第62章 吃春卷还是春饼？

第62章 吃春卷还是春饼？

　　这次的事, 姜筱筱原以为是那家“祖母的早餐店”给搞的，还防备了好一段时间, 后来发现他家就真的只是蹭她的热度开个模仿的店, 并没有搞事的能力, 也就作罢了。

　　新年过后便是立春, 姜筱筱睡了午觉醒来, 觉得格外神清气爽，披着衣服跑到小阳台上一看，外面正淅淅沥沥下着小雨, 外头没什么人，空气也格外清新，姜筱筱对七七道：“春雨贵如油, 今年的春雨倒是格外的多。”

　　七七道：“瑞兽现世, 这几年的年景都挺好的。”

　　还没到开店时间，姜筱筱拿起桌上的茶叶，给自己泡了一壶白桃乌龙，桃香混合着茶叶的香气, 在雨声中袅袅上升。

　　小黑趴在秋千上的抱枕边上，下雨天它总是睡的格外好, 姜筱筱摸了摸它, 舒服的靠在椅背上喝了一口茶，觉得能有这样无所事事的安静午后也是种幸福。

　　徐瑞安来的时候，就看到姜筱筱闭着眼睛坐在秋千上，看起来心情很好的样子。

　　听到他来了, 姜筱筱睁开眼睛对着他举了举杯子，笑着问道：“喝茶么？”

　　徐瑞安自己从玉色茶壶里倒了杯茶，坐在旁边的椅子上：“想什么呢，这么开心？”

　　“七七说，瑞兽现世，这几年都是好年景。”姜筱筱笑着说道，“我觉得高兴。”

　　“麒麟踏祥云，人间百难消。”徐瑞安说道，“人类曾经是这么说的，只是如今只靠我一个，总有顾不到的地方，希望凤凰早点恢复记忆，也好给我帮帮忙。”

　　姜筱筱好奇道：“你一天到晚在外面跑，就是去给别的地方增加一些瑞气？”

　　徐瑞安点点头：“聊胜于无吧，现在灵气不足，易生灾祸，前几年无论是天灾还是人祸都实在是多了些，我去一趟总能好一点。”

　　姜筱筱看了看外面的雨：“难怪今年这里的雨水这么好，不知道别处如何。”

　　小黑这会儿醒过来，伸了个大大的懒腰，跳到姜筱筱身上打断了他们，姜筱筱摸了摸它的小脑袋，听徐瑞安问道：“春天该做什么吃？”

　　春天嘛，万物复苏，这一带最常吃的也就是各种野菜了。

　　原本过年是该吃春卷的，不过过年期间没有开店，姜筱筱就打算把春卷放到现在做，姜筱筱大学也有北方的同学，春天的时候会吃春饼，她现在成就点足够，非常财大气粗的问七七要了两个菜谱，成年人，春卷和春饼都要吃！

　　春卷皮姜筱筱是不打算自己做的，这玩意儿需要一定的技术含量，不是轻易学得来的，光那个一按一提的动作姜筱筱就来不了，不过好在镇上卖春卷皮的满大街都是，支个小炉子就能卖，买起来也方便。

　　姜筱筱确定了食谱，拎着篮子出门去买春卷皮，她小时候就爱看别人做春卷皮，觉得特别有节奏感，一手拿着面团，一手轻轻的在饼铛上一挑，撕下一张薄的透明的春卷皮，放在旁边的一摞皮子上，这时候拿着面团的那只手在饼铛上一涂，又是一张滚圆的皮。

　　姜筱筱蹲在人家摊位上看了半天，看的摊主忍不住回头问道：“小姑娘，你到底买不买？”

　　“哦，买买买！”姜筱筱赶紧站起来，指了指旁边的一大摞饼皮，“那些我都要了。”

　　摊主以为她不知道买多少，提醒道：“小姑娘，这里头可有好几斤呐。”

　　姜筱筱点点头：“嗯，都要了，我开店呢。”

　　拎着一摞春卷皮回去，姜筱筱开始准备春卷的馅儿。

　　春天自然是要吃野菜，现在的荠菜正是鲜嫩，不吃的话，再往后就老了，咸口的就做荠菜肉馅儿的。

　　猪肉剁碎，放入调料之后顺着一个方向一直搅拌上劲，吃起来不渣。

　　荠菜洗干净之后要焯水，去掉它略有些苦涩的味道，然后挤干水分，和香菇，虾米一起切碎，放入搅拌好的猪肉，再加一个鸡蛋一起拌匀。

　　春卷包起来容易，但是要包的都是一模一样大小就有些费事了，好在店里的几个人都被姜筱筱强迫症式的要求练出来了，包好的春卷堆在一起，左右都像量过似的整整齐齐，看着就舒心。

