第二十三章 老家亲戚

第二十三章 老家亲戚

　　孙氏还记得这家, 生了个闺女，要办满月宴。那男子提起妻子女儿时眼睛都是亮的，是个好父亲。

　　当时孙氏还有些诧异, 倒不是她重男轻女, 只不过世风如此, 多是家里添丁才大办, 这家生个女儿也高高兴兴的，挺好。

　　孙氏是觉得男女都好, 只不过，这个世道女子活得艰难, 看林秋然就是了, 夫君没了，不管是留下还是改嫁，都要被流言蜚语所扰。林秋然的孩子, 不管男女孙氏都知足。只不过为娘俩以后打算, 还是生个儿子好一点。

　　等孩子长大了，能护着的林秋然。若是女儿，他们日后走了，娘俩容易受欺负。

　　孙氏压下心里复杂的情绪, 问：“我跟你去吧, 让你爹自己卖。”

　　林秋然笑着道：“不用，就过去定个菜单。”

　　也不用备菜，她自己过去就行了。就问问一桌几道菜, 赵家人的口味偏好。

　　这种席面林秋然做过很多了，对她来说还算容易。

　　孙氏见林秋然一个人行就点了点头，萧大石嘴有点笨，没她卖得快。

　　次日, 天有些阴，不过不像要下雨的样子。萧大石就出门把肉和菜买来了，他回来也就卯时三刻，接着孙氏开始收拾。

　　刚把菜洗好，早饭做好，孙氏才叫林秋然起来了。能多睡会儿就多睡会儿，她从不催林秋然早起。

　　林秋然起来看，肉是一大块，青椒都给洗了，豆腐没动。二人不知道这菜怎么做，所以先给收拾成这样。

　　孙氏：“肉是炖还是咋做，切成啥样，让你爹弄，你爹力气大。”

　　林秋然道：“爹，你把肉剁成馅儿，猪皮儿留着，不用往里放。娘，尖椒去蒂，辣椒籽扣了，这个辣手，隔层布或是用筷子。”

　　做尖椒酿肉便是把肉馅儿塞进尖椒里，一块烧好之后味道鲜美，还带着独有的香辣味。跟别的肉馅儿做出来的菜味道不一样，也不似炖在一起的味道，完全是一加一大于二的效果。

　　林秋然觉得这道菜不仅是好吃，比起其他菜更下饭，辣味不重恰到好处，肉馅儿带着椒香味，尖椒软烂，吃着又有股肉香。

　　既然做了尖椒酿肉，素菜肯定就烧尖椒，豆腐和尖椒肉搭着也不错，把豆腐煎一煎省着散，就用剩下的汤烧，普通人家买不起肉，用这个代替，也能下两碗饭。

　　后腿肉九文一斤，豆腐两文，尖椒四文，林秋然和孙氏道：“尖椒酿肉卖二十文一斤，其余的菜六文一斤。”

　　还有大块猪皮，林秋然打算做成猪皮冻，眼下天凉快了，井水冰着应该能成冻。不管是在家吃还是卖了都行，甚至能用猪皮冻做些灌汤包，这些日子早上要么煮鸡蛋要么鸡蛋羹，也吃腻了。

　　这也赚了钱，不能光攒钱不花呀。

　　孙氏和萧大石对她挺好，家里什么好的都可着她先吃，只不过孙氏做菜手艺就那样，让她做别的也做不出。虽然厨艺差，但是卖东西卖得好，有孙氏在，林秋然可是轻巧不少。一家人，互补着点也挺好。

