第50章 南瓜糯米饭和糖渍栗子

第50章 南瓜糯米饭和糖渍栗子

　　秋天是吃南瓜和栗子的季节, 待成就点够新菜谱的时候，姜筱筱便让七七给了她南瓜糯米饭和糖渍栗子的菜谱。

　　糖渍栗子是一道有些复杂的小点心, 将栗子小心的去壳, 保留栗子皮, 然后加入小苏打浸泡一晚, 第二天早上的时候, 直接小火煮开，到煮栗子的水变成黑色之后，把水倒掉, 加水继续煮，重复几次，直到水的颜色变浅, 变成淡淡的酒红色。

　　煮好的栗子稍微挑干净经络, 擦掉栗子皮上的绒毛，就可以放入锅中加糖慢慢的浸煮了，因为保留了栗子皮，所以怎么煮也不用担心栗子会碎掉, 一直到糖水收汁，只有原来一小半的时候再关火调味, 调味只要稍稍加入一些酒就行, 姜筱筱试着分别放了些青梅酒，桃子酒和草莓酒，想试试看有什么区别。

　　做好的糖渍栗子冷却后冷藏过夜，第二天早上, 姜筱筱把三种栗子分别拿了一些放在盘子里，让大家试试味道，最终桃子酒和草莓酒因为香气太浓，有些掩盖了栗子的香味而被淘汰，青梅酒得以保留了下来。

　　做好的糖渍栗子吃起来软糯香甜，因为煮的时间很长，加上糖水已经浸渍其中，口感更贴近于甜点，配茶刚刚好，于是就成了秋季特供的茶点，一时间成了大家下午茶时候的新欢。

　　香烤南瓜糯米饭则是在早上卖的，相比于不好带的牛肉面，这个外带起来就方便多了。

　　这个季节的南瓜是最甜糯的，姜筱筱买了品质好的贝贝南瓜，洗干净后拦腰切开两瓣，去掉中间的南瓜囊，然后在南瓜肉上涂上一层黄油，撒上黑胡椒，入烤箱烤熟，到筷子可以轻易的扎入南瓜的时候就是烤好了。

　　烤南瓜的同时姜筱筱在另一边做南瓜糯米饭，先在锅中加入切小块的鸡肉和腊肠炒熟，量不用太多，鸡肉并不是糯米饭的主角，鸡肉炒到变色后，加入南瓜稍稍翻炒，然后盖上锅盖，将南瓜稍微焖一会儿，到南瓜八成熟的样子，加入蒸熟的糯米饭，调味后翻炒均匀，随后将糯米饭放入烤好的南瓜盅里，入烤箱再稍微烤一会儿，让糯米饭顶部形成一层脆脆的焦糖色外皮。

　　热乎乎香喷喷的小南瓜放在加厚的纸盒子里带去上班，秋日的冷风吹的人有些哆嗦，但是到了公司一打开纸盒，里头还热乎着，南瓜的甜香混合着南瓜糯米饭的咸香就一起涌了出来。

　　糯米饭里的南瓜已经和饭粒混合在了一起，用勺子舀起一勺子糯米饭，混合着里面小块的鸡肉和腊肠，一口下去满口咸香，口感丰富。

　　糯米饭很容易饱腹，但是贝贝南瓜个头不大，里面的糯米饭分量也不多，吃完糯米饭之后并不会觉得饱，还可以留些肚子吃烤南瓜。

　　南瓜本身就是非常适合烤了吃的，加上涂了黄油，烤熟后有些焦糖的香气，还有淡淡的奶香，靠近糯米饭的那一面粘上了些咸味，倒是更凸显了南瓜的甜香，。

　　贝贝南瓜的皮也是可以吃的，直接拿在手里咬着吃就像饭后甜点一样，当然如果介意吃皮的话，用勺子挖南瓜肉吃也可以，半个小南瓜加上糯米饭，再加上一杯豆奶，大部分人都可以吃饱，如果觉得不够，还可以加上一块葱油月饼。

