第25章 归家 一鸡多吃

第25章 归家 一鸡多吃

　　江栀还没来得及想好该怎么去侧面打听二虎的情感生活, 意料外的人却归家了。

　　村子里吵吵闹闹的，江栀还在灶屋忙活，就听外面响声越来越大, 忍不住起了几分好奇, 午食也忙活的差不多了, 这才擦擦手推门出去看。

　　就见方婶正喜气洋洋地拉着一个男子的手，那人转过脸来, 原是郭大哥。

　　江栀先是惊讶然后就是欣喜，昨日还在担心郭大哥的近况，今日就瞧见他完好地出现在面前。

　　方怀英忍不住上下打量儿子, “瘦了。”她眼睛最尖, 延儿服役时穿去的衣裳都有些松垮, 磨损的也厉害。

　　郭延看见他娘紧缩的眉头和担忧的眼神，知道这是心疼自己, 正想回句娘也瘦了, 却看他娘分明比之前胖了不少。

　　日日相处或许难察觉，但他离家一个多月, 这一对比就发现阿娘的变化明显，除了人胖了些, 面色也红润了，整个人精气神也足。

　　方怀英摸摸自己的脸，也不否认，这一个月她私下里也悄悄给自己的衣服改大了好几回。

　　郭延眼神转向刚从灶屋出来的女子, 看着很陌生，但离家前家里躺着的那个他也记得，他打声招呼，“江家妹子？”

　　江栀应了, 走上前叫了声郭大哥，又有些忧心地朝方婶小声道：“不知郭大哥回来，今日只备了两人份的饭。”

　　郭大哥一路从府城赶回来，该是饿了。

　　方怀英瞧儿子那憔悴的样子，赶忙让他先坐下，“你们俩吃，我吃点馒头。”得亏今日阿栀做了那么多个馒头，还剩了许多。

　　郭延自然不可能让阿娘为自己让步，直说自己吃馒头就是。

　　江栀听他们母子俩都在抢着吃馒头，很是左右为难，也不知听谁的，“不然我吃馒头，你们吃饭？”

　　又是新一轮推拒，江栀也没法子，“不然咱们分着吃算了，馒头配菜，大家匀着吃。”

　　方怀英和郭延这才停下，三人你推我我推你地去桌边坐下。

　　郭延还是第一次吃江栀做的菜，他离家时这丫头还没好利索，刚刚一番争论，他发现家里的吃食已经完全由她负责拿主意，阿娘倒是适应的很好。

　　他将信将疑地拿起一个馒头，看表面倒是好看的很，咬一口，眼睛瞬时亮了。

　　在外服役这些日子，虽说朝廷管饭，但吃的只能说是勉强够填饱肚子，许久不曾吃到这么香浓的馒头，他一连空口吃了两个。

　　方怀英拍拍儿子的背，怕他噎着，递过去一碗水让他慢点吃，又把早上剩的雪里蕻推过去让他夹着吃。

　　郭延自无不从，桌上还有一盘子香椿炒蛋并一盘清炒菠菜，三个人互相谦让着也是迅速光盘。

　　江栀看一眼盘子，早晨本是做了十二个馒头，她和方婶各吃了一个，刚刚也是都吃了一个，小黑分去一个，如今却只剩下两个了。

　　简单地算个数，郭大哥一口气吃了五个馒头，果然是饿狠了。

　　正算到小黑头上，它正巧屁颠颠地跑过来，绕着江栀转圈，它早知如今是这个人负责自己的饭食。

　　郭延见家里不知何时竟多了条黑狗，料想也是她们养的，盯着那狗多看了两眼，谁知小黑不曾见过这人，闻闻味道，警惕地后退了几步朝他叫。

　　郭延好笑地低头去看，这小东西叫起来还是嘤嘤声，倒是会示威了。

　　方怀英忙去拉住小黑，教它认人，江栀则是去给它弄今日的第二餐——早上剩的半个馒头。

　　小黑见有吃的也不管什么陌生人了，跟着江栀的脚后头往外面跑。

　　郭延朝他娘笑一声，“乍一看挺精神，看到吃的就忘了。”