　　让李源炸几个咸味的尝尝味道，姜筱筱和娟姐又开始准备甜口的春卷。

　　甜的春卷姜筱筱做的是奶香年糕的和豆沙馅儿的，豆沙馅儿的比较常见，年糕的就比较少了。

　　这回的年糕和之前做的有些不一样，做的时候就加了牛奶和糖，蒸好之后，又是加了黄油再揉的，一边揉着，那股子甜香就不停的往人鼻子里钻。

　　三种春卷做好，姜筱筱都炸了些，荠菜的透出些翠绿色，豆沙的是浅棕色，年糕则是金色的外皮裹着白色，还是挺好分辨的。

　　娟姐喜欢吃咸的，拿了个荠菜的咬了一口，荠菜独特的香味和肉香一起会变得格外好吃，炸过之后香味更加浓郁，脆脆的外皮里还裹着咸香的肉汁，她边吃边夸道：“老板这个馅儿调的太好了，肉味不会盖过荠菜的清香，连水分都控制的刚好，不会太干，又不会多的让外面的皮软掉。”

　　“娟姐如今说起吃得来也是头头是道，可以出师了，”李源说着，拿起一个豆沙馅儿的春卷咬了一口，“嗯，这豆沙馅儿可真细，炒的火候也好，不油不干，甜度刚好，吃着不腻。”

　　胡倾城和胡世佳拿了年糕的，一口咬下去就“咦”了一下，年糕炸了之后恢复了原来的软糯，咬下去不容易断，还会拉丝，胡倾城把年糕扯断吃进去，笑道：“这个小朋友肯定会喜欢，又香又甜，有点像我过年时候带倾国吃的炸牛奶。”

　　三种春卷上了菜单，基本上是做多少卖多少，尤其是荠菜馅的，因为不容易腻，有的客人能自己吃一大盘子，看得姜筱筱都替他撑得慌。

　　春卷卖了几天，姜筱筱又开始研究春饼。

　　这里并没有吃春饼的习惯，所以春饼的皮没得卖，得自己做，好在并不复杂，揉好的面团切成一个一个小剂子，搓圆压扁了，两层中间涂上些油，然后叠在一起擀薄，一定要够薄，蒸完之后才会是半透明的。

　　锅上蒸着春饼皮，姜筱筱就开始准备春饼的馅儿了。

　　她要做的是五色春饼，馅料就要五种，绿色的黄瓜丝，红色的胡萝卜丝，黄色的鸡蛋丝，白色的豆芽菜，还有深棕色的酱肉丝。

　　五种丝切好了，放在五个小碟子里，旁边放上黄豆酱，再配上一碟雪白的春饼皮，就是一份春饼了，姜筱筱用了个大圆木盘装，往桌上一放，看起来色彩缤纷，颇有种春暖花开的气氛。

　　镇上的人虽然没怎么吃过春饼，但是烤鸭大家都是吃过的，春饼一上菜单，大家都觉得相当有趣，尤其是从未见过春饼的小孩子，一定会缠着大人买上一份。

　　春饼皮摊好，先涂上一层酱料，然后放上酱肉丝和各种蔬菜丝，像包烤鸭一样包起来，裹得胖乎乎的，拿在手上咬上一口，又好玩又好吃，连不喜欢吃蔬菜的小朋友也会把春饼里的胡萝卜和豆芽菜都吃光。

　　这可是把家长们高兴坏了，一到下午就来店里打包春饼，说是终于治好了孩子挑食的毛病，五种馅料，要是少包了一种，孩子们还和他们急呢。

　　“哎，还得是这里的春饼好吃。”有客人嚼着春饼说道，“昨天图便宜，去隔壁祖母家吃了，我想着不就是饼子皮包点蔬菜丝，再弄个酱料涂上，也不要什么技术含量吧，估计味道差不多，结果一端上来，饼皮老厚，蔬菜不知道是不是焯水的时候时间长了，都干巴了，酱只有个咸味，肉丝又塞牙，你说大家都是春饼，他家怎么能做的这么难吃？”

　　旁边有客人笑到：“你还去吃他家的春饼，那还能叫春饼嘛？那得叫冬饼，比我家被子还厚呢，忒废牙。”

　　前面那个客人回嘴道：“你不去吃，能知道他家饼子比被子还厚？”

　　嘲笑他的客人又说道：“那还用吃？那不是在门口看看就知道？”

　　另一位客人摇了摇头：“你们呐，就贪那一点小便宜，那家的东西还能吃？就便宜一两块钱，都是外头买来的现成的，哪像小老板这里，拌个豆腐都比别人的好吃。”

　　姜筱筱把他们点的东西端上来，忍着笑回了柜台里，反正三个人谁也别笑谁，都去过，还都因为觉得不好吃又回来了。

　　“对了，之前忘了问你，”姜筱筱问胡倾城，“倾国那边怎么样了？选上了么？”

　　“选上了，那节目组早就看中了她，面试不过是走个过场。”胡倾城说道，“现在已经筹备着在拍了。”

　　姜筱筱感兴趣道：“是和哪些明星一起啊？”

　　“听说顾远清会去吧，”胡倾城说道，“原本也是节目组联系了他，他又推荐的倾国，至于其他几个我也不认识，没有狐族的。”

　　“哇！”姜筱筱惊叹，顾远清那个冷漠性子的小凤凰，遇到胡倾国这个小狐狸，也太刺激了，“开播的时候提醒我呀！我要追综艺！”

