第101章 菜谱

第101章 菜谱

　　两人的步伐不算快, 但是出发的时间算早。

　　到达公厨时，里面正好是开始排队，两人顺势汇合到队伍当中, 等待开饭。

　　此时后厨内，众人都沉浸在蒸屉里不断往外弥漫的香味，刺激又令人沉醉, 不舍离开。

　　随着蒸汽逐渐蔓延至整个后厨, 郑琬根据鱼头的大小和火候，估算了一下时间，此时正是出锅的好时候, 立即喊道：

　　“好了, 现在可以把蒸屉里的鱼头取出来了。大家记得今日的鱼头数量有限, 一人半边鱼头。”

　　“喏。”

　　闻言, 众人立即将蒸屉的盖子掀开, 围堵在蒸屉中的蒸汽瞬间跑开, 携带者满满的热气和剁椒的香辣, 以及鱼肉的鲜美，往周围人的嗅觉冲去。

　　郑琬则是站在一旁，等人取出剁椒鱼头。

　　“噗！”

　　取来一盘，她就往盘中撒下葱花，再往上面泼上一勺热油，热油与葱花、剁椒碰撞发出声响，同时也激发出葱花和剁椒的香气，为这道剁椒鱼头增添了一抹更浓郁的香味。

　　其他人立即接过泼过热油的剁椒鱼头，连带着中午准备的其他菜肴一起端到前面。

　　郑琬泼了十几盘之后, 将这个工作交给其他人，自己则是趁着马上就要供应午膳, 去前面打菜。

　　这些日子她一直在等待崔知韫造访公厨，发现对方的踪迹，好感谢对方之前对自己的帮助。

　　可是自从那日从郑府回来一别之后，别说她了，都水监的人就没有一个遇见过崔知韫的。

　　通过最近火遍全洛阳的大新闻，她也知道崔知韫近来都在忙私盐大案。

　　这桩案子弄得整个洛阳人心惶惶，就连她手里的面包买卖都停售了。

　　但是想到之前在郑府发生的一切，她觉得自己还是十分有必要一直蹲守，而且她也早已经准备好谢礼，现在就等关键人物出场。

　　想到这，郑琬跨出后厨门槛，出现在前面柜台。

　　打菜的一看就知道郑琬也要参与其中，立即给郑琬移开一个位置，正好与赵青悠站在一起。

　　赵青悠看到一直出现的郑琬也是无奈地笑笑，实在是郑琬身为主厨，完全没必要出来做这些活计。

　　她刚想要开口说些什么，就听到对面的郑琬率先开口。

　　“阿姊，时辰差不多，可以开始供应午膳了。”

　　闻言，赵青悠的目光瞬间锁定在长长的队伍上，将原本想要说出的话咽回去，熟练地拿起自己的勺子，取出餐盘。

　　“大家小心排队，不要推搡。王鱼师，今日的特殊菜肴是剁椒鱼头，你要来一份吗？”

　　闻言，王鱼师瞬间将视线移向赵青悠勺子所指的地方。

　　立即被那块大鱼头所吓到，实在是因为涂抹、蒸和泼热油的时候，不知道是哪个环节出了问题。

　　赵青悠指着的那盘鱼头，鱼眼睛的部分正好露出来，加上蒸过，甚至看起来是凸出来的，在日光的照耀下，发出诡异的光芒。

　　王鱼师纵使对郑琬所做的菜肴抱有极大的信心，可是突然看到眼前这一幕，他还是难免有些犹豫。

　　有些忐忑地看了旁边的郑琬一眼，猛地闭眼，咬咬牙道：

　　“劳烦娘子来上一份。”

　　“喏。”

　　赵青悠不知道在这短短的几秒钟内，王鱼师的内心经过怎样的挣扎，才做出的这个决定。

　　她非常快速地就将自己这边的菜肴打好，接着把餐盘转移到郑琬的位置。

　　之后，她再次向站到自己面前的人介绍今日的菜肴。

　　大部分人都因为对郑琬的信任，选择了今日的新式菜品——剁椒鱼头。

　　可是也还有那些本来就对鱼不大信任，以及对鱼头部分的固有印象，选择多打其他菜肴而放弃了鲜香浓郁的剁椒鱼头。

　　不一会儿，出现在赵青悠面前的就是崔知韫。

　　她一抬眼看向来人，有些惊讶地喊出声：“崔监丞……”

