第106章 黄皮排骨汤。

第106章 黄皮排骨汤。

　　上回饶晓青在病友群推荐顾氏私房菜, 说是多吃有神奇效果，分享自己这段时间身体的变化，还说不管是力气和耐力都得到很大的提升, 并且还分享了些网友们发的变化笔记。

　　当时就在群里引起好一阵讨论, 有人好奇想要试试, 有人持观望态度, 自然有人强烈反对，觉得饶晓青在骗人, 是在帮这家饭馆打广告, 呼吁群友们保持理智不要轻易相信。

　　张丹烟当时没赶上时候，隔了几个小时后才从头到尾刷了所有消息, 对这是有了大概的了解。

　　她记得那会持反对意见的就有昊昊妈妈，当然对方说的话也很有道理，得到了不少人的赞同。

　　那会大家都觉得多吃一家饭馆的肉菜能够让孩子增加力气太离谱了！

　　做梦都不敢相信啊, 毕竟不少家长成天陪着孩子在康复医院度过了无数个日日夜夜都没这么好的效果。

　　从无药可用到有药可用再到能用得起药, 盼了这么多年的药用起来孩子的变化却远不如预期, 甚至可以说是没什么进步效果，群里家长好几次聊天话里都藏着失望，大概是这样看到晓青发的这种消息才会反应这么大。

　　那会光看群消息，大家是聊得不欢而散。

　　等群友发了一些关于孩子的照护康复问题，立马就有家长出来回复, 聊得多了就把先前那些稍有对抗性的消息顶走了，一切就好像没发生过一样。

　　当然张丹烟知道, 大家私底下肯定还是有在讨论的。就像自己和丈夫讨论过，还上网详细了解过顾氏私房菜，还是决定找时间带佩琪过来顾氏私房菜这边吃饭试试看。

　　别的家长可能没在群上说，有没有带着孩子到顾氏私房菜用餐就不一定了。

　　明知道发到群里可能又会引起新一轮的争议, 张丹烟还是发了，自然就不怕群里一些家长的质疑。

　　张丹烟先引用回复前面一些家长的话，再回复饶晓青的话。

　　[佩琪妈妈-2型-6岁：@晓青-4型-25岁，饭馆用的是可折叠斜坡板，顾客有需求的时候店员就会主动搬出来摆上，方便很多。可能因为你还能走不需要这些，加上每回去饭馆都没有碰上有需求的话，所以就没见过饭馆备的斜坡板。这点真的是加分项，让我们在还没吃上美味的菜品之前就对顾氏私房菜超级有好感了！]

　　[佩琪妈妈-2型-6岁：@晓青-4型-25岁，我们是盼着连着吃顾氏私房菜能有意想不到的效果的，有好消息的话会在群里分享，多谢你的推荐让我们发现了这么家宝藏饭馆！]

　　张丹烟回复完饶晓青的话，看着昊昊妈发完反对的消息后别的家长也没再发言，氛围有些凝滞。她想了下还是回复了句。

　　[佩琪妈妈-2型-6岁：@昊昊妈-2型-7岁，我理解你的担心，也知道你的担心很有道理，但我觉得晓青的分享肯定也是有一定依据的，出发点也是为了我们大家好。而且饭馆吃饭不同于以前吃中药做刺激性治疗那些，我们家的话是想着如果没有那神奇的效果，就当做是多带孩子过来吃几顿饭好了，顾氏私房菜的菜品味道真的特别好。只能说是否相信取决于我们个人，各自承担自己选择带来的结果就好了。]

　　[佩琪妈妈-2型-6岁：这事我现在也不多说，如果后续有什么变化我再和大家分享，抱歉了（鞠躬）]

　　张丹烟一口气敲完消息发出去后不由得松了口气，她还是头回在群里说这么强硬的话。

　　她也确实是这么想的，今天就只分享顾氏私房菜菜品味道好服务好能提供移动斜坡的事，日后如果真有喜人的变化再来分享。

　　之后她不会再回应这件事。

　　如果别的家长因为今天看了她的消息有心去顾氏私房菜尝试，那也不错。

　　张丹烟觉得带孩子过去那边吃顾氏私房菜，体会饭馆的无障碍服务品尝美味的肉菜，绝对会是一次绝佳的用餐体验。

　　她没有立即退出群聊，看到原先已经凝滞的群聊消息在自己回复完之后稍微活跃了些，有几个家长出来发消息劝和。

　　昊昊妈也出来回了条消息。

　　[昊昊妈--2型-7岁：理解，我也只是提醒下。如果有好消息的话欢迎分享，我们一样都是期待的！]