　　方怀英看着小黑吃的唏哩呼噜的样子，“还小呢，长大了可不差，你也帮着教教。”

　　江栀还记着早先说的要给郭大哥补身体的话，忙去问二虎哪有老母鸡买，虽说方婶家也有鸡，但都得留着下蛋不能杀，而且她也想花自己的钱，是以也不去问方婶，怕她拦着嫌花费太多。

　　走到二虎家，江栀才发觉自己来的不是时候，她拍拍脑袋，倒是忘了，郭大哥回来了，二虎的大哥自然也一起回来了，现下正是他们一家团聚的时候。

　　倒是包婶眼尖瞧见了她，他们早就用完了午食，正在院子里聊着天，见江栀来了，包婶子迎上来，问她可是有什么要帮忙的。

　　江栀便把自己想买鸡的事儿说了，包婶子回得利落，“吃的老母鸡？那个卖鸡蛋的人家就有，你直接去问。”包玉珍说着说着倒是有点想起上次喝的鸡汤，那叫一个鲜浓。

　　江栀道过谢就往黄家走，自己也够笨的，卖鸡蛋的人家肯定鸡多呀。

　　黄大宝热情得很，带她去鸡窝里看，指了个最大的让她买，却被他爹轻轻地敲了下脑袋，“人家还没说要多大的，你指个这么大的作甚。”

　　江栀忙说不打紧，看着郭大哥也是胃口颇大的样子，鸡大一点也够他吃。

　　黄大宝嘴巴一撅，“姐姐都说要大的了，爹你让我敲回来。”

　　他爹转过头，手臂一抬，黄大宝就哎呦哎呦地叫起来，装作被打狠了的样子跑去找弟弟。

　　黄爹对江栀尴尬笑笑，“孩子不懂事。”

　　江栀对黄大宝倒是挺喜欢，活泼又机灵。

　　黄爹帮着把鸡杀了，更精细的处理却要她自己负责了，江栀边应声边掏出铜板，这只鸡花了八十文。

　　方婶本就奇怪她去哪了，见江栀提着鸡回来哪还有不知道的，一边责怪她何必花这些，一边赶忙上前帮她提着鸡，这鸡刚放完血，还有些许滴落在地上。

　　江栀装作听不到的样子，去灶屋里烧水来烫鸡毛，她手脚麻利又熟络，毛拔得又快又仔细。

　　郭延震惊地瞧着前不久还瘦弱的女子如今做这种活却这么利索。

　　方怀英很骄傲地朝他一努嘴，“阿栀很是能干，做的吃食滋味好极了，现下自己支了个馄饨铺子呢，那书院的学子们都爱吃的很。”

　　郭延独自慢慢消化这一切，他就离家一个月，竟有了这么多变化。

　　江栀丝毫不知道这两人的议论，正小心地把鸡开膛破肚来取鸡的内脏，还得提防着别把鸡的苦胆弄破，鸡胗鸡油她也分着保存，心、肠她也舍不得浪费，也都留着。

　　不是给病人吃，今日的鸡汤她并未严格地滤油，毕竟带着点鸡油味更香。

　　任鸡汤炖着，她来处理鸡杂，分门别类地清洗干净，去除筋膜、挤除血块，又用面粉搓洗过，直到十分洁净才停手。

　　鸡汤炖好后，再来爆炒鸡杂，家里没备泡椒，眼下还不是辣椒成熟的时间，本朝已有辣椒种植，但也得遵循天时，前些日子她也只是拿干辣椒来做菜，好在家里还有些保存得当的泡姜，也能提供一点酸辣感。

