第60章 沾亲带故 绝对不可能

第60章 沾亲带故 绝对不可能

　　这一回街道比赛的评委, 并不是像上一回那样挑选在场的观众，而是在赛前就已经选出了。

　　评委一共有六位, 全是葵青街道较有名望的餐饮业从业者。

　　不过为了公平公正，赛事组在选择评委的时候已经筛选过一遍，与各选手存在利益关系的人自然会被排除在外。

　　可是整个街道就这么小，做餐饮的就是那么些人，绕来绕去，其实互相之间都有些联系。

　　这六位评委中除了坚叔外, 有两位是粤菜馆的厨师，另外三位则是几家茶楼的主厨。

　　而早在半个月前的社区比赛结束后，这三位来自茶楼的评委，便都收到了一通来自宝墨园的电话。

　　事情还要说回那日社区比赛结束后, 宝墨园的许大厨拿着奖杯回到茶楼, 当即就被老板叫进了办公室。

　　老板叉着腰质问道，“老许啊，你怎么搞的，按理来说不应该啊？”

　　听完许大厨的解释后，宝墨园老板的脸色是越来越难看了。

　　之所以派人出去参加比赛, 为的就是给茶楼挣点名气, 好让茶楼的生意更上一层楼。可现在不仅什么都没捞到, 居然还输给了一个初出茅庐的小姑娘, 这叫外人怎么看宝墨园？

　　再说了, 那姓夏的可是出身荣兴楼的，荣兴楼什么光景大家都清楚，过去是辉煌，可早就败落多年了。

　　宝墨园这么大一个茶楼，输给一个破落的茶楼, 说出去不正惹人笑话？

　　许大厨低声嘀咕：“其他茶楼不也输了……”

　　“那是别人的事！别的茶楼怎么样我不管，但我们宝墨园，怎么样也得找回这个场子！”

　　许大厨挠了挠头，不知道老板到底想要做些什么。

　　其实在宝墨园待了这么些年，他也逐渐悟出来了，自家老板真是又抠又贪。

　　就像这回比赛一样，都不舍得花钱买点好的海鲜去比赛，却又想要自己拿到第一名。虽然别的茶楼也输了，可人家老板阔气啊，帝王蟹大龙虾全部都安排上了，再看看自己老板，就搞了一块黑猪肉。

　　说得好听些，就是希望自己靠真本事赢下比赛，不搞那些花里胡哨的，可说得难听些，不就是抠门么？

　　就算那些海鲜华而不实，可拿出来博博眼球，说不定就会有评委投自己一票呢？

　　要不是自己手艺好，恐怕连这第三名都拿不到呢。

　　许大厨在心中默默吐槽起了老板，就见老板拿出手机，打起了电话。

　　“喂，是我啊，那个什么什么粤厨比赛，你是不是要担任下一轮的评委啊？”

　　“有一个姓夏的玩阴的，竟然捡漏拿了第一名，你说这事离不离谱！”老板一手拿着电话，一手夹着烟，在烟灰缸上抖着烟灰，“所以啊，你看看下一轮比赛，能不能让这个姓夏的吃些苦头。”

　　“什么？哎哟老哥，我这哪里是针对人家，我是有些看不过眼，你说我们老老实实做点心的，结果这人靠着旁门左道就赢了，这事传出去了岂不是让人寒心？”

　　“作为花城人，自然都是想将粤式点心发扬光大的，可要是这一回，又让这个姓夏的捡漏赢了，那以后哪里还会有人认真钻研做点心，怕是全都跟那个姓夏的一样，搞这些花里胡哨的了。”

　　电话那头的人沉思半晌，“老哥啊，你这要求……我真是不能答应啊。”

　　宝墨园的老板吐了口烟圈，“我再跟你说吧，那个姓夏的来头不小，她可是荣兴楼的老板！”

　　“荣兴楼？荣兴楼不是倒闭了吗！”

　　“是啊，可是这姓夏的现在接手之后，准备将荣兴楼重新开业，”宝墨园的老板站起身走到窗边，苦口婆心地说，“你想想啊，要真让她又赢了，借着这个势头真把荣兴楼做起来了，哪里还有我们的份啊？”

　　“到时候别说吃肉了，连汤都没得喝了！”

　　电话那头的是葵青街道一家茶楼的主厨，手里头还握着茶楼的不少股份，听到宝墨园老板这样说，连忙皱紧了眉头，“这事，你让我想想吧！”

　　挂了电话后，许大厨都听愣住了，他可没有想到老板居然会使出这样的招数，连忙道，“这样不好吧，我们这样做，不就是破坏了比赛的公平吗？”

　　老板深深地看了他一眼，“老许啊，做点心你是厉害，可做生意，你却是不懂了。”

　　“这事你就别管了，我自会处理的。”

