第45章 冬瓜海带老鸭汤。

第45章 冬瓜海带老鸭汤。

　　翌日, 在林仲轩和张戈的热情招待下，顾氏私房菜的美味肉菜连着汤依旧受到了吴总三人的连连夸赞。

　　他们吃得尽兴，也很高兴, 连连说这顾氏私房菜不简单, 要是能开到北市去就好了。

　　等以后有来江市, 这顾氏私房菜绝对是他们必吃的饭店。

　　林仲轩和张戈笑道等吴总您再来江市, 我们还来顾氏私房菜招待您。

　　午饭后，他们将吴总三人送到酒店, 又在楼下休息了会, 等吴总三人收拾好行李载着送他们到机场去。

　　张戈开着车到航站楼门口那停下，因为这边停车不能超过五分钟, 他只能先把车开走到附近等着。

　　林仲轩则一路送吴总三人到安检口，热情挥手和他们道别，笑说欢迎下次再来。

　　他走出机场, 和张戈联系好等对方开车绕过来, 顺利坐上车后回云江区。

　　车上, 林仲轩松了口气：“总算是结束了，好吃好喝把人送走，可以休息会了。”

　　张戈手抓着方向盘：“是啊，别看我们每天跟着人吃吃喝喝的，费的心思可不少, 也就这两天吃顾氏私房菜稍微轻松些。他们光顾着吃肉菜，没什么心思要喝酒, 我们也跟着享受。”

　　说起这，他忍不住回味中午吃到的肉菜，“以前没听你的推荐去吃顾氏私房菜简直是天大的损失，这两天我是吃得是真过瘾, 以后可以带上我家里人经常过去吃。”

　　“等回公司上班得大力推荐给办公室的人，建议以后请别的合作方吃饭也往顾氏私房菜带算了。”

　　他们这几天招待合作方等于出外勤，像这会结束任务可以不用回公司，各自回家。

　　林仲轩笑着点头：“可以的，当初我父母喊上我们一家去顾氏私房菜吃饭，我和我老婆也是觉得奇怪干嘛非得去这家饭馆吃饭，后面去吃过一次就喜欢上了。现在但凡周末有时间，就带上孩子回去看父母，顺带一起去顾氏私房菜吃一顿。”

　　“有时候还挺羡慕我爸妈的，退休了时间自由，又住在素里街，隔三差五就能去吃上顿顾氏私房菜。”

　　张戈笑了笑：“老人家到了这个年纪就是各种享福，算是最自由的时候了。我们只能是周末过去打打牙祭，忙了一周后吃上美味的顾氏私房菜，想想就觉得挺幸福的。”

　　林仲轩点头：“是这样子的，偶尔忍不住我和我老婆也会工作日晚上带上孩子过去吃，就还挺解压的。”

　　张戈能想象到那场景：“我估计我也忍不住到下个周末，迟早哪天下班就直接开车过去吃了。”

　　两人笑了笑，又说起些别的事。

　　等车子驶进云江区区域，导航提示前方上高架桥，张戈问林仲轩要在哪里下车，等送他到目的地下车后，再驱车回家休息。

　　晚上，方念想在顾氏私房菜吃完又一顿晚饭，悠闲地走出素里街。

　　她最近每天午晚过来这边吃饭，有时候早上提早过来把素里街后头的创意园给逛了，有时候晚上去附近两座商业广场逛街，中午吃完饭后自然是火速回酒店休息，大中午的温度谁也遭不住。

　　这会在素里街借口附近扫了辆共享单车，方念想骑到附近江边，之后沿着江边吹着晚风骑回酒店。

　　天太热了，晚风拂过面庞满是燥意，但也能感受到自由的味道，整个人轻飘飘的好似在风中傲游一般。

　　这个点有人刚下班匆匆走过，有人带着小孩在江边散步，有人拿着钓鱼杆沿江垂钓……

　　右手边是川流不息的车流，左手边越过石栏是奔涌而过的江水，偶有闪着霓虹灯的轮船缓慢驶过，隐约能听到船上的广播介绍着途径几座大桥的发展史，船上二层露台坐着不少人悠闲地边喝茶边欣赏江上夜景。