　　等萧大石把肉馅剁好，林秋然用菌菇鲜、十三香和盐糖调味。肉馅调好之后，跟着孙氏用勺子把肉馅儿灌进去，灌好抹层生粉封口。

　　这个是最费事儿，得一个个弄，肉馅儿都得添满，弄好之后，林秋然先把青椒表皮煎过，然后再烧，味道不能太咸，因为肉馅儿本就是有味儿的。

　　若是家里再有钱些，还能做青椒酿虾滑，林秋然觉得那个味道更好。

　　这个烧完再炖青椒豆腐，弄好之后，孙氏和萧大石就出门了。林秋然歇了会儿，收拾干净把门锁上，出门去了赵家。

　　赵家住在城南，这个地方林秋然还去过，当初看宅子的时候，赵广才先带着他们看的二十五两的就在那边，这地方租户多。

　　萧家住在余安城的东南，两家离得不算远，走路近两刻钟，林秋然找过去，枫林街第二条巷子的第三家……

　　门开着，林秋然想进去，却看见院子侧对门口站着俩人，一个是那日买鱼定满月宴的赵实，还有一个大娘，看五十多岁的，叉着腰，看起来不太好招惹。

　　俩人相貌有些像，林秋然没急着进去。

　　大娘鼻子不是鼻子眼不是眼的，“娶了这么个搅家精，还生了个赔钱货，多大的功劳还让我来给伺候月子，你可是娶了媳妇忘了娘，不知道她给你灌了啥迷魂汤，家里都不管了，非要搬出来住。”

　　“我跟你说，早点搬回去，租宅子住像什么样子，脸都被你丢尽了！”

　　赵实道：“娘，你若不愿意照顾婉娘我就自己照顾，你不必说这些话的，婉娘也没给我灌迷魂汤。搬出来，只是因为我自己看出来你心疼二弟，我这些年赚的钱全搭给二弟了，哪怕娶妻了还要那样。我只恨看明白的晚，让婉娘跟我受了一年多的苦！”

　　赵实深吸一口气，“搬回去做什么，还像原来一样，给二弟当牛做马？”

　　赵母急了，“你弟弟读书好，日后做了大官，肯定对你好呀！”

　　赵实摇摇头道：“让他不必记挂我，你也请回吧。”

　　他指了指门口，恰巧看见林秋然了，他敛住神色，“林娘子，你来了。”

　　林秋然点点头，没说自己过来做什么，更没多言，各家都有私事，当没看见就行了。

　　赵家的事儿也容易看明白，家里孩子多，老大辛苦赚钱，做娘的却偏心弟弟。从前在家里做老牛，如今不愿了，当娘的反倒是觉得儿子不对，还想着是被儿媳撺掇的。

　　林秋然当时也奇怪，满月宴请的人也不多，自家都能操持，毕竟请人一日也不少钱，原来是家里无人能帮忙。

　　赵母没走，指着林秋然问她是谁。

　　赵实无奈道：“婉娘为我生了女儿，自然要庆贺一番。你不愿来帮忙，我只能请人来。”

　　赵母道：“一个丫头片子你花那冤枉钱干啥，把钱给我，我来弄！”

　　林秋然心里一惊，还好之前收了定金。

　　赵实无奈一笑，他说道：“如今便是你愿意我也不用了，你偏心二弟，就算来帮忙也是来挑三拣四胡乱应付。孩子满月那天你也别来了，娘，我真心盼着日后你真心孝顺的那个能伺候你终老，这些年我往家赚的银子不少，十二岁就出来做学徒，赚的银子都给了你，就当报答你的养育之恩了。”

　　赵母被气得不轻，指着赵实鼻子骂，“有你后悔的时候，你个不孝子，你丧良心啊！”

　　赵母连着骂了许多句，林秋然微低着头，不敢乱看。

　　赵实把赵母送走了，回来跟林秋然道：“让林娘子见笑了。”

　　林秋然道：“无妨，家家有本难念的经。我今儿是来定菜单的，赵哥娘子可在？”

　　这家一看就是娘子当家，林秋然就不多跟赵实废话了。

　　赵实带着林秋然进屋，“本来想办四桌，估计这回只有三桌了。不过放心，钱肯定照旧。”

　　赵实原本想着以前的事就过去吧，他娘对他不好，可毕竟生了孩子是大事，又是亲娘，总该为他高兴，没想到今儿让他娘过来，不仅什么都不管，张口闭口就是婉娘不好，给他灌了迷魂汤。

　　明明婉娘嫁过来时，很是孝顺。

　　想想从前两年他们还没搬出来，赚的钱全交给赵母，可是吃的用的却比不上他二弟，二弟成亲后更甚，婉娘眼泪都不知流了多少，赵实只恨没早些搬出来。

　　如今搬出来，虽是租的宅子，但日子慢慢变好了。赵家人不必请了，请来也是添堵。

　　林秋然跟着进了屋，她见赵实娘子坐在床上头上包着头巾，屋里还有一个年纪大的在忙活，估计是赵实丈母娘。二人神色不太好看，但见林秋然进来二人还是笑了笑。

　　林秋然道：“我今儿过来是为了定令爱满月宴菜单的。”