　　还不等她仔细介绍，对面的崔知韫就直接开口道：“全都要。”

　　“喏。”

　　熟悉的声音让郑琬迅速抬头看向来人，发现是崔知韫的那一刻，眼神中亳不克制地释放出满满的笑意。

　　崔知韫意外窥视到这一幕，察觉到自己的心跳有一刹那的停顿，然后不断加速。

　　两人明明感觉没对视多长时间，还没反应过来，身旁就响起赵青悠的声音：

　　“下一位！”

　　闻声，崔知韫立即向着郑琬的方向移动，好奇地问：“郑娘子是什么事要说吗？”

　　对视过后，他就注意到郑琬那欲言又止的模样。

　　郑琬没有想到自己的想法，一下子就被看出来了，立即补充道：

　　“不知道崔监丞待会儿午膳结束是否还在都水监？儿有点事想要与您细说。”

　　“近来都有时间，需要将都水监之前积攒的公务都处理干净。”

　　郑琬明白地点点头，其实她刚刚只是想问崔知韫待会儿在不在而已，没想到崔知韫居然把自己要做什么都说出来了。

　　知晓对方待会儿有空，她立即收敛脸上的疑问，给自己的恩人加上满满的菜，再打上一碗浓郁的奶白豆腐汤。

　　“这就是崔监丞今日的午膳，拿好。”