　　方念想穿流在其中，感受着江市的夜晚气息，嘴角不由得扬起。

　　这几天抽空在酒店附近的夜街逛过，这会她直接骑着共享单车到酒店门口旁边，将车停好后走进酒店上楼，坐着歇了会后先去洗漱。

　　等洗完澡出来，稍微整理好头发，方念想坐在房间的梳妆镜前，确保周围灯光和平时一样，拿出手机给自己脸部拍个照片留底。

　　最近她的手机相册里除了每天吃饭时拍的美食照、江市一些风景照博物馆照外，就是每天早晚拍的脸部图片了。

　　最开始她只想每天早上拍下脸部照片作对比，当然每天欣赏自己的脸上变化也挺让人愉悦的，比发年终奖还高兴。

　　后面她忍不住晚上洗漱后也拍上一张，这样子可以更直观细致地观察到七天里自己脸上痘痘、痘印的情况。

　　这会拍完照片欣赏了下，方念想退出相机转而打开微信，家庭群里先前她吃饭时晒了美食照，这会爸妈回复的消息不少。

　　[念爸：现在每天最不想点开这个群，看得到吃不到，容易晚上睡不着。]

　　[念妈：和你这晚餐一比，我俩的晚饭简单得不能再简单，随便得不能再随便，瞬间不香了！]

　　[念妈：别听你爸瞎说，他现在每天午晚最期待的就是看你发的肉菜照片流口水，刚才吃饭时还在嘀咕你咋还不发照片过来呢。]

　　[念爸：小猫尴尬挠挠头.gif]

　　方念想看到最后最后老爸发的这个表情包忍不住笑出声。

　　父母这个年龄阶段的人发消息更爱发文字或者语音，最多用些微信聊天自带的小黄人表情，这个表情包还是她之前在聊天时发过老爸给保存下来的。

　　她敲打着手机键盘回消息。

　　[小念：嘿嘿，等有机会一定和你们再来回江市，到时候请你们天天吃顾氏私房菜吃到腻！]

　　[小念：我刚刚出饭店后扫了共享单车沿着江边吹着晚风骑回酒店的，特别悠闲特别自由，这回休年假来江市真是来对了。]

　　[小念：可惜明天顾氏私房菜逢周二休息，我只能随便吃点别家饭店的肉菜，然后后天再吃一顿顾氏私房菜就坐飞机回家辣。]

　　她消息一发出去，爸妈这会估计在家也是闲着，很快回了消息。

　　[念爸：哇，看起来你这小日子过得挺不错的。]

　　[念爸：饭店居然逢周二休息的吗？这还挺少见的。没事，你就当换换口味了，听说江市的早茶挺出名的，那些老字号又便宜又好吃，明天去吃了拍给我们看看。]

　　[念妈：你爸说得对，明天去吃点别的。说不定顾氏私房菜的老板休息一天，后天做出来的肉菜更香嘞。]

　　[念妈：后天晚上回来我做一桌子你爱吃的菜给你吃，这一周你不在家，我和你爸还怪不习惯的。]

　　方念想看着爸妈不断发过来的消息笑了笑，低头回复起来。

　　不知道是不是怕戳中她的伤心事，方念想打算瞒着爸妈自己脸上痘印好转的情况回去给他们个惊喜，爸妈自从第一回问过后他们也没再提过这回事。

　　还有两天，方念想志得意满，有种衣锦还乡的期待。

　　她躺倒在床上玩会手机，又拿出平板打开视频软件看起最近在追的电视剧，夜晚的生活格外悠闲。

　　周二这天，顾清秋终于熬到休息的日子也很悠闲。

　　六点左右生物钟醒了后，她睁开眼定神想了下今天不用营业，翻了个身闭上眼继续睡觉。

　　这一觉直接把早餐给睡没了，醒来时太阳已经是当空照，顾清秋也不觉得饿。

　　她躺在床上玩了会手机，顺带点了个午饭外卖后，才起床刷牙洗脸换衣服。

　　可能是平时营业的时候在后厨里抡锅铲抡多了，一到了休息的时候她就不太想做饭，转而点外卖吃。

　　当然这点外卖就跟开盲盒似的，有些店味道好吃有些店味道一般，有些店虽然味道不好但还算健康卫生，有些店虽然闻着味道不错实则是各种调料味掩盖了食材的不新鲜。

　　这些在她的金手指注视下无从隐形，光看点来的外卖盒饭上食材缠绕了多少黑丝雾气就知道了。

　　但有时候顾清秋也觉得挺苦恼的，除了自己烹饪的肉菜在清洗炒制的过程中剔除了其中的杂质也就是黑丝雾气完全散尽，甚至还凝聚起小小豆丁点挺可爱的灵力外，基本上别的吃食多多少少都会带着些黑丝雾气，哪怕它再干净新鲜味道诱人。

