第60章 烤年糕

第60章 烤年糕

　　姜筱筱狐疑的观察了徐瑞安一天, 觉得他还是和以前一样，想想七七说的, 神兽不需要爱情是因为他们不像其他物种一样繁衍, 不代表神兽没脑子, 又释然了。

　　也对, 毕竟徐瑞安的本职工作目前还是画小说插图, 基本上都是爱情小说，能懂也不意外。

　　感慨了一下孩子长大了，感情的事不需要她操心了, 姜筱筱就把这事儿抛到了脑后，从花果山回来之后，又是买衣服, 又是参加晚宴, 这年都快过完了，她还没有开店呢，前几天遇到老顾客还被问，说好的吃什么随缘, 我们倒是去了，你这店一天也没开过啊。

　　店里放假要放到初八, 也是大部分上班族开工的日子, 还有两天时间，姜筱筱想了半天，打算做个最应景的，年糕。

　　年糕这东西, 怎么做都行，甜的，咸的，蒸的，煮的，烤的，炸的。

　　姜筱筱只有一个人，所以只做了最基础的，没有味道的糯米年糕，味道打算后面再调。

　　传统的年糕是要用糯米和大米来做的，现在就方便多了，可以买到现成磨好的糯米粉和粘米粉（就是大米粉）。

　　将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合，然后加入温水和成团，揉匀之后，上锅蒸熟。

　　蒸好的年糕会变得半透明，这时候趁热拿出来，隔着保鲜膜揉面团，揉到只有一点点温度的时候就好了，这一步的作用有点类似于以前用大锤子打年糕，可以让年糕吃起来更软糯弹牙，姜筱筱现在力气也大，揉出来的效果还不错。

　　揉好的年糕包上保鲜膜，放入冰箱里冻一晚上，第二天就可以吃了。姜筱筱给自己留了一小块年糕尝味道，剩下的都放进了冰箱。

　　店里有腌渍好的糖桂花，姜筱筱用一个小碟子倒了些出来，从留下的年糕上揪了一块，沾了沾糖渍桂花放进嘴里。

　　刚做好的年糕又软又糯，嚼起来还有些弹性，而且格外顺滑又不粘牙，糖桂花又香又甜，搭配没有味道的年糕刚刚好，两者在嘴里混合出了属于新年的味道。

　　姜筱筱每年过年都是要吃年糕的，因为谐音年高，新年步步高升，虽然也不知道一个小女孩要高升到哪里，但大家都喜欢取这个吉祥兆头。

　　大过年的，大家都起的不早，姜筱筱到九点多才开店门，也不做别的，在外面的桌子上放了一堆调味料和配菜，在门口支了个架子，放上烤网，开始烤年糕。

　　昨天做好的年糕已经定了型，姜筱筱把它们切成一片一片的椭圆形，铺在烤网上。

　　随着温度渐渐升高，贴着火的那一面开始泛黄，姜筱筱把年糕翻了个面继续烤。

　　大家都在放假，天气又冷，街道上空荡荡的，直到年糕因为加热渐渐开始膨胀，撑破的外面的一层，啪的一下破开，姜筱筱终于迎来了她的第一位客人。

　　“小老板啊，你可算开店了，”经常来买果酒的中年夫妻走过来，“我远远的看着好像门口有人，你这是干嘛呢？”

　　“烤年糕，”姜筱筱笑眯眯的指了指旁边桌上的一堆调味料，“糖桂花，黄豆粉，芝士，腊肉，海苔，糖渍红豆，喜欢哪个随便挑。”

　　“你这倒是省事啊，挺有意思，”中年男人看了看，“过年还是得吃点甜的，我来个红豆的吧。”

　　他的妻子看了看桌上的调料，问道：“黄豆粉的怎么吃？就沾上？”