　　崔知韫接过餐盘，立即向着用餐区的空桌走去，与早就到达这里的杜明兆和王信同桌而食。

　　此时两人都沉浸在美食的享受当中，根本没有多余的心神注意来人是谁。

　　崔知韫看了一眼两人快速的动作，立即将目光投射到身前的剁椒鱼头上。

　　排队的时候，他就注意到这道菜一直频频出现在赵青悠介绍的言语中，想来定是今日郑琬负责的主菜，闻着空气中丝丝缕缕的辛辣味，食欲渐增。

　　他用筷子轻轻拨开覆盖在表层的翠绿葱花和鲜红的番椒，选取掩藏在鱼鳃下方的一块鱼肉送入口中。

　　此时嫩白的鱼肉表层流淌着浮动的油花，以及小部分剁椒染红的汁水，看起来似乎还算是清淡的口味。

　　可是当鱼肉触碰到舌尖的一刹那，他就意识到自己低估了自己对辣味的接受程度。

　　融化在汤汁中的辛辣滋味，瞬间顺着舌尖的每一个细胞，向大脑传导着自己遭受攻击的信号。

　　口腔立即分泌出大量的唾液来保护自己，减弱口中辛辣的刺激。

　　同时，裹挟在鱼肉之中的鲜味也顺着这个举动，不断地向身体宣示自己的存在感。

　　那种被辣味强势镇压，却还没有被削减的鲜甜，随着崔知韫轻轻用舌头压碎的动作，在口腔中蔓延。

　　二者看似无法共存的鲜甜与香辣，在这里却相得益彰，甚至在对比之中，更能够体会到二者的最佳滋味。

　　一口咽下去，他还能够感受到留在喉咙，不断往回散发的酸辣余味。

　　整个人的胃口瞬间被打开了，他迫不及待地再次挑起一块鱼肉吃下。

　　细细品味其中美味，属于剁椒鱼头的香辣、鲜美，还有那余味中的酸一起在口中蔓延。

　　吃着吃着，崔知韫察觉到自己对于辣味的接受程度越来越高，忍不住朝着一旁铺在鱼头表层的剁椒出手。

　　当剁椒进入嘴巴的一瞬间，整个人像是往嘴里吞入了一团火似的，瞬间将他整个人点燃。

　　脸色涨红，额头和鼻尖还有无数的细汗开始冒出来。

　　一向讲究规矩礼仪的崔监丞，这下子是什么都顾不了了，张开嘴，用呼吸来舒缓嘴里的火辣气息。

　　一旁的王信听到这个动静，忍不住从美食中抬头观察，看到如此具有趣味的场面，脸上是控制不住地笑意。

　　这还是他第一次看到崔知韫露出这种模样，看起来比平日里鲜活多了，这样才像一个风华正茂的少年郎。

　　笑过之后，他出声提醒道：

　　“崔监丞可以试试今天这道奶白豆腐汤，鲜甜醇厚，浓郁鲜香，正好可以解救你现在的情况。”

　　闻言，崔知韫立即控制自己呼吸的频率，回道：“多谢王少监提点。”

　　而后，端着这碗看起来纯白的汤汁，第一眼看过去，根本就发现不了躲藏其中的豆腐。

　　若不是王信提点，崔知韫也发现不了。

　　他舀起一勺温热的鱼汤，缓缓送入口中，属于鱼汤的鲜甜瞬间将嘴里刚刚被辣椒侵袭的残地覆盖，用自己的温和恢复刺痛感强烈的位置。

　　这种畅快的滋味令人情不自禁闭目享受，就像是满目疮痍的大地，忽然注入一股生机一般。

　　同时，在这种强烈的对比和刺激之下。

　　崔知韫忽然觉得自己这段日子积攒的郁气，在一呼一吸之间轰然消散，此刻流淌在心间的只有鲜甜温和的鱼汤。

　　坐在左侧的杜明兆也注意到崔知韫的动静，想到自己刚刚无意间吃到的一块好肉，也顾不得什么食不言寝不语的规矩，积极地推荐道：

　　“王少监和崔监丞赶紧尝尝位于鱼眼和鱼鳃之间的那块肉，色白如雪，形似月牙，鲜嫩味香，乃不可错过之佳品。”

　　说完，他还露出遗憾的表情，有点不舍刚刚太着急，一口就将那块稀少的肉吃完了。

　　王信和崔知韫闻言，立即向着杜明兆所说的那块肉找寻。

　　轻轻一挑，一下子就从鱼眼后方的位置，掏出来一块形似月牙的鱼肉，筷子将其从盘中移动到嘴边的时候，还能看到其颤颤巍巍晃动的模样，甚至边缘还隐约有种晶莹剔透的感觉。

　　王信将这块稀少的月牙肉送进嘴里，还没开始咀嚼，就察觉这块肉刚触碰到舌尖的温度，立即在嘴里化开一般。

　　惊愕地往上颚一抵，软弹的触感还没完全感受，一块肉就这样在舌尖消失的无影无踪，只留下一口浓郁的鲜味在嘴里流淌。

　　如若不是发生在自己身上，他都不敢相信刚才的那一幕是真实发生的。

　　王信惊喜地往杜明兆的方向看一眼，立即被杜明兆抓住。

　　杜明兆瞬间明白王少监肯定是体会到刚刚自己吃过的滋味，夸赞道：

　　“王少监感觉如何？此肉触感真的是天下少有。如若不是偶然发现，恐怕就要错过此等美味了。”

　　“是极是极。”

　　王信连连点头表示赞同。

　　可杜明兆这样都还没夸够，继续补充道：

　　“还有就是郑娘子真的太会挑选食材了！以往下官根本就没有想到，大家平日里看不上眼的鱼头中，居然还掩藏着此等美味。要不是今天吃到这道剁椒鱼头，估计余生都要错过这种难得的美味。”

　　“杜主簿言之有理，真是不知道郑娘子师从何人，居然能够做出这么多美味。自从本官每日来公厨用膳之后，已经记不得自己到底吃过多少种鱼肉的做法，郑娘子的厨艺就像是没有尽头一般。”

　　“卑职深有同感。”

　　“哈哈哈哈！”

