第63章 豆汁儿

第63章 豆汁儿

　　清明过后, 北方建筑施工现场漫长的冬歇期结束，老陈又忙了起了，周末在公司加班审合同, 这工作小陈也要参与。

　　陈星耀思维缜密, 熟知各类法律条文, 如果不当警察, 当律师也够格, 是百发幕后的法律顾问, 老陈给他发工资。所以小陈不白花他爸的钱，凭自己的脑力劳动从他爸那挣钱。

　　看了一个小时合同，眼睛有些干涩，陈星耀站起身, 推开窗户透口气。

　　周末马路上车多人也多, 好多年轻情侣出来逛街，北方春来晚，室外温度依然不高，年轻人已经等不及脱下厚重的棉衣，换上轻便鲜艳的春装, 街上的几株矮树也发了新牙, 到处都生机勃勃。

　　“我想跟甄珍处对象。”陈星耀对窗说了一句。

　　半天没听老陈反应，以为他没听清，小陈抬高音量又说了一遍，“我喜欢甄珍，想让她当我女朋友。”

　　老陈签字的笔没停，老板桌上高高一摞文件后面露出他低垂的大背头，哼了一声，“我又没聋, 说那么大声干吗？你一撅屁股，我就是知道你拉什么屎，成天黏在人家饭店不回家吃饭，不是看上人家小姑娘，难道你还相中她家猫了？”

　　这敏锐的洞察力，韩剧果然没白看。

　　陈星耀坐回老陈对面，神色认真地问道：“你不会反对吧？”

　　老陈终于放下笔，白了儿子一眼，“我反对干吗？再说我反对有用吗？”

　　文件可以等会再签，儿子的终身大事重要，把桌上的东西扒拉到一边，老陈俯身向前，兴致高扬道：“往上数三代，谁不是土里刨食的？门当户对是老掉牙的婚姻观念，求的不过是背景相似，双方价值观一致。我看你俩价值观挺一致的，你是外冷内热，小甄外热内也热。

　　你这臭小子心气高，一般人你看不上，甄珍这姑娘可不是家雀，那是只终将展翅的鸿鹄，欸？”老陈眼睛一亮，笑得意味深长，“鸿鹄比猫头鹰厉害，甄珍当我儿媳妇正相应儿。”

　　“皆大欢喜是不是？”陈星耀被他爸偏执的审美逗笑，笑了一会，没忘叮嘱老陈，“我妈那人各色，甄珍现在还没答应跟我处，先别告诉她。”

　　老陈没当回事，“你妈那有我呢，你不用管。”儿子还没追上人家姑娘，让老陈很嫌弃，“你到底行不行？精神头都用在查案子上，追个姑娘都不会追，一点没你爸当年的风采，兵法看狗肚子里了？我问你，甄珍最在乎什么？”

　　“最在乎的应该是宝库。”陈星耀虽然不想承认，但弟弟在甄珍心里排在第一位。

　　“还没傻到家，我再问你，想跟市长接上头，要从哪里下手？”

　　“秘书。”

　　“在古代想要在皇上面前得脸，底下人都拍谁的马屁？”

　　“……回头我就告诉宝库，你说他是太监。”

　　“打比方懂不懂？”老陈双目炯炯有神，踌躇满志，“你不行，跟小孩沟通我在行，小宝子就交给我了，我先帮你搞定弟弟。”

　　“那我等你好消息。”

　　北方春天干燥得厉害，省城只清明前下了两天雨，清明过后已经连刮了两个星期大风，这样的天气里，甄珍格外想念上一世的北平，想念北平春天同样能把人吹跑的大风，大风天里的沙尘，想到沙尘，就想起大风天在豆汁儿摊喝热豆汁儿的事。

　　想喝豆汁儿容易，天气暖和了，泡了绿豆，用老酵发酵一天，取中层的沉淀物，大火熬开就能喝上。

　　豆汁儿这种食物很奇特，流行仅限于老北平的四九城，出了城这东西就没人认，爱它的人一天不喝思念如狂，厌恶的拿它当泔水，别说喝，连味都闻不得。

　　豆汁儿不能太稠，翻搅不开就失了风味，而且一定要在烫嘴的时候喝，配咸辣脆的腌萝卜和炸得酥脆的焦圈，喝口豆汁，嚼根咸菜，别有一番滋味。

　　宝库有老北平的魂，稚龄之貌竟然罕见地一点都不排斥豆汁儿的味道，第一次喝没喝够，隔了两天又让姐姐做。

　　老陈就赶在这样的倒霉日子上门，一进门没在熟悉的位置看见小孩，朝后厨喊了一嗓子，“小宝子……宝库在吗？”