　　婉娘说道：“林娘子，差不多三桌，一桌十个人。菜就按一桌八道算，你手艺好，做什么你看着来就是。”

　　林秋然道：“荤菜素菜怎么分？”

　　看着来也得考虑赵家家境，自然是肉菜更好吃，可不能全是肉菜，她能做，却不知赵家有没有这么多钱。

　　婉娘看了一眼女儿，小家伙在襁褓里安静睡着，她道：“两道凉菜，六道热菜，荤菜三道四道都成。”

　　林秋然就订了红烧鱼、宝塔肉、红烧肉，荤菜说三四道都成，先定三道好了，若觉得不够，自然会加。

　　素菜有烧茄子、尖椒豆腐和八宝饭，剩下两道凉菜，是雷椒皮蛋和拍黄瓜。

　　这菜色赵家人挺满意的，赵实还道：“林娘子这几日可有空，我认识一朋友，在大户人家做厨子，这不马上中秋了吗，他的手艺府里人都吃腻了，本来是想着从酒楼定些菜，但我说过你烧的菜味道好，就想让你过去试试。价钱不必担心，就是得做些可口样子还好看的菜。”

　　若是林秋然今儿不来，赵实也会找去的。就是林秋然总是接席面，不知这样的接不接。

　　赵实现在是做点小生意，要养家糊口，得想方设法赚钱。那边说了，如果成了，会给他一钱银子的中间钱。

　　林秋然道：“哪家？”

　　赵实说道：“咱们余安城最有钱的徐家，往年这个时候都跑生意，今年中秋回家了，总之家里是不缺钱，老爷吃得高兴了，林娘子以后接席面肯定更容易。”

　　大户人家都有厨子，徐家这样的，恐怕不止有一个，中秋家宴却要请外人做，大约是为了讨主子欢心。

　　中规中矩不出错，但是做得好能拿赏钱，至于请人的钱，自然是算在采买的例钱里不用自己出。

　　赵实说得不错，若是主人家吃得高兴，再想吃这个菜不还得找她？

　　就算不喜欢吃，私下找的，也怪不到她头上。

　　林秋然问：“可知做几道菜？给多少钱？”

　　赵实说道：“做个三四道就行，不过得试菜，成了给半两银子。”

　　林秋然点点头，“行，今日试菜还是明日？”

　　今天都十四了，明日就是中秋，赵实说道：“今天下午我带你过去。”

　　二人约好在哪儿见面，林秋然就回家了。

　　等林秋然走后，赵实把孩子接过来，让婉娘先睡会儿。

　　婉娘道：“我不累，这就是你说的那个夫君没了的烧菜师傅？”

　　赵实点点头，如今他有了女儿，听到这些事儿，心里会觉得可怜，“那可不，一个人操持家里的事儿。唉，不过我不全是为了帮她，这事若能成，咱们还能得一钱银子呢。”

　　什么都不干，就赚钱，这可是好事儿。

　　婉娘笑了笑，“那倒是，估计能成，林娘子做菜味道好。”

　　赵实道：“如果是满月宴办得好，英儿周岁宴咱们还请她。你看英儿这般可爱，我可得好好赚钱，多给她攒银子挣嫁妆。”

　　婉娘笑得比蜜还甜，纵然刚嫁过去日子不好，可是赵实能搬出来，现在很不错了，她娘家帮些忙，婆家没指望无妨，日后也不用操心上心。

　　林秋然从赵家离开后，先去街上买了两斤月饼，一斤豆沙一斤枣泥，明日中秋，家里月饼还没买。

　　她倒是想吃蛋黄莲蓉的，以前也会自己做，但现在卖菜，林秋然想专注一样，现在没炉子也没空，先买点尝尝得了。

　　等她到家，孙氏和萧大石已经回来了。这会儿差两刻才到未时，但一看菜都卖光了，林秋然不禁道：“娘，今儿卖得这么快！”

