第46章 糖醋里脊、可乐鸡翅、土豆泥……

第46章 糖醋里脊、可乐鸡翅、土豆泥……

　　同样用白色瓷盘装着, 糖醋里脊是一条条裹着橙红色酱汁带着晶莹油光的肉段挤在一块，表面撒着白芝麻。

　　可乐鸡翅也撒着白芝麻点缀，一块块酱红色划着花刀的鸡翅裹着收浓稠的黑褐色可乐汁, 很是诱人。

　　方念想纠结一瞬后, 果断将筷子伸向那盘可乐鸡翅, 夹了一根鸡翅凑近嘴边咬起来。

　　最先尝到的是可乐的甜, 酱汁是那种浓郁黏稠的口感，鸡翅皮焦香中带着微微的脆感, 内里的鸡翅肉鲜嫩多汁, 咬着咬着能顺着鸡翅的纹理撕出一条条鸡肉丝来，咸香带鲜。

　　可乐的清甜在焖煮过程中完美地融入到鸡翅中去, 吃起来咸香带甜，这种甜咸风味很好地打开了方念想的胃口，很快吃完一根鸡翅。

　　她没忍住又夹了一根可乐鸡翅继续吃, 吃着吃着喊周姐上碗米饭, 将剩下半根鸡翅放到米饭上, 任由鸡翅上裹着的可乐酱汁滴落到米粒上，让米饭也沾染上咸甜味，再用可乐鸡翅拌饭吃。

　　连着吃完两根可乐鸡翅后，她又用先前的碗打了半碗冬瓜汤喝，清润鲜甜的汤汁入嘴带走残留的鲜甜可乐酱汁味。

　　方念想将半碗汤喝完, 才伸筷子夹条糖醋里脊试试味道。

　　橙红带着晶莹亮光的糖醋里脊咬起来最先尝到的同样也是覆在表面上的酱汁味，甜甜的不会很腻人, 接着酸的味道在嘴里蔓延开。

　　甜酸味道中和得恰到好处，不会说酸到口腔壁发麻，也不会说甜到发腻。

　　熟悉的咔嚓声响起，咬破酥脆轻薄的外皮后尝到里面嫩滑的里脊肉, 酸甜味中带着点咸香，偶尔还能尝到一点点肉汁。

　　方念想又夹了条糖醋里脊吃，这回里脊肉条上挂着的白芝麻有点多，咬起来除了外酥里嫩的肉香味外还多了些芝麻香。

　　因为还用了葱姜蒜一起炒制，糖醋里脊吃起来不是单纯的酸甜咸香味，还杂糅了葱姜蒜的香味，连带着白芝麻一起吃，口感要丰富不少。

　　这无疑也是道下饭菜，方念想这回伸出筷子直接夹了三条糖醋里脊放到碗里米饭上，让橙红酸甜的酱汁充分沾染到米粒上，再夹上条糖醋里脊放嘴里咬得差不多时，拌上口酸甜口味的米饭一起吃。

　　那酸甜味道瞬间翻倍，还能尝到里脊肉的咸香，哪怕是这样也能清晰地感受到肉的鲜香，丝毫不会被掩盖住。

　　这两道有着浓郁风味的肉菜很香，吃得方念想沉浸其中，不知不觉间一碗米饭吃完了。

　　她以前怕吃太多酸甜油腻的食物导致脸上痘痘大爆发，特别是在夏天，多数时候都是吃清淡的饭菜。

　　但来了江市吃顾氏私房菜时好似就没了这个烦恼，饭馆每天的菜单搭配得挺好，有清淡的也有稍微重口味很香的，她可以放心地吃，第二天早上还能起来还能收获脸上变化的惊喜。

　　又吃完一根可乐鸡翅，方念想听到平时刷直播时熟悉的话语，近在耳旁。

　　“对各位宝宝们，这是酸甜口的，不会很酸也不会甜得发腻，就是那种刚刚好能让人吃着很幸福的味道。”

　　“我以前吃过别家店的糖醋里脊，外面裹着的酱汁挺厚重的，咬到里脊肉时那层外壳都变得软塌塌的，就很让人失望。这家店做这个糖醋里脊做得特别好，恰到好处的酱汁厚度，外壳酥脆肉质嫩滑还能溢出些肉汁水来，很开胃也很下饭。”

