第38章 食肆发展（十六）

第38章 食肆发展（十六）

　　在一个多月前, 食肆伙计们还在为自己的去留忐忑不安，未知的日子让他们陷入迷茫，食肆的存亡与他们相关又与他们无关。

　　无处可去, 陷入绝望的时候，是年纪不大的少东家带着他们重新向前。

　　他们想留的食肆, 是温家食肆，然而招幌上写的“温家食肆”下面，一直存在着另一个名字, 那块不大的布暂时压得住字，可风吹雨淋过后，这块布还能遮多久？

　　他们不愿给别的食肆做工，是以换掉招牌换掉招幌后, 这里只有一个名字——温家食肆。

　　温沅决定温家食肆重新开张, 得知此消息的伙计们相当高兴, 迫不及待地讨论怎么大办特办。

　　“少东家, 要不要请为大师算算日子？”吕三娘问道, “好日子也有个好彩头。”

　　温沅想了想，说：“就定在招牌送到那日, 送回来后直接挂上揭红布，无需特意选日子。”

　　重新选日子, 要是好日子排到了三个月后, 那这招牌还换不换了？不如直接定一个, 反正人高兴了, 每天都是好日子。

　　日子定下后, 就得赶着买鞭炮红纸, 还得重新清扫食肆, 里里外外一丝一毫不得放过, 势必把食肆打扫得跟新建的一样。

　　这阵子食肆开门前打烊后，都会打扫，常去的地方倒是不脏，只是有些顾及不到的犄角旮旯藏着灰尘蛛网，这得把柜子架子搬走重新扫。

　　伙计们热情高涨，午食过后，收拾完客人们留下的残局，立即拿起扫帚抹布开始打扫。

　　隔壁面馆范老板见温家食肆时不时有灰尘飘出，甚至酒架柜子都搬到了门外，俨然一副搬家的模样。

　　他乐颠颠地跑过去，追着温沅问：“温老板，食肆不做了？卖谁了啊？什么价啊？我出一百两！”

　　温沅还未说话，郭巴子拿着扫帚走过来，一边扫一边叫：“不卖不卖！”

　　“哎——”范老板连忙往后跳，“不卖就不卖，你扫地看着点！都是灰！”喊完找了块干净地方呆着。

　　温沅笑了一下，给范老板递了一张请帖：“范老板，七日后食肆重新开张，到时欢迎来捧场啊。”

　　“重新开张？”范老板瞪大双眼，打开请帖看了好几遍才确认温沅没有说笑，这家食肆是真真切切换了东家，也不会再卖给任何人。

　　他不甚甘心，又问了一遍：“一百二十两？”

　　温沅微笑着不说话。

　　范老板哼了一声，一副不高兴的样子，最后憋不住笑着拱了拱手道：“温老板，恭喜恭喜，到时我肯定来。”

　　“欢迎。”温沅笑回道。

　　除了给范老板发了请帖，温沅给杂货铺老板、洪捕头、杨光、张屠户等人都发了。

　　最后一张是颜院长的，温沅犹豫要不要送去。

　　颜院长吃了一顿饭，亲自留了字画，此后没再来过，温沅没送礼致谢，只当这字画是颜院长突发奇想留下的，现下若是贸然上门，只怕会觉得他想攀交情。

　　然而食肆能顺利，其中不乏颜院长那张字画的助力，此番重新开张，不送请帖着实说不过去。

　　温沅犹豫再三，把请帖送到了杂货铺老板的手上，请其代为转交。

　　收到请帖的人都说一定会来，温沅为此做好了准备。

　　“少东家，开张那日的菜是不是得多备些？”吕三娘说，“若是客人来得多了，我和七豆有可能做不过来……”

　　吕三娘作为掌厨，要看管所有的菜，周七豆作为帮厨，简单的菜他可以上手，但他主要是切菜备菜还有摆盘，可厨房里的活儿不仅仅是这些，杀鸡杀鸭杀鱼劈柴烧火打水等等，没有一样是轻松的。

　　平时有余浪帮忙，倒不显慌乱，若是开张那日客人多起来，余浪就得到大堂去招呼客人，这可就不好办了。

　　温沅皱了皱眉，琢磨着上哪找一两个帮手，余光瞥见正在搬桌椅的余浪，灵光一闪，冲他招了招手：“余浪。”

　　余浪放下手里的桌子走过去，问道：“少爷？”

　　“可否帮我问问泽平和一洪是否愿意来食肆帮帮忙？工钱按日结。”温沅说。

　　“少爷还缺多少人？”余浪问。

　　“他们二人足以。”温沅说，“客人再多食肆未必坐得下，届时你到大堂来。”

