第一部做外壳的准备，再做内馅……

　　第一部做外壳的准备，再做内馅……

　　与辛欣的游刃有余相反的是，许多厨师在拿到自己挑选好的食材后，都开始犹豫起第一步该怎么做。

　　规则的死板让大家很难发挥自己本身的能力，必须去揣测做这道菜的厨师是怎么想的。

　　这一轮，似乎运气比实力更重要。

　　而在看直播的观众们眼里，他们也和其他选手心里的想法一样，感觉现在完全是靠运气了。

　　时间在一点一点的流逝，选手们硬着头皮开始了第一步。

　　有时候，就一步的错误就意味着满盘皆输。

　　辛欣对周边的情况充耳不闻，全力准备起这道仿真甜点。

　　‘内馅是柠檬果酱，还有一些薄荷。’辛欣一边想，一边制作起柠檬的内馅。

　　辛欣早就注意到，在柠檬内馅和外皮中间，还有一层白色的东西。

　　若是这段时间没有跑遍各大餐厅甜点店，估计今天也有些难。

　　辛欣抿了抿嘴唇，开始做柠檬奶油甘纳许，经过不断的搅拌混合在一起的甘纳许，浓郁的香味让辛欣都忍不住闻了闻。

　　为了追求仿真的质感，最后喷上了热糖浆。

　　在比赛时间快要结束的时候，陆续有人完成自己的复制菜品，辛欣也是其中一员。

　　每个人面前摆出的菜品都不一样，评定的方法也很简单，就是由制作这道菜的厨师们出来评定。

　　他们是最好的评审，因为他们最了解整个菜品制作的过程。