　　看到食材上有黑丝雾气还得吃下，有时候心里也会有点膈应，典型的知道得越多越难受。

　　以前顾清秋没有办法，只能接受自己这金手指偶尔带来的不便之处。

　　最近随着她不断烹饪炒制，丹田里的灵力越发凝实，形状大小也从一颗小糖果变成了一根棒棒糖。

　　顾清秋前些天突发奇想试了下，意外发现自己居然控制金手指是否使用了。

　　平时只要她不刻意去控制，是能够一直保持着一眼望过去看清食材黑丝雾气含量的，也就是说着这个金手指开启着是常态，像呼吸一样的轻松存在。

　　如果她到外面吃饭，或者点外卖时不想看到肉菜里的黑丝雾气含量以免影响到吃饭食欲，那么是可以用意念控制屏蔽，也就是暂时不用这金手指的。

　　这样子她看到的不管是生鲜食材还是烹饪好饿肉菜，都和普通人一样看到什么是什么。

　　顾清秋试了好几次，发现自己控制这能力不会受到次数限制，也不会耗费丹田里的灵力，或许是消耗的灵力较少内视丹田发现不了，也不会觉得吃力，就跟吃饭喝水一样简单。

　　这会她洗漱完换好衣服拿着手机下楼，开了木门和窗户通下风，烧水后倒杯水到堂铺这边坐下慢慢喝。

　　等了十来分钟，外卖小哥就送来了她的早午饭。

　　顾清秋提着外卖到堂铺这边坐回方才坐的椅子，打开外卖袋拿出配的一次性餐具撕开外包装准备吃饭。

　　她中午点的是一家日式店的猪排饭，因为不怎么喜欢吃泡菜就备注了单独打包，这会最上面的小圆盒打开赫然是泡菜，把盖子盖上放一旁，接着打开下面的塑料深口大圆碗。

　　同时用意念操控着屏蔽金手指。

　　一大块金黄酥脆的猪排放在约莫占了半碗的白米饭上，猪排很大块，几乎占了大圆碗横截面的三分之二，旁边勉强塞了两根脆嫩的菜心。

　　顾清秋对于点外卖的唯一一点不满就是，很多单点盒饭配的青菜量特别少，当然多数时候配的肉量也只能说是刚好。

　　她夹起那块超大块的猪排放到嘴边大大咬上一口，外表酥脆到一咬满嘴都是咔嚓声，很轻薄的一层又很酥香。

　　这份猪排炸得均匀，裹着的面包糠基本上看不出炸鳞片的痕迹，但吃起来的味道一点也不输那些裹了很厚一层面包糠的差。

　　在酥脆焦香外，她尝到了猪排的鲜嫩不柴，咀嚼起来整体比较干爽，明明没有溢出汁水来，但又不会说很干巴，带着点湿润润的口感，应该是腌制的时候吸了点调料水。

　　咀嚼到差不多后一口咽下，顾清秋又咬了一块猪排吃。

　　这种猪排吃起来没有太明显的咸香味，主要是猪肉炸出来的纯粹香味，细细品尝下还是能感受到淡淡的咸味，反而有种返璞归真的感觉。

　　再咬上一口猪排咀嚼着，这回顾清秋拌了口米饭吃。搭配的米饭应该是水放多了，吃起来水润润的过于绵软，也可能是闷在打包盒里太久了才过分软了。

　　不过搭配起香炸的猪排还是不错的。

　　吃着吃着，顾清秋发现半块猪排的背面可能长时间和湿润的米饭凑一块，然后配送时间又有上十分钟，自然也就变软的。

　　原本酥脆的外皮软塌下来后吃着顿时口感下降一百倍，连带着吃饭的心情都没那么好了。

　　要是这炸猪排可以单独用个打包盒装就好了，这样子可以最大限度的保持猪排外皮的酥脆。

　　她还是凑合着把猪排就着白米饭吃完，接着把两根菜心也给吃了。

　　这菜心大概是水煮后就捞起的，没有煮很久还带着点脆嫩，同样也没什么咸味，只能尝出菜心本身的清甜。唯一不足之处就是量太少了。

　　吃完午饭，冲着刚开始吃到的那酥香嫩滑的猪排，顾清秋还是很满意这顿外卖的。下次有机会的话可以去店里堂食，那样的话整块猪排新鲜出炉直接吃应该会更香。

　　将打包盒盖子盖上，一次性餐具袋里的纸巾拿出来擦嘴，之后连同筷子那些一并放回外卖袋里，打上绳结放到厨房垃圾那去，等晚上再一并扔了。

　　睡到大中午的，这会自然不用午睡。

