第39章 吃鲅鱼

第39章 吃鲅鱼

　　队里看大家最近挑水很辛苦, 给大家放了一天假休息一下。

　　谢韵跟孙晓月约好, 一起去县里。赵慧珍知道后，也提出想要一起去买鱼。

　　跟顾铮要了他妹妹插队的地址, 往缝好的包裹里放了三只风干鸡、几斤鱼干, 还有一些松子、榛子跟核桃，想了想又加了几斤棉花跟两块布, 把顾铮给写的信塞在布里。在邮局寄东西的时候, 赵慧珍还有些纳闷，这丫头不是没有亲人了吗？暗暗自嘲了下，你跟人家又不是很熟，人怎么可能事事都告诉你？不过这年头能舍得给人寄那么大的包裹估计也是实在亲戚。

　　寄好东西, 在孙晓月的期待之下, 三人来到黑市的胡同。现在物资不丰富, 县里的领导还算开明，只要不大规模的倒卖粮食等重要物资, 对大家自主交易只定期地会管一管，其他时间还是睁一只眼闭一只眼, 只要别太出格就行。

　　现在正好是春鲅鱼上市的季节，黑市里有新鲜的鲅鱼在出售。谢韵想起后世著名的滨海城市，父亲节要给老丈人送鲅鱼的习俗。

　　鲅鱼刺少肉多，能做各种好吃的，赶上了这个时节量大又便宜, 谢韵买了好多。也劝孙晓月跟赵慧珍多买点，吃不完就留着晒干, 可以寄给家里，剩下留着自己平时补充营养，平时猪肉不好买，女生又不会下套子，鸡肉也少吃，鱼肉是最好的补充蛋白质的食物。

　　孙晓月听谢韵跟她说买鲅鱼，直摇头：“谢韵，鲅鱼我就不买了，我妈不是没做过，特别腥。”

　　“省城离海有几个小时距离，何况海鲜进到副食品店好的早就被内部留下了，还剩什么新鲜的往外卖，不新鲜的鲅鱼最好多放调料去腥，估计你妈也不舍得放，能好吃才怪。”谢韵给她解释。

　　“是啊，你怎么知道，我妈做饭特省，别说糖跟醋了，油都舍不得放。没滋没味的，吃了我妈的饭，我觉得王红英做出来的猪食我也能忍耐了。”孙晓月埋汰她妈还不忘把王红英一起拿出来溜溜，这仇恨拉得是有多深。

　　“谢韵，我们家人做海鲜也是不在行，这鲅鱼怎么晒？”赵慧珍现场求教起来。

　　谢韵对赵慧珍还有顾忌，回她：“我晒小鱼是自己问过村里的大娘然后又自己摸索。大鱼还是问问卖鱼的大哥吧，他们跟海边人打交道多自然清楚。”

　　果然，卖鱼大哥见她们买得多，自然倾囊相授，此地有好多鲁地早年过来讨生活的人，所以饮食风格跟鲁地相近，大哥教的晒鲅鱼的方法也是鲁地特色的甜晒鲅鱼，晒出的鱼表面干，里面嫩，别有风味。可惜他们没有渔民的条件不能拿海水洗鱼，中途最好拿海水再透一下，才能得到最好的风味。吃货谢韵暗暗决定，如果将来去海边要多装点海水在自己的空间。

　　赵慧珍还好，孙晓月都听成蚊香眼：“晒鲅鱼这么多讲究，吃个好吃的怎么这么麻烦。我这孝心献的可是够大的。”

　　谢韵表示无语：“其实现在这么新鲜的鲅鱼，你们回去放点调料清炖味道就很鲜美了。”

　　大哥也被孙晓月逗笑了：“妹子，现在春韭菜下来了，回家把鱼肉刮下来，割点韭菜放里，那饺子味道绝了。”

　　孙晓月被说得馋虫都要出来了，催着大家赶紧买东西，好回家包饺子去。

　　谢韵被催得只来得及买了些黄蚬子跟皮皮虾还有面条鱼。

　　孙晓月指着谢韵手里的面条鱼问她：“你买它干啥，没多少肉，有什么吃头，看起来像蛔虫。”

　　谢韵被她恶心到了，赵慧珍也露出呕吐的表情，谢韵气得锤了这个大嘴巴一顿：“你就不能说它长得像面条，这种鱼是我们这里的特产，家家都吃，你要是还像刚刚那么形容，看人家不揍你。”

　　“这鱼不是海鱼吗？”赵慧珍不解。

　　“你们知道我们这的江是通海的，入海口离我们这里也不算远，这种面条鱼在两种水质里都能生存，所以味道比起其他水域的要格外鲜，是我们当地的特产，这种鱼营养很丰富，当地产量很大，所以很便宜，你看我买了这么多才花了几毛钱。油炸浪费油，拿回去煮汤喝，还可以炒鸡蛋，吃不完晒干也成。”

　　“今天真是学习了鱼的各种花样吃法。”孙晓月总结。

　　“一方水土养一方人，安市靠山吃山靠水吃水，海鲜比肉便宜多了，还能给家人补充营养，大家对于海鲜的都喜爱的很。估计你下次来县里，会看到家家外面都挂着咸鲅鱼。”

　　谢韵说的这些并不稀奇，当地会过日子的主妇人人都会。后世物流跟餐饮业兴旺，不管在何地，只要出的起价钱，想吃什么没有。而现在大家最不陌生的海鱼可能是刀鱼，冬天冻成一板一板的运送，最远连西北内陆的人都能吃到。