　　“要加红糖浆的，也是甜的。”姜筱筱指了指桌上熬好的红糖浆。

　　“行，那我来个黄豆粉的。”女人说道。

　　姜筱筱应了，又说道：“里面有红枣茶和乌龙茶，你们自己倒了喝，免费的，今天没人手，我就不招待了。”

　　“我们自己来就行。”中年男人笑着道，倒了一杯红枣茶给妻子，自己倒了杯乌龙茶。

　　年糕烤的差不多了，姜筱筱拿了个小碗，挖了小半碗糖渍红豆，然后把烤年糕放上去，红豆已经熬的软烂，像是豆沙一样，甜甜沙沙的很好吃。

　　裹黄豆粉的那块则是放在小碟子里，淋上红糖浆，然后洒一层黄豆粉就行。

　　姜筱筱把碗和碟子放在旁边的托盘上，端给了中年夫妻，又坐回去继续烤年糕。

　　中年男人夹起碗里的年糕，在红豆里稍微滚了滚，然后吹了吹气咬了一口。

　　年糕刚刚烤好，碗里的红豆则是凉的，一口咬下去，外层的年糕脆脆的，里面则是糯叽叽的，因为太过软糯还会拉丝，因为里面还烫着，中年男人一边呼气一边把年糕在嘴里翻来翻去，好容易才咽下去，顿时觉得周身都暖和了。

　　他的妻子吃起来就没那么狼狈，夹起年糕稍微吹凉，然后小心的咬了一口，黄豆粉的香气和红糖很配，年糕烤过之后，内层的软糯度又上了一层，和红糖还有黄豆粉一起吃，感觉像是在吃甜品，她咽下嘴里的年糕：“不愧是小老板，连年糕都比我们家里做的好吃。”

　　有了第一个客人，后面的客人便源源不断了，烤年糕的香气在寒冷的空气里刺激着人们的食欲，店里的客人渐渐多了起来。

　　糖桂花烤年糕是一边烤，一边用小刷子时不时刷上一层薄薄的糖桂花，烤好之后，年糕外面附着一层薄薄的糖衣，甜味和香味都更加浓郁。

　　芝士烤年糕则是在年糕快要烤好的时候，在底下垫上一层海苔，然后在年糕上刷上一层红糖浆，再盖上一片芝士，待芝士稍稍融化，便用海苔将年糕和芝士包起来，一口把芝士和年糕一起咬下，软糯Q弹，奶香浓郁。

　　还有喜欢咸口的，就点腊肠烤年糕，腊肉放在年糕上，烤的时候滋滋冒油，年糕浸润了腊肠的油，咸咸香香的，吃起来滋味十足。

　　除开姜筱筱准备的这些，也有客人创意十足的提出自己想吃的口味，有人想吃点辣的，让姜筱筱给涂上些辣椒酱，有人不喜欢桂花，让姜筱筱只涂蜂蜜，最神奇的是，有个小姑娘让姜筱筱给涂上些酱油。

　　“酱油？”姜筱筱一边茫然着，一边给她涂了少少的一层酱油，然后照她说的，用海苔包起来。

　　女孩用筷子夹起年糕，稍稍吹凉了咬了一口，一屋子人都好奇的盯着她：“好吃么”

　　女孩兴奋的点点头：“好吃，又鲜又香，小老板再给我一块！”

　　店里的客人们眼睛顿时亮了，十分了解自己客人的姜筱筱无奈的笑起来：“好的，你们也要是吧？”

　　一直到下午，店里店外都弥漫着浓浓的烤年糕香气，加上烤炉不断释放出来的热气，熏得人昏昏欲睡。

　　徐瑞安来的时候，就看到店里的客人们喝着茶说笑着，姜筱筱坐在门口小凳子上，一边烤年糕一边撑着下巴，眼睛快要闭上了。

　　他蹲下身，伸出手指点了点姜筱筱的额头，姜筱筱只觉得脑袋上一凉，猛的清醒过来，有些愣愣的看了一会儿徐瑞安：“诶，你来了？”