　　一整个秋天，早餐店都弥漫着香甜的南瓜和栗子气息，让人一进店就觉得格外安心。

　　小黑也在这个秋天长大了不少，因为店里是卖吃的，它会到处跑了之后，姜筱筱并不让它待在楼下店里，反正楼上空间大，怎么都够它跑的。

　　小黑平时玩累了就趴在阳台上晒太阳，楼下有小孩看到它，喵喵的叫着逗它玩，小黑往下面撇了一眼，站起来伸了个懒腰，高傲的翘着小尾巴走开了，姜筱筱从楼下上来刚好看到这一幕，忍不住吐槽：“这傲娇样儿哪里学来的，麒麟也不这样啊。”

　　小黑见她上来，一改之前的样子，几下爬上她的肩膀，亲昵的用小鼻子蹭了蹭她的脸，姜筱筱摸了摸她软乎乎的小肚子：“饿了吧？下楼给你做饭。”

　　中午店里吃的是西红柿炖牛腩，姜筱筱另一边起锅给小黑弄了点不加调料的，猫咪不需要吃蔬菜，所以西红柿只是个点缀，姜筱筱又往里面加了蛋黄和补钙的虾粉，放凉了之后倒在小黑自己的小食盆里。

　　小黑向来是不挑食的，埋头稀里呼噜就开始自己吃，姜筱筱这会儿打开了还在烧着的西红柿炖牛腩。

　　番茄品质极好，这会儿已经炖的化了一半，浓稠的橘红色汤汁咕嘟咕嘟艰难的冒着小泡泡，牛肉原有的一点腥膻味儿早就被香料和西红柿的酸甜味儿彻底去除掉了，只留下浓浓的肉香，姜筱筱关了火，最后撒上一把葱花，端着锅一回身，四双眼睛齐刷刷盯着她，桌上的白米饭早就蓄势待发了。

　　“我是饿着你们了么？”姜筱筱好笑的把锅放在餐桌上，“我还要炒个酸辣土豆丝，要不要？”

　　“要要要！”几个人连连点头，忍着口水等着。

　　土豆丝早就切好了泡在水里，炒起来很快，油锅烧热，先放入干辣椒，随后再放土豆丝和青椒丝，加醋炒匀，只要土豆和青椒熟了就可以起锅，快的很。

　　土豆丝酸辣开胃，西红柿炖牛腩往白米饭上一浇也是格外下饭，里头的牛腩早就软烂入味，牛筋有些嚼劲，但也不会塞牙，吃起来刚刚好，一顿饭吃完，李源摸了摸肚子：“又吃撑了，要是我年纪轻轻就有了啤酒肚，一定是因为老板做的饭太好吃。”

　　“怕胖你还和我抢番茄汤底？”胡世佳因为手慢一步，没有成功把锅里最后的汤汁抢到手拌饭吃，简直耿耿于怀，那可是西红柿和牛肉的精华。

　　他们每天为了点吃的都要吵架，姜筱筱早就习惯了，她吃完了伸手把小黑抱起来便上了楼。

　　早餐店里的温度是七七控制的，不冷不热刚刚好，姜筱筱抱着猫在秋千椅上玩手机，玩着玩着便睡着了，小黑从她手底下钻出来，依偎在她脑袋旁边，小尾巴往她手上一搭，也闭上了眼睛。

　　徐瑞安来的时候，看到的就是一人一猫在秋千上睡着的样子。

　　姜筱筱在秋千椅上挂了一层浅黄色的薄纱，长椅上还有几个抱枕，如今有一个正被她枕在头下，阳台的栏杆上缠绕着绿藤，是胡倾城的父母从家里寄来的，说是一年四季都不会枯萎，如今倒真是绿的好看。

　　姜筱筱为了做事方便，头发扎起一个丸子头在脑后，有些小碎发掉出来落在她额头鬓边，看起来有些可爱，她穿的是织女送她的新衣服，之前那套裙子干活不方便，织女便又给她做了一套上衣加裤子的，因为不会脏污，穿着又舒服，姜筱筱常穿，衣裤依旧是偏古风，浅黄色薄纱的阔腿裤，裤脚有刺绣，上衣修身些，袖口收紧，不影响做事，姜筱筱本来就是脸颊圆嘟嘟的少女样，穿起来特别合适。