　　张丹烟看完笑了笑，明明都觉得不再回消息了，还是忍不住回了个“好的”。

　　之后她直接退出群聊放下手机，陪女儿说话，等到了家附近的商场停好车后夫妻俩带着佩琪去逛精品店，买了两样小姑娘特别喜欢的东西后接着逛了些别的，又给佩琪买了条粉色公主裙，一家三口这才高高兴兴回家。

　　素里街这边，十二点五十左右堂铺这边所有顾客都已经吃完结账离开，不同于早先的热闹，这会只觉得安静，空荡荡的。

　　等顾清秋四人坐在堂铺这边开始吃午饭，才稍微多了些人气。

　　顾清秋先给自己打了碗莲子清心排骨汤，汤色比较清透喝起来味道却不寡味，比较清甜。

　　因为下了排骨一起煮了许久，肉香味和沁出的油脂都融入到汤里喝起来味道又有些醇厚，还有莲子的清香。

　　许是被玉竹和桂圆的清甜中和掉，没有半点莲子的苦味。再加上下了薏米和山药一起熬煮，这汤喝起来还多了些浓稠，口感上如此，和看起来汤色清透没有半点违和。

　　顾清秋喝着这汤很满意，清润可口，喝完整个人都舒畅不少，在后厨里忙碌几个小时的疲惫也得到些许缓解。

　　她中午没有装饭吃，把白菜猪肉炖粉条里的粉条当作是这顿饭的碳水。

　　粉条看着细长圆润，泡在汤汁里夹起来酱色浓郁吃着也咸香入味，顺滑细腻中带着一点嚼劲，一口吸溜进嘴里咀嚼上三四下就能咽下。

　　五花肉也很好吃，软糯咸香肥而不腻，才刚入嘴咬上一两下就化开了。白菜咬着清脆爽口，还会溢出些清甜的菜汁，只不过在咸香的酱汁覆盖下不太明显。

　　顾清秋最爱吃的是蒜香开屏鲈鱼，摆盘好看得像道艺术品，就是做那种大席上的肉菜也特别有排面。

　　她先夹了只虾用嘴配合着筷子咬去虾壳，这样子就不用动手了，这会直接吃起一大只虾肉，肉质紧实很是鲜甜，蒜香味浓，还融了些鱼的香味。

　　她连着吃了两只虾后才夹了块鲈鱼吃。今天买的鲈鱼很新鲜，经过她的烹饪去除了仅有不多的杂质还凝结出小小豆丁点灵力来，吃起来就更鲜了。

　　鱼肉鲜香，咬起来嫩到没边去了，因为蘸了盘里的鱼汁吃着更是嫩滑细腻，咸香入味，和蒜蓉香味混在一起很是美味。

　　顾清秋吃完一块鱼肉后接着又夹了一块尝了起来，这一吃就很容易上头，难以停下。

　　到底是顾忌着还有周姐三个人要吃，顾清秋最后总共吃了三只虾和五块鱼肉，这才转了筷子的方向夹了些脆腌黄瓜吃。

　　黄瓜本身就是那种脆嫩多汁的，处理得好只会更加爽脆，顾清秋又腌制得好，这会吃起来酸咸带辣的，很是开胃。

　　吃脆腌黄瓜时，顾清秋还在想着晚上得再做一道蒜香开屏鲈鱼吃才行。

　　一般来说，她和周姐三个午晚饭都是随饭馆准备的食材吃，简单方便。因着饭馆每天更新菜单的缘故，倒也不会说吃久了腻味，还挺有新鲜感的。

　　没有特殊情况的话，顾清秋都是中午煮两肉一菜，晚上照着菜单换着做两肉一菜，汤是固定的。哪怕后来店里新招了王美玉，这样的量也是够吃的。

　　当然菜单上经常是三肉一菜一汤的搭配，也就是晚上经常会有一道肉菜是重复的，周姐她们也吃不腻就是了，反而还会很高兴。

　　顾清秋吃得差不多了，笑着和她们说：“我们今晚再做道蒜香开屏鲈鱼和三杯鸡吃怎么样？”