　　徐瑞安笑着道：“你都睡着了，歇会儿吧我帮你烤。”

　　姜筱筱也不和他客气，揉了揉眼睛站起来：“喝果酒么？”在烤炉边坐了半天，她感觉喉咙都疼了，急需一点冰冰的果酒。

　　徐瑞安一边翻着年糕一边点头：“好啊。”

　　姜筱筱走到柜台里，调了一壶桃子酒，自己先倒了一杯喝了，这才舒服的叹了口气，总算是缓解了喉咙里干涩的感觉，她刚放下杯子，就听到有人喊：“小老板，给我也来一杯果酒。”

　　姜筱筱：啊，你们真的好烦。

　　不过她当然不敢直接吐槽，又不是生意不想做了，于是干脆拿出三个酒壶，一种果酒调了一杯放在柜台上：“你们自己倒吧，今天没人手，钱到时候看着给就行了。”

　　有客人道：“小老板放心，不会少你的，多了算压岁钱啊。”

　　姜筱筱自然不吃亏，回到：“没事，少了算我给你们压岁钱。”

　　这话说的不算客气，不过店里基本都是天天来的客人，自然也不介意玩笑话，笑着把她赶走了。

　　姜筱筱把自己那壶果酒拿到外面，给徐瑞安倒了一杯，坐在椅子上翘着腿喝酒，还让徐瑞安给她烤了块酱油味的年糕，别说，还真的挺好吃。

　　烤年糕卖了两天，总算是到了初八，店里的员工们也都回来了，姜筱筱总算是松了口气，这两天她可真是忙坏了。

　　新年第一顿早餐卖的是汤年糕，倒也不是固定菜单，就为了讨个吉利，顾客们还挺开心的，甜的是红豆年糕，咸的是白菜肉丝汤年糕，照顾到了大家不同的喜好。

　　胡倾国听说前两天姜筱筱在卖烤年糕，拉着她撒娇要吃，然而向来对她有求必应的姜筱筱立即拒绝了：“不烤不烤，我现在满脑子都是烤年糕的味道，我需要把这个味道忘掉。”

　　胡倾国失望的叹了口气，不过她毕竟不是真的小孩子，很快就不纠结了，拉着姜筱筱给她说假期的见闻。

　　“姐姐，你还记得之前那个想要把我抱走的，长得很丑的人嘛？”胡倾国说道。

　　姜筱筱记得她来店里的时候说过一下，点点头：“幸好遇到的是你，如果是别的小朋友，说不定真的被拐走了。”

　　“他没法再拐别的小朋友啦。”胡倾国得意洋洋，“他被抓起来了。”

　　姜筱筱有些惊讶，一般这种人贩子挺难抓的，抓到了也会因为证据不足被放掉，她看了看胡倾国：“是你做的？”

　　胡倾国点点头：“对啊，他抓了好多小朋友，想要卖到山里去，我搞了个小法术，把他藏小朋友的地点告诉了警察，现在那些小朋友都平安回家啦，姐姐你都没有看新闻的么？”

　　姜筱筱这段时间忙得手机只当电话用，根本没空用别的软件，听她这么说才打开渣浪，稍微搜索了一下，果然看到了相关新闻，旁边还有胡倾城的照片，新闻里夸她机智聪明，不光记住了人贩子的长相，还找到了他拐卖小朋友的线索。

　　胡倾国指着自己的照片：“现在有好多人都喜欢我，我已经感受到他们的信仰给我修炼带来的好处了。”

　　姜筱筱摸了摸她的头：“小倾国真棒，等我们找到机会让你出道，你会得到更多人喜欢的。”