　　顾清秋还碰到有顾客面带疑惑进来问今天营业吗，她笑着解释今天休息不好意思，等把这位顾客送走后，赶忙把木门给关上。

　　她拿着手机回二楼，重新开上房间空调，接着将枕头套被套床单这些拆出来扔洗衣机里洗。

　　这会太阳正猛，半个小时后将洗好的床上四件套晾晒到阳台那，估计到傍晚也就全干了。

　　休息的时间过得很慢，可以肆意玩手机，刷微博看小红书甚至是玩游戏，不管刷多久都不用为时间流逝而紧张，为虚度光阴而愧疚，只会觉得啊能够放松玩手机真舒服。

　　休息的时间也可以过得很快，转眼新一天黎明来临，天边泛起鱼肚白，接着旭日东升。

　　早上六点出头，顾清秋在闹钟响起之前醒来，顺手拿起手机看了下消息，等闹钟响起时及时按掉铃声，关掉空调，呼吸几下这才起身。

　　她走到床边，拉开粉红色的窗帘推开窗户呼吸新鲜空气，边用手机打电话给各个老板，订购了十五斤的猪里脊肉、十二斤鸡翅和二十只老鸭。

　　她特意交代王老板：“这个老鸭我要用来煲冬瓜汤的，必须要养了半年以上，皮下脂肪层是淡黄色的老鸭，辛苦王老板帮我仔细挑一下了。”

　　电话那头王老板笑着应下：“顾老板你就放心好了，给你送货肯定挑最好的老鸭送过去，你可是我们摊位的大主顾啊。现在我这边有十三只符合你要求的老鸭，待会我马上联系鸭场那边再挑七只好的老鸭，保证在九点半之前给你送过去。”

　　“好的，那就多谢王老板了。”顾清秋笑着应道。

　　王老板摊位的鸭肉质量一直很不错，够鲜嫩，最初做的酸梅鸭就是去他家买的青鸭，后面买的泥鸭品质也很高。

　　她联系送了好几次鸭肉，送过来的鸭处理得干净也很新鲜，质量不比去现场自己挑的差，没有糊弄她。

　　顾清秋现在和这几个老板订购食材次数多了，特别是朱老板那边，回回送过来的都是好猪肉，省了她不少采购的功夫。

　　她先去洗漱，接着在二楼厨房这边用电饭煲煮两个鸡蛋，简单冲泡了碗麦片吃。

　　等一碗麦片吃完，她去打开电饭煲将两颗煮熟的鸡蛋捞出过冷水，稍微放凉些剥壳吃起来。

　　水煮蛋几乎没有味道，只能尝到鸡蛋原始的香，顾清秋倒也还能接受这味道。

　　吃完两个水煮蛋后，她将碗筷拿去洗，电饭煲锅胆里的水直接倒掉就好。

　　下了一楼，手机放裤兜里，她左右手各提上一个买菜推车去菜市场采购食材。

　　酒店这边，方念想早上八点多就醒了，点了个早餐外卖后她先去洗漱，接着进行每日最重要的一件事——脸部拍照。

　　她对着梳妆镜还看不够，拿起手持镜仔细看脸上的每一处变化，嘴角疯狂扬起，心情愉悦到极致。

　　看了好一会才放下手持镜，开始收拾行李，梳妆镜放着的护肤品、镜子、梳子等收拾好放到化袋里，厕所里自己带来的个人用品也收拾好，接着又开始收拾衣服和各种零散的东西。

　　收拾一半多点时外卖到了，方念想干脆暂停，先简单吃个早餐。

　　她特意只买了个肉包、三个煎饺和一杯豆浆，稍微垫下肚子，等着吃中午的顾氏私房菜大餐。

　　因为是下午五点多的飞机，时间还比较充裕，方念想将所有东西放进行李箱和背着的托特包里后，这些东西依旧放在酒店里。

　　她打算待会吃完顾氏私房菜回来午睡会，之后再提着行李办退房手续，打车过去机场。

　　这会她出了酒店，先打车过去顾氏私房菜吃饭。

　　这一周里她基本上中午都是十一点出头就到店里，有时候运气好能当上第一桌顾客，有时候店里已经坐了两三桌顾客，不管怎样都能有个位置坐不至于要排队。

　　因为一周里午晚到这打卡，方念想不仅和店员周姐熟了起来搭过几回话，也和老板见过面，送上一句真挚的夸赞。

　　这会她走进店里，很幸运地成了第一桌顾客，笑着打招呼：“周姐早啊。”

　　周姐看到熟悉的顾客笑道：“早，欢迎光临，快坐下，今天我们店里的肉菜挺不错的。”