　　“对，我是在江市云江区素里街的顾氏私房菜，就是香菜笛笛直播过的那家，我也是看了他的直播才把顾氏私房菜列入到江市旅游必吃的饭店的。今天过来吃，虽然这会肉菜还没上齐，但已经可以确定肯定不会让我失望的。”

　　“……”

　　听到斜对面桌正在对着手机直播的淡紫色卷发小姐姐提起香菜笛笛，方念想向上扬了下眉头。

　　从任凭逸萧那听到顾氏私房菜这家饭馆后，在没请年假来江市之前，方念想在各大社交平台刷了不少关于顾氏私房菜的消息，不管好的坏的。

　　自然也看过斗梦平台里香菜笛笛发的顾氏私房菜探店汇总，对方给了难得的五星级推荐，评论区一些看过香菜笛笛直播的网友粉丝们也有不少提起之前看那场直播看到流口水的。

　　有条评论说香菜笛笛很喜欢顾氏私房菜，夸了又夸不说，还打破了之前店不探二次的规矩，直播了三次来着。

　　方念想当时记下这条评论信息，给香菜笛笛点了个关注，也开了斗梦消息弹窗提示，终于在她来江市之前看了场香菜笛笛的顾氏私房菜探店直播。

　　隔着手机屏幕，她看到色相诱人仿佛下一秒香味就能飘出屏幕的各种肉菜，看到香菜笛笛尝的每一口肉菜都格外享受和满足。

　　但凡尝新上的菜品，他夹上一口吃完后总能短暂地忘记直播间的观众，连着吃了好几口过瘾了才能腾出心思来对着屏幕分享自己的品尝感受。

　　也是从那会开始，她对顾氏私房菜的肉菜期待到极致。

　　周姐过来上了土豆泥青瓜卷，这道高颜值的菜色让方念想无心再去关注那位在直播的女生情况，当即尝起来。

　　冯然和直播间的粉丝们互动了好一会，嘴巴有点发干，拿了汤勺又往碗里打了半碗汤，三两口喝完。

　　她对着镜头笑了笑：“真的推荐大家可以试试煲这冬瓜海带老鸭汤，虽然味道可能比不上顾氏私房菜这里煲的这么香，但应该也差不到哪里去。”

　　“这个汤就是喝起来特别清润鲜美，还有鸭肉的肉香味，味道醇厚又很清爽，还能去暑，值得推荐哈！”

　　直播间评论区里弹幕不断刷动着。

　　[呜呜呜想喝汤了，中午点盒饭送的也是冬瓜汤，那味道寡淡到我怀疑没下冬瓜。你的冬瓜汤我的冬瓜汤好像不一样！]

　　[冯冯染了这个发色真的好好看，颜值瞬间上升一个level。当然，现在的话还是你碗里的冬瓜汤、桌上的糖醋里脊和可乐鸡翅更好看！]

　　[冯冯快吃糖醋里脊和可乐鸡翅，这会饭点正好看你直播下饭。]

　　[想吃想吃想吃，饿了饿了饿了……]

　　冯然大致看了眼弹幕笑着应道：“好的好的，那我们继续吃哈。”

　　她伸筷子夹了两条糖醋里脊一并吃进嘴里，熟悉的酸甜味盈满口腔，连身心也跟着愉悦起来，接着咬上一口，顿时尝到了外酥里嫩肉质下的咸香味。

　　两根糖醋里脊在嘴里咀嚼着稍微困难些，但好在年轻牙口锋利，稍微咬开了就能尝到双倍的酸甜咸香味，特别爽快。

　　此时直播屏幕上都是各种想吃、饿死、流口水的弹幕，甚至不需要冯然多说什么，光是她刚才吃糖醋里脊的镜头语言，每一次咀嚼声和因吃到美味肉菜露出的满足神情，都是最好的直播展示。

　　冯然对着镜头吃完两条糖醋里脊，看了眼评论区反馈后笑道：“接下来我们吃可乐鸡翅。”