　　孙氏道：“今儿来买的人可多了，菜卖得也快了。”

　　孙氏还觉得有些不够卖呢，再多一点也能卖光。

　　林秋然想，明儿可以再加些菜，中秋过节，生意肯定好。估计也是看这边人多，兴许这两天客人越来越多，等这几日过去了，生意就稳定了。

　　林秋然道：“娘，明日加菜吧。”

　　孙氏听完一愣，这两天忙着做生意赚钱，别是忘了明儿中秋，“秋然，明天还卖呀？”

　　林秋然说道：“卖，对了，今天下午我还得去试菜，说是徐家晚上要办宴席，做几道就行，给的钱还多。”

　　孙氏乐意赚钱，但是过节的日子，她不想林秋然还忙，“不然就歇一天，赚钱没够呀。”

　　林秋然道：“娘，等我月份再大些，也不方便一直做菜了。再说赚钱也不耽搁过节呀，明天晚上娘烧菜，等我从徐家那边做好了，咱们一块儿过节不就行了，今儿我还买了月饼，明日吃条鱼。”

　　孙氏点点头，往外卖的林秋然做，家里吃都是她来。她常看林秋然做菜，也管烧火备菜，就按照林秋然的步骤做，放点香料也比之前好吃。

　　林秋然还不知道是做好送过去还是去徐家做，若是去徐家做，还能卖些十三香菌菇鲜再赚一笔。

　　试菜她打算做青椒酿虾滑，赵实都说了徐家是大户人家，做生意的，那指定是能买到虾，有虾虾滑她就能自己做。这个菜要摆上去，试菜肯定能过。

　　秋季丰收，什么都有，林秋然能做的菜也多了。

　　孙氏道：“明儿咱卖啥？”

　　林秋然道：“红烧鱼吧，过节家家户户桌上都有鱼，咱们做好就省着他们再做了，素菜还买豆腐跟尖椒。”

　　这两样跟红烧鱼搭配起来还不错，尖椒的辣味也能压住鱼的腥味。

　　孙氏觉得这样也成，让萧大石下午去跟摊贩订鱼，先买三十条。

　　这提前订订得又多，价钱能给便宜一些，也就多费事跑一趟的事儿，但本钱就能低了。

　　今天赚的钱，林秋然还数了数，总共九百一十二文，虽不及昨儿的流水，但是本钱也低，只有四百六十文。

　　下午林秋然好好睡了一觉，醒来就跟着赵实去了徐家试菜。

　　林秋然不止看到一个烧菜师傅来试菜，她过去的时候还等了会儿才叫她进去。

　　林秋然进去的时候赵实就在外头等着，过了半个时辰林秋然出来。赵实问道：“可成了？”

　　林秋然点点头，“嗯，成了。”

　　和她想的不太一样，她以为只是厨子的主意，结果是府里的管事盯着试菜，他们对入口的东西讲究，连十三香和菌菇香都没让林秋然用，不过林秋然在厨房找了香料，自己磨了一点。

　　她打算卖卖香料呢，眼下连说的机会都没有，不过她还是打算做两罐新的，明日带过来。

　　试菜林秋然就做了尖椒酿虾滑一道菜，试完菜管事尝过就点头了，明日她做这道，还有宝塔肉红烧肉。

　　总共三道菜，给半两银子，定金给了一半，很是痛快。

　　林秋然心里高兴，回来还从街上买了两斤肉，打算晚上做猪皮冻，明早包灌汤包吃。

　　日日吃鸡蛋，她也吃腻了。如今家里赚钱，她吃好一点，孙氏和萧大石也能吃好点，这几日醒的时候两人早饭也吃完了。

　　不用想都知道二人糊弄，稀饭饼子，倒是每日给她蒸三个鸡蛋。

　　回家之后，林秋然把猪皮焯水之后切条炖上，如今这个天猪肉放一晚倒也无妨。

　　次日一早，她听见外面的动静就起来了，先去看了看猪皮冻，已经成型了，再看家里，孙氏在洗衣服，萧大石出门去买鱼了。

　　孙氏隔两天就得洗一次，这个天做菜也出汗，得勤快些，她道：“还早，多睡一会儿。”