　　脆腌黄瓜和莲子清心排骨汤不用多说，是必做的。

　　周姐听了连连点头：“可以啊，我还没吃过三杯鸡呢，刚才听吃饭的顾客连声夸这道菜好吃，就一直很想尝尝！这道蒜香开屏鲈鱼也特别香，不管是鱼肉和虾肉都特别鲜甜，那股蒜香味混着咸香味就很绝！”

　　她自认做自己是做不出这么美味的菜品的，老板的脑瓜子就是厉害，居然能把鲈鱼和鲜虾凑成一道菜还这么好吃这么有品味！

　　唐姐也很喜欢这道蒜香开屏鲈鱼：“好啊，我还惦记着这口鱼肉和虾呢，晚上能再吃一顿，那是再幸福不过的事了！”

　　王美玉刚吃完最后一口鱼肉，还在回味着嘴里的咸香鲜甜，听了这消息也是高兴。

　　她说：“我真的觉得今天这道鱼菜看起来就像到艺术品，切实迎合了它的菜名，活像开屏的鲈鱼，漂亮到引来鲜虾的点缀，亮色不少。这样的肉菜可不常见，今晚能多吃一回那是再好不过的了！”

　　周姐和唐姐被她的描述戳中，只觉得再形象不过，纷纷笑着点头应是。

　　顾清秋听了也忍不住夸：“还是美玉会形容。说实话，我也是馋这口鱼和虾，才想着晚上再吃一回，我们都喜欢吃那是再好不过的了！”

　　周姐三人笑着点头说喜欢，对再吃蒜香开屏鲈鱼的期待越过了今天还没吃过的三杯鸡。

　　当然等她们晚上吃到三杯鸡，自然而然也就喜欢上了那鲜嫩咸香还带着米酒清甜的香味了。

　　这会吃得差不多了大家照常闲聊一会，周姐说起中午在堂铺那招待的一家三口，说起那看起来稍显瘦弱还坐在特殊推车里，可可爱爱很是乖巧懂礼的小女孩，话里藏着心疼和惋惜。

　　刚才对着顾客不敢表露出怕冒犯到对方的情感，在此刻显露无疑。

　　周姐和唐姐都是有孩子的人，听到这事也是忍不住叹气，心疼那小女孩。

　　唐姐：“孩子估计是生病了，看着同龄的伙伴都在跑跑跳跳打打闹闹的得多羡慕啊！好在父母可靠，孩子这日子就还有保障些。”

　　她说得实在，也是在农村见过不少遇到这种事，孩子不受待见甚至被狠心的爸妈抛弃的也有。

　　王美玉也心疼这小女孩，想的角度又稍微新奇些：“希望这孩子今天吃了我们饭馆这么美味的饭菜能够开心点。”

　　她这一刻很希望那句“美食抚慰人心”是真的。

　　周姐和唐姐听她说完笑了笑。

　　周姐：“她肯定开心，我今天看她吃挺多肉菜的！”

　　除了上菜那会的简单交流，别的时间哪怕忙着招待顾客端菜上菜，周姐偶尔也会分出些心神关注着小女孩那桌，对方要是有什么需求自己也能及时过去。

　　偶尔过去附近那几桌上菜时也能听到小女孩一家的对话，挺友爱挺温馨的。

　　唐姐笑道：“进了我们饭馆的人，就没几个时不喜欢咱这菜品的，希望以后她能常来！”

　　自己每天吃顾氏私房菜不知道有多幸福，她希望小女孩也能多体会这样的幸福。

　　顾清秋听了这事也有些心疼小女孩。

　　她想的是，自家饭馆的每道菜品都蕴含了小小豆丁点灵力，经常吃的话对人的身体有好处，过往也有不少顾客在网上分享自己身体的变化，小病小痛或消失或减轻，大病的话也能得到些许缓解。

　　如果那位小女孩真喜欢吃自家菜品的话，经常过来吃或许也会对她的身体有好处。

　　顾清秋笑着交代周姐：“周姐，如果下回你再见到小女孩一家过来吃饭就和我说上一声，我看下到时候送杯小孩子爱喝的饮品给她。”

