第167章 猫抓热糍粑，脱不了爪爪

第167章 猫抓热糍粑，脱不了爪爪

　　“幺爸…”

　　云梅和云兰不知道从哪里冒出来，看到陈安后，欢跑过来。

　　云兰直接就窜进陈安怀里，云梅则是在一旁站着。

　　“我买了月饼，你们要不要回去先吃点！”陈安笑着问她们。

　　要是在平常，两只小馋猫早就忙着往家里跑了，现在却是纷纷摇头。

　　“我们要在这里看打糍粑！”

　　“等哈吃了糍粑，晚上回去再吃月饼！”

　　无疑，对于娃儿们来说，打糍粑绝对是一场最有趣的游戏，两个小家伙都不愿意回去。

　　宏山将月饼送回家，很快返回皂角树场子上，找到陈安。

　　“那个葫芦包能不能卖？”

　　相比起打野猪黑娃子之类，葫芦包虽然凶猛，但对于宏山来说，是除了刨竹溜子、打斑鸠以外，最有把握拿捏的野味，他还是比较关心的。

　　“东西已经让人带到县城去了，准备让他们先告一哈，能不能卖还要等回话才晓得。”

　　陈安简单说道：“我擅自做主，能卖就卖，告诉我们一声，我们可以搞，不能卖，也就让他们留着自己吃。想吃的话，我们还可以再找。不怪我撒？”

　　让宏山去帮了忙的，那葫芦包他也就有份了，陈安把事情说在明处。

　　事实上，送到县城，如果卖不掉再弄回来，少说也是两三天后的事情，那些蜂蛹也废了。

　　“怪你干啥子，我又不是不晓得你在探路，只是一个葫芦包而已！”

　　宏山清楚陈安的用意，他也不是斤斤计较的人。

　　就在这时候听到有人大喊：“让开让开，蒸笼来咯…”

　　陈安朝着声音传来的地方看去，见两個村民从公房里抬出一个大蒸笼。

　　前些年，队上实行过一阵大锅饭，所有人凑在一起吃饭，专门开办了一个食堂，不像现在，各家吃各家的。

　　也就在那个啥时候，公房里有了专门的灶房和灶台，就是用来做大锅饭的，这些设施一直都没有拆除，这次打糍粑蒸糯米，就是在公房的食堂里进行。

　　那一蒸笼糯米份量不轻，听到喊声，在一旁摆龙门的男人和叽叽喳喳说着家长里短的女人们纷纷往两边闪，让出一条路来。

　　那两人将一蒸笼糯米放在桌子上，立刻有女人拿着大瓢，将蒸笼里香喷喷的糯米要出来，快速倒进早就已经准备好的几个碓窝里。

　　接下来，就是“打手”们上阵的时候了。

　　一个个青壮纷纷往掌心吐点唾沫，双手一搓，然后抡起手中拿着的木锤，用力地舂向糯米。

　　说是木锤，其实是一根根下粗上细的光滑木棒。

　　打糍粑很有讲究，追求“快、准、稳、狠”四个字，两个或四个人围了碓窝，各站一方，手中的木棍下去要快，收起来也要快。

　　糯米粘性太强，免得木锤和糯米粘在一起;

　　准头要足，几根棍子此起彼伏，都要打在同一个地方，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实。

　　一时间，木锤此起彼落，还有人喊起了号子：“嘿咗…嘿咗…”热闹得不得了。

　　就在这不断轰击下，渐渐地，蒸熟的糯米沦陷成了米团。

　　陈子谦在周边转来转去，打量着碓窝里被尽情蹂躏的米团，看糯米是否被舂细了，这是决定糍粑细腻可口的关键。

　　眼看着舂得可以了，陈子谦一声令下：“起…”

