第70章 笋丁艾草团子

第70章 笋丁艾草团子

　　第一天营业结束, 因为只做了两顿饭，又是和屠师傅分工合作的, 倒真是不太累, 姜筱筱如今只需要负责二楼的营业, 终于可以恢复正常的作息, 晚上晚一点睡觉, 第二天睡个懒觉起来准备食材就可以，相比于之前一年起早贪黑的生活作息，真是不知道舒服了多少倍, 总算可以把拉下的电视剧电影都补上了。

　　许国平是位文学院退休的老教授，平日里没什么事，就爱和几个老朋友到处找点好吃的, 他做了一辈子学问, 退休了也闲不下来，加上文笔又好，以前靠着给杂志之类的写稿子就能赚不少稿费，现在从线下换成了线上, 靠着投稿赚的钱就更多了，还非常赶时髦的签了个公司, 靠着写美食公众号和自己的微博号, 成了个美食大V。

　　他认识的朋友们也是对美食嗅觉格外敏感的，这不，前几天有人在朋友圈看到S市旁边的小镇上新开了一家私房菜馆，就发信息给他, 约他一块儿去吃一顿。

　　许国平对小镇还比较熟悉，镇上有家华厨大酒店，里面的菜还真的是不错，他隔段时间就要带着家里人去吃一趟，就是远了些，不过今年这家华厨在市里开了分店，离他家还挺近的，倒是方便了他。

　　他点开朋友发来的照片，图上一片翠竹林中，摆着石头的桌椅，旁边还有个女孩在弹古筝，皱了皱眉，如今这种搞噱头的店实在是不少，装修华丽，搞得很是风雅，进去点个菜，都是什么网红菜，吃完都想不起吃了个什么味道，一点意思也没有。

　　不过最近天热起来，他倒也的确是好久没有更新公众号了，粉丝们都在催着，许国平想想，去一趟倒也不麻烦，如果实在不好吃就还是去华厨吃一顿，他也好久没有见华厨的毕师傅了，刚好去叙叙旧，顺便给大家揭露一下网红店的真面目。

　　他若是去镇上，肯定会带着妻子和女儿，许国平的女儿自己开了家书画店，平日里倒也不忙，听父亲说要带她去镇上新开的私房菜馆自然是一百个乐意，许国平那群老朋友都是爱吃的，虽然年纪大了些，却从不搞酒桌文化那一套，和他们吃饭很轻松舒适。

　　姜筱筱一早就接到了订餐人的电话，说是一起来的客人年纪都大了，让给做健康些，姜筱筱问过忌口后，和屠师傅一起稍微调整了菜单，照顾一下老年人的口味。

　　许国平定的是午餐，十一点多，一行人开着车，准时到了私房菜门口，好友老徐下车抬头看了看，疑惑道：“看着倒是不错，不过怎么店名叫‘外婆的早餐店’？不是私房菜馆么？”

　　怕第一次来的客人不认识，姜筱筱让胡倾城帮忙注意一下中午的客人，这会儿见一群人在底下讨论招牌，胡倾城迎出去问道：“客人们是来私房菜馆的吧？”

　　许国平点点头：“哎，是的是的，我问的时候说是在二楼，这也没找到楼梯啊。”

　　胡倾城笑道：“客人们跟我进来吧，私房菜馆就在早餐店二楼，要从里面的楼梯走的。”

　　许国平招呼朋友们跟着她进去，看了看早餐店的环境赞叹道：“这种早餐店倒是好久没见了，还挺有特色。”

　　胡倾国带着他们上楼，说道：“你们上了二楼，才知道什么是有特色呢。”

　　上了二楼，姜筱筱在楼上听见声音迎了出来，让胡倾城回去休息，毕竟已经是她的下班时间了，她带着客人往里面走，许国平走到竹林边，问道：“我那天看照片，好像有个姑娘在这儿弹古筝来着？”

　　“哦，那是我们店里的茶艺老师，”姜筱筱说道，“她休息的时候才会弹古筝，这会儿正准备泡茶呢，今天中午就你们一桌客人，等她结束工作若是想弹还会弹的。”

　　“哦？你们这儿还有茶艺？”许国平坚定了这是个爱搞噱头的店的看法，他自己也是爱喝茶的，但是因为之前在几个茶艺老师那儿上过当，对这个就不太信任，总觉得是骗钱来的，“你这儿卖茶叶么？”