　　小孩一喊就出来，手里还端了个小托盘，托盘里是个大号空碗，空碗有个盛满东西的带把小杯子，“思密达大爷你来啦，我又有好吃的啦。”

　　老陈嗅了嗅空气中的味道，“啥玩意？怎么酸了吧唧的？东西坏了不能吃啊，孩子。”

　　“是豆汁儿，可好喝啦。”平翘舌老搞不清的小孩，豆汁儿发音特标准。

　　唉呀妈呀，老陈屏住呼吸，嗖嗖嗖往后退，怪不得味道那么熟悉，一来你就送我这么个大惊喜。

　　他老去北京出差，对这玩意敬谢不敏，第一回 喝就差点喝吐了。

　　宝库不放过他，举着小托盘走近，“思密达大爷，你先帮我拿着。”

　　老陈今天是带着任务来的，要跟宝库好好交流交流，任务没完成，也不好转身就走，只好苦着脸伸手接过。

　　小孩转身往后厨跑，“姐姐，思密达大爷也爱喝豆汁儿，你盛大碗的。”

　　大碗？！太热情的小孩让人难以招架。

　　不等老陈说他不爱喝，两姐弟配合默契，甄珍用托盘端了大腕豆汁儿，炸焦圈和辣咸菜转眼就进了前厅，笑着对老陈说：“您好久没来了，既然您爱喝，就放开肚子使劲喝，我熬了一锅，邻居们都不爱喝，今天豆汁儿管够。”

　　老陈：我也不爱喝。

　　甄珍放下托盘，回后厨弄麻豆腐，留宝库招待陈大爷。

　　小孩待人热情周到，大的二号碗给陈大爷，他肚子小，喝小杯子里的，客人先喝，他再喝。

　　老陈见小宝子大眼睛跟鱼缸里的金鱼似的，眨也不眨盯着他喝，不喝是不是要流下一鱼缸那么多的眼泪啊。

　　鼓足勇气喝了一小口，哎呀，这味呀……

　　昧着良心对小孩说：“真好喝。”

　　宝库开心地笑了，端起他的小杯子吸溜吸溜喝了好一会，还似模似样挑了根辣咸菜嘎吱嘎吱嚼。

　　嚼完嫌辣，嘶斯哈哈往外哈酸腐气，喝爽了，撅着酸溜溜，臭烘烘的小嘴跟老陈抱怨，“豆汁儿香香的，一点不像粑粑，广义哥哥胡说。”

　　老陈好不容易咽下的豆汁儿立即往嗓子眼反，一把捂住嘴。

　　轻敌了！

　　兜里的电话适时地响了，是副手老方打来的，问他合同的事，老陈不等他问完，立即答道：“好，我马上回去，你等着哈。”

　　老方放下电话，奇怪地摇摇头，我就问你一个单位数，为啥要回来说，也不需要保密啊？

　　“宝库啊，思密达大爷有急事，下回再来看你。”等你不喝豆汁儿的时候……

　　等甄珍端着做好的麻豆腐进餐厅，只有喝豆汁儿喝得小脸红扑扑，出汗把头上的卷毛都汗湿了的小宝库在，不见陈大爷。

　　“陈大爷呢？”甄珍问弟弟。

　　“有事，走啦。”宝库咔嚓咬了口焦圈。

　　“那下回他来，姐姐再多做点。”

　　“嗯呐，请陈大爷喝满满一大碗。”

　　甄珍还特地给下午来谈事情的王进留了一碗豆汁儿，结果这哥们跟大部分人一个反应，躲到最角落那张桌子，拽起衣领把鼻子捂得特严实，“甄珍，还合不合作了？不兴这么坑合伙人的啊。”

　　“有些食物你得细品才能品出它的美，我真替你惋惜。”甄珍叹口气把豆汁端回后厨。

　　“我一点都不惋惜。”