　　王信对于杜明兆这种跳脱的举动，也是满意的很。

　　而后视线情不自禁地转移到餐桌上另一个人身上，正好发现崔知韫那一抹停留在眼神中笑意。

　　顿时来了兴趣，打探道：“不知崔监丞觉得我们公厨的厨艺如何？”

　　“自然是上佳之品。”

　　“哈哈哈哈！可叹郑娘子没能听到这话。”

　　三个人就着这新奇的剁椒鱼头和奶白豆腐汤，吃了一个肚饱。

　　杜明兆离开时还依依不舍地提议郑琬往后可以多做些鱼头的美食，今日的剁椒鱼头可是给他开了眼界。

　　后厨中之前还对郑琬产生怀疑的人，也同他一样，纷纷拜服在剁椒鱼头的美味当中。

　　同时也在为自己之前的怀疑感觉到羞愧，怎么能够对郑琬的厨艺产生怀疑呢？经过郑琬手的吃食就没有一个不好吃的。

　　郑琬吃午膳的时候就注意到，不少人纷纷向她投来歉意的眼神。

　　想到之前做午膳时的场景，她立即明白是什么原因，不在意地笑笑，继续将午膳吃完。

　　之后，安排好晚膳需要提前准备的事情之后，她迅速告别众人，将自己准备好的谢礼拿出来，循着崔知韫办公的院落走去。

　　云五守候在院外，一眼就看到从远处走来的郑琬，立即小跑着告知崔知韫这个消息。

　　“郎君，奴看到郑娘子往这边走来了。”

　　“待会儿直接推门进来即可。”

　　屋内，崔知韫正在泡茶，听到云五的话时，手部的动作有一瞬间的僵硬，而后又迅速恢复正常，将属于郑琬的那杯茶倒好，站起身看向来人。

　　郑琬也注意到屋内的场景，立即明白崔知韫这是从公厨后来之后等着自己，有点不好意思地笑笑。

　　“拜见崔监丞，劳烦您等候。”

　　“免礼，郑娘子有话直说便是，请坐。”

　　“多谢。”

　　郑琬落座之后，崔知韫将自己泡好的茶往郑琬的方向小心翼翼移动，嗓音温和地说：“请用。”

　　“多谢。”

　　郑琬今天来是有要事要说，因而没有动茶，反倒是将自己手里一本装订精美的书册递到崔知韫面前。

　　看到书的那一刻，崔知韫迅速抬眼看向郑琬，眼神中闪过一丝喜悦，缓缓将手接过手。

　　还不等他看里面是什么内容，对面的郑琬就开口了。

　　“这书页中记载的内容乃民女平生所会食谱，特赠予崔监丞，当作是当日崔监丞愿意相伴，一起前往荥阳郑氏的谢礼。民女也知道自己身上没有什么贵重的东西，可以与崔监丞帮助相提并论，唯一能够拿出来的就是自己的厨艺。”

　　这本食谱自郑琬从郑府回来之后，就一直在默默筹备，就是为了给崔知韫当作是谢礼。

　　从之前的麻辣红螯虾的事情之后，她明白吃食方子对于大众来说算是一份珍贵的财产，她也从中获得了自己的第一笔金。

　　现在送给崔知韫的食谱，中间有不少的都是她近来在公厨做过的，当作是添头。

　　其他的都是新鲜的，拿出去就可以在洛阳城酒楼中占据一席之地的名菜，价值不知何几。

　　但是与自己被荥阳郑氏辖制相比较，她觉得自己付出的食谱还算是少的。

　　崔知韫也没有想到自己拿在手里的是食谱，都没打开，迅速塞回郑琬手里。

　　郑琬看着重回手中的食谱，惊讶地抬头看向对面的崔知韫，一双星眸中掩饰不住的疑惑和歉意。

　　她明白自己出手是有些少，但这已经是她能够拿出来的最好的东西。

　　抓住食谱的手下意识地攥紧，深吸一口气，再次开口道：

　　“若是崔监丞觉得食谱与民女的自由相较不值一提的话，民女可以……”

　　就在她即将说出自己会利用食谱赚取银钱偿还的时候，对面的崔知韫开口了。

　　“某帮助娘子不是为了这些。”