　　配合着舂糯米的人一起用木锤，抬着碓窝里此时已经变得细腻软糯依然热气腾腾的糍粑送到准备好的放在桌上的簸箕里。

　　而在一旁洗干净手的女人们，由许少芬领头，在手上抹了菜籽油，使劲地将黏在木锤上的糍粑，扒进簸箕里。

　　糍粑的糯香，扑鼻而来。

　　围在旁边的娃儿们，早就兴奋得按捺不住了，这对于他们说来，是难得的美味。

　　嘴特馋的胆特大的，咽着口水挤了进去，趁着大人不注意的时候，眼疾手快地揪下一坨，顾不上烫，直接往嘴巴里塞。

　　云兰、云梅见有人得手，也不想错过这时机，等在这里不愿意回去，为的不就是在这种时候趁机先吃了一坨糍粑。

　　她们还是第一次见到这种场景，却不妨碍从别的半大孩子那里得知这一刻。

　　云兰立刻从陈安怀里蹿了出去，云梅也紧跟而上，和其他孩子一起挤了过去。

　　云梅还好，揪了一小坨糍粑就钻了出来，一边呼呼地吹着一边小心地咬着吃。

　　但云兰就有些贪了，想多拿点，结果，那糍粑粘手，此时还非常地烫，没有抹油的手可不容易甩脱，当场就被烫得哇哇大哭起来。

　　这哭声响亮，一下子就吸引了不少人的目光。

　　许少芬见状，不敢大意，她手上抹了油的，赶忙跑到云兰旁边，几下将黏在云兰手上的糍粑给扒掉，然后拉着她走到一旁，将被烫的双手放在用来在揉糍粑的时候，给手降温的冷水里。

　　正因为刚舂出来的糍粑不抹油抓在手里很难弄掉，而且非常烫，所以蜀地才有一句谚语：猫抓热糍粑——脱不了爪爪！

　　陈平和陈安听到哭声，也赶忙凑了过去。

　　陈平大概是觉得丢人，上去就给了云兰屁股上一巴掌：“让你嘴馋，活该！”

　　见他还准备打，陈安赶忙一把拉住：“一年到头吃不上一顿像样的米饭，糯米饭比大米饭还好，嘴馋不正常蛮，他只是个娃娃，不要动不动就打撒！”

　　“就是，多大事嘛，值得动手！”许少芬也劝说了一句。

　　给云兰洗掉手上拈着的糯米后，她亲自揪了拳头大的一坨糍粑，揉成团，递给云兰。

　　可刚被陈平打过一巴掌的云兰，这个时候哪里还敢接，只能扭头看着陈安。

　　陈安接过那坨糍粑，将云兰拉出人群，到了宏山那里才又找块石头坐下，将糍粑递给云兰，顺便看看她的手，发现并没有什么问题。

　　陈平也走了回来，见云兰正在给陈安喂糍粑，非要他吃上一口，不吃还不行。

　　对于陈平，云兰却像是没看见一样，可没有这种亲昵的举动。

　　“别人家的娃娃也去捞了，他们都可以，为啥子云兰云梅不行，动不动就动手打人，还是当着那么多人的面，像话蛮？以后娃娃也被你收拾得一缩一缩的，想干啥子事情都不敢，怕也不行。”

　　陈安忍不住怼了陈平一句。

　　宏山也帮忙说道：“本就是很正常的事情，村上的人也不会在这种事情上跟娃娃计较，确实不应该，你看看云梅云兰，对狗娃子比对伱还亲，为啥子？平哥，自家的娃娃还是要带好点，这还是两个宝贝得不得了的女娃儿…再说了，这种便宜不占，啥子时候占。”

　　每每在这种时候，陈平总是把头一低，闷声不说话。

　　陈安也拿他没办法，也不知道他听进去没有。

　　当年川军出川抗击小龟子，那是何等惨烈，多少血性男人出川，整片蜀地，很多家庭，那是靠女人给撑起来的，一样在后方捐钱捐粮，这又是何等的付出？

　　也正是因此，在蜀地人的心里，女人很值得尊重，大多人家里，对自家的女娃，都宠得不得了。

　　川妹子辣，辣得攒劲，是真能顶半边天的，那骨子里的气质可不是表面的柔柔弱弱。

　　真犯了错，在自家关上门教导，那是应该的，但当着那么多人的面，又不是什么错事，立刻就挨上一巴掌，实属不应该。

　　看陈平那反应，陈安也懒得多说，和宏山随口说着话，看着男人们再次将蒸出的另一蒸笼糯米放入碓窝里舂，看女人们在桌上，用娴熟的手法，拎出一个又一个圆团，再把它们一个一个压扁，晾在簸箕里。