　　她用筷子夹了根可乐鸡翅凑近嘴边吃起来，张嘴一咬就能沿着鸡翅生长方向撕出一长条肉丝来。

　　嚼着吞进嘴里，尝到稍显浓稠的可乐酱汁，甜中带着咸香，鸡肉嫩滑带劲，咀嚼三两下就能咽下。

　　“要是能有一次性手套戴的话，直接用手拿着吃应该会更带劲，不过现在这样也还可以。”

　　冯然说完，一口接着一口咬筷子上夹着的可乐鸡翅。可乐的甜香裹着鸡肉的咸鲜，吃到最后筷子上仅剩鸡翅的骨架，干干净净的不见一丝肉，

　　“这个鸡翅真的百吃不腻，本身肉质新鲜嫩滑没有半点腥味，腌制得很咸香，用可乐焖煮过后每一口都带着可乐的甜香，还挺不错的。这也是道家常菜吧，小孩子特别爱吃，像我们这种三百多个月的宝宝同样爱吃。”

　　“大家如果实在想吃的话，没办法来江市顾氏私房菜吃，可以自己网上搜菜谱试着煮一下。”

　　冯然说完看到评论区弹幕很是活跃。

　　[吸溜吸溜吸溜～]

　　[呜呜呜糖醋里脊和可乐鸡翅都是我爱吃的，谁懂看得到吃不到的痛！]

　　[恨不得现在立马踹掉老板，打个飞机到江市吃顾氏私房菜！]

　　[爱死冯冯了，真的跟着你走遍祖国大江南北吃遍天下各种美食，今天的顾氏私房菜好绝啊！]

　　冯然挑着些评论回答着，和粉丝们互动起来。

　　她大学读的是传媒专业，寒暑假和平时一些假期也爱出去旅游，就做了个自媒体帐号带粉丝朋友们沉浸式到处旅游。

　　采取图文笔记、视频vlog和直播结合的方式，冯然会直播每天的一些游玩景点和吃饭的饭店，整理旅游攻略发笔记分享，之后将一些旅游素材剪成vlog供粉丝网友们快速查看，错过直播的也可以看vlog快速了解某个地方的风土人情、吃喝玩乐打卡点。

　　她赶上了自媒体兴起的时代，又有专业能力的加持，题材在选取的赛道中很有竞争力，于是四年里积攒了不少粉丝，接了不少广告赚了不菲的收入。

　　毕业后冯然决定深耕自媒体行业，成为一名自由职业者，继续经营自己的帐号。

　　曾经很享受的旅游变成工作，并不会变得索然无味。相反直播间的粉丝朋友们成了她独自旅行路程上最好的陪伴者，随时可以分享自己的所见所闻。

　　像这会吃饭时，别人身旁坐着亲朋好友一起享受美食，她可以和直播间里的粉丝朋友们聊天，分享每一道肉菜的味道，就很快乐。

　　刚才和粉丝们说的话也不假，她来江市之前做相关的攻略，恰好看到香菜笛笛的直播，那会入镜的每一道肉菜都过分诱人，看了大半程后冯然毫不犹豫地将这家店列入江市旅行必吃的店。

　　她有注意到，香菜笛笛直播探店顾氏私房菜的三回数据都比直播别的店要好些，之后剪辑发布出来的探店短视频点赞收藏转发量也很高，有一条甚至一跃成为香菜笛笛主页上数据最好的一条短视频。

