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| 《御膳厨娘有读心术（美食）》 | TXT下载 |
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第43章 大盘鸡
王氏来闹了一场, 却丝毫没影响铺子的生意。
三种麻辣烫的味道都太香了，根本吃不够，客流量不减反增, 生意那叫一个红火。
当日下午，赵溪音就挂出了雇伙计的招工牌子，开出每个月五两银子的高薪。
这年头，工钱高的杂役活计不多, 故而立刻就有数名身强力壮的男子前来应聘。
赵溪音挑了个身体精壮、面容憨厚的年轻人, 是虞河村隔壁村的小伙子, 不仅会烧火、劈柴，还会修理桌椅和灶台, 干活也麻利，主要是知根知底，用着放心。
有了这个伙计，赵氏就松快多了。
赵溪音见赵氏没那么劳累，便也放下心来，又亲手做了几包糕点，给隔壁济世堂送去，请老板多照应着些铺子那边。
老板很客气：“丫头, 你还费劲做什么点心，都是邻里街坊，你们母女的生意我必会看顾。”
如此一来，赵溪音就安心多了, 现在唯一放心不下的就是王氏, 若是再上门寻麻烦, 即便有济世堂老板在，阿娘也不好应付。
还得去寻刘大人做主……正盘算着, 永兴街上不知道谁喊了声：“康家报官啦，快去瞧热闹。”
赵溪音跟着出门去看，见不少人都往官府那边跑，她懒得挤着去凑热闹，随便拉住一个人问：“康家为何事报官？”
那人显然消息灵通，眉飞色舞地说：“嗨，还不是康家订的那门亲事，听说那家闺女跑了，找了一下午都没找到，最后发现一封闺女的留书，说再也不会回来了。”
康家和赵燕订亲的风波不少人都知道，旁边立刻有另一个人接话：“找到留书时康家的人正好在场，康婆子当即就不愿意了，嚷着要让王氏退聘礼，王氏却说亲事订下来，赵燕就是康家的人，现在人跑了，是康家的错，得赔她女儿呢，哪还有退聘礼的道理？”
赵溪音听的唏嘘，亲生女儿跑了，王氏想的不是担心女儿的死活，而是和康家纠缠起聘礼来了，真让人心寒啊。
说话那两位急匆匆往官府方向去了，这样的热闹不瞧白不瞧。
赵溪音回铺子里想了一会儿，觉得自己还是有必要去一趟官府，因为王氏不省心，不能再让她待在京城了。
官府外围着里三层外三层的百姓，康婆子和王氏跪在大堂中央，声声控诉自己的冤情。
堂上坐的官员已经不是原先那个膘肥体胖的张知事，而是换了个瘦高的官员，赵溪图听王氏喊他“罗知事”。
罗知事是刘御使亲自考察调任上来的官，断案能力很强，但清官难断家务事，订亲后又逃婚的案子，他还是第一次见，一时有些为难。
王氏是个能耍赖的，遇见康婆子更是个凶悍的，据理力争之下，王氏竟然落了下风。
罗知事心中已有计较，拍了一声惊堂木：“国有国法、家有家规，按照我朝律法，尚未成婚，赵燕仍是你王氏的女儿，礼金该退给康家。”
王氏脸上露出难以置信的表情，尖叫道：“凭什么？要不是康家，我女儿现在还好好在家呢，岂不会留书跑了？官老爷你可不能瞧康家有钱就帮着她家！”
官府可不是个任人耍赖的地方，罗知事也不是先前贪财的张知事，案子下了结论就是有法可依，容不得刁民抵赖。