　　许大厨只好默默退出了办公室，关上门前，又听到老板打起了电话。

　　电话是打给另外两位出身于茶楼的主厨，宝墨园老板的要求很简单，就是给夏咏恩打低分。

　　这事情很快就传到了启德酒家老板的耳中，他是在酒桌上偶然听见的。

　　既然这三位评委愿意给夏咏恩打低分，那自然也可以给别人打高分啊！

　　反正都是沾亲带故的，开口说几句话也不是难事，启德酒家的老板便又找上了这三位评委，希望他们在比赛的时候格外关照一下自家的厨师，也就是一号选手。

　　一号选手得知此事后，也没有说什么。其实光靠他自己的本事，也还是能够赢下比赛的，毕竟过去三年他也不是白赢的，可夏咏恩捡漏的事情，早就传遍了整个街道的厨师圈了。

　　绝大部分的厨师，都觉得夏咏恩上回能赢，那肯定是掺杂了不少水分的。

　　尤其是她还出身于荣兴楼，自从方老爷子走后，荣兴楼做的点心，别说是这些专业做点心的厨师了，就连普通人都能吃出来味道不行，结果，夏咏恩居然还赢了！

　　作为对手，他自然愿意给夏咏恩一些不快，最好是把她狠狠地踩在脚底下才好。

　　这回比赛的六位评委里，有三位都是提前打过招呼的，再怎么想，最后的分数也不会差到哪里去。

　　更不用说，这回比赛的评委里，还有黎志坚。

　　黎志坚这个人，可是在葵青街道的各大茶楼和酒家都是出了名的。

　　人人都想请他到自己店里帮忙，可这么多年过去了都没有人能说动他。

　　谁都知道，这人就是个老古板，最是固执不过，而且脾气也不好，火气一上来当着食客的面开始骂人。

　　不说别人，就是启德酒家的老板，都曾经被黎志坚赶出门外，还被泼了一身的脏水。就这样，启德酒家的老板也不敢发作，只能骂骂咧咧地离开。

　　有黎志坚在，夏咏恩这种走偏门的，怎么可能捞得着好处？

　　因此这回比赛，他倒是要比以往更为轻松了。

　　八位选手介绍完自己之后，比赛就正式开始了，烹饪时长依旧是三个小时。

　　一号选手就像过去三年一样，要做自己最拿手的点心，也就是虾饺。

　　这一回比赛，夏咏恩也请了梁修文来观赛，不过他有些工作上的事情走不开，便没能来到现场。

　　而姚晓彤与姚建斌依旧出现在了赛场外，两人齐齐呐喊着为夏咏恩加油，在父女俩的身旁，站着一位熟悉的身影。

　　点点爷爷朝赛场望去，“今天比赛的阵容倒是要比上回更厉害些了，就是不知道，这位夏老板能不能再赢一次啊。”

　　想起上回比赛的场景，以及夏咏恩做的马蹄糕，他忍不住暗自赞叹，这个姑娘很有潜力，未来不可限量啊。

　　姚晓彤肯定地回答，“一定可以的赢的，夏姐姐最厉害了，就是不知道她今天要做什么点心。”

　　赛场外的这些弯弯绕绕与议论，夏咏恩一概都不知，也不想了解。

　　这回比赛对她而言，只有一个目的，那就是拿下坚叔，其他的一切，都只是无关紧要的。

　　和一号选手一样，她今天要做的也是虾饺。

　　在赛前，经过长久以来的练习，虾饺已经提升到了A等级。有了上一次比赛的经验，这一次夏咏恩便没有那么紧张了，按照自己记忆中的步骤，专心做着虾饺。

　　由于虾饺太过闻名，它的制作方法在网上一搜都是，有心的人努力练习几次就能学会了。因此做虾饺其实没有什么窍门可言，还是得老老实实备馅、烫澄面皮、捏出虾饺独特的造型。

　　只不过每一个厨师都会有自己的一些小技巧，比如往里头加蛋清、猪油、马蹄颗粒等等，但无论加什么东西进去，虾饺整体的味道与口感都是不变的。

　　而品尝虾饺，一是吃虾饺的皮，二是吃虾饺的馅，因此评判标准十分简单，做得好的虾饺与做得差的虾饺，食客一试便知。

　　夏咏恩用刀背将虾仁稍微拍平后剁成两大块，加入胡椒粉、盐等调料将虾仁馅准备好，就开始要进行下一步，也就是做虾饺最难的一个步骤，烫澄面与拍虾饺皮了。

　　“捡漏姐怎么做得这么快？是不是偷工减料了啊？”

　　“不用问，肯定是了，做虾饺最考验手上的功夫了，一味图快肯定不行的！”

　　“做得这么快，该不会捡漏姐这回又要搞什么旁门左道吧？”

　　“呵，上回对手太弱，她捡漏拿了第一，这回有这么多高手在，她要是又能拿第一，我把头拧下来当凳子坐！”

　　而与她相隔了几个位置的一号选手，也准备开始烫澄面，两个人的进度不相上下。

　　“哇塞，才开赛半个小时，一号就做得这么快了，好牛啊！”

　　“大师就是大师，不然人家怎么连续拿了三年的第一？”

　　“感觉这次又是他拿第一没跑了，你看看人家的动作和架势，这才是真本事啊！”

　　“做点心，还是要稳扎稳打地一步步来，光想着走捷径行不通的！”

　　一号选手与夏咏恩的进度不相上下，观众们的视线在二人之间来回切换，而本轮比赛的六位评委，也来到了比赛场地，近距离地观察选手们的操作。

　　黎志坚背着手慢悠悠地走到了夏咏恩的面前，双眼一眯，紧紧地盯着她的一举一动。

　　夏咏恩一抬头，看见是坚叔，忽然肾上腺素极速飙升，手里的刀不小心一歪，切破了一张虾饺皮。

　　坚叔忍不住“啧”了一声，又继续盯着她看，双眉紧锁，板着一张脸。

　　她深吸一口气，重新拿起刀，小心翼翼地拍出一张薄如蝉翼的虾饺皮。

　　不远处的一号选手将目光投了过来，等他看清楚黎志坚的脸色后，忍不住幸灾乐祸了起来。

　　他可从没在黎志坚的脸上看见过这么严肃的神情，那一张脸黑的啊，真是吓死个人了！想都不用想，这个姓夏的在黎志坚手里，那绝对是讨不了好。

　　看来这回比赛，自己要赢定了。

　　作者有话说：

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