　　多吃水果能够补充维生素，鲜榨果汁虽然说可能会流失部分营养，但清甜无果肉跟喝饮料似的也更受小孩子的喜欢。

　　她想吃刚开业那会饭馆还没有储备各种饮料，那位小孩想喝饮料自己就做了鲜榨橙汁给他喝，那个小男孩老开心了。

　　如果这位小女孩还过来饭馆用餐的话，自己到时候看下家里有什么水果，做道鲜榨果汁送给她，让她多吸收些灵力。

　　周姐笑着点头：“好啊，那回头我要是再看见小女孩一家过来用餐，就和老板你说。”

　　顾清秋应好，转而又起别的话头，和周姐三人又聊了会。

　　聊天不过是放松，之后各自忙各自的活。

　　唐姐收拾碗筷进后厨去洗碗池那边准备洗碗，王美玉帮着端盘子进去，洗了把手后出来打声招呼先回家休息，周姐拿沾了洗洁精的抹布在擦洗堂铺的饭桌，顾清秋则站去饭馆门口吹风透气。

　　风缓缓地吹过，一如既往地燥热，顾清秋百无聊赖地站了会，看够门口的景象后这才拿起手机，先后打开小红书和微博进行每天的互动。

　　先前两拨热搜流量将顾氏私房菜带入新的生意巅峰，每天过来用餐的顾客很多。

　　刚开始不少顾客是杨书仪的粉丝，或者跟风过来凑热闹的，现在其实也有，不管怎样进店吃过自家饭馆的菜品后都爱上了这味道，回头客不少。

　　像小红书和微博上每天发的今日菜单，评论区也总能看见些许这波流量带来的陌生网友痕迹，要么是顶着很有杨书仪粉丝属性的id，要么是评论中透出来的好奇和兴奋。

　　好在随着时间推移，到顾氏私房菜用餐的顾客凭借着生动形象细致的文字描述和色香味俱全很是诱人的美食图获得高赞和99+的楼中楼重新占据前排。

　　顾清秋记得那会有好几位网友都在说这样子可太好了，每天吃不上顾氏私房菜就盼着点进来评论区这边看着云吃一下，前排多显眼啊，一点进来就看到了。

　　这会也是差不多的情况。

　　[荔枝粉：今天又到顾氏私房菜去吃饭啦，菜品味道和服务态度还是一如既往地双绝！果然吃一顿顾氏私房菜能幸福一整天！

　　今天喝的莲子清心排骨汤，汤色清淡喝起来很清润，用料也很丰富，有排骨、桂圆、玉竹、薏米和山药，反正我全都尝了个遍都挺好吃的！白菜猪肉炖粉条在东北菜饭馆挺常见的，顾氏私房菜做这道菜也很好吃，五花肉肥而不腻、白菜爽脆清甜、粉条顺滑有嚼劲，都很咸香入味特别下饭！

　　蒜香开屏鲈鱼摆盘特别好看，完全对得起它的菜名，吃起来就更加鲜甜了。虾肉紧实鲜甜，鱼肉鲜香嫩滑，蒜蓉味浓混着咸香味非常好吃！三杯鸡的话肉质鲜嫩酱香入味，米酒的香甜沁入到鸡肉的每一寸纹理中，也是很不错的。脆腌黄瓜吃起来爽脆多汁，酸咸带辣的很是开胃。真诚建议今天要去店里吃饭的朋友，感觉有点饱了就多吃点脆腌黄瓜，歇了就又能多吃点肉了（笑）

　　莲子清心排骨汤.jpg白菜猪肉炖粉条.jpg蒜蓉开屏鲈鱼.jpg三杯鸡.jpg脆腌黄瓜.jpg]

　　类似的长评还有很多，都是全面细致生动形象地分享中午这顿菜品吃后感的，晒出来的图更是美味诱人，吸引了无数点进观看这篇笔记的网友们点赞，楼中楼更是热闹。

　　顾清秋刷了下，边看边笑，看到有趣的评论也会回复一下当作互动。

　　等她结束今日份小红书和微博上的互动，顾清秋转身回了饭馆，和周姐唐姐打了声招呼后先回二楼休息。

　　傍晚的生意依旧很好，顾清秋继续在厨房里忙活着。

　　暑假的尾声越来越近，等到三十号这天中午顾清秋在后厨炒菜，收到周姐递来的消息，那位小女孩一家过来吃饭了。

　　二楼恰好有水蜜桃，她抽空上去榨了杯水蜜桃汁送给这位小女孩。

　　佩琪很意外又很惊喜，见爸妈点头答应她才伸手接过，露出最灿烂的笑容说道：“谢谢姐姐，你们家的饭菜真的很好吃，我特别喜欢！”