　　正聊着天，姜筱筱听到一个稚嫩的声音喊道：“姐姐，我要打包一份春饼，一份年糕春卷，还有一瓶青梅酒。”

　　姜筱筱有些诧异的低头，发现是个看着约有五六岁的小女孩，瘦瘦小小，头发不知道谁给扎的，两个小辫子一高一低，伸手举着一张五十块钱的纸币。

　　她走出柜台，蹲在小女孩身前：“小孩子不可以喝酒哦，是家里人让你出来买的么？”

　　小女孩点点头，一双眼睛又大又亮，黑的惊人，看起来莫名让人心疼：“是爸爸妈妈叫我来的，他们在家里呢。”

　　“行，你在这里等一等，姐姐给你打包。”

　　小女孩说的青梅酒是柳晚晚店里新出的，已经加水兑好，一瓶大概两人份，还挺受欢迎的，姜筱筱拿了新出锅的春卷放在牛皮纸盒子里，春饼则是酱料，蔬菜和饼皮分开打包，然后装在一个大盒子里。

　　她把东西给了小女孩，皱眉道：“你能拿得动么？”

　　小女孩一手拎着吃的，一手拎着果酒，笑着道：“拎的动，我力气很大的，谢谢姐姐！”

　　姜筱筱看着她摇摇晃晃的走远，皱了皱眉头：“现在的家长，也真放心这么小的孩子出来买吃的。”

　　“是那家吧？”店里有客人看了一眼，转头八卦道，“旁边巷子里的，听说刚搬过来，夫妻两个在家天天除了吃饭就是吵架，也不知道是做什么工作的，平日里也不做饭，一天几顿外卖。”

　　“两个大人在家，让这么小的孩子出来买吃的？也够可以的。”对面桌上的客人摇了摇头，“养不了就不要生，像什么样子。”

　　姜筱筱摇摇头，这世上，不负责任的父母太多了，只可惜苦了孩子。

　　那小丫头后来也是经常出现，有时候是上午来买早饭，有时候是下午来买茶点和酒，那歪歪扭扭的小辫子估计是她自己扎的，姜筱筱给她打包吃的的时候，店里有好心的阿姨姐姐会给她重新扎一下。

　　那对父母如此行事，难免也有人怀疑会不会虐待小姑娘，好在问过之后，小姑娘说没有发过她，店里的客人检查了也没发现有伤口或者淤青才放心下来。

　　“要我说啊，那两口子就是懒，可这也太懒了，一点事不干啊。”有客人说道，“按理说这么大的孩子该上幼儿园了吧？这也不送她去，天天就在家待着，给夫妻俩买吃的，家里活也不知道是谁做。”

　　“还没到义务教育阶段，拿他们也没办法啊。”另一个人说道，“他们也不虐待孩子，我们管不了。”

　　姜筱筱从来没见过那对夫妇，不过听客人们说，他们倒也是出门的，就是次数不多，实在搞不清是做什么工作的。

　　“姐姐，姐姐！”那天下午来买脆皮土豆球的时候，小女孩拉了拉她的手，“你可以给我在里面装几个芝士的嘛？他们喜欢椒盐的，每次都只买那个口味，我想尝尝芝士的。”

　　姜筱筱心疼的摸摸她的头：“装进去也不好区分，我给你拿一碟子，你在这儿吃吧。”

　　女孩摇摇头：“不要，我不能随便拿姐姐的东西。”

　　“是姐姐要送你的呀。”姜筱筱柔声说道。

　　女孩坚决的拒绝了：“我不是因为饿才让姐姐给我换吃的，是因为馋，所以不能这样占便宜。”

　　姜筱筱对上她坚决的眼神，也只好作罢，直接给她装了半盒子芝心土豆球，反正到时候拿对夫妇要问起来，就说今天搞活动，卖的是双拼的。

　　不过那对夫妇这么懒，应该也不会来找她。

　　“今年的雨水，似乎多的有些不正常。”徐瑞安坐在窗前，看着外面淅淅沥沥下个不停的小雨，皱着眉道。

　　姜筱筱拿了春饼放在他面前：“是啊，上个月还在说春雨贵如油，只是这油也太多了些，不会要一直下到清明吧？”

　　“事出反常必有妖，要真的一直这么下下去，今年又有地方要遭难了，”徐瑞安说道，“还是得找人查查情况。”

　　“找人查？”姜筱筱有些奇怪，“你还认识气象局的人？”

　　徐瑞安无语的看了她一眼：“当然不是，我去天庭和西方看看，这雨下成这样，要么是有人做了什么大逆不道的事，要么就是有大妖现世，总得先做个准备。”

　　作者有话要说：　　关于感情线，我解释一下现在的情况吧，就是两个崽崽互相有好感，麒麟崽崽呢，不知道这是什么情感，反正筱筱对他来说很重要。筱筱崽崽就是个母胎单身，喜欢麒麟但是一直觉得这是对家族守护兽的喜爱，并不觉得是男女之情，就……亲妈也很愁的。

　　但是我们不能搞指腹为婚……不是，父母之命那一套，得给他们时间慢慢成长，到时候自然就有契机啦！

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