　　方念想早在来的路上就看过顾氏私房菜新发的今日菜单，这会找了张小桌坐下说道：“是挺不错的，光是看着就很诱人了。周姐，我今天全都点一份。”

　　周姐疑惑：“不留两三道晚上再吃吗？”

　　她知道这位顾客是来江市旅游的，还是特意为了自家饭馆过来的，除了店里休息那天，这一周里午晚都过来打卡吃饭。

　　对于这位顾客的点菜方式也比较了解，一天内分着把咱家饭馆菜单上的所有肉菜吃个遍。

　　方念想摇头：“不了，我下午的飞机回家，临走前过来大吃一顿。”

　　周姐点头：“这样子，那祝你这顿用餐愉快，吃个尽兴。”

　　方念想笑道：“那肯定的，每回在这里都吃得特别满足。”

　　“今天要喝什么茶？”周姐问。

　　方念想说道：“铁观音吧，今天喝点茶。”

　　平时她都是要菊花茶、罗汉果水、柠檬水这些。

　　周姐笑着应好，先去拿了碗筷水杯和烫洗工具过来，接着上了壶铁观音，才去收银台操作电脑打单，把点菜单给这位顾客。

　　“稍等哈，马上就能上菜。”

　　“好的，谢谢。”

　　方念想烫洗好碗筷水杯后，先往水杯倒一杯铁观音，热茶有点烫嘴，慢点喝也能接受，是很纯正铁观音的味道，清冽醇厚带着淡淡的兰花香，咽下后嘴里很快回甘。

　　她拿出手机对着墙上的今日菜单拍张照，之前都没拍过，这次就当留念了。

　　只见今日菜单上写着：

　　糖醋里脊58元；

　　可乐鸡翅58元；

　　青瓜土豆泥卷38元；

　　黄豆酱炒蕃薯叶28元；

　　冬瓜海带老鸭汤58元。

　　她将这张照片发到家庭群，告诉爸妈自己已经到顾氏私房菜点好肉菜等着吃饭了，待会等着自己晒图啊。

　　发完消息后群里一时没人回复，这个点爸妈都在上班呢，方念想干脆打开小红书看起来。

　　才刷没一会，周姐就端着冬瓜海带老鸭汤过来上菜了：“这汤可是去暑的靓汤，三伏天里喝是最好的，现在喝也合适，你尝尝。”

　　方念想笑着点头：“好的，多谢周姐。”

　　等周姐离开去招待别桌顾客后，她当即拿起汤勺给自己打了碗汤，捞了些汤料到碗里准备开吃。

　　这道冬瓜海带老鸭汤是清亮乳白色的，汤水澄澈又带着点淡黄色油星，褐色鸭肉块沉在底部，青绿色的带皮冬瓜和深褐色的海带混在期间，看着很是清爽。

　　她先用勺子舀了一勺汤喝，和想象中的一样清爽，有着鸭肉的鲜美、冬瓜的清甜、海带那股特有的如海水般的咸鲜，清润可口。

　　感受过汤的温热程度能够接受后，方念想干脆端起碗来直接大口喝，像喝水一样把一碗汤喝完，嘴里还余有清甜。

　　许是鸭肉熬煮过程中分泌出油脂来，沁在汤里喝起来清润中带着点肉香，味道还挺醇厚的。

　　勉强止住再打一碗汤的念头，她夹了碗里的鸭肉吃。鸭肉酥烂中带着点嫩滑，融入了汤的清香，每一口都能尝到鸭肉质朴的肉香味。

　　碗里就刚才那一块鸭肉，方念想接着夹了块菱形状的海带吃。海带咬起来带着点韧劲又有点爽脆，此时能够尝到更加浓郁的海水咸鲜味。

　　平时家里吃或者出去吃都少有机会吃上海带，这会尝着突然发现这味道意外地可以，于是连着挑拣碗里的海带一次性吃个够。

　　最后吃的是碗里的冬瓜，翠绿的瓜皮上是一整块煮得发软的冬瓜肉，她张嘴连肉带皮一块吃起来。

　　这点方念想哪怕不常下厨也知道，像煮冬瓜汤时冬瓜不去皮煮出来能够更好地保留营业价值，清热解毒去暑的功效也更好。

　　冬瓜肉软糯绵密，一咬就溢出丰腻的汁水来，随着咀嚼愈发能尝到其中的清甜，冬瓜皮混在其中一起咬没有半点生涩感，反而像吃青菜一般有点脆嫩。

　　三两口把碗里的所有汤料吃完，方念想还能感受到嘴里的清甜鲜香。

　　周姐又过来上了道糖醋里脊和可乐鸡翅。