　　冯然又直接在斗梦平台搜了下顾氏私房菜，发现还有真有几个主播曾经直播过顾氏私房菜探店，也不知道是不是学香菜笛笛的模式，同样剪辑了直播的内容发布短视频出来。

　　像这会她这种错过直播的人就能通过看剪辑的短视频来窥探下当初主播直播的情况。

　　这几个主播都是千粉多点的水平，直播自然热度也低，但发出的有关顾氏私房菜的短视频数据都比以往的好，几乎是这些主播历来最好的数据了。

　　冯然当时就想，顾氏私房菜也许是江市的流量密码，主要还是其菜色够硬。

　　特别上镜不说，隔着屏幕就让人愿意相信那是真的好吃，更别提像香菜笛笛那样，探店无数却在顾氏私房菜吃肉菜时迷失自我到顾不上直播间的观众，只知道埋头吃肉。

　　光是看他吃得满嘴喷香神情满足的模样，就知道顾氏私房菜的味道不是那种主播硬表演出来的好了，那是真的好。

　　那会冯然就决定，顾氏私房菜必须去打卡。

　　等到了江市，除去昨晚落地到了酒店附近吃的夜宵外，第一顿正餐就是来顾氏私房菜吃午饭了。

　　不管是最先上的冬瓜海带老鸭汤，还是刚才吃的糖醋里脊和可乐鸡翅，明明是饭馆比较常见的肉菜，甚至可以说是家常菜了，但是吃起来味道就是特别好。

　　吃的时候每一口都能感受到食材的新鲜，像刚才那汤里冬瓜、海带和鸭肉三者各自的味道在烹煮中发挥到极致，融合在一起形成了清润鲜香的口感，喝完整个人都跟着清爽起来了。

　　冯然终于理解直播时香菜笛笛的一切表现，在如此美食面前，咬上一口就已经沦陷，哪里还顾得上和直播间的网友互动。

　　她也就是每道菜吃了两三口后，才勉强凭着专业能力和对粉丝朋友们的负责及时对着镜头分享自己的吃后感。

　　原本以为自己刚才好几个瞬间的“光顾着吃”会让一些网友不满，结果一看直播间的评论一片都是馋了想吃，还有夸她吃得特别香。

　　冯然再次意识到在美味的肉菜面前沉浸式吃播才是最合适的镜头语言，看着直播间里不断攀升的人数也很高兴，看来顾氏私房菜确实是流量密码。

　　不是因为这家饭店多么有名，纯粹是出品的肉菜太能打了。

　　和粉丝朋友们聊了会，店员过来上了道土豆泥青瓜卷。

　　冯然将盘子稍微调整好让其更好地入镜，哪怕很想立马上手吃，还是先给网友们来个菜前介绍。

　　“朋友们，这道菜看起来颜值就特别高，用一个词形容就是非常夏天哈。老实说，在没上菜之前我设想过这道菜会是什么样子，想着可能是土豆泥铺在中间再摆一些青瓜卷围盘。现在这样有点出乎意料，又感觉就应该是这样子的，带着点小精致风。”

　　“你们看，一片青瓜卷围起来里面塞满了土豆泥还带着点红，上面用一片小叶子点缀着，淡绿色上带抹翠绿，整道菜看起来就是那种夏天绿意茂盛的样子。”

　　“好了，接下来让我们一起来尝下味道。”

　　冯然怕这土豆泥青瓜卷夹起来后下面是镂空的土豆泥直接塌陷掉下来，干脆将碗凑过去盘子前，右手用筷子轻轻夹了一团飞速放到碗里。

　　“还好土豆泥没有掉下来，不然我得哭死。”

　　直播间评论区里弹幕刷得飞快。

　　[吓死，刚才连气都不敢喘一下，生怕我的土豆泥青瓜卷就这么没了。]

　　[天啊真的疯狂想吃这个土豆泥青瓜卷，看到漂亮东西我就更加挪不开眼了！]

　　[我宣布，土豆泥青瓜卷是今天的颜值top1！]

　　[冯冯快吃快吃！]

　　冯然这会琢磨着是直接夹起来吃，还是放在碗里一点点夹着吃。

　　“稳妥起见我们还是放在碗里吃吧，把上面这片翠绿的小叶子挪开，先吃点土豆泥了吧。”

　　冯然和直播间里的朋友说完后，用筷子往被青瓜卷成圆柱状包裹着的土豆泥戳进去，夹了一筷子尝起味道来。

　　土豆泥入口绵密细腻，吃起来带着点胡椒香，又有点像在吃沙拉，应该是下了些沙拉酱吃起来甜咸味皆有。

　　嘴里的土豆泥几乎不用咬，尝够味道后就咽下。再夹上一大口吃，冯然终于吃出这土豆泥上偶有的白点和橙红是什么了。

　　她一口比一口吃得多，大概吃了五口之后，青瓜卷里裹着的土豆泥全部吃完，冯然终于能腾出嘴来分享吃的感受。

　　“这个土豆泥味道还挺不错的，像在吃沙拉有那种咸味，又有点胡椒香。然后它并不是单纯的土豆泥，应该还混了胡萝卜泥、鸡蛋泥，味道要比单纯的土豆泥还要丰富些，多了鸡蛋香和胡萝卜的清甜。”