　　姜筱筱听出他话里的敌意，倒也没生气，说道：“茶叶倒是不卖，不过楼下两点之后有下午茶可以喝，还有各种茶点，你们若是有兴趣下午可以来尝尝。”

　　这会儿正好进了翠竹厅，一时间大家都被眼前的景色镇住了，再也顾不上姜筱筱在说什么，姜筱筱招呼了声有事找服务员，就退出了房间。

　　来的几位都是有些年纪的人，摸了摸厅内的桌椅，赞叹道：“倒真是竹子做的，现在挺少见的，小时候我们睡的竹床就是这样竹子做得，特别凉快。”

　　林若涵见客人进来，便起身接水泡茶，许国平走过去，见她用一个小竹筒从水车底下舀了水，倒进烧水壶中直接煮，诧异道：“你这水能直接喝？”

　　林若涵柔声道：“客人放心，这里的水都是测试过的，可以直接饮用，而且富含对身体有益的微量元素，对身体无害。”

　　许国平蹲在地上看了看，见水底是用石头铺的，溪水清澈见底，闻着一股淡淡的竹叶香气，也放心下来，想着大概是通了净水器之类的。

　　他看林若涵把水煮上，又往茶壶里放茶叶，走过去看了看，问道：“你这是什么茶？”

　　“只是普通的绿茶，”林若涵说道，“客人远道而来，喝一杯解渴，如果对茶叶有要求的话，也可以换。”

　　许国平笑着摇摇头，心情突然变好了：“没事，普通的茶叶就行。”

　　许国平的妻子和女儿这会儿正在看墙上的画，这是徐瑞安前几天刚画完的，三个厅各一幅，姜筱筱收到之后就立马裱起来挂在了墙上。

　　“这画画的人可真有灵气，”许国平的妻子赞叹，她是大学的艺术老师，平时最爱就是画画，“笔触还有些稚嫩，可能画了没几年，但是构图和光线运用的极好，假以时日必成大家。”

　　许国平的女儿许文自己就是经营字画店的，也点头：“这画要是在我们店里摆出来就能卖掉，好些客人看中的就是画家的灵气，遇到这种大佬幼年期，买回去等升值的可多了。”

　　其余几位老朋友不像他们这么风雅，对着水车一顿猛拍，发回去给家里的小辈们看了。

　　没多久，林若涵的茶泡好了，绿茶是普通的绿茶，但水是好水，煮出来之后一股淡淡的竹叶香，混合在茶香中，闻着让人心旷神怡，一行人都坐下慢慢喝茶解渴，过了一会儿，依旧是先上了豆腐沙拉。

　　这回的豆腐沙拉是竹叶豆腐做的，许国平要做公众号，习惯性的先拍了照，其他几位可顾不上他，看着这豆腐沙拉新鲜，赶紧尝了再说，浅绿色的竹叶豆腐还有淡淡的竹叶清香，老徐笑道：“这豆腐肯定是自己做的，外头可买不着这么好吃的豆腐。”

　　几位都是老饕，许国平听他们说了，也夹起豆腐吃了，赞同道：“的确是自己做的，而且还是好豆子。”

　　翠竹厅的凉菜是凉拌笋丝和笋豆，笋豆是和笋一块儿煮出来的，老徐问服务员：“你们这笋不会是这里竹林里头的吧？”

　　服务员笑道：“那哪够啊，我们这里的是观赏竹林，也不会把笋摘了吃啊。”

　　这笋也是胡家村的，姜筱筱拿了几个出来煮笋豆，连着豆子也格外好吃，老徐也就是开个玩笑，听完顺手抓了一把笋豆捻着吃了，说道：“这笋豆倒是好吃，一股子笋香味，也有嚼劲，用来下酒正合适。”

　　姜筱筱正在厨房备菜，服务员进来传话：“客人问刚刚的笋豆能不能卖他一袋，价格好商量。”

　　姜筱筱都无语了，现在的客人怎么回事，吃了花生要买花生，吃了笋豆要买笋豆，她说道：“告诉客人不卖，他要喜欢，走的时候我给他装一瓶。”又不是什么值钱的东西，这要真卖了她这里不是成了零食铺子了。

