第二百五十九章 慰藉乡愁的菜品！开业庆典还有意外收获？

第二百五十九章 慰藉乡愁的菜品！开业庆典还有意外收获？

　　“这汤真够鲜的。”

　　韩淑珍尝了一口女婿递来的汤，入口鲜甜，不仅没有丝毫腥味，甚至明显还有吃海鲜的那种回甘。

　　鲜甜之余还能品到淡淡的中药味。

　　味道不浓不淡，恰到好处。

　　女婿的师兄真不愧是钓鱼台的总厨啊，居然能把野生甲鱼做到这种地步，真是让人惊讶。

　　林旭尝了一口，也被甲鱼汤的味道给惊住了。

　　这真是表面又滑又腻腥味扑鼻的甲鱼做出来的汤吗？

　　哪怕用活海鲜来做，也最多这样了吧？

　　震惊之余他又忍不住感慨起来，师兄真不愧是连续五年获得钓鱼台烹饪比赛冠军的人，这水平，实在令人叹为观止。

　　郭卫东笑着说道：

　　“你师兄平时做菜喜欢留一手，今天大概真想靠这甲鱼补身子了，居然发挥出了十成的功力。”

　　作为一个粤菜师傅，郭卫东一直都觉得煲汤是自己的强项。

　　直到刚刚尝了谢保民做的甲鱼汤，他才真切感受到，这狗东西能连赢五年不是没有道理。

　　这煲汤的功夫，甚至达到了返璞归真的境地。

　　一般厨师做甲鱼汤，肯定会放一堆调料和香料，提鲜的、去腥的、增香的、提升卖相的……

　　然而谢保民做的甲鱼汤中，他只尝到了食盐、胡椒和糖的味道。

　　这大胆的用料方式，一个不慎就能做出一锅又腥又腻的甲鱼汤出来。

　　然而谢保民却找到了调料与食材之间最完美的比例，做出来的汤不仅鲜甜好喝，还跟几种药材形成了完美的互补。

　　真是让人嫉妒的天赋啊！

　　想想林旭的天赋比这狗东西更强，这一门师徒的实力简直恐怖。

　　唯一的缺点就是人少了，不过也幸好人少，要是人多的话，谢保民这狗东西怕是更狂得没边儿了。

　　大家都在感慨谢保民的煲汤手艺，刚刚吃完一块裙边的沈佳悦夹起了一块豉油鸡送进嘴里，顿时发出了一声惊叹：

　　“哇，这豉油鸡好好吃啊，皮脆脆的，肉也好嫩。”

　　她还没喝到甲鱼汤，只好先向满桌的肉下手了，大家不吃这满桌子的肉菜，偏偏对着一碗汤赞叹，那能吃饱吗？

　　相对于汤来说，还是肉肉吃着更过瘾。

　　特别是豉油鸡这种做得鲜香入味的菜品，更是美味难当。

　　豉油鸡入口咸鲜，略带甜味，轻轻一咀嚼，就能感受到那脆爽弹牙的鸡皮和鲜嫩多汁的鸡肉。

　　吃一块肉再扒拉一口米饭。

　　这感觉真是太棒了。

　　虽然豉油鸡没有白切鸡那么大的名气，但就味道和口感来说，咸甜味的豉油鸡更符合北方人的饮食特点。

　　对北方人来说，白切鸡喝酒可以，就米饭的话略显寡淡。

　　但豉油鸡就没这么多限制了，既下酒也下饭，吃饭的时候甚至还能往碗里盛一点煮鸡用的豉油汁，跟米饭拌在一起，那味道别提多美了。

　　“喜欢吃啊？那我以后经常给你做。”

　　林旭正发愁练习豉油鸡时候没有小白鼠呢，既然沈宝宝喜欢，那这不正好嘛。

　　他夹起一块鸡肉尝了尝，味道确实好，豉香中多了几分淡淡的甜味，配上鲜美的鸡肉，开胃又下饭。

　　再配上豉油鸡那诱人的酱红色，简直就是吃鸡的最佳选择。

　　可惜手上没有烹饪学习卡，不然今天高低得把这道菜学到手，这不就多一道美味的菜品嘛。

　　吃完豉油鸡，他扒拉两口米饭，又夹起了一块红烧甲鱼。

　　这是甲鱼的腿部，表面布满胶质，但里面的肉却细嫩美味，配上浓郁的红烧味，开胃又下饭。

　　师兄准备的菜，能不能补身体不好说，但下饭真是一流。

　　红烧甲鱼色泽红润，表面裹着一层散发着浓郁香味的汤汁，入口咸香味美，中间还夹杂着青椒的清鲜。

　　吃下去后，淡淡的回甘撩拨着心弦，让人不自觉就想再来一块。

　　除了甲鱼之外，鸡肉也烧得恰到好处。

　　加上这两种肉都是用猪油烧的，鲜味和香味形成了强烈的对比。

　　吃完肉再来一块里面已经被炖得软糯入味的山药。

　　嗯，过瘾！

　　正吃着，包房门被推开，舒云端着卤品部做好的麻辣小甲鱼送了过来。

　　甲鱼个头小小的，这会儿已经全都被卤透，刚进门，浓郁的卤香味就飘进了众人的鼻孔中。

　　“麻辣小甲鱼来了，各位请尝尝。”

