第237章 满庭香生意火爆

第237章 满庭香生意火爆

　　寻春花没管蔡雪琴最后去找谁帮忙了。

　　隐隐约约听说了些，似乎又找到江家他们，但这不重要了。

　　她本本分分做生意。

　　没有傲视湘南市商界，独占鳌头的想法。

　　只想一展所长，脚踏实地，本本分分的赚钱。

　　凭本事打下的市场，是谁都抢不走的。

　　十二月中旬，天气渐渐冷了。

　　眼看月底，隔壁的餐厅就能顺利开业，春花在空余时间，就做好了菜单，并一一试菜。

　　正好冬天到了，是做腊味的好时节，春花每天都去菜市场买了不少鸡鸭鱼，猪肉回来做腊味。

　　等餐厅开业，腊味是店里的招牌菜之一呢。

　　她对自己做腊味有信心。

　　风干的腊鸡腊鸭腊鱼，烟熏的腊肉、猪大肠；香肠，猪血肉丸子都给安排上。

　　做了几天腊肉，云涛跟谢文泽回来湘南市，赶在餐厅开业之前，春花又带着云涛，张小梅和赛金花去了羊城进货。

　　这次去进货，就买了不少过年和结婚用的东西回来。

　　餐厅开业需要的东西，一并都补齐了。

　　月底，餐厅的装修工作终于完工。

　　12月30号这天是周末，孩子们放假回来，云海就带着孩子们一起收拾卫生。

　　做好卫生后，春花把开店需要的东西一一补齐全。

　　元旦开始，之前招回来放在鸣泉饭店的两个厨师和两个服务员都叫回店里，开始试营业。

　　正式营业时间定在元月3号。

　　元旦这天，来店里吃饭的人也不少。

　　春花和两位厨师，就根据顾客的反馈，在调节菜单，重点准备哪些菜，哪些菜的利润大又好吃，需要多跟顾客推荐。

　　左右都是些湘南常见的家常菜。

　　光是在试营业的两天，生意就很热闹。

　　为此，春花让云海又去多买了几张桌椅板凳回来，以防用餐高峰点，店里的位置会不够坐。

　　整个餐厅的面积可不窄的。

　　临街的四个商铺，都被打通，连接起来。

　　左右各做了四个卡包，客厅中间能摆十桌。

　　前院的东西四个厢房就改成四个大包厢。

　　穿堂屋的东屋，是厨房。

　　西屋和二房分别是杂房和厕所。

　　后院暂时还没修缮。

　　春花本来打算给员工住，但又想到若是餐厅生意好，后院的房间说不定要改成包厢，一时间就没做决定。

　　餐厅店名很好记：满庭香。

　　装修的风格，春花借鉴了后世流行餐厅的风格，简约雅致，令人舒心。

　　试营业的热闹，给春花带了很大的信心。

　　正式营业这天，春花天没亮就起床，云海陪她去菜市场买了很多菜回店里。

　　今天云海要去局里上班，只能在把春花送回黄家老宅后，陪春花送早餐回家，让春花在家睡回笼觉，自己则去上班。

　　九点。

　　春花赶来店里，开始忙碌起来。

　　十一点半开始，客人们陆陆续续抵达。

　　十二点刚过没多久，卡包和大厅的位置就被坐满。

　　前院的四个大包厢也被江瑶、蔡雪琴、闵宇宁和李珺分别定过去。

　　春花和两个厨师，在后厨忙得不可开交。

　　试营业期间，春花就发现店员不够，又多招了一个服务员和一个专门上菜洗碗的职员。

　　但还是不够用。

　　云海下班回来后，跟张小梅和赛金花，高晓红，边月几个都跑来帮忙。

　　孩子们中午放学回来吃饭，还顺道帮忙干活。

　　忙完一波，活就少了。

　　春花早就给孩子们准备了饭菜，让他们吃完饭去上班。

　　上完一波菜，不用春花呆在厨房，杨厨师两人就能应付得过来，春花这才去跟食客们聊天，问他们菜品如何，让他们给意见。

　　获得一致好评。

　　春花这才放心下来。

　　营业期间，食客们一窝哄跑来是吃个新鲜热闹。

　　只有菜品好，才能留住他们，这样生意就能源源不断，络绎不绝，长久的做下去。

　　当然。

　　现在的生意真的好做，食客们都不挑环境和服务的，菜品好，就是最大的优势。

　　春花只在前厅转了一圈，就打算回厨房，路过包厢时，被江瑶叫住。

　　江瑶扶着肚子，站在门沿，脸带微笑，“春花嫂子，真没想到，你做的菜，味道还不错。”

　　“我对自己的厨艺，向来是有信心的。本来我没打算这么早就开餐厅。结果被逼着买这套宅子，才有了开这家‘满庭香’的想法。前天和昨天生意都过得去，今天生意更是火爆。估摸着，用不了多久就可以跟你们的友谊，还有文泽的鸣泉，三足鼎立。”

　　说完这些，寻春花故意气死人不偿命的说，“真是人走远，要发财，躲都躲不过。这套宅子，一开始我一点都不想买。原房主非要去我蛋糕店闹事，逼着我买。

　　你说说，我开好几家店，累得慌。累也有好处啊，赚钱就行。啊，对了，你们慢慢吃，也给点意见。毕竟你们是餐饮业的老行家嘛。”

　　眼看江瑶的脸色越来越难看。

　　寻春花捂着嘴，得意的笑着进了厨房。

　　江点点连忙扶着江瑶，“小姑，你别跟她一般见识。她这餐厅，又旧又破的，今天生意好，不代表以后生意也好。她想比肩友谊饭店，简直妄想！我看她做的这些菜，也没什么独特的，打包回去给友谊的厨师尝尝，让他们学习学习，吸取精华。”

　　周钦过来扶着江瑶另一边，让她坐好。

　　“瑶瑶，寻春花这人说话诛心。你上次被气得动了胎气，不宜再生气。以后跟寻春花交涉的事，交给我和点点来办吧。”

　　江瑶脸色苍白的点头，“嗯。”

　　寻春花越来越成功，越来越赚钱，这让她比自己失败，更让她难受。

　　她怎么可能不关注呢。

　　隔壁。

　　史书航跟蔡雪琴说，“妈咪，没想到，春花婶婶的厨艺这么好。也不知道梓涵她……”

　　大概是考虑到桌上还有别人在场，史书航就话音一转，“梓涵梓晖他们几个，有这样好厨艺的妈妈，真是幸福。”

　　蔡雪琴嗔怨的看了他一眼。

　　“怎么，你的意思，是我的厨艺不好，你就不幸福了？”

　　“妈咪，你说的哪里的话。你跟春花婶婶，是不同的贤惠母亲。我和书雯能做你的孩子，是天底下最幸福的事。”