顺着纹理切，这样才够脆嫩。”

　　林蔚一边切一边讲解。

　　“而且不能切得太粗，不然口感会硬。”

　　场间有三个人在认真记笔记（小松鼠、玛利亚、艾德拉），对厨艺毫无天赋的余梦瑶只能选择摆烂。

　　不过余梦瑶又仔细琢磨了一下，问了玛利亚喜欢什么，征得她的同意后。

　　决定到玛利亚房间墙壁上画墙画当做礼物啦。

　　玛利亚睁大眼睛看着，忍不住伸手摸了摸莴苣丝，冰凉凉、脆生生的，手感特别好。

　　“林蔚女士，这样可以吃了吗？”

　　她好奇地问。

　　她们都是这样直接用生莴苣拌沙拉吃的。

　　（PS：莴苣可以生吃，也可以熟吃。

　　茎用莴苣（莴笋）的嫩茎和叶用莴苣（生菜）的叶片均可以生食，口感脆嫩、水分充足。

　　但需注意清洗干净，避免农药残留或细菌污染，部分人群可能需控制生食量。）

　　林蔚知道她们的饮食习惯，再加上女巫菜园的蔬菜品质很好，就没有焯水煮熟。

　　“当然不是，还要调个酱汁。”

　　林蔚从带来的篮子里拿出生抽、醋和香油。

　　有小朋友在，今天的菜就清淡些，不加小米辣、花椒之类的了。

　　虽然调料简单，但只要食材品质好、调料比例也合适，就会很好吃。

　　林蔚往莴苣丝里加少许盐，用手轻轻抓匀，腌制五分钟，把莴苣里的水分逼出来。

　　然后倒掉多余的水分，加入一勺生抽、两勺醋、几滴香油，再撒上一把切碎的蒜末和葱花，用筷子搅拌均匀。

　　拌匀后的凉拌莴苣，色泽透亮，点缀着翠绿的葱花和金黄的蒜末，香气瞬间弥漫开来。

　　林蔚从篮子里掏出几双筷子，夹了莴苣递给玛利亚：

　　“尝尝看吧，刚摘的莴苣，很新鲜。”

　　玛利亚看着林蔚手上的两根木棍？

　　真是奇怪的餐具啊。

　　她张开嘴，小心翼翼地咬了一口。

　　莴苣丝的脆嫩在嘴里炸开，带着淡淡的清香，生抽的咸鲜、醋的酸甜和香油的醇厚完美融合，还有蒜末的辛辣提味，口感清爽，一点也不油腻。

　　“哇！太好吃了！

　　脆脆的、酸酸甜甜的，太爽口了！我从来没吃过这样的莴苣！”

　　她眼睛一亮，得到林蔚的允许后，又自己拿了一双筷子，尝试着夹起来。

　　但小孩子终究还是比较难学的，林蔚见玛利亚几分钟都没有成功，递给她惯用的叉子，让她先吃饱再说。

　　艾德拉也尝试了筷子，并且很快掌握到了技巧。

　　她得意的用筷子夹住莴苣丝，送进嘴里，细细品味着。

　　莴苣的脆嫩超出她的预期，酱汁的味道也很特别，酸甜咸鲜交织，清爽解腻，像是春日里的一股清风，让人心旷神怡。

　　“这味道很新奇。”

　　她点了点头，语气里满是赞叹。

　　“比我们平时直接吃，可好吃多了。”

　　林蔚递过一个小册子。

　　“这道菜很简单，你们以后可以常做，主要是调料问题。

　　对了，还有我给你们的菜谱应该也有这方面的问题。

　　这本册子上面写了各种调料是如何制作的，有了调料之后，你们应该就可以正式进行烹饪学习了。”

　　站在林蔚肩膀上的小松鼠不由得崇敬的望向林蔚。

　　不愧是林蔚老师，想来她在动物童话世界到处帮助动物、传授厨艺的习惯，也是跟林蔚老师学来的吧。

　　话说，这本册子，它也好想要啊……

　　不知道林蔚老师在家里有没有留下一本呢？

　　林蔚此时犹豫了一下，拿起一根普通的莴苣丝，又拿起一根拌好了的莴苣丝，递到小松鼠面前。

　　小松鼠鼻子嗅了嗅，很开心的就把拌好了的莴苣丝给吃了。

　　林蔚的眼中闪过一丝了然。

　　谨慎起见，她之前都是喂一些松鼠常吃的坚果的。

　　所以说。

　　哦~它是可以吃加了调料的菜品的是吗？

　　不会它真的会做菜吧？

　　要知道，余梦瑶的绘本里，可从来没有画过做菜细节，真有意思~