　　林秋然道：“昨儿睡得早，醒了就起了。”

　　“娘，我先蒸包子去。”

　　孙氏哎了一声，心里疑惑，咋早上包包子，这会儿发面还赶得上不？

　　林秋然去了厨房，把肉馅儿和猪皮冻混在一起，也没发面，擀了薄皮包灌汤包直接上锅蒸熟。灌汤包，要的就是一咬流汤的口感，连葱姜水林秋然都多抓了一碗进去。

　　等萧大石回来包子也蒸好了，林秋然招呼俩人吃饭，“娘，今儿中秋，我们一块吃饭。”

　　孙氏温柔笑笑，“嗯，我这把衣服晾上就行了。”

　　俩人没吃过这个，夹起来包子皮透亮，都能看见里面的汤。

　　林秋然只嘱咐了句小心烫，就没再管了。

　　她尝了一口，味道不错，若是猪皮冻用高汤熬，味道肯定更鲜美。

　　喝完汤，林秋然才吃包子馅儿，她喜欢的馅儿的是不成丸，有嚼劲吃着又不散，这是萧大石昨晚用刀背剁的，口感刚刚好。

　　孙氏知道里面有汤，但吃得时候还是吓了一跳，鲜美的汤直接流到了嘴中，味道没得说。

　　这可是好吃，就是做着费事。

　　每一回她都觉得林秋然做的菜已经够好吃了，可是再吃别的，就会觉得以前自己见识短。

　　孙氏让林秋然多吃点，林秋然吃了六个灌汤包，又喝了碗鸡蛋汤。

　　两斤肉包的包子不少，吃完她道：“天热，你和爹都吃了，别放坏了。”

　　孙氏和萧大石节俭惯了，这么好的东西真怕放坏了，每回林秋然这么说，都会吃得一干二净。

　　林秋然吃完先去烧鱼，洗干净手刚给两条鱼裹了面糊，她就听见门口热热闹闹有动静，再抬眼，门口进来一群人。

　　可不就是一群，走在最前头的是个六十多岁的婆子，头发花白，拄着拐杖，人有些瘦，髋骨高，看起来有些刻薄。两边搀着她的妇人看着还算年轻，三四十岁的样子，后头还跟着几个，从老婆子这儿分了两拨，看着像两家人。

　　这几个林秋然一概不认识，她下意识看向孙氏和萧大石，二人都站了起来，脸色变得很难看。

　　林秋然突然想起那日在赵家，只不过在赵家她是在门口看着，在萧家她在屋里，当日也没这么多人。

　　萧大石从屋里出去，挡在台阶前，他皱着眉道：“娘，你咋来了？”

　　林秋然细看这几人跟萧大石有两分像，她听孙氏说过，萧大石在萧家村还有些兄弟，只不过好些年前关系就断了，具体原因孙氏没说。

　　但是亲兄弟之间关系断了，大约闹得很不好看。

　　白氏拄着拐杖进来，眼风斜着看萧大石，“我咋就不能来了，自己儿子搬家，搬到县城住，我还是听别人说的。你真是翅膀硬了，长本事了！”

　　孙氏包子也不吃了，从屋里出去，但没吭声。林秋然看了眼外头，继续给鱼裹面糊，鱼和菜都买来了，肯定得做，这都杀了不能这么放着。

　　这几人穿的都是布衣，估计白氏左边的是一家，右边的是一家，几人进来后，眼睛就一直看宅子，有个七八岁的男娃抬眼看进厨房，拉着他娘道：“娘，有鱼！还有包子。”

　　“嘘，等会儿，中午就能吃了。”

　　萧大石脸色更难看了，林秋然不禁想，屋里都没让进，还想来吃饭。

　　白氏瞪了眼孙氏，又看向萧大石，“萧寻走了你不跟我说，搬家也不说，我都不知道你有没有把我这个娘放在眼里！”

　　萧大石道：“该说的二十年前就说清楚了，时辰不早了，以后你们来县城，不用特地来看我们。”

　　当初说的好好的，以后各家过各家日子，这会儿又来是为何？

　　白氏拔高声音道：“你是我儿子，我生你养你，你就得孝顺我，这是天经地义。再说，萧寻走了，以后谁给你养老送终，还不是指望你的侄子，你这会儿断得干净，以后有你后悔的时候。”