　　余浪点头应下。

　　温家食肆忙得如火如荼，斜对面的食肆亦是忙得不可开交。

　　温沅听到外边传来喧哗声，出去看了一眼，竟发现这家食肆一下来了二十几个汉子和十几个妇人夫郎，像是赶着日子要开张。

　　这家动静大，引得许多人出来看。

　　有的客人感叹道：“当真是有钱呐，这么多汉子一日工钱，怕是得四五两呢。”

　　“一日四五两？若是十日岂不是得四五十两……”

　　“几十两罢了，你看开食肆的老板，哪个缺钱？一日就能挣回来咯！”

　　温沅默默听着没吭声，他办个开张大吉，护院还给他倒贴了五两。

　　“那是不是老板啊？还亲自过来盯着。”

　　“这好像是丁家食肆的老板吧，我在丁家食肆见过几回，难不成这家店是丁老板开的？”

　　温沅闻声看去，果不其然，丁志德坐在街边喝着茶吃着点心指挥众人干活儿。

　　“这是在赶什么好日子呢，竟是急成这样。”范夫郎嘀咕了一句。

　　温沅转过头问道：“范夫郎也没听说？”

　　“那些个伙计嘴严得很，打听不着，温老板也不知？”范夫郎问。

　　温沅摊了摊手：“我从何得知？”

　　“这可是你对家食肆呢，温老板还是上点心罢。”范夫郎说。

　　“我家食肆都忙不过来了，实在没空操心别家的事。”温沅话音刚落，只见丁志德突然转过头朝这边看了一眼，随后起身走来。

　　范夫郎愣了一下：“咋还过来了？”

　　“温老板，”丁志德笑得很是自得，他背着手往温家食肆看了一眼，“怎么扫起食肆来了？莫不是无客闲的？”

　　“这不正是丁老板想看的么？”温沅笑笑。

　　“温老板说笑了，我可是非常期待温老板生意兴隆。”丁志德假模假式笑着。

　　范夫郎见两人交锋，连忙找了个好位置听着，结果他刚挪过去，只闻温沅扬眉说了一句：“既然丁老板如此希望，那便借丁老板的福气，温家食肆生意蒸蒸日上。”

　　丁志德笑着过来，拧着脸回去。

　　他回到自家食肆门前堪堪冷静下来，方才就不该去跟那小兔崽子说话，平白被借走了他的好福气。

　　这小兔崽子牙尖嘴利，怪不得惹人厌弃不得宠，不过这崽子也得意不了多久了，等叁家食肆一开，温家食肆定会落到他手中。

　　到时就不再是丁家食肆，而是丁家大酒楼！

　　天微亮，前两日下了场大雨，湿哒哒的砖石晒了两日终于干透，这日是个大好晴天，碧空万里无云。

　　温家食肆开张大吉。

　　余浪天不亮便去裱画铺，检查招牌雕花清晰刻字无错后，放下红布挂上红花，和铺子里的伙计一起将招牌运回。

　　他前脚刚走，后脚另一块招牌跟着运出，前后不过一辆马车的距离，随后被早起的行人隔断了路，余浪所在板车越推越快，后面的板车被行人阻挠越发缓慢。

　　温沅在门口看余泽平余一洪二人挂鞭炮，郭巴子和郭年子则是把红纸窗花贴上，吕三娘和周七豆在后院忙着备菜。

　　杨光得了请帖，受宠若惊，送菜来了之后就留在后院帮忙，温沅劝了几回他不听，便由他去了。

　　温家食肆门口围了一圈的人，很是热闹，这时，有人说起对面的食肆，亦是同一日开张，不知哪一家食肆的饭食好吃，哪一家让利大，话里话外都在看好戏。

　　“听说叁家食肆让利三成呢！六十五文的熝炖鱼鲜，今日才四十五文！”

　　“让这么多？温家食肆让多少？”

　　“温家食肆才两成，也太少了些……”

　　“怎么叁家食肆也卖熝炖鱼鲜呢？除了这个还有什么好菜？”

　　“去瞧瞧不就知道了！”

　　温沅终于知道丁志德为何突然花大钱赶工，原来是为了和他们同一日开张。

　　叁家食肆甚至为此让利三成，可谓是下了血本。

　　“少东家，这咋办？客人都跑对面去了！”郭巴子急得不行。

　　“哥哥先别急，也不是所有客人都去。”郭年子说，“咱们熟客多，定能坐满。”

　　可是能不急么？坐满大堂容易，但食肆挣的是一桌又一桌源源不断的客人，只一桌吃完就没了下一桌，那不就冷清了么？

　　再看叁家食肆，门前围的客人比温家食肆多了不止一倍呢！

　　余浪带着招牌回来，不知店里发生了什么见郭巴子和郭年子皱着眉，连忙进去找人。

　　一进门看到小少爷背对着他坐在长椅上，垂着头不知在看什么，心一紧，一步并三步地走过去：“少爷……”