所以王氏一闹腾，立刻有官差举着水火棍威慑，她便不敢再闹。
康婆子手一伸：“还钱，三百两！”
王氏刚想哭闹，就见一旁的官差瞪着浓眉大眼，瞬间不敢吱声了，心里暗骂倒霉，到手的肥肉又被叼走了。
又暗骂赵燕个白眼狼，白白养她十八年，需要用她的时候，人竟跑了，这不是做了十八年的赔本生意吗？
就当人们以为案子有了结果时，人群中突然响起一道清脆的声音：“罗知事，民女也要状告王氏。”
罗知事抬起头，和一众人寻着声音看过去，喊话的竟然是个姑娘家。
赵溪音从人群后面走出来，先向罗知事屈膝一礼：“罗知事容禀，上午时，这位王氏无故来我阿娘的铺子耍赖闹腾，永兴街上许多人都瞧见了，这样的人私闯民宅不是一次两次了，还请知事做主，还百姓个清白。”
上午王氏在麻辣烫铺子的做派许多人都瞧见了，纷纷出言证实，那康婆子也是见了的，见有人出首王氏，她也立刻帮腔。
王氏张口就骂：“好你个小贱人，竟然这么狠心，在官老爷面前状告亲舅母！”
正当这时，人群里又走出一人，同样出声控诉王氏：“罗知事容禀，草民是济世堂老板，这位王氏的和善堂因草药有异而被查封，便把气撒在我们济世堂上，曾多次上门捣乱，实在忍无可忍。”
赵溪音出门前给济世堂老板使了个眼色，没想到这老板真的来了，也怪王氏平时得罪的人多，引得都来痛打落水狗。
她紧接着道：“王氏先前就因为私闯民宅，被刘御使亲自规训过，现在仍屡教不改，变本加厉，罗知事，敢问这样的人不该有所惩戒吗？”
罗知事当即让人拿来卷宗记档，边看边点头。
王氏就知道，大事不好了，原以为退还三百两聘礼已是最倒霉的事，没想到还有更严厉的惩罚。
继济世堂老板之后，又有好几个人控诉王氏的罪行，有的是永兴街上的邻里，但凡生意好些就要被王氏明里暗里搅扰，有的是先前和善堂的患者，吃了此等药材耽误病情，难出心中恶气……
罗知事经过核查，扔下一根判签：“城南王氏全家，多次骚扰邻里，言行乖张，扰乱秩序，即刻赶出京城地界，永不得再回。”
王氏顿时瘫软在地上。
-
第二日一早，赵溪音背上小包袱，准备返回皇宫。
刚一开门，就被吓了一跳，门口的石阶上蹲坐着个姑娘，蓬头垢面，衣衫不整。
听到开门声，她猛地惊醒回过头，哑着嗓子叫了声：“赵、溪音。”
“赵燕？”赵溪音很是诧异，“你怎么跑这儿了？”
赵燕低下头，有些一言难尽，可怜巴巴问：“可以给我口水喝吗？”
赵溪音沉默一瞬，随后说：“进来吧。”
赵氏昨日忙了一天，现在还没起床，她给赵燕轻手轻脚倒了盏热茶，又在锅里拿出一个饼子。
赵燕也顾不上形象了，就着茶水狼吞虎咽把饼子给吃了。
赵溪音又递过去一个饼子，想了想还是说道：“舅父一家昨晚都出城了，你没跟过去吗？”
赵燕愣愣地摇摇头：“我不去。”
“那你以后……”
赵燕抬起头看向赵溪音，这个她比较了十多年的表妹，从小她就比赵溪音吃得好、穿得好、过得好、地位高。
她是和善堂的大小姐，赵溪音只是农民的女儿；她是赵家的嫡长孙女，赵溪音只是外孙女……可现在呢，她脱离家庭一无所有，赵溪音却能自己挣钱，有个爱她的母亲，还有这家食铺。
“我娘要把我卖给康家，爹知道后也不阻拦，一心只想拿我换钱买烟草，我阿娘更离谱，换来的聘礼要继续给她的宝贝儿子买牛乳……这样的爹娘，我跟着做什么？”