　　孙氏看不下去了，她道：“不敢劳烦，我们有秋然呢！”

　　儿子没了，媳妇儿还在，用不着别人。

　　白氏道：“儿媳妇顶个屁用，就算她肚子里有一个，能不能生下来还得两说，就算生下来是男是女也不知道。自家人不知道护着，偏偏护个外人！等哪天她改嫁了，有你们哭的！”

　　眼看萧大石孙氏要送客，白氏小儿媳李氏扯了扯白氏的袖子，“娘，你这说啥呢！”

　　李氏道：“大哥大嫂，娘就是刀子嘴豆腐心，好意也成坏话了。三娃，你快喊大伯大娘呀！”

　　三娃不过四五岁，眼睛挺大，对着萧大石喊了声大伯，又叫孙氏大娘。

　　李氏笑着道：“大哥大嫂，娘这些天总记挂着你们，还说萧寻走了，以后三娃给你们养老送终。都是一家人，过去的事儿就过去吧，何必记在心里膈应人呢。”

　　李氏拉拉孩子，“三娃，你快去找你大娘和嫂嫂。”

　　三娃盯着鱼，口水都要流下来了。林秋然怕他进来，她从厨房出来，把门关事，“慢着，按理说你们也是长辈，我做晚辈的不该插嘴。”

　　“可是做辈的没个长辈样，做晚辈的也不用尊着敬着了。你们今儿若真是为了我爹娘日后打算，怕他们没人管而来，我还真能说声大义，可是这么一家人过来，进门就是骂，连哥嫂伯娘都不喊，还是看我爹娘脸色变了又说起好话。看你们一个个，眼睛就黏上宅子了。

　　为了什么不用我多说吧，你们哪儿是为了我爹娘以后，分明是想把这宅子占为己有，口口声声说侄子为他们养老送终，可是我爹娘这么多年都就没见他们孝敬，就这样的人谁敢指望。”

　　林秋然看门口围过来几个人，是左右邻居，她又道：“今儿可是中秋，连礼都没有，就这侄子，哪来的孝心。再说了，我娘就算去邻居家说个事儿也会带两把菜呢，你们倒好，上门连个葱都不拿。”

　　白氏气得直哆嗦，指着林秋然骂不孝，她看着萧大石，“你就让她这么跟你娘说话。”

　　李氏：“秋然，你可是误会了，我们今儿不就是为了大哥大嫂的以后，你便是要把孩子生下来，也是要改嫁的……大哥，你是男人，一家之主，咋让儿媳妇骑头上呢。”

　　萧大石本来也让林秋然管家，那咋了，连宅子都是林秋然的名字，现在林秋然就是一家之主。

　　林秋然道：“今儿我把话撂着，萧家就是我管。爹娘，你们要是想孝敬他们，那就搬回萧家村去住，要是想留在这儿，那就听我的。”

　　白氏道：“这是我们萧家的宅子，凭啥搬走，你一个外姓人，轮得着你在这儿说话！”

　　白氏胡搅蛮缠的功夫孙氏领教过，萧大石也领教过，孙氏拉了拉萧大石，给他使眼色让快点把人弄走。

　　白氏拄着拐杖砸地，“老二家的老三家的，咱们今儿就在你大哥家过中秋了！”

　　林秋然就没见过这么没脸没皮的人，她弯腰捂着肚子，道：“娘，我肚子疼！”

　　孙氏和萧大石脸都吓白了，林秋然指着那边一群道：“娘，都是他们气的……”

　　白氏更吓一跳，萧大石人老实，可逼急了什么都干得出来。左右邻舍指指点点，“这可好，为了宅子什么都干得出来，你们看看！”

　　白氏拍拍李氏的胳膊，“走，快走！”

　　林秋然这儿出了事儿，左邻右舍看热闹的也都走了。

　　孙氏她急着道：“娘这就给你叫大夫去。”

　　萧大石眼眶都湿了，林秋然冲孙氏眨眨眼，小声道：“娘，我没事儿。”

　　孙氏心都提到嗓子眼儿了，“没事儿？”

