第34章 出售调料包 崔老的嘱托

第34章 出售调料包 崔老的嘱托

　　吃完饭, 白月把手表给邵英华，这才是正事，本来她早就打算给邵英华买表了, 但因为白记开店的事情，一直忙到现在，这才空出手来。

　　邵英华伸出手, 白月微微低头, 帮他戴上手表, 宽大的表带和表盘，看起来疏朗大气, 和邵英华很衬, 更显得他气宇轩昂。

　　“谢谢你, 很好看。”邵英华的眼神温柔得都快滴出水来了。

　　白月眨眨眼，“跟我还说什么谢谢。”

　　“嗯，那不谢你了。”邵英华一本正经地道。

　　“噗嗤。”白月这下真给他逗笑了。

　　“行啦, 你回宿舍吧，我也去店里忙了。”白月帮他理了下衣领，发现他的夏装都旧了，心中一动。

　　.

　　第二天去白记之前，白月先去了趟门市买野藠头和宝塔菜, 她运气好，还买到了马齿苋。

　　野藠头和宝塔菜需要腌上一个月, 而马齿苋可以现做，只需要水煮过后拿麻油、蒜、辣椒拌一下就很香了。

　　买完野菜在院子里的厨房腌制好，白月换了一套成衣店买的松快点的衣裳，头发高高挽起扎成马尾，只有发尾是卷的。

　　如果不是因为周秀秀以及她的潜在情敌, 白月才懒得天天穿去京大的时候穿的那一身，现在她穿着蓝色的短袖上衣以及宽松的长裤，又变回了白记干练爽利的老板。

　　张婶先来店里开张，一见白月进店忙道，“昨天做的少，很多客人都等着今天来买，你看，还不到六点，外面就老多客人了。”

　　打头的就是钟和平，见到白月，他一脸哀怨，“老板，你昨天哪去了！”

　　白月打着哈哈，“昨天有点私人的事。”赶紧转移他的注意力，“我今天买了马齿苋，待会给大家做个凉拌马齿苋吃。”

　　“那敢情好。”钟和平雀跃不已。

　　他喜欢白记不仅因为这家店的东西好吃，还因为这家店有人情味。

　　老板时不时地会推出新菜请顾客品尝，虽说谁也不差这一两口的东西，但不管怎么说，有添头总是让人开心的。

　　白月进了小厨房，巧手三两下就做好了凉拌马齿苋，给每位客人都送了一点。

　　钟和平吃欢了，捧着碗就来找白月瞎侃，“老板，今天给我打包五个卤鸭掌带走，老样子，多盛点卤汁。”

　　其他客人一听到卤汁也纷纷来了劲，“对对，老板，我也要，你家的卤汁太好吃了。”

　　蔡婶道，“我家乖孙孙，每次吃卤味剩下的卤汁都让我不要扔，他拿来拌水煮青菜吃。”

　　现在店里卤味用的卤汁是白母传给她的独门秘方，比之前送给邵英华舍友吃的那些卤味的卤汁还加了更多的配料，包含了酱油、米酒、姜、糖、茴香、桂皮等。

　　入口咸香，又带有桂皮的回甘，干鲜香醇，难怪那么多客人对它青睐不已。

　　又有客人加进了闲话，“我家那婆娘，也经常拿我打包回去的卤味剩下的卤汁来炒菜，还别说，炒出来的菜带着一股子卤味的味道，吃菜都跟吃荤似的，等明天我切二两猪肉，老板你再送我点卤汁，我让婆娘给家里卤肉吃。”

　　听到大家的话，白月心中一动，卤汁这么受欢迎，那……

　　当天她就抽空去了一趟门市，买了大量卤汁所需要的调料，还有两大块纱布。

　　这种白色的纱布一般是用来糊窗户，夏天防蚊虫用的，正值夏季，有不少人卖，白月稍微逛逛就买到了。

　　晚间收了摊，白月和张婶两人互相搭把手，把两大块白色纱布都裁成了巴掌大的小块，然后缝起，做成一个可伸缩的，像香囊一样的袋子，再往里面填充桂皮、八角这样的干调料。

　　张婶一边做一边赞叹道，“你这个法子好，到时候做卤味只要往锅里扔一个调料包，再倒上湿调料，盖上锅盖一焖，就做好了，你这脑子咋这么灵，我都想不出来。”