“他们根本不拿我当女儿，好好把我养大，也只是为了聘礼，原本我想反正要嫁人，嫁给有钱的康家算了，可后来我才知道，我娘一点陪嫁都没给我准备，那康婆子得知后在家对我破口大骂，走到哪都说我是赔钱货，我怕嫁过去后就再也没好日子过了……”
“我以为我处处比你强，其实很小的时候就输给你了，你有个好母亲，我没有。”
赵溪音听得唏嘘，原本能靠勤劳的双手致富，蒸蒸日上的一家人，竟落得个这样的下场。
“你逃婚是对的，若是我，我也逃。”她说。
赵燕怔住，她虽处处和赵溪音比，却打心眼里佩服这个表妹，原本还不知道逃婚出来是不是对的，现在听到赵溪音这么说，心里突然有底气了。
她突然问：“我以后想像你一样，进宫当差，可以吗？”
赵溪音问：“当宫女？”
赵燕做不来服侍人的活，却会做几样点心，有些心虚地问：“像你一样，进宫当御厨。”
赵溪音想了想：“尚食局过些时日的确会擢选一批御厨，你到时候便去应考。”
想靠她的关系进宫当御厨的路走不通，她没那么大权利，也不欠赵燕的人情，应考是正经路子，有厨艺必然不会白璧蒙尘，没有厨艺只能名落孙山。
赵燕知道和赵溪音情分不深，也不敢奢求能直接被带进去，当初没种下善因，如今就不能奢望善果。
有赵溪音提供的御厨擢选消息，已经够意思了。
“好，我会去的。”
赵燕匆忙离开家，只带了几件换洗衣裳，连银子和干粮都没带，忍饥挨饿过了一夜，爹娘和弟弟走了她反而送了一口气，实在不知道去哪，京城唯一的亲戚就是姑姑家了。
从前阿娘给姑姑母女俩受的委屈可不少，她不确定姑姑家会不会把自己嘲笑一通，再赶出来。
印象中表妹是厉害了些，可姑姑一直是个温柔的人，想来能给自己一口饭吃。
左右走投无路，她便抱着试试看的态度来到这里。
没想到是赵溪音不计前嫌，给了自己一盏热茶、两个救命的饼子。
她厚着脸皮问：“这几日，我、我能先住在这里吗？”
说完又立刻保证：“只要我一应考成功，就立刻离开。”
恰在此时，赵氏从里间出来，恰巧听到赵燕这句话，转头看向赵溪音：“溪音，燕儿若是没地方去，就让她先待在这里吧。”
这一刻赵燕觉得鼻子酸涩难忍，差点流出泪来，末了，竟是她阿娘欺负惯了的姑姑愿意收留自己。
赵溪音也不忍心让一个姑娘家流浪在外，但丑话要说在前头：“可以住在这里，但要帮阿娘做些杂活换口粮，我们小本生意容不下吃白饭的人，若你连杂活都干不了，更别说应考御厨了。”
赵燕文言大喜，连忙表示：“我一定不会吃白食。”
赵溪音回头对赵氏道：“阿娘，有什么活让阿齐教给她，她现在离了家，什么事都要慢慢学，这不是在欺负她，而是在教她。”
阿齐是昨日招得那伙计，辰时后来过来上工，食铺就是这样，午饭和晚饭时最忙，清晨是没什么客人的。
赵氏笑着答：“好。”
时辰不早了，赵溪音重新背起包袱，叮嘱道：“阿娘，早膳在锅里，送牛乳的一会儿送来铺子里，您记得吃早膳，我先走啦。”
-
皇宫里的日子无波无澜，最大的谈资除了鲁婕妤突然复宠，便是玉嫔的禁足。
除了鲁婕妤没有人知道玉嫔为何突然失宠，连玉嫔自己都是一头雾水。
好在这位玉嫔娘娘是个心大的，对于突如其来的禁足并没有太过内耗，至少不耽误吃。
但要一整个月待在永和宫里，出不去门，还是挺无聊的，平日里喊得亲亲热热的姐姐妹妹，也没一个敢来瞧她的。