　　服务员应了，端着青梅酒去了房间，之前柳晚晚她们来的时候，点的是精品桃子酒，这回的客人点的就是普通的了，不过对于没有喝过一万一小瓶青梅酒的人来说，普通的青梅酒味道也足够好了。

　　许国平看了看被子里调好的青梅酒，端起杯子抿了一口：“诶，酒味道不错啊，我以往自己也泡青梅酒，就泡不到这么醇香，不知道一会儿走的时候能不能买一瓶。”

　　老徐笑道：“你看看，来的时候还怀疑人家是搞噱头的网红店，这回正菜还没上呢，么都想买。”

　　说话间，菜上来了，青梅排骨，酱烧牛肉粒配芦笋，蟹粉豆腐先端了上来。

　　“这青梅是酒里头泡着的吧？”许国平上来先夹了一颗青梅。

　　服务员笑道：“就是我们店里做青梅酒的青梅，酒滤出来，这青梅也好吃呢。”

　　许国平赞叹道：“的确是会吃的，这样的青梅做菜味道最好。”

　　许文爱吃蟹粉豆腐，拿小碗舀了满满一碗尝了一口：“嗯，这蟹粉好鲜啊，一尝就知道不是买的，是自己剥的吧？”

　　服务员点点头：“我们这里的原料都是新鲜的，这蟹粉也是早上刚剥的，不瞒您说，上回多出的蟹粉，老板给熬了秃黄油，哎，我真是这辈子没吃过那么好吃的秃黄油拌饭。”

　　许文赶紧又喝了一口蟹粉豆腐：“您快别说了，再说下去，我该问你秃黄油能不能卖了。”

　　服务员笑着下去上另一道菜，老徐道：“文丫头怎么不问了，我倒是真想问问，秃黄油卖不卖。”

　　另一位同来的姓周的老头道：“这员工餐要是能吃上这样的蟹粉熬的秃黄油，我不要钱也要来打工啊。”

　　正说笑着，服务员又端了小碗来，里面盛着竹笋鸡汤，一碗里几块鸡肉，还有几块竹笋，老徐道：“你们这鸡汤也分小碗？”

　　服务员笑道：“老板说后头还有佛跳墙呢，怕诸位喝汤喝饱了吃不下。”

　　“倒是贴心，不过我们也不至于喝鸡汤把自己喝饱吧，不就是个汤。”老徐低头用勺子舀了一口鸡汤喝了，愣了一会儿，“老板考虑的有道理。”

　　其余几人见他神色，也有些好奇的低头喝了口鸡汤，也纷纷惊讶道：“这汤可够鲜的，这怎么熬出来的。”

　　老周夹起一块笋咬了一口，点点头道：“我就猜到了，你们尝尝这笋，想不到这时节，又不是春天又不是冬天，还能有这样鲜嫩的笋，这笋就是这碗汤的精华啊。”

　　其余几人也纷纷捞了笋来吃，许夫人笑道：“这笋吃了，倒是觉得鸡肉吃起来没什么意思，宁愿拿鸡肉再换几块笋来了。”

　　“您可别小看这笋，”老徐说道，“这样的好笋，市面上卖能比鸡肉贵几倍。”

　　许文吃了自己碗里的小块鸡肉：“行了吧，就这么一小碗汤，肉渣渣我也得给他吃干净了。”

　　后头再上的佛跳墙让众人吃的连说话的空也没有，佛跳墙之后，服务员又端了个小炖盅上来，一开盖子，肉香四溢，老徐嚯了一声：“东坡肉啊。”

　　这东坡肉烧的酱香浓郁，肥瘦相间的五花肉软糯不腻，入口简直就要化在嘴里，上面的肉皮吃起来还有些糊嘴，实在是美味，然而吃完一小块完全不过瘾，再伸筷子时，炖盅已经空了。

　　“这肉也太少了吧，”老周抱怨，“这还不够我塞牙缝的呢。”

　　服务员笑道：“老板说了，客人嘱咐了说来的人年纪都偏大，给弄健康些的菜，所以这东坡肉就少备了些。”

　　一桌子人顿时对许国平怒目而视，老周以完全不符合自己肥胖身材的速度伸手把东坡肉的炖盅拿到了自己面前：“谁也不许和我抢，服务员，有白米饭没？给我来一碗。”