　　王进在电话里听说甄珍接了个大单，惊讶极了，非让甄珍好好讲讲这单子是怎么来的。

　　听后也觉得神奇，“这厂长怎么像微服私访似的？这也太个性了，甄珍，我觉得应该是你参加比赛的广告效应把人给招来的。”

　　郭富城头现在落伍了，王进现在话爱甩头。

　　年过得不错，一脸喜气洋洋，“咱们省台生活频道收视率可高了，我妈都从电视里认识你了，说你真精神，还上镜，让我找对象就找你这样的。”

　　甄珍挑眉，“你看上我了？”

　　王进赶紧摆手撇清，头都要摇掉了，“你这么厉害，谁敢有那想法。”

　　甄珍憋气，看把你给吓的。

　　开了两句玩笑，说回正事。端午节毕竟不是春节那样的大节，虽然有年货的好口碑，原先的客户也愿意在他们这续订，但大家订货量有限，几样花式粽子大家都很感兴趣，还有就是鱼肉。

　　天气暖和，人的口味也偏好清淡，鱼制品放冰箱可以放很久，又简单易做，不光甄珍接的这个大单，王进这边续的单也是以鱼制品为主。

　　订货量加大有个麻烦，以前的鱼丸都是她手工打出来的，她又不是千手观音，这么大的出货量，靠她一个人手打，胳膊要废了。

　　“剖鱼，挤丸可以手工来做，但是搅打和斩拌这两道工序最好设计个工具来完成。”甄珍建议道。

　　“不是手打的，味道会不会受影响？”王进问。

　　“都是施加在鱼肉上的作用力，用棒槌敲的和胳膊敲的，哪有那么大区别？”

　　甄珍不认同某些人过分推崇手工制品的口感，对于鱼丸来说，搅打只是个物理过程，控制好鱼胶的质量，其实口感上没有多大分别。

　　只是个简单的工具，做起来不难，甄珍脑海中已经有个简单设计，等她再细化一下，做起来不费事，时间还来得及。

　　这次鱼肉需求数量大，王进的首要任务是选择质优、价格合理的原料鱼，“你放心，宁肯成本高点，也要选质量最好的，不能落了口碑，这个道理我明白。”

　　保证完，小伙子想起今天来之前就酝酿好的话，笑着道：“甄珍，关于利润这块，咱们也别五五分了，光你接的这个大单就够我们赚很多，这买卖你出力要比我多多了，咱们重新商量一下利润分配。”

　　他这么说，甄珍一点都不意外，王进人实诚，上回那个磨皱了边的红包就是证明，以后合作还长着呢，不算清楚他不会安心，甄珍问：“你想怎么个分法？我听你的。”

　　“咱们就按各自拉来的订单数的比例分成，这样我更有动力拉几个大客户，你有技术投入，这块要多分你一些，我付出劳务，就单独发我工资。”

　　听他说得流利，应该早就打好腹稿了，甄珍没反对，“你的工资加倍，从你联系客户那天开始算。”

　　王进也没推辞，“就这么定了，等我拟个合作协议，咱们签个字。”

　　“协议留个可补充条款，以后我们想变更利润分配方案，商量好了再补充。”

　　“好，有商有量，长长久久。”

　　商量好了，王进立即动身去外地考察做鱼丸要用的鲅鱼。

　　端午节礼的买卖顺利展开才两天，甄珍接到上海的长途电话，是王大俊叔叔打来的，告诉她一个不太好的消息。

　　春节过后，股市回暖，他和老婆因为投资理念分歧，吵了整整两个月的架，吵得最凶的时候，连离婚都喊了出来。

　　王大俊在电话里诉苦，“甄珍，你不知道，从四月份开始，沪指全线飘红，连垃圾股都在涨，哪怕心志最坚定的，都受不了诱惑带资下场，你婶就是赌红眼的那一个。

　　我劝她悠着点，人家根本听不进去，我们手头能动用的资金全投进去还不够，把新买的房子都抵押出去了，还想把家里的欠款也收回来，全都扔进股市圈钱。

　　你的钱我说什么不让她跟你要，这臭老娘们竟然骗了我的签名，背着我去法院起诉，民事起诉原告就被告，得在省城起诉，等我发现起诉书副本，她已经把原件邮寄给法院了，如果法院受理，你就要收到传票了。”