　　“反正我觉得挺合我的口味的，就是那种类似小甜点吃起来味道很清新，土豆泥绵密细腻，比某家快餐店要好吃点。”

　　“好了，我们来吃最后的青瓜卷。”

　　冯然用筷子夹起那片卷成圆柱状的青瓜卷，放到碗里稍微在青瓜卷的连接处戳了戳，而后青瓜卷散开成了一长条的青瓜片。

　　她用筷子将青瓜片对齐折叠再折叠出合适的长度和厚度，之后夹起凑近嘴边大大咬上一口，嚼吧嚼吧吞下。

　　三两口就把青瓜卷给吃完，冯然感受了会才看向手机镜头分享。

　　“这个青瓜卷味道也不错，有着青瓜的清甜，厨师手艺很好不知道是刨的还是片的，一整条青瓜片厚度是均匀的，现在看盘子里其它那些也都差不多的厚度，很完整，没有半点破损。”

　　“吃这个青瓜卷的时候，还是能尝到点青瓜的汁水的，另外还有土豆泥的香，那种沙拉酱特有的咸甜味也沾到青瓜里面去了，吃着挺有味道的。”

　　冯然大概描述了下自己吃这青瓜卷的感受，顺带瞄了几眼评论区。

　　［笑死，我怀疑冯冯有强迫症，非得把那青瓜卷展开又对齐折叠好几遍，有种我在做手术的既视感（bushi）］

　　[看完感觉这道菜好像还挺容易做的，土豆、胡萝卜、鸡蛋碾压成泥拌上沙拉酱，哦对了还得下点胡椒粉，然后把青瓜刨片卷起来塞这个土豆泥。嗯打完字我选择还是继续看直播吧。]

　　[想吃想吃想吃，手里的饭瞬间不香了。]

　　冯然回应了些评论后又接着吃起来。

　　她还挺喜欢吃这土豆泥青瓜卷的，一盘里有八个，冯然又连着吃了两个才改变伸出的筷子方向去夹糖醋里脊吃，正好换换口味。

　　之后她顺着心意，一会吃糖醋里脊，一会吃可乐鸡翅，一会吃土豆泥青瓜卷，偶尔嘴干了就打小半碗汤喝。

　　奈何顾氏私房菜每道菜份量都给得很足，她一个人再能吃，每道菜也不过是少了不到一半那样子。

　　就连汤也是剩了大半锅，里面的冬瓜海带稍微吃得多些，鸭肉还剩很多。

　　冯然慢悠悠地吃着，偶尔感觉有点饱了就歇着喘会，和直播间的朋友聊聊天，回答一些有关顾氏私房菜的问题，然后间隔着夹些肉菜吃。

　　直到店员把最后一道菜端上桌，她才把视线投到新菜上。

　　这道黄豆酱炒番薯叶看起来就很绿色，甚至可以说是深到成了墨绿色，根茎和叶子各自掺半，金黄色的颗颗豆酱点缀在其中，增添了些亮色。

　　“好了我们最后一道菜也就是黄豆酱炒番薯叶上来了，我还稍微留了点肚子尝尝味道，现在给大家试吃一下。”

　　冯然说完，直接先夹了两筷子的番薯叶放到碗里。她平时不怎么爱吃菜杆子，这会特意挑的菜叶子先吃。

　　番薯叶入嘴吃起来很嫩滑，带着浓郁的黄豆酱香，咸香可口，又有青菜的清爽。

　　那股特有的黄豆酱咸香味很好闻，冯然平时也爱在家里备罐黄豆酱炒各种青菜，这番薯叶很新鲜，煮得软嫩，加上那特有的咸香味咬上几下就直接咽下了。

　　她连着吃了好几口青菜直至把碗里的番薯叶吃完，想着待会直播要分享吃后感，还是夹了些菜杆子吃。

　　番薯叶杆子比较细，同样带着浓郁的黄豆酱香，咬起来没有想象中那么硬，还挺清脆，能尝到些菜汁。

　　她连着吃了两根菜杆子后才停下。

　　“朋友们，这道黄豆酱炒番薯叶还挺香的，首先是这青菜很新鲜，鲜嫩多汁的那种，吃起来不会有苦涩感。”