　　将这份菜端到桌上后，舒云看着林红旗和陈美娟问道：

　　“叔叔阿姨还需不需要别的了？”

　　陈美娟看着满桌子的菜笑着说道：

　　“不需要了，舒经理坐下来一块儿吃点吧，尝尝这些野生甲鱼，平时京城应该很难吃到的。”

　　舒云笑着摆了摆手：

　　“我尝过了阿姨，刚刚捞甲鱼的时候掉了一条腿，我厚着脸皮尝了一口，味儿真好。”

　　说完她没再打扰大家，一脸微笑的离开了包房。

　　“真没想到小旭能把这位舒经理从钓鱼台挖过来。”

　　陈美娟笑着感慨一句，觉得儿子真是厉害。

　　上次去钓鱼台看比赛的时候，她就认识这位笑起来很有亲和力的姑娘了。

　　当时还是二号楼前台经理的舒云，带着陈美娟林红旗和墩墩一块儿去楼上的真·总统套房转了一圈。

　　让老两口见识了一下外国总统在国内的起居场所。

　　小甲鱼一共五只。

　　陈美娟韩淑珍与沈佳悦三位女士一人一只，剩下两只被林旭和郭星海给分了。

　　几位中年人对这种麻辣小甲鱼没多大兴趣，他们觉得小甲鱼没有补身体的作用，相对来说还是甲鱼汤和红烧甲鱼更来劲一些。

　　大家在吃喝的时候，林记美食的话题下面却是另一番景象。

　　“啊啊啊再有两个多小时就结束了，可我的段子还没想好怎么写。”

　　“楼上的，别费劲了，写了也没用。”

　　“我绞尽脑汁，并集合了我们办公室所有人的智慧，结果编写的段子只获得了一千多个赞，排名456。”

　　“上班内卷就算了，没想到网络上一个活动也这么卷。”

　　“现在谁还顾得上活动啊，都想证明自己才是真正的段子手，为了排名狗脑子都打出来了。”

　　“有位网友短短两天内编写了三百多个段子，内容全都是林老板相关，林老板大战魔教圣女，林老板大战凌月仙子，林老板大战九霄女帝，林老板大战不死女神，林老板大战灭霸……”

　　“楼上，你觉没觉得混进一个奇怪的东西？”

　　网友们热烈的讨论着，都想知道最终进入前五十的是哪些幸运儿。

　　这样的讨论导致林记美食的热度飙升。

　　晚上八点，林记美食正式杀入了燕京地区话题榜第四名，让不少媒体都大呼惊讶，因为上次有热搜上这个位置，还是狗不理难吃的新闻。

　　这么久了，终于又有餐饮类话题登录到了这个位置。

　　真是太让人意外了。

　　好奇之余，大家开始搜索这个林记美食是何方神圣，听名字就是个平平无奇的路边小店而已，凭什么能爬到热搜第四的位置上？

　　一时间，林记美食的搜索量飙升了一大截，这又间接增加了林记美食的榜单热度。

　　“第四了啊！”

　　一楼服务台，宋甜甜看着电脑上实时刷新的热度排名，忍不住赞叹一句。

　　老板真是厉害，随随便便一个活动就能获得这么高的热度，快赶上那些动不动就为一点儿鸡毛蒜皮小事儿撕逼的明星了。

　　舒云问道：

　　“明天的五十份沙琪玛和五十份七彩马蹄糕预定完了吗？”

　　“预订完了，顾客们嫌少，都想再增加点，我没答应。”

　　舒云笑了笑：

　　“确实增加了，不过明天开业庆典，要作为伴手礼给来宾赠送，所以明天就只能各卖五十份了。”

　　昨晚和今天早上，林旭做了一百份沙琪玛和一百份七彩马蹄糕，原本能坚持一整天的，结果中午那会儿就已经卖光。

　　网上预热了那么多，早就把顾客们馋得不轻。

　　所以一听说开卖，好多人都是一次买四五盒，除了自己吃之外，还打算给亲戚朋友赠送一些。

　　而那些来晚了的顾客，只能预定明天的点心。

　　甚至还有人让催着多上几样小吃，这样大家就有选择的余地了。

　　这事儿舒云和宋甜甜都做不了主，只能表示会尽快给老板反馈，至于什么时候增加点心品类，那只能等老板拍板决定了。

　　楼上，吃得差不多的众人撤掉桌上的饭菜，又喝着茶聊了一会儿，这才起身散去。

　　谢保民喝的差不多有半斤，走路都有点踉跄了，但他依然没忘林旭许诺他的甲鱼：

　　“师弟，把甲鱼给我装起来，我得带回家，要拿到钓鱼台，那群货能生撕着吃了。”

　　郭卫东在一旁笑着说道：

　　“他们可没你这么迫切。”

　　林旭拿了个网兜挑了两只大点儿的甲鱼装进去，再用泡沫箱封上，交给了谢保民。