　　说什么来什么，开工没几天，姜筱筱就接到了顾远清的电话，告诉她之前打听的事儿有消息了，有一档亲子节目请胡倾国去做嘉宾，让家属带着孩子去试镜。

　　姜筱筱查了一下，那档亲子节目还挺火的，是几个明星一起带孩子，因为孩子是最难控制的，所以节目中会有各种出人意料的场景发生，经常被截出片段来各种转发，观众基础不错，竞争也很大，不过胡倾国刚刚帮助警方破获了一个拐卖儿童的大案子，现在热度也是高的很，还是非常有优势的。

　　身为一个一百多岁的儿童，胡倾国当然不需要什么家长陪同，让胡倾城给弄了个小法术，用木偶变了胡父的样子跟在她身边，离开小镇去了S市，若能通过面试，属于她自己的修炼之路便可以开始了。

　　姜筱筱之前攒了不少新菜谱，刚好过了年就是元宵节，可以开始做汤圆了。

　　元宵节，有地方吃元宵，有地方吃汤圆，姜筱筱还听说过吃饺子的，他们这一带，基本上都是吃汤圆了，还分甜咸两种口味。

　　甜的一般是芝麻馅儿，外面是软糯似棉花糖的糯米皮，咬开后带着浓浓芝麻香的馅儿流出来，又香又甜，小孩子最爱这个口味。

　　年纪大一些的，就偏爱咸口，姜筱筱做的是鲜肉汤圆，小小的一口一个，连着没有味道的外皮也带着肉馅儿的鲜香，好吃又不腻，能让人吃到撑。

　　“哎对了，小老板，”吃完甜汤圆，又点了一碗咸汤圆解腻的大叔突然说道，“你知不知道，隔壁街上开了一家叫什么“祖母的早餐店”，卖的东西和你这里都一样，还便宜，好多人都去他家吃了。”

　　“祖母的早餐店？”姜筱筱反应了两秒，突然笑了出来，“还算机灵，没有说是奶奶。”

　　给她消息的顾客本以为她会生气，如今看她笑起来有点愣了：“奶奶怎么了？”

　　“你不觉得奶奶的早餐店，听起来很像骂人嘛？”姜筱筱笑的停不下来。

　　客人一愣，随口被对面朋友笑出来的汤圆馅儿喷了一脸。

　　姜筱筱并没有把那家早餐店放在心上，她能开，别人也能开，红了总会有人模仿，又不能让人家别做生意了。

　　倒是李源抽空去了两趟，回来说对方的确是做的一模一样的生意，连店铺风格都是仿造他们的，店里的早餐也一样，现在正在卖汤圆呢。

　　他打包了两份汤圆回来，姜筱筱好奇心上来，也凑过去吃了一口，然后为这熟悉的味道挑起了眉头：“这是买的现成的冷冻汤圆吧？”

　　李源舌头最灵，也点了点头：“嗯，的确是。”

　　姜筱筱摇了摇头，彻底把这事儿放下了，她对自己的手艺还有些信心，现磨的芝麻，手工揉的糯米皮，怎么也要比冷冻汤圆好吃吧，要吃冷冻的干嘛上店里，自己买了回家煮不行么？

　　因为那边店里便宜，味道又还过得去，加上多少沾了姜筱筱店里的光，生意倒也还过得去，两家店看似相安无事。

　　青龙帮之前受徐瑞安嘱托，对姜筱筱也稍有照顾，虽然不是每天来店里，但是时不时也来看看，顺便吃点东西，倒也成了常客。

　　那天青龙帮一个日常巡逻的小弟在她这里吃过早饭，突然犹犹豫豫的走过来，小声到：“老板最近要注意些。”

　　姜筱筱看他鬼鬼祟祟的样子，疑惑道：“注意什么？”

　　“前段时间有人找到我们，出钱说要给你们店里找点事，被我们老大给拒绝了，怎么说也是徐哥嘱咐过的嘛，”小弟对着她谄媚的笑笑，又接着说道“就是不知道对方是死心了还是找了别人。”