　　徐瑞安看她睡的香，坐到一边等了一会儿，拿起画笔在一旁的画架上开始画画，他前段时间一直在这，画架干脆就留在了这里。

　　姜筱筱一觉醒来，正对上徐瑞安看过来的眼神，姜筱筱坐起来，抱起迷迷糊糊扒拉她衣服的小黑：“你在画什么？”

　　“画你。”徐瑞安说道，继续做最后的收尾。

　　姜筱筱还没有完全清醒，被他砸过来的两个字搞得心跳了一下，感觉自己被撩了。

　　她从秋千椅上下来，走到徐瑞安身后，他的画一如既往的风格清雅，木质秋千上女孩子安静的睡着，脑袋边有一团小小的黑色，秋千上的薄纱被风吹开，盖在女孩掉了一只鞋的脚上，姜筱筱叹了口气：“你在撩我吗？”

　　徐瑞安收笔画完旁边的绿藤，转头无辜道：“我什么？”

　　“算了，你什么都不懂。”姜筱筱为自己刚刚一瞬间的心动生气，摆了摆手。

　　见她不再说自己听不明白的话，徐瑞安得意道：“你觉得怎么样？这是我最近画的最好的一幅画了。”

　　的确画的很好，姜筱筱问道：“你要送给我么？”

　　徐瑞安看起来颇为舍不得：“你想要么？”

　　姜筱筱的确有些想要，哪个女孩子不想要自己的写真的，何况这还是画的，画的还这么好看，只是这毕竟是徐瑞安辛苦画出来的，她摇摇头：“不用了。”

　　本以为这事儿就这么过去了，没想到过了几天，徐瑞安拿着裱好的画过来了。

　　“送给我？”姜筱筱惊讶的问他。

　　“嗯，我看你好像很喜欢。”徐瑞安说道，“我想了想，还是送给你好一点。”

　　姜筱筱看了半天，也没从他一如既往平静的表情中看出什么，在心里问七七：“他真的没有在撩我，是么？”

　　七七毫不留情道：“你想多了。”

　　“也是，”姜筱筱放下心头那一丝异样的感觉，“他什么都不懂。”

　　天气越来越冷的时候，柳晚晚打电话来，告诉她工厂那边已经开始试生产了，问她要不要过去看看。

　　姜筱筱还没见过工厂流水线生产，还挺好奇的，就答应了，估摸着要在那里待两天，她把店里的事交待给了娟姐和胡倾城。

　　“要我送你过去么？”徐瑞安抱着小黑问道。

　　柳晚晚倒是说要叫人来接她，不过相比于坐一个多小时的汽车，自然还是瞬移来的舒服，姜筱筱立即点点头，打电话告诉柳晚晚不用过来接了。

　　见她和徐瑞安一起来，柳晚晚想到签合同的时候也是这位陪着的，倒也没觉得太意外，只是指了指他肩膀上的猫：“这个小朋友不能进去哦。”

　　“没事，我们只是送她过来。”徐瑞安说道，和姜筱筱小声说走的时候再告诉他。

　　柳晚晚看起来比她们上次见面的时候精神了许多，不过说起话来依旧温温柔柔的，问过她不用休息之后，就带着姜筱筱进了生产车间。

　　“这是陈主任，负责车间生产的，让他带着我们看一下吧？”柳晚晚介绍道。

　　陈主任看起来四十出头，有些啤酒肚，皮肤黑黑的，姜筱筱在店里见的人多了，一眼就能看出他笑脸下的敷衍，也同样假笑着打了个招呼。

　　“这是玉兔月饼的第一批产品，”柳晚晚拿起一个小圆盒子，“外包装暂时还没有送过来，第一批我们做的不多。”

　　姜筱筱在厨艺到达五级之后，对店里的产品都做了调整，也给了柳晚晚新的食谱，她打开那个塑料小圆盒，里面的玉兔月饼果然是五级评分的，点了点头：“这个可以，就照着这样做就行。”

　　后面的陈主任见她只是看了一眼，问道：“姜小姐不用尝尝么？”

　　姜筱筱回头看了看对方：“你们自己没尝过？”

　　陈主任被她反问了一句，皱着眉挑剔道：“味道是很好，但是作为流水线生产的产品来说，成本似乎是高了点。”

　　姜筱筱没说什么，放下手里的月饼：“去看看果酒吧。”