　　东坡肉的汤汁拌白米饭，真是给一巴掌都不放碗，一桌子人看着老周呼噜噜的扒拉着米饭，口水简直停不下来，催促道：“下一道菜怎么还没上呢？”

　　下一道是油泼笋，也是个经典的菜式了，再之后，屠师傅端着个蒸笼进了房间，把蒸笼放在桌上，许国平便惊讶道：“哎，老屠啊？”

　　他来小镇的次数多，对屠师傅也算熟悉，说道：“原来是老屠你在这，要早知道，我对这店还能不放心？不过你这手艺最近可是越发精进了，和华厨的毕师傅不相上下啊。”

　　屠师傅打开蒸笼，一股热气拌着艾叶的清香冒了出来，他笑着摆摆手道：“我可不敢当，我如今在这里可只能算是个帮厨，主厨是我们老板，我现在的手艺都是她给指导的。”

　　蒸笼里是碧绿色的艾草团子，光溜溜胖乎乎的，老周伸手拿了一个，边呼气边问道：“你们老板？我倒是不知道这镇上什么时候出了个这样的厨艺高手，新来的？”

　　屠师傅疑惑道：“你们没见？刚刚你们到二楼的时候她出来接你们了吧？”

　　徐国文瞪了瞪眼睛：“就刚刚带我们进来那个小丫头？看着才二十出头的？”

　　“什么叫看着，人家本来也就二十出头，”屠师傅说道，“不过人家可不得了，我上这儿来也是毕师傅给介绍的呢，之前她还给华厨指导过，楼下早餐店也是她的，我不糊弄你，那早餐简单归简单，是真好吃，我在这儿上着班，天天来就指着楼下这一口早餐呢。”

　　老周这会儿吹着气咬了一口手里的艾草团子，里面包的馅儿是炒过的笋丁酸豆角加小虾仁，滋味十足，外头的艾草团子软糯清香，他点点头：“如果早餐是这个水准，的确值得一吃，不过这价格下不来吧？”

　　“这哪能一样，我们这里用的食材都是顶级的，”屠师傅说道，“楼下就是普通的早餐店，但是老板手艺好，做出来的味道是真的不错，你们要是下次来可以尝尝。”

　　“不了，”许国文吃了一个艾草团子，“不等下回了，就这回吧，夫人，闺女，我们在这儿住上一晚上吧，我到时候给这家店写个上下篇。”

　　姜筱筱端了个果盘进来，因为都是年纪大的，她也没准备上甜品，就弄了个水果拼盘，进门就听到说写个上下篇，问道：“什么上下篇？”

　　许国文这回认识她了，忙起身和她握了握手，说道：“我平时爱写点探店的文章，有个公众号，这回想给老板的店写上两篇，不知道行不行。”

　　“当然行了，”姜筱筱笑道，“帮我做宣传，我感谢还来不及呢，待会儿走的时候，我给您拿一瓶果酒，您喜欢什么口味？青梅，桃子还是草莓？”

　　许国文摆摆手：“哪能让您送，我买上几瓶吧，刚刚我还想问这青梅酒卖不卖呢，味道是真的好。”

　　屠师傅在后面拉了拉他：“老板要送的可不是你刚喝的那种青梅酒，是一万一瓶的，别人想买都买不到，现在那些有钱人圈子里能炒到一百万，你可千万别拒绝啊。”

　　许国文虽然自己也能赚钱，但一百万这个价格还是吓了他一跳，赶忙摆手：“不用不用，哪能要这么贵的酒，就您那个普通的果酒送我一瓶就行了，这么贵的酒我收了心慌，不要不要。”

　　姜筱筱看他是真怕，忍不住也笑了，倒也没勉强，说道：“那行，普通的果酒我就送您三瓶吧，不过若是您这个公众号宣传的好，下次再来一定要让我请您喝一杯，这个可不能拒绝了。”

　　他们这聊着天，林若涵依旧是给众人泡了一壶茶，就出去弹古筝了，许国文说这里环境好，问能不能在这儿构思一下文章，姜筱筱自然答应，让人给收拾了桌子，果盘留在桌上就离开了，下午反正没客人，许国文在房间里写文章，许夫人和许文二人就在楼下喝着茶等他，随意的转了转，又看到了墙上的几幅画。

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