　　鸡油则用来炒菘菜，她也提前取了些鸡胸上的肉，剁碎后和香菇一起包成馄饨。

　　忙活完时辰也差不多了，郭大哥回来没怎么休息，趁着天放晴和方婶一起去地里看了看，见两人忙完归家，江栀便把菜端到堂屋，计算的差不多，菜都温热，最后炒的菘菜还正烫着。

　　见桌上摆得如此丰盛，郭延扭头惊讶地朝母亲看了看，方怀英倒不意外，瞧见江栀提着鸡，便知道她今晚必定会准备满满当当一大桌菜。

　　方怀英帮着布筷，忙招呼儿子过来吃。

　　郭延一时间还不知道先吃哪道菜比较好，见那爆炒鸡杂色彩丰富，便先尝了口，满口的咸辣酸爽，鸡胗脆，鸡心有嚼劲，鸡肠则带着弹牙的韧，有脏器味但并不冲，处理得很干净，那股泡姜的酸味添了几分清爽，几口鸡杂便把他的味蕾彻底打开。

　　再去喝鸡汤，鸡汤油润，浓浓的鸡香味让人喝了几大口还感不够。另有一盘鸡肉撕成条状，郭延尝一口那鸡肉，酸辣开胃，本来老母鸡肉质不会嫩到哪里去，他早有预计，但这鸡肉比汤里的肉适口许多，再去看一眼汤里的鸡，少了两条腿，哪有不明白这盘鸡肉是取最嫩的鸡腿肉制成的道理。

　　菘菜炒得也极其清爽，又带着鸡油的荤香，另有一盘素炒豌豆，纯粹的素净不添半分荤腥，只有简单的清甜。

　　主食吃的是馄饨，肉馅透出皮子显出一股淡粉色，鸡汤打底，鸡肉馅爽滑弹牙，香菇的独特香气丰富了口感，菌香混着肉香在嘴里交织，吃到忘我时忍不住喝一口碗底的鸡汤，和那单独的鸡汤仍有不同，馄饨汤里加了葱油，除了鸡汤本身的醇香更有一股浓烈的葱香气。

　　简单的几道菜，虽大都由鸡制成，但口味各有不同，有纯素也有爆炒大荤，从清淡到浓郁，口味层层递进。

　　几人吃的是筷子不停，也不言语，直至桌上渐渐空盘，才有空隙聊起天来。

　　郭延眼神复杂地瞧一眼江栀，“妹子，你这手艺怪不得能去做生意呢。”

　　下午下田时，他就问过阿娘手里紧张么，毕竟自己出去一个月，家里毫无进账，若是实在缺钱，他便准备抓紧再去山里猎些货来。

　　谁知方怀英边摇头边叹气道：“家里如今的开支都是阿栀那丫头负责，”早先她也阻拦过，但实在是说不过阿栀，阿栀每次都说只是去买那些用来摆摊的东西，等她回过神，家里凡是吃喝要用的早就被买满了。

　　郭延自是惊讶，没想到阿娘收留的丫头这么能干，对她有几分另眼相看，不过如今自己回来了，也不能光指着别家丫头负担自家的花销。

　　江栀只笑笑接下他的夸赞，郭大哥这话听着和之前的二虎哥也差不离。

　　几人分着洗完碗，到了就寝的时候却是犯了难。

　　方婶家就两间卧房，从前他们夫妻俩睡一间，郭延睡一间，郭延出去服役时江栀才用了他的房间，如今他回来了，江栀得把房间还回去才是。

　　郭延只推手，“妹子你睡，如今天气不冷，我在堂屋打个地铺也一样。”

　　江栀自然不可能答应，哪有让房间主人睡地铺的道理，她病着的时候便是睡在方婶那里，如今也只能眼巴巴地瞧着方婶。

　　方怀英看两个孩子在这里推拒，委屈谁她都不舍得，但儿子大了，总归不能和她睡，就想着还像之前那样让江栀和自己睡算了。

　　见另外两人都这么说，郭延也只能作罢，洗漱完回自己房间里。

　　这一夜，江栀却是睡的极其不安稳。

作者有话说：

无