　　“那是……”

　　郑琬再次抬眼看向对面的崔知韫。

　　一不留神视线与崔知韫那双深邃的墨色眼眸相碰撞，那仿佛可以将人灵魂吸入深处的底色，将郑琬的视线牢牢吸住，大脑有一瞬间的短路，话语也停在这一刻。

　　当崔知韫发现自己的容貌和眼神能够吸引住郑琬的时候，内心闪过一丝庆幸。

　　在他还没有注意到的时候，那双望着郑琬的眼神越发柔和，掩藏不住的情意往外蔓延。

　　在不断加速的心跳中，他越发确认自己的心意，望向郑琬的眼眸中闪耀着点点星光，恍如深夜中的流萤，无法躲藏。

　　在这一瞬间，郑琬迅速回神，意识到刚刚自己在做什么。

　　她迅速收回视线，强忍着忽略不断升温的脸颊，缓缓吐一口气。

　　还没等她说什么，对面的崔知韫已然开口。

　　“一切仅是出自本心而已，怎敢奢求娘子的报答。”

　　话音落下的那一刻，郑琬误以为是自己的耳朵出问题了，时人言语含蓄，这种话语难得在这里听见。

　　尤其是从崔监丞，众人觉得冷心冷情的人嘴里说出来。

　　她下意识地往崔知韫的耳朵看过去，果然看到那无法掩藏的一抹艳色，强压住嘴角上扬的趋势。

　　她觉得自己的表情控制很好，可是在目光敏锐的崔知韫看来，还不如直接表现出来。

　　在两人沉默中，一种尴尬而又甜蜜的氛围在两人周身流淌。

　　就在郑琬准备说些什么的时候，门外突然响起云五的声音。

　　“禀告郎君，王少监说是有要事相商。”

　　这声冷静的喊声迅速将刚刚处于萌芽阶段的幼苗压下，郑琬意识到自己刚刚在想些什么的时候，忽然觉得身体的温度在上升。

　　她觉得自己还需要仔细思考一下才行，立即起身告辞。

　　“既然王少监与崔监丞还有公事要处理，民女就先告辞。”

　　说罢，将食谱牢牢抱在胸口，低着头像是身后有什么东西在追一般，匆匆离开。

　　只留下屋内的崔知韫感受着突变的情况黯然神伤，下一秒迅速恢复正常，起身看向来人。

　　王信有些疑惑地看着离去的郑琬，疑问在脑海中浮现，又迅速被眼前的崔知韫发生的事情掩盖，激动地大声喊道：

　　“尚书省发下的公函已经送到本官这里了，此次特来恭喜崔监丞高升刑部侍郎，往后在……”

　　后面的话郑琬没有听清，她只意识到一件事，崔知韫马上就要离开都水监了。

　　而且还是都水监公厨的主厨，如若没有什么意外的话，她还会继续在这里做工，那么依照崔知韫做事认真程度，她们俩往后相见的机会将会越来越少。

　　当郑琬意识到自己听到崔知韫离开，她的第一反应是相见会变少的时，她就知道事情的发展不再受自己大脑的控制。

　　而是那颗刚刚才经受了猛烈冲击的心脏，似乎想要从胸腔中直接跳出来。

　　走在小路上，她都能够听到心脏砰砰跳动的声响，并且速度丝毫没有降下来的趋势。

　　等到她回到后厨，赵青悠一眼就发现了郑琬的异常，迅速靠近郑琬的位置，疑惑地说：

　　“娘子不是去给崔监丞送谢礼了吗？怎么看起来像是什么东西落在那里一样？”

　　说罢，她的眼神注视着郑琬胸口的食谱。

　　闻声，郑琬的内心像是被什么击中了一般，整个人脸色爆红，有些语无伦次地解释道：

　　“崔监丞说不必将食谱献上，他只是出于自身的正义帮助而已，就是这样，阿姊你不必多想。”

　　似乎是担心赵青悠不相信，郑琬还顶着一张大红脸重重点头。