　　吴文生和张丹烟也是连声道谢，没有想到饭馆老板这么年轻能做这么美味的菜品，更没想到她会特意做杯鲜榨水蜜桃汁送给佩琪。

　　顾清秋笑道：“不用客气，刚好我昨天买了水蜜桃嘛，欢迎你们过来用餐。”

　　她指了指后厨方向，“你们慢慢吃，我先回去忙哈。”

　　吴文生和张丹烟点头应好，再次道谢。佩琪坐在特殊推车里，手搭在饭桌上也举着挥挥手：“姐姐再见！”

　　“再见！”顾清秋笑着朝佩琪挥挥手，希望这个小女孩身体会越来越好。

　　她转身回厨房炉灶前接着炒菜。

　　月底最后一天结束营业，顾清秋清点当月账单，看到再创新高的月流水和月利润，嘴角疯狂扬起，恨不得这会有个秋千可以给她坐着疯狂荡漾。

　　她把这些账单保存好转发到自己手机留存，接着核实周姐三人的工资，上二楼打印工资细条出来裁剪好，喊三人确认签名再转账到对方账户。

　　这个月饭馆生意过分好大家忙碌翻倍，但也都表现得特别好，顾清秋照旧给她们三人都加了奖金，一起高兴高兴。

　　周姐三人工资自然是高兴的，齐声说道：“谢谢老板，我们九月份继续努力干活！”

　　接着三人又哈哈大笑，说在饭馆这边每到月底领工资就是最高兴的时候，要爱死这份工作了，当然更爱饭馆午晚的工作餐！

　　顾清秋听着好笑摇摇头，压在心里的高兴也被周姐三人的欢乐说笑声给勾了出来，干脆也跟着放声笑出来。

　　九月初某天，赵元正掐着饭馆刚营业的点带着几个好友也可以说是同事过来顾氏私房菜吃饭。他们各个身形高大，走路板正，看着就很不一般。

　　周姐照常招待他们入座。

　　赵元正熟练说道：“菜单上的菜品全点，龙眼马蹄沙按人头数饭后上，再要一壶普洱茶，谢谢。”

　　周姐笑着点头应好，先去收银台那打单过来给顾客，接着压一份到玻璃窗口那，再去拿碗筷茶杯和烫洗工具过来，很快又上了壶普洱茶过来。

　　赵元正一行人各自烫洗自己面前这份碗筷，边聊着天。

　　容川好奇问：“老赵，你怎么突然想着约我们出来吃饭啊？”

　　林刚捷也问：“是啊，而且还挑了家新饭馆，跑这么远过来吃。”

　　他们工作都忙，偶尔出来聚也是采用就近原则，这回是赵元正坚持大家才跑到这边来，最少都半小时车程呢。

　　周鸿远和马勇军都挑着眉等赵元正回答。

　　这次饭局纯属赵元正一力招呼，大家都是同个系统的人，以前是并肩作战的好同事好战友，后来调往不同的分局各自忙着，但感情不减，一年总会约上几次聚一聚。

　　对上他们的目光，赵元正淡定道：“我就想着好久不见喊你们大家出来聚聚，到这家饭馆来也是因为这边菜品好吃。现在我家老小都爱过来这边吃饭，今天请你们过来尝尝！”

　　容川几人一听就知道这家伙藏着事，这会还掩着不说，不过没关系，待会总会说的。

　　这会纷纷笑道难得他请客，得大吃特吃才行。

　　一桌人边喝普洱茶边聊天。

　　很快店员过来上了道陈皮排骨汤。

　　只见偌大的汤盆里装着足有八九分满的汤，汤勺乳白偏清透色，可以看到一颗颗黄皮子、块状均匀的排骨肉到空气中飘荡着的酸甜汤香味。