　　一进果酒的车间，姜筱筱就皱起了眉头。

　　她已经把五级评分的食谱给了柳晚晚，即使相对于容易控制变量的月饼来说，果酒难以达到很高的标准，但是姜筱筱觉得他们起码要做出四级标准的果酒吧，然而车间的果酒却只到了二级三级标准，连售出的资格都没有。

　　她走过去拿起一瓶青梅酒看了看，她做出的青梅酒颜色透明清亮，而这里的酒却有些浑浊，颜色也不好看，姜筱筱放下青梅酒，又去看了草莓酒和桃子酒，草莓酒也是浑浊的，而桃子酒原本漂亮的粉红色成了土黄色，姜筱筱摇了摇头，问道：“我能去看看原料么？”

　　柳晚晚是见过她店里卖的果酒的，也知道这里做出的酒远没有达到早餐店的标准，边带着她往原料车间走边说道：“样子的确不如你店里的好，不过味道我尝过了，还是可以的。”

　　陈主任也跟着她们一块儿过去，姜筱筱进车间看一眼，就知道了原因，水果的品质参差不齐，但是最好的也不过才三级，饶是她脾气已经够好，这会儿也有些生气了，从框里拿出一个烂了一小块的青梅：“这样的果子，怎么能用来酿酒？”

　　柳晚晚脸上还有些歉色，陈主任却抢先一步开口了：“做果酒果汁的原料都是这样的，你和小姐说要好的，我们这找的已经是非常好的供货商了，果子多了肯定是会有烂掉的，削掉就行了，难不成还要一个一个挑好的买？谁家的果子会给你这么挑？”

　　“买来的果子不好，起码自己也要挑一遍吧，”姜筱筱走过去看了看，发现草莓和桃子烂掉的更多，皱眉看向他，“烂成这样未免过分了一点？”

　　“姜小姐，我知道这酿造方子是你出的，但我们这是工厂生产，要控制成本的，你不懂最好别乱提意见，”陈主任态度明显变得不太好，“照你这个挑法，我们工人都不要发工资了。”

　　姜筱筱转向柳晚晚：“你的看法呢？”

　　柳晚晚有些犹豫不决的看了看姜筱筱：“我之前看过他们做的材料，如果要都用好水果，价格的确很高，我们的酒本身卖的也不贵，的确没法再提高成本的价格了。”

　　姜筱筱本身和她合作，一是觉得她人还不错，第二也是有些同情她的遭遇，如今看来，除了她那个心术不正的丈夫，她还有别的问题需要解决。

　　陈主任这会儿正不耐烦地看着她们两个，姜筱筱皱了皱眉，觉得这个公司并不像是柳晚晚之前说的，可以完全由她来控制的样子，她想了想，对柳晚晚说道：“我一大早就往这里来，有些晕车，还没吃早饭，你有什么推荐的地方么？”

　　姜筱筱想借此试探一下柳晚晚是不是完全没救，若是连她这样的暗示都听不懂，那这次合作可能真的要就此结束了，好在柳晚晚并不笨，稍微愣了一下之后就换上了一副担忧的表情：“呀，你怎么不早说，那待会儿再说厂里的事吧，我带你去我常去的餐厅先吃点东西。”

　　陈主任还想跟着一起去，柳晚晚道：“陈叔先让人准备一下资料吧，等下我们回来再看。”

　　对方虽然有些不愿意，但也不好明着拒绝自己公司大老板的女儿，只好笑着答应了。

　　陈主任回到自己办公室没多久，采购部门负责人就来了，问道：“怎么样？那个合作方什么态度？”

　　“什么合作方，”陈主任嗤笑了一声，“两个小丫头片子，陪她们过家家呢，懂个屁，那月饼尝都没尝看了一眼就说好，要知道她就看个样子，我还费劲搞什么好原料？果酒看着不好看就不满意，说果子烂了，我说你啊，知道今天大小姐要来看，你装装样子也给我买几斤好果子啊，从嘴里抠点出来能要你命？”

　　作者有话要说：　　糖渍栗子是我在日剧《小森林》看到的，当时看得特别馋，就是做法太复杂了，所以只试过用糖水煮剥了皮的栗子，味道也不错，但是感觉应该是这个复杂的做法更好吃一点。

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