第41章 陆团长家的饭太好吃了

第41章 陆团长家的饭太好吃了

　　张嫂子和秦嫂子撸起袖子，利落地站到桌前开始和面。一想到今天吃饭的人不少，两人不敢有丝毫懈怠。先是端来两个大盆，舀出足量的面粉和玉米面搅和均匀，加入老面，再缓缓倒入清水，接着双手熟练地搅拌起来。

　　不一会儿，原本松散的面粉就逐渐凝聚，在她们的揉、压、搓之下，变得劲道十足。随着动作的持续，两人额头微微沁出细汗，却没有丝毫停歇的意思。很快，两盆面团就发好了。

　　发好面，把面盖好放在火炕上发酵，然后三人又开始摘菜了，因为家里忙着晚上请客，陆霆骁中午就在部队食堂凑合了一顿，姜若惜她们午饭也是随便凑合一顿。

　　午后的阳光轻柔地洒落在院子里，姜若惜、张嫂子和秦嫂子围坐在一张矮桌旁，一边有说有笑地聊天，一边手脚麻利地摘菜。三人手中的动作不停，嫩绿的菜叶在指尖翻飞，不一会儿，菜篮子里就堆起了一小座绿色的“小山”。

　　正摘得起劲，一阵熟悉的笑声传来，姜若惜抬头一看，原来是谢婶子和周婶子结伴而来。“哎呀，你们早就来了，我们来晚了，可不能错过帮忙！”谢婶子爽朗的声音瞬间打破了小院的宁静。姜若惜赶忙起身相迎，脸上洋溢着感激的笑容：“婶子们，你们能来帮忙，可真是太好了！”

　　一番寒暄过后，姜若惜开始分配任务。她看向谢婶子和周婶子，礼貌又亲切地说道：“婶子，麻烦你们帮忙洗菜和切肉，辛苦啦！”谢婶子和周婶子二话不说，挽起袖子就投入到了忙碌中。

　　谢婶子和周婶子手脚很是麻利，没多会儿就将菜洗得干干净净，肉也切成了合适的块状。这时，张嫂子和秦嫂子将发酵好的面拿了过来。众人围在桌子周围，开始制作馒头的形状。张嫂子还打趣说这馒头的模样可得好看些，不然吃的人该笑话了。大家听后都笑了起来。

　　在欢声笑语中，馒头一个个做好被放进蒸笼。灶膛里的火烧得旺旺的，红红的火光映照着女人们带着笑意的脸庞。不多时，蒸笼冒出腾腾热气，满屋子都是馒头的香气。

　　而另一边，切好菜和肉后，谢婶子和周婶子把凉拌菠菜和拍黄瓜调好味道，拌均匀。姜若惜则开始做热菜，先做时间最长的红烧肉：把五花肉洗净，切成2-3厘米见方的块。锅中加水，放入五花肉块，大火烧开后撇去浮沫，煮3-5分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化变成红棕色，有小泡泡出现，放入五花肉块翻炒，让每块肉都裹上糖色，炒至肉表面微微金黄。加入葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、酱油、料酒，翻炒均匀后加入适量清水，没过肉块，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1-1.5小时，中间适当翻动，按口味加盐。当肉变得软烂，汤汁浓稠时，开大火收汁，汤汁收到满意的浓稠度即可出锅。

　　这边红烧肉炖上了，姜若惜抓紧时间，就像一位指挥若定的大厨，有条不紊地忙碌着。她首先将处理好的鲜鱼放入热油锅中，只听“刺啦”一声，鱼在锅里瞬间被煎至两面金黄，随后加入精心调制的酱料，瞬间，浓郁的红烧香气弥漫开来。

　　这边红烧鱼刚出锅装盘，她又迅速转身，将切好的白菜、猪肉和粉条依次倒入锅中。随着翻炒，白菜的清甜与猪肉的醇厚完美融合，粉条也渐渐吸收了汤汁的鲜美。

　　紧接着，肉沫茄子、青椒炒肉、鲜蘑炒肉和腊肉炒蒜苗也在她的妙手下逐一出锅，每一道菜都色香味俱全。

　　趁着间隙，姜若惜还不忘将棒骨和海带放入炖锅中，加入适量的水和调料，小火慢炖。不一会儿，棒骨海带汤那独特的鲜香也开始在厨房里飘散开来。

　　随着菜一道道的出锅，香味弥漫开来。就在这时，门口传来开门的动静，陆霆骁怕姜若惜忙不过来提前回来了，一进院子就闻到这诱人的饭菜香，心中满是温暖，想着家里这么热闹真好。