　　姜筱筱皱了皱眉，倒是不怕真的有人来闹事，她店里两只狐狸精在呢，就是不知道对方什么时候来，准备做什么，实在是太麻烦了。

　　为了以防万一，姜筱筱还是和店里的人都打了声招呼，让他们最近小心一点，娟姐和李源都挺慌，胡倾城眼睛一瞪：“肯定是那家什么祖母的早餐店，要不要我直接帮你解决了？”

　　姜筱筱摆摆手：“不用不用，人类的事就按人类的方式解决吧，实在没办法再找你们，我也想看看对方到底是什么目的。”

　　姜筱筱他们提心吊胆的等着看对方想做什么，好在对方也没什么耐心，几天后的下午，正是店里人多的时候，几个穿着蓝色制服的人进来，走到柜台前问道：“你们老板在哪儿？”

　　是食品卫生监督局，姜筱筱开店也和他们打过招呼，不过一般来检查都会提前通知，这样突然袭击是很少见的，除非是有人举报，姜筱筱把手里的东西放下，从厨房里出来：“我在这，几位有什么事？”

　　“有人举报你店里的食物里加了违禁品，请配合我们调查一下。”其中一个人说道。

　　原来是用的这种招数，姜筱筱暗想，这一招还挺毒，这么一番盘查下来，即使到最后没事，给顾客们留下的印象也会是：这家店以前被查过。

　　只是当前情况下，姜筱筱也只能笑着道：“好的，各位随意，我先带你们去厨房？”

　　看着监督局的人进了厨房，店里的客人们才开始互相问起来。

　　“怎么回事？那是什么人啊？”

　　“看着像是工商局吧？”

　　“不是，是查食品安全的，我刚听到他们说，怀疑店里的食物内有违禁品。”

　　“不会吧？那我们还吃吗？我都吃了好几个月了会不会有事啊？”

　　“我觉得不至于，店里的东西老板自己不也吃么？”

　　“谁知道啊，万一她自己吃的没有加东西呢，我就说这店里东西又好吃，价格又不高怎么可能，说不定是我上瘾了。”

　　“你是不是傻？我老太婆九十多，在这里吃了半年了，你觉得我这身子骨能熬得住什么违禁品？你看我像要死的样子么？”

　　“对啊，我感觉自从在这儿买果酒喝，身体倒是越来越好了，不是听说那些有钱人也在这儿买那个果酒嘛，他们应该不会随便吃东西吧？”

　　“谁知道啊，万一是加了什么短时间让身体好，时间一长就上瘾的东西呢？你们不走我走了，以后不来了。”

　　姜筱筱走之前告诉胡倾城有客人要走不付钱也行，所以两个人也没拦着，好在大部分人还是结了帐走的，只有几个人直接走了，还有一大半的客人留下了，不知道是想听听姜筱筱怎么说的，还是对早餐店充满信任。

　　厨房内，检查人员拿了采样袋，从原料到调味料一样都没少的打包了，最后到了酿造间，其中一位检查人员问道：、“你这果酒的原料还有么？也得采集。”

　　这批精品果酒是姜筱筱从花果山回来之后酿的，原料自然没有了，她摇摇头：“水果放不住，一般拿回来就直接用完了，你们要检测直接每种拿一瓶吧，反正东西都在里面，我又不会换掉。”

　　那检测人员不满道：“一点也没剩下？最好是有原料在。”

　　“所有的原料都在这里了，里面就是水果和糖，你们不是刚好一块儿测了么？干嘛非要水果呢，那水果是朋友送来的，一时半会儿的真的找不到。”姜筱筱说道。

　　“行，那我先拿去测着。”那检测人员拿了三罐果酒收起来。

　　检测人员都还挺客气，没搞出什么大动静来，因为还没有查出结果，对姜筱筱也挺客气的，让店里的客人稍微放了点心。

　　送走检测人员，姜筱筱回忆了一下那个想要水果的检测员，对胡倾城说道：“看来还是这果酒惹的祸。”

　　作者有话要说：　　年糕，好想吃。

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