　　三人一路聊天回了村里，那两人兴致勃勃地回去包饺子。

　　谢韵回家也给干活的人做饭。手里有食材，男人都喜欢生吃海鲜，谢韵生腌了一盆皮皮虾，现在的皮皮虾正是春天产籽的时期，母的多，生腌的皮皮虾最好要放长一点才更入味，不过皮皮虾皮薄，现吃也不会影响口感。自己不爱吃生的，就简单的煮熟。

　　面条鱼炒了鸡蛋。

　　谢韵今天买的是当地人称做黄蚬子的贝类，也是这种咸淡水混合海域的特产，肉质肥，考虑大家的口味，谢韵还是做了辣炒。

　　鲅鱼按传统炖了，又挑了两条出来做了鲅鱼丸子汤，在汤里放了些荠菜，味道鲜得谢韵忍不住先喝了一碗。

　　许良看到桌上的好菜，乐开了花：“就知道小丫头去县城，回来准有好吃的。”

　　顾铮瞪了他一眼，也不知道帮忙端东西，就会说好听的，他的小丫头还得他自己疼。洗好手脸赶紧帮谢韵收拾好锅台，摆桌子，端盘子。

　　还是她家铮铮知道疼人。吃饭的时候，谢韵特意观察顾铮爱吃那种，以后专门给他做，好像每样都爱吃，真好养活。顾铮看谢韵剥皮皮虾费劲，直接帮她把皮剥好，他剥出来的虾肉特别完整，一会就剥了一小堆，谢韵冲他笑眯了眼。

　　其他三人看两人在饭桌上的互动，也跟着笑了起来。

　　吃了丰盛的午饭，男人们休息了一个小时，又去干活。

　　谢韵在家里把要晒的鲅鱼处理好，找个背光通风的地方阴晒。又剁了馅晚上也包鲅鱼饺子吃，真是把鲅鱼用各种方式吃了个彻底。

　　知青点里，孙晓月吃完晚饭，满足的摊在椅子上，感叹生活太美好，中午饺子就不用说了，晚上炖了鲅鱼，她觉得苞米饼子都比平时吃起来香。

　　刘爱珍进屋来，捅了捅孙晓月：“你看见没？李丽娟跟林伟光两个人又单独去后山了，也不知道林伟光对李丽娟许诺了什么？李丽娟这两天红光满面的，见人就笑，你说林伟光是不是吐口要跟她结婚了。”

　　孙晓月的八卦之火瞬间被点燃起来，看王红英正好不在屋里，说话就更不用避讳：“我觉得正好相反，怎么感觉林伟光是缓兵之计在忽悠李丽娟呢？咱们这些旁观的都能看出来，林伟光对李丽娟是一点意思也没有，李丽娟就是剃头挑子一头热乎。林伟光是受不了周围人的压力才想负责的。但是他这事做得不地道，要负责就大大方方地当面说出来，跑出去两个人瞎合计个什么？”

　　另一个姓王的知青也加入了进来：“以前不觉得，现在发现林伟光心眼怎么这么多呀。怪不得闫光明他们都不喜欢他。做事没担当，人家女人都对你那样了，为了女人的名声是个男人就把事情担过去。”

　　“那天我还看见村里人在背后对李丽娟指指点点的。我睡她旁边，晚上我还听见她在被窝偷偷哭呢。”刘爱珍说。

　　“哎，这都什么事呀，我说李丽娟当初救人并没有错，但是她不后来不应该那么维护林伟光还为他撒谎，这么上杆子的样子都暴露在大家面前。林伟光有什么好的，哪值得她那么死心塌地。”孙晓月表示不理解。

　　“萝卜青菜各有所爱吧。我们这些最晚的一批都来这里两年了，何况他们早的那些，最长的在红旗大队都待了五年了，眼镜最大，今年都27了，什么时候回城都没个准信，我们年龄小的还好说，年龄大的难道就不结婚，结婚也没有好的选择，男的可以找村里不错的人家的姑娘，起码能帮衬一下，你没看眼镜跟书记的闺女都处上了，估计年底就能结婚。女的呢？我看大家心气都很高，不想在当地找，那只能内部解决，所以李丽娟的想法这么看也没错。”大家随着刘爱珍的话想着未来的事情都心情低落起来。

　　赵慧珍晚上不在宿舍，她去董老师家借了本课本，回来时被董老师的儿子抄近道从后山送了回来，下坡就是知青宿舍了，没什么危险，就让董老师儿子先回去。

　　没想到，还没下坡就看到被树丛挡住了的林伟光跟李丽娟的身影，两人好像在争执什么，她再往下走势必要跟他们碰上，为避免尴尬，她停下脚步，躲在一棵树后面，想等他们吵完了再往下走。

　　两人越吵越激动，李丽娟最后狠推了林伟光一把跑下了山，留下林伟光郁闷地踹树来泄愤。赵慧珍只能郁闷地再等等。

　　突然，从阴影里闪出了一个人，将林伟光敲晕，扛在肩上迅速从树林里消失了。

　　赵慧珍被突如其来的变故吓懵了，那人速度太快，她根本就没看清他的身影，而且他的警觉性很高，转身的时候，还朝她的方向瞥了一眼，但是那个人带着帽子的帽檐很宽把脸挡住了。她根本没看清他到底长什么样？

　　是谁？谁要绑走林伟光？