　　白月把缝好的调料包一股脑收进簸箕里，“婶你都快把我夸出朵花了。”

　　张婶只一个劲地笑。

　　翌日，白记店内就多了一个簸箕，一个个拳头大小的白纱布调料包在簸箕里挤挤攘攘地挨在一块，看着煞是喜人，一下就吸引了不少人的注意。

　　不免有客人问了，“老板，这是啥？”说着，拿起一个调料包打量，“我咋看里面装的像桂皮和八角啊。”

　　白月走过来，“你仔细看，就是桂皮和八角，还有一些干调料。”

　　张婶也来接话，“你在我们店里吃的卤味用的卤汁，用的就是这种调料包。”

　　白记的卤味是远近闻名的，客人一听就来了兴致，有些客人买完东西不急着走，都围在簸箕旁边，饶有兴趣地拿着调料包打量。

　　白月微微一笑，“这调料包是店里拿出来卖的，大家都喜欢吃我们店的卤味，有些客人还喜欢打包卤汁回去炒菜，但是每天店里剩的卤汁就这么多，总有些客人分不到。”

　　“我索性想了个法子，做了一批调料包，若是有喜欢卤汁的客人，买回去放进锅里，就可以自己做原汁原味的卤味了。”又把做卤味的步骤说了一遍。

　　如今白记店里的客人以职工为主，他们有工资有补贴，时不时地出来打个牙祭，手里松散地很。

　　工厂里的工作忙，经常三班倒，还要加班，有些双职工家庭根本没时间做饭，都是在厂里食堂吃的，厂里食堂的饭菜价格虽然比自己做饭要便宜一些，但是味道实在说不上好。

　　若是买了白记的调料包……，回去做饭省事多了，而且味道还有保证，所以不少客人一听就心动不已，不住地拿眼睛去打量调料包。

　　也有客人有疑问了，“你这调料包卤的都是荤菜吧？”如今一个月能吃上四五顿荤菜的人家都算是富裕人家了。

　　这调料包要是买回去只能卤肉，那就有点浪费了。

　　白月拆开一个调料包，露出里面丰富的调料，“那咋可能，你看我们店里，不都卤的鸡爪鸭掌，还有猪大肠，这些下水又是荤菜，又不贵。”

　　这倒也是，客人稍微一想就转过了弯，讪笑地摸了摸脑袋。

　　见状，白月趁热打铁，“调料包做的卤水，能放上两三个月，不止能卤荤菜，平时炒菜舀一勺卤水，然后加点油，这么一炒，那味道，谁吃谁知道。”

　　“那就，给我来一份我拿回去试试？”客人摸摸口袋，准备掏钱了。

　　白月笑着把调料包给他，“一个调料包五毛钱，这一周内买调料包，都买二送一。”

　　才五毛钱，一点都不贵，一锅卤水能煮一大锅卤味呢。

　　这下掏钱的人更多了，白月收钱收的笑眯了眼。

　　晚上回去，张婶忍不住问她，“丫头，你这相当于把配方卖了，万一别人都学着做了，店里的卤味不就卖不出去了嘛？”

　　这点白月一点都不担心，她做卤味很有讲究的，不说别的，就说卤鸭掌和卤鸡爪，每次做之前她都仔细清洗干净然后去趾了，做卤味时也是认真地盯着火候。

　　这火候有差别，味道也就有差别，还有卤的时间长短，也会影响卤味的味道。

　　即便客人把调料包买回去了，能做出来的也是低配版的卤味，味道虽然相似，但是肯定比不上精装版的白记卤味，所以说白记精心制作的卤味还是独一份。

　　经过一番解释后，张婶终于弄明白了。

　　白月淡淡一笑，其实还有更深层次的原因她没跟张婶说。

　　白记之所以叫白记，而不是叫白记早餐店或者白记糖水铺，就是因为她打算把白记做成顺应季节的餐饮店，而不是专卖一类食物的店。

　　如今天气渐渐热了，卤味这样的熟食不太好卖了，她打算过段时间就减少卤味的供应量，转而推出夏季糖水，到时候赚的一定不比现在少。

　　到时候，邵英华应该也考完试了吧？白月看向天空中硕大的圆月。

　　.

