第31章 没跳（三十一）

第31章 没跳（三十一）

　　按照之前的安排, 开业前三天所有菜品第一份半价优惠，不考虑利润只求把招牌打出去。

　　从十点半接单到十二点, 外卖订单远远超过团队之前的预期。

　　徐岁青为了减少跟外卖软件的分成, 让张硕赶工做了个简易版的订单软件出来，这不跟外卖软件合作，配送团队自然也没有了。

　　这几天在学校找了将近三十个学生来配送外卖，每份一块钱分成，包一顿饭，勉强补上了配送这个空缺。

　　可这样一来，又是一笔免不了的开支。

　　晚风在电脑这边接单接得头昏脑涨, 把打印出来的单子贴在包装袋上。

　　这次推出的套餐分为电竞版清新版和黑白版, 针对三种不同的人群。

　　辛宴根据版本设计了三种包装袋和贴纸，那边张硕和徐岁青把食物装好, 辛宴根据套餐对食盒进行简单的包装, 四个人分工合作，忙过饭点这波高峰期已经是一点半过后。

　　徐岁青把最后一份餐装好, 看见桌子上还有二十多份没送出去的外卖, 决定自己上。他拿过箱子里的马甲套在身上, 把餐盒装进自行车上面的保温箱里，对其他人说：“你们先吃饭，休息会儿，过了两点停止接单，都上课去。”

　　“学长你还没吃饭呢。”晚风叫住他，拿过面包和牛奶放在他手上, “路上吃，要不然我跟你一起去吧，女生宿舍那边还有几单。”

　　女生宿舍徐岁青确实上不去。

　　他斟酌两下，看了眼保温箱里的东西，做出决定：“你先吃，我把男生的先送了。”

　　“那你等等。”

　　晚风跑回店里，不知从哪翻出上次徐岁青装非主流少年用过的那顶帽子，拿出来盖在徐岁青头上，见帽檐挡住了他的视线，又伸手把它转到后脑勺，最后才满意地跟他挥手：“行了去吧，今天升温了，你别中暑。”

　　要了命了。

　　徐岁青扯扯帽子，一蹬腿骑着车走远了。

　　晚风看他越骑越快，心想这人是要上赶着去中个暑吗？

　　——

　　一天下来，徐岁青跟厨师交代好明早要采买的食物，做了下简单的总结，开业的第一天便结束了。

　　等其他人离开后，徐岁青紧绷了一天的神经才稍微放松一点，他拉开一张凳子坐下，问晚风：“今天亏了多少钱？”

　　晚风把算好的账本递过去，丧气地回答：“423.7。”

　　徐岁青接过账本翻看，晚风做账一直很仔细，每笔都写得清清楚楚，一眼扫下来亏本在哪些地方一目了然。

　　大家合作这么久了，都不是外人，晚风有什么说什么：“学长，这个半价活动就是赔本活动啊，所有的折扣都是在耗我们的本金，三天的时间会不会太长了？”

　　“初始资本还剩多少？”徐岁青不答反问。

　　晚风对账目烂熟于心，几乎不需要回想就脱口而出：“9680，还需要扣去每天采买食物的钱，月底的水电气费也要用钱。”

　　“比想象中好一点。”徐岁青把账本合上，脸上竟有笑意。

　　晚风不知道他怎么还笑得出来，这境况明明就很糟糕了。

　　“这还好啊，学长照咱们这样赔下去，不到一个月就要倒闭关门了。”

　　辛宴对钱的事情一直没什么概念，看晚风头疼的样子，开口道：“钱不够我还能出资，按比例分成就行。”

　　“暂时不需要，我们的管家婆都说了还能赔本将近一个月。”

　　晚风看他还有心情说笑，心里更急了，“学长你不要再开玩笑了，我们店现在的情况很危险！”

　　“你急什么，听我说。”徐岁青心里有谱，说起话来也一套一套的，“今天我们接单量是多少？”

　　张硕负责软件那一块，最数据最清楚，回答：“300上下，营业时间加起来不到七小时，若是食材和人手跟得上，估计还能多200单。”

　　徐岁青不着急下结论，转头问晚风：“你听出什么苗头了吗？管家婆。”

　　晚风琢磨几下，不太确定地开口：“你是说，咱们的销量其实不错？”

　　“是很不错，说明我们前期的宣传营销都是有用的，你们辗转几个地方卖唱也没白费。”

　　张硕以前跟徐岁青一起做过小买卖，虽然没有像这次这样玩这么大，但也清楚徐岁青的做事风格，向来都是拼命，投入全部最后捞一笔大的。

　　做生意大部分人都主张稳扎稳打，可徐岁青偏不。

　　按照他的说法就是，如果石头不够大，怎么能奢望掀起什么风浪，顶多就是小水花，还不够塞牙的。

　　所以这次听他说半价这口要持续三天，张硕一点也不惊讶，甚至也不怎么担心亏本会亏得脱离团队的控制。

　　徐岁青心里有谱没谱，同住一个宿舍这么久，他们两个人之间这点默契还是有的。

　　“舍不得孩子套不着狼，若是资金充裕我还想搞五天。”