“真无聊啊！”
玉嫔在殿内踱了一圈又一圈，实在无所事事，无聊得都要长蘑菇了。
也是，嫔妃们本身就闲来无事，除了每日的晨昏定省，宠妃们或许还能伴驾，其他真是一点旁的事都没有。
现在又被禁足，当真要闲得发慌了。
贴身宫女出主意：“主子，要不画幅画吧？”
玉嫔毫无兴趣地摆摆手：“画不好。”
“那、破一局残棋？”
“费脑子。”
“绣个花？”
“怕扎手。”
“弹首曲子？”
“磨得指甲疼。”
宫女：“……”
论起来，玉嫔还真没什么才能，是个琴棋书画废，最感兴趣的事，便是让小厨房的厨子给自己研制菜式。
“要不，想想午膳您想用些什么，让刨除早些准备。”
说到这个话题，玉嫔才勉强来些兴头：“那就让小厨房做道红烧鱼吧。”
宫女“诶”了声，退出去交代厨子去了。
想到午膳有美味的红烧鱼吃，玉嫔才算有些盼头起来，可一个人吃鱼也挺无聊的，不如等鱼做好，带着去东偏殿和鲁婕妤一起用？
她是个闲不住的性子，或者说，是个看热闹不嫌事大的，这次禁足可算吃了苦头，非得搞出点乐子才能解闷呢。
她和鲁婕妤平时不太对付，没被禁足时才不会主动去东殿，可现在不是出不了永和宫嘛，能解闷的只有鲁婕妤和丽美人了。
丽美人倒是也行，但她更好奇鲁婕妤那边，究竟为何吃大蒜还能伴驾复宠？
是的，这个问题她到现在也没想通。
再者，鲁婕妤一向吃司膳司的饭菜，那群厨娘做饭多难吃她又不是不知道，自己的小厨房做出来的可都是美味，可得带着自己的阳春白雪，和鲁婕妤的下里巴人一起吃，去馋哭鲁婕妤。
这么想着，玉嫔开会期待得搓起手来，一想到鲁婕妤馋自己的菜馋得跟什么似的，就好激动。
等红烧鱼等菜做好，她嗅了一鼻子，那味道果然如她所想那般香，便更得意了：“端走，去东殿。”
宫女忙端着饭菜跟上，没闹明白好好的主子为何要去东殿用膳。
与此同时，永和宫东殿。
鲁婕妤也刚开始用午膳，赵溪音今日送来的膳食是大盘鸡，偌大的浅口盘中鸡块呈现诱人的焦糖色，汤汁呈褐色，十分浓郁，汤汁中有青红椒点缀，瞧起来卖相很是不错。
此外，还有一碗莹白的大米饭，和一碗煮熟但没加任何卤子的刀削面。
赵溪音出宫休沐的这一日，是孟御厨给鲁婕妤送的膳，虽然也很好吃，但鲁婕妤还是最喜欢赵溪音做的饭。
“溪音，昨日干嘛去了，没吃到你亲手做的膳食，我都瘦了一大圈呢。”
一日的时间，能瘦到哪去，这话纯属是玩笑了。
赵溪音笑道：“我阿娘在城南开了个麻辣烫铺子，让我回家一起开张去了。”
“麻辣烫铺子？”鲁婕妤眼前一亮，麻辣烫的美妙滋味她到现在还记得，“那京城的百姓可有口福了。”
赵溪音没说的是，除了传统的骨汤麻辣烫，铺子中还卖麻酱黏糊麻辣烫和红油麻辣拌，这两样食物也是极为美味呢。
只能等往后再慢慢做给嫔妃们吃了。
她把筷子递给鲁婕妤：“今日鲁婕妤也很有口福呢，是中辣的大盘鸡。”
鲁婕妤刚才就闻见鸡肉的香味了，笑意盈盈地接过筷子，准备享用又一顿的美餐。
正要下筷子，殿门口传来一声笑：“鲁婕妤也刚用膳啊，正好，我来跟妹妹作伴，一起吃。”
鲁婕妤抬头看去，就见又是玉嫔这个不速之客，身后还跟着五六个宫女，手中均捧着膳盘膳碗，搞得跟司膳司的送膳厨娘一样。