　　甄珍也不知道说什么好，其实她早就考虑过，等端午节挣了钱之后，鱼制品厂的事情往后推，正好能把欠大俊叔叔的钱凑够，一次性全部还清。

　　没想到最后以这样的方式还钱，民事诉讼的事情甄珍听赵姨说过，安慰大俊叔叔，“我手里的钱凑一凑也够，这种案子简单，法院肯定先调解，等我把钱还上，估计开庭都省了。”

　　王大俊在电话那头急了，“我知道你生意还行，但是还了钱你拿什么周转？不行我先把婚离了，我能分一半债权，她还能少要点。”

　　甄珍：“……叔，你大可不必。”

　　大俊叔叔的人品她绝对信得过，对那位婶子只有从原主那得来的点滴印象，不算太了解，对大俊叔叔当初帮助甄家不是没有微词，所以家里每次借款都有借条，因为不想让大俊叔叔难做。

　　王大俊跟甄珍道明真相，“这个婚不离也得离了，哪怕为了保全家里的财产，我也得暂时把婚离了，离婚还一起过的不是没有。甄珍，叔玩上股票不是靠运气，研究这么多年，研究出点心得，这么个涨法不是个好现象，你婶早晚得把家给败了，由奢入俭难，我为了孩子也得留下点财产。”

　　甄珍不太了解证券行情，唯一能做的就是在电话里保证，自己会尽快把钱还上，店里的生意也不会受诉讼影响。

　　挂了电话其实有点犯愁，欠款六万两千，她要全部还清还要动用发动机厂给的一部分定金，还了钱，端午节买卖的投资就一分没有了。

　　小陈比老陈幸运，赶上这样的机会登门。

　　最近帮老陈处理完合同，陈星耀可以自称半个民法专家，听甄珍问起民事诉讼的事情，关心道：“怎么了？是谁要应诉？”

　　甄珍没想瞒他，告诉他自己被起诉的事。

　　甄珍很少说起家事，陈星耀从不知道她欠了这么大一笔债，怪不得她赚钱那么拼命，六万块钱，有的家庭全部资产加在一起都没那么多，这样的年纪背负这么大一笔债务，这姑娘的压力可想而知。

　　见小陈一脸疼惜，甄珍虽然感动，还是选择实话实说，“还钱我倒不打怵，当初跟大俊叔叔协商过，想留点周转的资金，等把钱全部凑齐之后再一次还清，没想到计划没有变化快，或者说计划没有股市变化快。”

　　小陈稍稍一想就知道甄珍面临的困难，“需要多少钱，我借给你。”

　　现在急需周转，甄珍没有拒绝，但她不想像上次无偿使用老陈的年货款那样免费用钱。

　　找出纸和笔，见陈星耀挑眉，解释道：“我不写借条，咱们这次合作一把，这次生意我这部分的投资由你垫付，你只负责出资，我来负责运作等的一切事宜，倒时利润五五分成怎么样？”

　　陈星耀本来想说你不用分那么清，但甄珍有自己的原则，他不想改变她这份初心，痛快在合作协议上签了字。

　　签好字的协议两人各执一份，甄珍诚恳表示：“有你这样的朋友在身边，特别有安全感。”

　　陈星耀只笑了笑，没有乘胜追击，说什么当我女朋友你还会更有安全感之类的话。

　　守护在喜欢的女孩身边，在她需要的时候帮她遮风挡雨，这滋味也不赖。

　　晚饭陈星耀在甄珍这吃的，正好甄珍也没吃，两大一小一宠，简单朴素的家常饭菜，松软金黄的赛螃蟹，尖椒土豆丝，黄酒蒸去骨黄鱼，拌桔梗和朴婶送的大酱汤。

　　宝库忘了连吃三天西蓝花的事，想起那条让他过了把英雄瘾的裤衩的好，笑眯眯问道：“黑猫警长叔叔，你爱喝豆汁儿吗？我可爱喝啦。”

　　老陈促狭，并没有把自己因为一碗豆汁儿铩羽而归的事告诉小陈。

　　小陈天人交战一番，默念一百遍“宝库是甄珍最重要的人”，神情坚忍地开口，“爱吧？”

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