　　晚风惊呆了，她的做事风格一直都是求稳，思虑周全才做决定。

　　徐岁青这样的大起大落，她着实有点吃不消。

　　“学长你会不会太心急了？”

　　“开店就是为了赚钱，每个人都着急。”

　　徐岁青了解晚风的性格，今天不跟她把这事儿说清楚，估计接下来的几天这人怕是要愁得寝食难安。

　　“我对我们店的产品有绝对的信心，明天的销量还会增加，但同时亏损的空间也会变大。可是换个角度想想，等三天结束，折扣结束，就算抛开因为折扣才来订餐的那部分消费者，剩下的固定人群也够我们开始盈利了。”

　　晚风的脑子跟着徐岁青说法赚得很快，那边刚说完，她这边就反应过来：“你怎么知道够？现在还处于亏损期怎么算盈利空间？”

　　“现阶段的数据已经会说话了。”

　　徐岁青走到电脑前，进入软件后台查看今天的订单数据，随便截取了一页，把屏幕转过去面对三个人，他指着中间的几组订单：“我们的折扣规则是第一份半价，第二份就会恢复原价，这里存在的捡漏空间就是消费者能用不同的账号订餐，只要账号够就能一直享受优惠。但是这里，一个账号一口气定了十份，还有这上面，有订三份的……这说明人不是冲着我们的折扣来的。当然，这样的说服力不太够，来看下一份数据。”

　　说完，徐岁青把时间改到晚上营业的时间段，同样随截取了一页，“看，晚上同样存在这样的情况，并且，”他停顿了几秒，在搜索框输入了一串手机号，页面刷新出来他接着说，“这是中午订了三份餐的消费者，晚上又用同样的手机订了两份，一天一个账号只能订一份，所以晚上他这个号码是没有优惠了，但他仍在订餐，这数据还不够说明问题吗？”

　　晚风不知道徐岁青哪里来的时间研究这笔数据，一时之间被他说得找不到词语来反驳。关键是她觉得他说得并不是没有道理。

　　辛宴听着这些东西就头大，她最烦和钱打交道，直接问最关键的：“所以你的意思是，只要三天折扣一结束，咱们店就能开始盈利？”

　　“对。”徐岁青关掉页面，笃定地说。

　　“可这是一天的数据，你怎么……”

　　“我说了我对我们的产品有绝对信心。”

　　晚风突然很羡慕徐岁青这份自信。

　　大家明明都是一根绳上面的人，可她偏偏没有这种自信心。

　　或许不是对产品本身没有，而是对自己没有。

　　徐岁青看时间也不早了，开口这结束这场小会：“今天先这样吧，都辛苦了。”

　　辛宴早就想回宿舍洗澡休息，最先站起来往外走，不忘叫上晚风：“走啊，今天累死了快。”

　　晚风心头还装着事，没有跟上去：“宴宴你先回去吧。”

　　辛宴扫了眼徐岁青，决定帮朋友一把。

　　她破天荒的叫上张硕：“硕哥你走吗？一起啊。”

　　张硕心花怒放，屁颠屁颠地跟上去：“好啊，宴宴你热不热，我请你吃沙冰吧。”

　　“行啊，谢谢。”

　　“客气啥，你还想吃什么，开口我请客。”

　　……

　　两人的谈话声渐渐走远，徐岁青知道晚风还有话想说，先于她开口：“想问什么就问吧。”

　　晚风从晚上就注意到徐岁青一直在揉太阳穴，感觉像是头痛了。

　　之前大家都在她不太好意思，这下没人了，她从包里拿出来平时常备的藿香正气液，抽出一支递过去：“喝了吧，对中暑有用。”

　　徐岁青错愕，接过来不太自然地说了声谢谢。

　　一口喝完，徐岁青把药瓶扔进垃圾桶里，没忍住还是问出了口：“你留下就为了让我喝这个？”

　　晚风“啊”了一声，摆手否认：“没有，顺便的事。”

　　顺、便、的、事。

　　徐岁青的脸一下子就黑了，咬着牙问：“那你留下来做什么？”

　　晚风从包里拿出一张表格，“下午你让我排的卫生清洁表我排好了。”

　　徐岁青眉头抽了抽，接过也没看，“知道了，你走吧。”

　　晚风轻声提醒：“今天是你，学长你记得打扫干净，厨房的垃圾我已经扔掉了。”

　　徐岁青：“……”

　　作者有话要说：　　今天还有一更，晚上发上来。