　　月光给夜晚的京大镀上一层冷冷的光辉，更显这所百年大学的厚重。

　　最后一科考试的前两天晚上，邵英华他们系的辅导员把系里所有的学生都叫出来开会，因为一考完试学生们肯定都忙着回家，免得到时候找不齐人。

　　照例说了一下放假事项，辅导员退后，教室门口走进一个人，辅导员介绍道，“这是你们下学期开设的语法课的任课老师，他有些话想对你们说。”

　　语法？！

　　英语系大一第一学期基本都在学习单词，大二才开始正式学习语法，语法课是重中之重，所以一听是语法课的任课老师要讲话，所有学生都挺直了脊背坐正了。

　　崔学敏今年六十五岁，两鬓生了华发，他身材矮小，约一米六五，双手背在身后，精神矍铄，慢慢地踱步到讲台上。

　　辅导员用崇敬的目光看着这位老人，学生们不知道，他却一清二楚，这位可是享名中外的大佬，不说别的，就说随便翻开一本英译中的名著，都能看到崔老的名字在译者那一栏上，足可见其在这方面的成就。

　　建国时期，崔老还曾担任翻译官兼外交官出使米国，他不辱使命，雄辩四方，不少外国友人提起他的名字那都是要竖起大拇指的。

　　这样一想，辅导员又有些郁卒，恨不得自己晚生个十来年，做崔老的学生不可。

　　崔老倒没有辅导员想象中的大佬的严肃正经，反而意外的好说话，他笑呵呵地摸了摸胡子，双手做了个向下的动作，“大家不要那么拘束，放轻松，放轻松，我虽然是你们的任课老师，但是大家也可以把我当作你们的朋友。”说完，他还俏皮地眨了眨眼睛。

　　这位老人这么有趣，学生们不由得被他逗得一笑，教室里的氛围顿时松快不少。

　　崔老照例说了一些场面话，嘱咐大家下学期要好好学习云云，然后说到了正题，“我最近应友人之邀，需要翻译一批英文原著，想找几个同学帮帮忙。”想想又补了一句，“没有补贴。”

　　没有补贴，就是免费工。

　　这么一来，不少跃跃欲试的同学都开始犹豫了，许多考上京大的学生家境并不是特别的好，即便每月都有补贴也填补家里了，好不容易放了暑假，都准备利用暑假的时间打点零工，好赚取下学期的生活费。

　　不过跟在崔老手下翻译著作，又能学到不少东西，英语系的学生们这样一权衡，还是有不少同学都稀稀拉拉的举起了手，邵英华也在其中。

　　京大图书馆里有的英文原著几乎都被邵英华翻了个遍，还手抄了几本，着实学到了不少东西，但也正‘书荒’呢，所以一听到有英文原著能翻译，他眼里就燃起了熊熊烈火。

　　崔老点了几个举起手的学生，数了一下人数，差不多够了，正准备结束，突然，他眼睛一眯，似乎看到了什么，浑浊的眼珠划过一丝趣味，又点了一个人，“这位同学，对，对，就是你，你也来。”

　　这位同学说的就是邵英华，原本崔老没选中他的时候他还挺失落的，因为401宿舍的另外三个人都被选到了，没想到峰回路转，他居然成了最后一个被选中的幸运儿，登时笑弯了眼。

　　孙越开心得不得了，“这下好了，我们暑假又能呆在一起了！”

　　闻言，叶清撇了撇嘴。

　　开会结束，崔老把选中的学生都留了下来，没被选中的学生有的庆幸，有的失落，三三两两地走出教室，很快教室就空的只剩下崔老和选中的学生。

　　“崔老师。”邵英华笑着和崔老打了招呼。

　　崔老哈哈一笑，“我还记得你，咱俩还挺有缘的。”

　　“是啊，当时高考谢谢您提醒了我不少注意事项。”

　　崔老摆摆手，“不值一提，不值一提。”

　　崔老崔学敏正是当初邵英华去县里高考时的监考老师，真是缘分。

　　崔老也不是什么滥好心的人，是见到邵英华借了考生橡皮，觉得这人不错，随口提点了几句，没想到邵英华记到了现在，心里对邵英华的观感不由得好上几分。

　　叶清听见邵英华之前居然和崔老有过一面之缘，不由得嫉妒地红了眼。

　　学生们明天就要考试了，崔老只随便说了几句，然后嘱咐他们暑假留在京大，暑假开始第一周的周四下午去A栋办公楼找他，就让他们回去休息了。