第92章 盐是很贵的

第92章 盐是很贵的

　　原来如此。

　　沈宁把卫氏的手握着看了下，手上好些个老茧子。真是可惜了一门技艺。

　　“没什么好可惜的，我绣花也只会粗浅功夫。再说，绣娘年轻时候还行，老了眼睛都比常人差远了。”

　　这倒是真的，做绣活费眼睛得很。

　　沈宁放下心里的遗憾，专心看着卫氏缝衣裳。针脚细密又整齐，即使只是身粗棉布短褐，也显得体面许多。

　　待到卫氏叫沈乐生进来试穿，在众人的围观下，穿上鸭蛋青新衣裳的沈乐生略有几分羞涩，也有几分高兴。

　　“真好看，娘的手艺真巧。”

　　沈宁由衷赞道。新衣裳一穿，小弟的气质都好了一些。

　　“长姐希望你以后能穿上直裰，好好学啊。”

　　直裰一般是斯文人穿的，秀才书生多穿直裰。

　　沈乐生听得两眼发亮：“我以后一定要穿上直裰！”

　　全家人都笑，沈宁笑道：“那敢情好，为了穿上直裰而读书。”

　　“再做个书包吧。”沈宁建议，“娘，剩下还有布，给小弟做个书包，方便他把文具都放到书包里。”

　　沈宁仔细给卫氏描述了，卫氏一拍掌：“大女，你这脑子真好使，这么一来，既省力，又不怕书弄掉了。”

　　很快卫氏就做一个可以斜挎的书包，并且还细心地留了四条小布条，方便把文具放进去后，把书包系好。这样就不用担心文具会掉落出来。

　　沈乐生穿上新衣裳，背上新书包，在沈大山面前来回走了两趟。

　　沈大山连说了几个“好”，满脸都是笑意。

　　晚上吃饭，家里还剩了一点肉，卫氏到底还是不舍得一顿吃完。这次用坛子里的咸菜炒了，好吃又下饭。

　　后院里还有菠菜，做成了菠菜汤。

　　之前没肉的时候，也就是吃点咸菜，加上一些蔬菜叶子，喝杂粮粥而已。

　　洗漱后，沈宁要和沈霜挤一张床，她还不知道自己能不能睡着。

　　沈霜倒是好睡眠，说了几句亲密的话后，就沉沉进入了梦乡。

　　沈宁还以为自己会失眠，结果自己没多久也睡着了，在这对于她来说陌生的地方，她却睡得甚是安心。

　　待沈宁起床，才发现自己是最后一个起来的。

　　灶房里已经什么都做好了，只等着她洗漱吃饭。

　　沈宁有点汗颜，众人却是司空见惯！想来沈宁以前在娘家时，也一直是如此。

　　沈霜帮着卫氏煮了粥，蒸了馒头。就着咸菜，味道也不错。

　　沈宁吃得爽口，忽然问道：“娘，咱们家菜地里有白菜吧？”

　　“有啊，你喜欢吃白菜吗？”

　　“我吃着这咸菜，想着可以做点辣白菜来吃。要是咱们能做得好吃，卖到镇子上酒楼里，也不是不行。”

　　卫氏笑着摇头：“哪家酒楼自己没有咸菜，还要来买咱们家做的？”

　　“那不一样，等我回来后，试试呗。”

　　沈霜一听，很放在心上：“那晚点我就去拔几棵白菜。”

　　吃完了饭，沈宁换上莲青色衣裙，带着一身崭新的沈乐生要去学堂了。

　　卫氏期期艾艾道：“大女，这谢师礼，光是提肉的话也不太好看，还得买点糖和鸡蛋。”

　　沈宁暗叹，卫氏善良，实在不好意思再让女儿出钱，但又不不提点，怕礼节出了错，乐生被先生所看不起。

　　“我晓得，娘，你放心便是。”

　　两姐弟先去称了两斤肥瘦相间的好肉，再去杂货铺子，买了斤冰糖，二十个鸡蛋。

　　沈乐山看着沈宁数出铜钱，那钱似乎越来越少，他也有点慌：“长姐，我是不是把你的银子都花光了？”

　　“你放心，若是咱们现在读不起，我也就不会打肿脸充胖子，硬是咬牙来送你。既然我送了你来，你就把心放到肚子里。我有一种预感，我还能赚到很多银子的。”

　　沈乐山这下放下心来，如果因为要送他读书，把自家长姐的傍身银子都花光了，那他宁愿不读。

　　由于时间还早，学子们还未到学堂，先生也才吃过早膳。

　　他见沈宁果然带着沈乐生来了，很是欢喜。

　　姜师母见两人来的谢师礼挺重的，有点意外。这沈家穷得很，不但能来读书了，礼物还这么重。

　　但谁不喜欢礼物？

　　姜师母满脸笑意地接过，嘴上说着“太客气了”。

　　沈宁把一两银子的束修也交到许先生手里，感谢先生让小弟中途插班。

　　待许先生带着沈乐生去了学堂，沈宁也告辞了。

　　她想起刚刚在杂货铺子看到有辣椒面卖，正好需要，就去买一点吧。

　　辣椒面不便宜，要二十文一斤。毕竟是佐料，买的人也不多，只有爱吃辣的才会买。

　　沈宁对比了一下系统的价格，系统里的是十二文一斤。

　　于是沈宁在杂货铺买了一斤，又在系统买了一斤。

　　想了想，又买了包粗盐，还买了一斤白糖。

　　此时细盐是很贵的，要七十文一斤。而粗盐是老百姓们通常的选择，粗盐其实也不便宜，要二十文一斤。

　　她这么做也是有原因的，怕到时卫氏来铺子里问起，那就穿帮了。

　　回到家里，果然见沈霜已经拔了好几棵大白菜回来，并且已经清洗干净。

　　不得不说，这妹妹是真勤快。

　　沈宁招呼着沈霜把白菜晾一下，叮嘱她一刻钟左右，把表面的水分滤干。

　　找出家里的容器，木盆也好，簸箕也好，把白菜每一片上都撒上一些粗盐，用手抓均匀，腌制两刻钟左右。

　　直到白菜软化出水就差不多了。也不能放太多盐，一是因为盐贵，二是因为盐太多的话，白菜会被腌制得口感不那么脆了。

　　没有料理机，但沈家有大力士。

　　沈宁让挑水回来的沈建生，把蒜粒和生姜粒拍碎，加入清水，捣成糊状。

　　这对沈建生来说是件小事，不一会儿，便达到沈宁要求的效果。

　　做成调料糊是关键的一步，沈宁很是谨慎，她无比感谢爱看韩剧的自己，因为馋，前世学会了做辣白菜。

　　接下来起锅，倒入少量清水，再加入些许白糖，叮嘱沈霜烧小火，而她用锅铲不停地将其熬煮，融化。