　　“再就是用黄豆酱炒什么青菜都香，大家平时真的可以买瓶黄豆酱放厨房随时可以炒。今天顾氏私房菜这道菜用黄豆酱炒得就很香，菜叶软烂嫩滑，菜杆子咬起来清脆，那股黄豆酱的咸香伴着番薯叶一起吃真的绝。”

　　“要不是我实在腾不出肚子，都想直接找店员要碗米饭来配这个番薯叶吃了，特别下饭。”

　　［五年老粉忍不住说一句，第一次见冯冯吃这么多，远远超过她平时的饭量啊。］

　　［行了行了，在直播间馋了一个中午，这会连一道青菜都馋起来了（哭笑）］

　　［好的，下午下班就去买罐黄豆酱回家，让我妈给我炒番薯叶吃！］

　　冯然笑着和直播间的网友聊天，时不时吃点番薯叶。

　　这顿饭足足吃了一个半小时多点，直播间的在线人数出乎意料的高。

　　平时直播一般中间有个时段在线人数会达到巅峰，之后陆续有网友离开，留存率逐渐下降。

　　但今天到现在，基本上在线人数只比吃肉菜人数巅峰那会少了一千多，评论区活跃度很高。

　　从上了黄豆酱番薯叶后，冯然就专注吃这道菜，一个是味道很香，另外也是因为青菜不好打包放久。

　　吃到最后，还剩了两三筷子的番薯叶实在吃不下了，冯然选择放弃，招手喊来店员拿三个打包盒打包。

　　等店员把打包盒打包袋拿过来，冯然道了声谢后先拿过包装袋对着手机摄像头展示。

　　“各位宝，我在来之前其实是看过各个平台对顾氏私房菜的一些分享的。除了美味的肉菜外，必须吸引人就是她家的打包袋。”

　　“你们看，整体是夏天很清爽养眼的豆绿色，这里顾氏私房菜五个字也设计得很好看。再看下面这幅卡通图，大家有没有觉得很熟悉？”

　　“就是我刚才进店时给大家展示的饭店门面啊。你们看这颗桃花树开得正盛，还在向下飘落着粉白色的花瓣，白色斑点小狗趴在这眼睛直勾勾地望着店里像是被美味吸引而来，店里的顾客吃得高兴，甚至可以看到小角落这边玻璃窗里正在翻炒肉菜的厨师。”

　　冯然边观察边介绍着，越讲越细，越凑越近，然后惊喜说道：“我还发现个小细节，就是这么小的厨师人物腰上绑着的围裙系带上还写着顾氏私房菜五个字。”

　　“这整个图案就是那种很温馨很有烟火气的风格，让人看着就很想过来顾氏私房菜店里吃饭。”

　　“不愧是不少网友特意分享的打包袋，而且内层有保温的材质，拿回去后平时也可以用来装饭盒啥的带去公司学校吃，背着出门还挺亮眼的。”

　　冯然就有这个打算，她介绍完后说道，“好了，那我们现在开始打包肉菜。像糖醋里脊和可乐鸡翅我也不怕混味，直接打包到一盒里就好了，还能省个打包盒的钱。另外土豆泥青瓜卷单独打一盒，汤的话就用这个汤碗打包盒来装。”

　　她站起身，左手拿起打包盒，右手拿着筷子开始打包。

　　直播间评论区弹幕依旧刷得飞快，丝毫没有因为到了一点多休息的时间而减缓，在线人数依旧很高。

　　［天哦，这家饭店居然连打包袋都这么好看！］

　　［我愿意斥十块钱巨资买一个顾氏私房菜打包袋，有谁愿意代购吗？说真的！！！］

　　［笑死了，今天也是勤俭节约的冯冯呢（狗头）］

　　［啊啊啊啊啊忍不住再说一句，非常非常非常想吃顾氏私房菜了！］