第27章 捡漏猪油

第27章 捡漏猪油

　　苏进答应，“行，我们等会就去割肉！下午就不过来了，家里也有不少事情。

　　这只鸡换了200块钱，够咱们缓一段时间。”

　　苏小小也是用力点头，今天下午她还要出门一趟，给肉铺的阿姨换菜呢。

　　两个人卖完废品就赶紧往肉摊子上赶，希望还有肉。

　　肉摊子前面

　　苏小小打量着肉摊上的所有肉，准备挑一块肥一点的。

　　“你们要猪油不要？”张德仁看她俩挑来挑去，也没挑中合心意的，直接从摊子底下抱出一个盆。

　　不管咋说，猪油熬油出的肯定是比肥肉要多的，而且还便宜不少嘞。

　　“这里面有猪鸡冠油和猪网油。”

　　猪鸡冠油是包在小肠外面的，猪网油是猪肚子上的。

　　“鸡冠油4块钱一斤，猪网油是2块钱一斤。板油一大早上就卖没了。”之前一直说猪油不健康不健康啥的，也把猪油的价格也是打了下来。

　　现在就说超市里面卖的油更不健康，还是猪油最好，板油还是挺好卖的，其他的就不行了。

　　这两种不好卖，一直留到了这会，是没人要。

　　两个小孩对视一眼，喜悦都快从眼睛里喷出来，太惊喜了，“叔，都要！”

　　这也太划算了吧！

　　苏小小喜欢鸡冠油上面那些猪腰子颜色的小圆点，嗷完油之后特别香，口感也不一样。

　　“现在都说这鸡冠油上的这个淋巴不能要，你们拿回家好好处理呀。”张德仁也没忘了提醒。

　　苏小小挠了挠头，“叔，这多好吃啊，咋不能吃了？”

　　“我也说不清楚，俺就是个没有文化的人，反正现在大家都这么说，说这是淋巴吃了容易得病啥的。”

　　说着说着方言都出来了。

　　苏小小点头，好吧，那就不要。得病可要不得，就她家这条件，得个病就得把家里拖垮了。

　　不就是仔细的一个个摘干净吗？放心，她能行。

　　两块油加起来有个七八斤的样子。

　　花了20多块钱。

　　两个小孩美滋滋的拎回家，熬成油，下半年都不愁油吃。

　　“哥，这个鸡冠油咱们留一半和别人换东西吧，剩下的咱们回家就赶紧熬成油放起来。”一想到又能够吃香喷喷的油渣，苏小小走路的步伐都更愉悦了。

　　熬的干干的油渣里面撒一点自己磨的辣椒，撒一点盐，老香了，她一个人能吃一大碗。

　　“行，听你的。”苏进没有意见。

　　两个孩子回家的时候，李桂云正扶着墙，拿着拐棍往外走。

　　“妈！我扶你。”苏小小东西都塞到哥哥手里，赶紧去扶。

　　“妈，你白天就在尿桶里上呗，我和哥回来了到。

　　外面冰天雪地的，我和哥也没扫雪，你这摔一跤可不得了。”

　　两个人白天都要去那边捡垃圾，晚上就睡觉，没啥时间扫雪，门口雪老厚了。

　　天天在雪上踩来踩去，变的又硬又滑。

　　“这人一天天的待在屋里，都吸不上一口外面的新鲜气也不行啊，你们放心，我会小心点的。”

　　厕所就在门口，几步的距离。

　　扶着人去上厕所，又把人扶回来。

　　“妈！跟你说今天可捡着大便宜了，我不是去荷花婶子家换了只鸡吗？奶粉店的姐姐给了200块钱。她说都是这个价格，不是特意照顾我们。

　　还有啊，我和哥买了好多油。很快的猪冠油，还有一整块的网油。

　　接下来半年咱家都不愁油吃啦。”

　　李桂云默默听着，听完笑着摸了摸闺女的脑袋，“小小真能干。”

　　“嘻嘻，一般一般啦！”苏小小脖子都快昂到天上去了，嘴里却说着谦虚的话。

　　李桂云只觉得好笑又可爱，“哪里一般了，我们小小就是最能干的。

　　你哥都比你差指甲盖那么大一点呢。”

　　“嘿嘿！”糟糕，根本憋不住笑。

　　嘴角都快上天了。

　　苏进嫌弃的看着傻妹妹，听不出来这是哄人的话呀。

　　苏小小：你才傻呢，有人愿意哄我，我咋不高兴？

　　“妈，我去干活啦。”烧火，烧火！熬猪油！

　　苏进已经把猪油洗好了，正在切。切完了再把不要的地方用手撕下来。

　　“妹儿，你去地窖里拿两个萝卜上来，咱们中午用油渣炖萝卜，拿两个就够，多放点油渣，少放点萝卜。”

　　“好嘞！”地窖里面放的东西还不少，从现在带回来的东西大多数都在这里。

　　摔断的萝卜表面已经干巴，没烂。

　　拿了两个抱着爬上地窖，仔细的盖好地窖口。

　　“哥，咱昨天买的那个面啥时候吃啊？我好想吃。”

　　“下午两三点的时候咱们给吃了。”苏进敲了一下妹妹的脑瓜，“别惦记那个了，先去烧火。”

　　“好嘞！”拉过自己烧火专用的小板凳，“大火小火呀？”

　　“小火就行。”

　　把火点着，放两根木棍架着。

　　这样就可以，火不算太小，但也不会烧焦锅底。

　　想要火旺一点的话，最少得架4根木材才够。

　　没过一会油香就出来了。

　　“哥，有没有那种很小现在已经嗷干了的啊，给我捞一个呗，我好馋！”

　　苏进无语，用锅铲扒拉了半天才找到几块，挑到碗里。

　　“在灶台上，你自己拿着吃。”

　　“嘿嘿，哥，你真好，不愧是我亲哥。”

　　苏小小麻溜的把碗抱过来，一口下去咯嘣脆。

　　有的是软的，也很香。

　　这种油出油率还挺高，剩下的油渣不多。

　　满满一罐子的油，放在灶台上，过段时间就会凝结。

　　一海碗的油渣，一半用来炖萝卜，剩下的一半明天吃。

　　苏家灶房没有斗柜，在海碗上面盖了一个盘子，装到篮子里，挂在房梁上。

　　“妹儿，我觉得咱家需要一个斗柜。这东西那边应该已经不咋用了，咱拿点东西去木匠大叔家，让他帮忙做一个吧。”

　　以前家里耗子来了都摇头，也就没必要弄个斗柜，现在家里吃的多了，还是很有必要的。

　　“好啊，那咱下午就去？”

　　“好。”