　　他心下着急，未曾发现小少爷脸上并无愁色：“怎么了？发生什么事了？”

　　“嗯？”温沅一愣，懵然道：“什么发生什么事？”

　　余浪这时才看清小少爷脸上并没有什么不妥：“巴子年子皱着脸，我还以为——”

　　温沅偏头笑了一下：“他们在担心食肆没有客人呢。”

　　“没有客人？”余浪不解。

　　温沅把叁家食肆的事一说，笑道：“我们又不是只做这一天的生意，以往怎么做，今日就怎么做。招牌回来了？”

　　“回来了，就在外头。”余浪说。

　　“好！”温沅起身，一展折扇：“挂上去！”

　　挂着红布的招牌挂了上去。

　　原本围在叁家食肆的看客们一看温家食肆挂招牌了，赶紧去蹭蹭喜气啊！霎时间，围在叁家食肆的人大部分跑到了温家食肆门口。

　　丁志德看着焦急，连声骂道：“招牌呢！招牌怎么还没回来！送这么久？不是同一家做的么！”

　　“东、东家，我也不知啊，早早就派人去了，哪知怎么久还没回来……”

　　“快去问啊！在这站着有什么用！我脸上有招牌不成！误了吉时有你好看！”

　　“我、我这就去……”伙计匆忙离去。

　　招牌挂上去，还不能马上揭红布，得等吉时，温沅没算日子，吉时自然也没有算，他挑了个午食前的时辰——巳时正一刻。

　　郭巴子和郭年子站在另一旁吆喝：“温家食肆开张大吉，好菜好酒祝好运！欢迎诸位光临！”

　　“好——”客人欢呼道：“恭喜！”

　　“少爷。”余浪拿着火折子出来，只等小少爷一声令下便点鞭炮。

　　丁志德心急如焚地盯着温家食肆，一看他们家准备点鞭炮了，更是急得如热锅上的蚂蚁。

　　这帮没用东西！一个招牌都运不回来！

　　“东家东家！招牌回来了！”

　　这时伙计终于带着招牌回来，丁志德赶忙说：“挂上去啊！给我做甚？让我挂不成？”

　　伙计们手忙脚乱地开始挂招牌。

　　“鞭炮呢！”丁志德又喊。

　　“东家，吉时未到，要开始点鞭炮了么？”

　　丁志德一听稍稍冷静了一下，吉时还未到呢，不急不急……

　　这般想着，对街忽地响起雷鸣般的掌声。

　　“少爷。”余浪将手里的红布递给温沅，低声笑道：“唯愿你称心遂意。”

　　温沅接过他手里的红布，仰头笑着看了他一眼，随后转过头，郭巴子、郭年子、吕三娘、周七豆……每个人脸上都是兴奋期待和些许紧张。

　　他眼眶微酸，终于，他有了一个新的家。

　　“一起来吧。”温沅深吸一口气，对大家说。

　　伙计们犹豫片刻，大笑着往前抓住红布，一起高声喊：“温家食肆！开！张！大！吉！”

　　红布扯下，潇洒大气的四个大字——温家食肆，落在每个人眼中。

　　鞭炮声与掌声响起，众人齐声祝贺。

　　劈里啪啦好不热闹，原先围在叁家食肆的客人看叁家食肆一直没动静，再听鞭炮声，便全都涌去了温家食肆。

　　“他们怎么就点鞭炮了！”丁志德拍着大腿，失态大喊：“怎么这么早！”

　　“东家，咱们什么时候点啊？”

　　“午时三刻！”

　　伙计们一听愣了。

　　吉时这、这么晚？

　　这边乱哄哄的不知要不要继续等吉时，自家门前的客人闹着喊着什么时候揭招牌啊？怎么还不点鞭炮啊！什么时候可以进去吃饭啊！

　　伙计们也不知呢，得等东家下令啊，他们眼睁睁看着温家食肆热热闹闹开始迎客，

　　“温老板，恭喜恭喜！”杂货铺老板带着家人如约而至。

　　“多谢宁老板，快请进。”温沅做出“请”的手势，将人迎进门。

　　“祝贺温老板！”洪捕头没有带家人，带了几个亲信捕快过来。

　　“洪捕头，几位快快请进。”温沅拱手笑道。

　　紧接着张屠户与其家人，还有先前欠过债的那几位鸡鸭老板都带着家人上门贺喜，温沅一一将人送进去。

　　一时间，温家食肆门庭若市、座无虚席。