　　林秋然看看门口，“他们都走了吧，我这不是想个法子嘛，不然得什么时候走，还真留下吃饭呀。”

　　孙氏道：“那倒也是，可也不能这么吓人，刚真是吓死我了。真没事儿？”

　　林秋然摇摇头，直起腰来，这孩子皮实，如今也就显怀些。

　　林秋然：“你看，真没事儿。我烧鱼吧，他们应该是回去了，还得过中秋呢。”

　　差两刻巳时鱼做好了，孙氏出门前，嘱咐林秋然把门锁好，林秋然答应了好几遍，孙氏才放心出门。

　　中秋鱼卖得极快，二人回来得早，中午三人简单吃了些了，等到下午林秋然睡了一觉就收拾收拾去了徐家，还是孙氏给送去的。徐家宅子大，很像林秋然前世见的江南园林的建筑。

　　她过去的时候，徐家几个厨子已经忙活开了。鸡鸭鱼肉摆了一桌，没做好的、做一半的、做好了的……琳琅满目。

　　厨房给她留了两个灶，离晚饭还有一个多时辰。

　　这三道菜林秋然都做过，但不做大锅菜，肯定会更细致一些，做出来味道也会更上一层楼。

　　红烧肉用砂锅炖的，每一块大小形状几乎一样，只选五花三层分明的，其他的一概不需要，但做大锅菜的话，那么一整条五花肉不管肥多瘦少还是瘦多肥少的，林秋然肯定会都放上。

　　在徐家做，每道菜得注重样子，不然就算好吃，依徐家见多识广，也会觉得粗鄙。所以连摆盘她都格外注意，以往就盛到盘子里，包括在驿站给几位大人做菜也是，但是在徐家她是挑模样最好看的，一块块捡出来，把油亮肥糯的肉皮对着上面。

　　卖给老百姓，一斤二十文，卖给徐家，一盘就要九九八。

　　总共摆了十六块，摆好之后，再淋上汤汁，盘边干净纤尘不染，瓷白的盘子装着红亮的红烧肉，这道菜就算好了。

　　管事进来看，看了一眼便满意地点点头离开了，听说这林娘子之前做席面的，他还担心大锅菜恐难登大雅之堂，还算聪明。

　　林秋然等他离开继续做宝塔肉，肉已经炖好了，就差切好蒸了，这道菜的样子就更好看了。就连尖椒酿虾滑都是一条一条的摆好，而且摆得不多，小巧且精致。

　　林秋然还雕了几朵萝卜花儿摆在一旁，一起看着赏心悦目。

　　这几道菜做得多，但摆盘的不过少数，管家先试过，而后痛快结了账，“林娘子手艺好，说不准日后还有机会尝到林娘子的手艺。今儿中秋，这匣子月饼林娘子带回去吧。”

　　管家管着府里的大小事儿，考虑得自然多。

　　徐家是靠做生意起家的，生意上的伙伴可不少，少不了要请客吃饭。

　　府里的厨子老爷若不满意，酒楼大多吃过，那只能请外人。林秋然做得菜要新奇的有，比如宝塔肉和尖椒酿虾滑，老菜色也有。

　　给林秋然送月饼是他自己的主意，他打听过，林秋然给县城几位大人做过菜，那就不一般了。

　　林秋然买月饼都是油纸包装的，这个却装在木匣子里，上面几个字，写的是“五芳斋”，她在县城，出门看招牌旗子也认识了不少字。

　　五芳斋是县城最好的点心铺子，这匣月饼得一两银子，专卖给有钱人，寻常百姓看都不会看。

　　林秋然笑着把点心接过，又从布袋子拿出两罐新的十三香和菌菇鲜，本来她是想趁机卖的，但是外面的东西府里不让用，更别提卖给府里厨子了。

　　光收礼她过意不去，林秋然也不想日后因为徐家送了盒月饼，就白来帮忙。

　　“这是我家祖传的秘方香料，管家拿回去尝尝，做菜放上少许味道就会更鲜美。”

　　林秋然都收了月饼了，管事也就把这两罐的香料收下了。

　　从府里出去，林秋然见孙氏在外面等着，她快走几步，“娘，你怎么来了。”