宫中嫔妃用膳向来各自在自己的宫中，还没见过端着碗去别人宫中吃的呢。
饶是云淡风轻的鲁婕妤都诧异了，睁大眼睛问道：“玉嫔娘娘？你来我这用膳？”
“对啊。”玉嫔理所当然指指宫女手中的膳食，“一个人吃饭多没意思，咱们一起吃。”
鲁婕妤稍微一想就想明白了，这是禁足后憋坏了，专门挑有人气的地方钻。
她也不去多理会，淡声道：“请吧。”
说完便专心致志品尝自己的大盘鸡了。
玉嫔的位份比鲁婕妤高一级，用膳规格也比鲁婕妤高一级，她的午膳规制是六道菜，摆出来占据大半张膳桌，那盘亲点的红烧鱼就摆在最中间。
鲁婕妤的午膳规制是四菜，但自从开始吃赵溪音的饭菜后，便没在意过规制，因为送来的膳食都极为好吃。
好比今日，除了主菜大盘鸡，便只有一道时令小菜，她照样很满意。
玉嫔不拿自己当外人，不用人请自己坐下，目光在膳桌上扫视一圈，“啧啧”两声道：“妹妹啊，你这膳食也太寒酸了，就两道啊？”
鲁婕妤吃得正香，没功夫搭理她，敷衍地“嗯”了声。
玉嫔面露得意，拿起筷子，动作十分做作地夹了一块鱼肉，语气夸张道：“这红烧鱼做得也太好吃了吧！”
鲁婕妤连眼皮都没掀一下，自顾自吮下一块软烂的翅根肉。
【不理我，哼，看你能装多久。】
不是鲁婕妤装，玉嫔带来的饭菜虽然多，但她吃惯了赵溪音的手艺，对旁人做的膳食实在不感兴趣。
玉嫔仍在喋喋不休：“司膳司的厨娘们厨艺差得很，姐姐我早就不用司膳司的膳食了，可怜妹妹位份不够，只能吃司膳司的膳食，苦了你了。”
鲁婕妤抬起头，跟看傻子似的：“司膳司厨娘手艺差？你那日不是喝了皇后宫中的汽水吗？不觉得惊为天人？”
玉嫔当然喝了，还当众打嗝，丢死人了。
“汽水是超常发挥罢了，你还指望她们做的膳食都超常发挥啊？”玉嫔又夹了一筷子红烧鱼吃，鼻腔中发出一声享受的声音，“这鱼真好吃啊。”
鲁婕妤又不答腔了。
【奇怪，怎么连看都不看一眼我的鱼？也没被馋哭，不应该是这样的啊。】
想象中自己吃鱼把鲁婕妤馋哭的场面并没有出现，鲁婕妤甚至一个眼神都没分给她的鱼！
肯定是因为红烧鱼的香味不够，馋不到鼻子就馋舌头。
玉嫔又道：“妹妹啊，你尝尝我这小厨房里做的鱼，可比司膳司做的强多了。”
鲁婕妤不置可否，在她心里，没有人的厨艺能强得过赵溪音。
出于面子，她随手夹了一块鱼腹肉吃了。
玉嫔紧盯着对方：【好吃吧？不用忍着，眼神、神情、语言都表现出来啊。】
鲁婕妤咽下鱼肉，筷子调转，继续大口吃她的大盘鸡。
玉嫔急了，问：“味道怎么样啊？”
鲁婕妤十分中肯地评价：“一般。”
玉嫔：“……”
【什么鬼？她的庖厨可是在民间千挑万选出来的，鲁婕妤竟敢说一般，怎么，她那浅口盘里盛的是唐僧肉吗？】
鲁婕妤吃了别人一块鱼，十分不舍地道：“我吃你一块鱼，也让你吃我一块□□。”
玉嫔原本才不屑吃司膳司的饭菜，但鲁婕妤的表现实在太奇怪了，她决定尝一尝那盘中的鸡。
筷子伸向盘中夹了鸡腿肉，轻咬一口。
鸡块和汤汁的香味很霸道，根本不给玉嫔反应的时间，味道便横冲直撞地攻占味蕾，鸡肉紧致酥软，连骨头都入味了，汤汁很浓郁，粘在嘴唇上有些黏，但味道绝对没得说。
只一口，玉嫔就愣住了。
【这是司膳司做的？娘啊，这是什么神仙味道啊啊啊啊啊！】
赵溪音的耳朵差点震聋。