　　一大帮子人分工协作，其乐融融。

　　宏元康和甄应全看着煮的羊肉也已经煮熟了，张罗来人手，将一块块羊肉捞出来装在架在盆上的大筲箕里，然后剔骨切小。

　　闹哄哄的忙了两个多小时，糍粑做好，羊肉也切好。

　　陈子谦让村民回去拿盆子，开始进行分发。

　　陈安帮忙提着分到的糍粑，领着两个侄女，跟端着羊肉的陈平一起回家。

　　眼看时间差不多了，耿玉莲在火塘的三角架上放上铁锅，往里面多放了些熊油，将刚拿回来的新鲜糍粑放在油里面炸，笑眯眯地问坐在火塘边的陈安：“今天早上跟你在一起的那个女娃儿是哪个？”

　　陈安愣了一下：“老妈，你是啷个晓得嘞？”

　　“老娘掐指一算！”耿玉莲神戳戳地说。

　　陈安瞪了她一眼，细细一想，早上和冯丽荣一起往回走，也就只是在路上遇到了吴巧花和苏同远两人而已，他笑道：“是苏同远他妈跟你说的吧？”

　　她们没见过冯丽荣，自然也不认识。

　　见被陈安识破，耿玉莲也就没装了：“早上我从大村子帮忙回来的时候，遇到吴巧花，他说看到你跟个很乖的妹儿在一起，到底是哪个？”

　　“还会是那个…就是来过我们家的那个妹儿！”

　　“你冯叔家的幺儿？”

　　“就是她！”

　　“你们现在是啥子情况？”

　　“会是啥子情况，我今天到我师傅那里，把媒人都已经请好了，我准备一下，隔几天就去上门提亲了。”

　　“这个事情得不得行，你看看，姓董的那个女娃儿都跑回城了，你冯叔家的这个本就县城里的，她会愿意留在我们这种山咔咔？”

　　经历过董秋玲的事情，耿玉莲面对城里的女娃儿，再没有之前那么上心了。

　　陈安却很认真：“她和别的女娃儿不一样，我敢肯定。”

　　“只有娶回来才晓得…幺儿，要用钱，记得跟我说哈！”

　　她心里有些担忧，但对陈安要娶媳妇的事情，耿玉莲还是很支持：“她要是愿意嫁给你，留在山里跟你过日子，我一定把她当亲生的对待。”

　　陈安撇撇嘴：“上一个的时候你也这么说，结果人家拿着你三十块钱就跑了！”

　　耿玉莲脸上的笑意一下子收敛，冲陈安扬起巴掌：“哪壶不开提哪壶，我发现你龟儿，真的是皮痒！”

　　看他这样，好不容易完成手头的事情，分别领着又已经拿着月饼吃上的两个娃儿坐到火塘边休息的陈平和瞿冬萍都忍不住噗嗤一声笑了出来。

　　耿玉莲瞪了他们一眼，将手中的筷子一把塞到陈安手里：“交给你看起咯！”

　　陈安笑盈盈地接过筷子，翻着锅里炸着的糍粑。

　　而耿玉莲则是去将藏着舍不得吃的红糖翻出一块，在砧板上用菜刀密密切细，然后冲成红糖水，吃饭的时候用来蘸糍粑。

　　陈子谦主持着分发羊肉和糍粑的事情，忙完后，又让人把锅碗瓢盆收拾好，回到家，正看到陈安将锅里炸得金黄金黄，比十五的月亮还要美的糍粑出锅装碗，当即上前拿了筷子，夹起一个放在糖碗里蘸一下，吃了起来。

　　一看这样子，耿玉莲又一下子骂开了：“你是饿死鬼投胎蛮，就等不到所有饭菜上桌嗦！”

　　她一回头，看到陈安端着碗，已经一人分发了一个，纷纷蘸了糖水吃起来，正夹着一个送到她面前。

　　耿玉莲犹豫了一下，也伸手接过。

　　一家子纷纷笑了起来。

　　入手的糍粑，红糖水里一蘸，酥香糯甜，让人爱不释口，这才是家该有的味道，也是蜀地之人过中秋的名堂。

　　相比起来，陈安特意买来的豆沙馅荞麦月饼，在八点左右，月亮爬上山头的时候，被切成七块，一家子分了，倒是显得无足轻重。