　　陆霆骁站在院子里，看着姜若惜和张嫂子、秦嫂子、谢婶子、周婶子在厨房里忙得热火朝天，她们的身影在烟火缭绕中穿梭，阵阵诱人的饭菜香不断从厨房飘出。他心里清楚，今天来聚餐的人不少，现有的桌椅板凳和碗筷肯定不够用。于是，他决定去营区里借一些。

　　陆霆骁快步走出家门，沿着熟悉的小路朝着存放物品的仓库走去。半路上，他远远瞧见张副团长和秦营长他们正有说有笑地往他们家走，他眼睛一亮，立刻加快脚步迎上去。

　　“老张，正好碰上你们了，来帮我搬搬桌椅板凳，你们不能白吃饭！”陆霆骁笑着喊道。

　　张副团长爽朗地笑了起来：“哟，霆骁，你这是一点儿都不吃亏啊！行，我们去！”说着，他便带着秦营长他们跟着陆霆骁往仓库去。

　　一路上，大家有说有笑，不一会儿就把桌椅板凳搬到了院子里。众人分工合作，陆霆骁领人搬桌子，把桌子组合成两桌，一桌三张桌子组成一个大长桌，男人们在这个桌子吃，另外一桌用两个桌子组成，女人和孩子一桌，孩子们把椅子摆好，还有的去拿碗筷，很快就把所需物品准备齐全，院子里也渐渐有了聚餐的热闹氛围。

　　当陆霆骁和战士们把桌椅板凳摆放妥当，厨房这边也已准备就绪。姜若惜抬手擦了擦额头的汗珠，转头看向同样忙碌的张嫂子、秦嫂子、谢婶子和周婶子，笑着说：“嫂子，婶子，咱们把菜端上桌吧！”众人纷纷应和，小心翼翼地将一盘盘色香味俱佳的菜肴端起。

　　姜若惜双手稳稳地端着那盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉，张嫂子则捧着热气腾腾的白菜猪肉炖粉条紧跟其后。秦嫂子端着肉沫茄子，鲜嫩的茄子上点缀着细碎的肉沫，让人垂涎欲滴。谢婶子和周婶子也没闲着，分别端着鲜蘑炒肉和腊肉炒蒜苗，一道道美味佳肴被有序地摆放在餐桌上。同样的菜在女人和小孩子那桌也摆上了。

　　随后，姜若惜又快步走进厨房，从蒸笼里拿出一篮子刚出锅的二和面馒头，那馒头白白胖胖，散发着小麦与玉米粉混合的独特香气。她将这一篮子馒头放在桌子的一端，又返回厨房，把另一篮子同样冒着热气的馒头摆在桌子的另一端。女人小孩儿那桌也放了一篮子馒头。

　　此时，满桌的佳肴和热气腾腾的馒头，让整个院子都弥漫着温馨而又诱人的气息，孩子们闻着香味一直问什么时候能吃饭，仿佛在静静等待着一场欢乐的聚餐。

　　男人们也坐下来，谢师长先动筷尝了一口红烧肉，那是赞不绝口：“小陆啊，你这媳妇儿娶得太好了，不但有才华，做菜还好吃，你有福气啊！”

　　只见众人眼巴巴地盯着谢师长发号施令，当看到他终于拿起筷子伸向那盘色香味俱佳的菜肴时，大家仿佛得到了某种默许一般，也纷纷迫不及待地伸出自己手中的筷子去夹菜。

　　每个人都小心翼翼地将夹起的菜放入口中，刹那间，整个房间里只剩下咀嚼和吞咽的声音。随着那口美味的菜肴在口腔中散开，浓郁的香味瞬间弥漫开来，刺激着味蕾。

　　“哇！这味道简直绝了，嫂子这手艺比国营饭店的大厨也不遑多让！”有人忍不住惊呼出声，其他人也连连点头附和，表示赞同。一时间，赞美之声此起彼伏，不绝于耳，仿佛要冲破屋顶，传向远方。