第32章 采挖泽泻

第32章 采挖泽泻

　　年初二， 回娘家。

　　钟家村的媳妇带着丈夫孩子回娘家去，又有外嫁的闺女带着丈夫孩子回来，进进出出热闹得很。

　　钟母的爹娘早些年就走了， 唯一的弟弟又早夭，所以钟映菱没有需要前往拜年的外家。

　　这也是她穿来这么久，没有想去外婆家的原因。

　　这天她也乐得清闲， 窝在家里简单做些吃的犒劳自己的嘴，勤勤恳恳地在药学空间里种药材刷经验值。

　　上吴村， 吴氏的娘家。

　　大郎和岳父、大舅兄在堂屋说话。

　　大舅兄媳妇娘家就在同村，午后再过去也行， 所以这会才能在这招待他这位妹夫。

　　二舅兄则陪媳妇回娘家了。

　　厨房里有大媳妇做饭，吴母备好菜，和大媳妇道声辛苦， 拉着帮忙的闺女回房说体己话。

　　听闺女说她在婆家过得好， 丈夫体贴、公婆和善、小姑子小叔子都懂事， 吴母欣慰笑了笑：“听你这么说， 我就放心了。”

　　她看闺女的气色和圆润些许的脸，就知道这日子差不了。

　　唯一不如意的，吴母瞧着闺女的肚子：“你进门也快两年了， 得抓紧点才行。”

　　吴氏眼里划过一抹黯然：“我知道， 但这事又不是我急就能急过来的，好在丈夫和婆婆都没说什么。”

　　吴母想到闺女带回来的礼， 红糖糕和肉多贵重，也代表亲家的看重，跟着松了口气。

　　娘俩聊起别的，不一会儿话题绕到田地上。

　　吴母问：“听说现在钟家村都跟着你隔房的小姑子种药材？你们家肯定也种了吧？”

　　秋收那会钟家村也有在她们村租牛，有人好奇去打探， 这事就传开了。

　　吴氏点头：“是有跟着菱娘在种药材。”

　　她简单说了下，种什么药材、种了几亩地、什么时候采收这些能说，一亩能收多少斤、一斤能卖多少钱、种子从哪买的这些不能说。

　　吴氏心里有数，能和娘说的都是些外村人稍微打探就能知道的事。

　　不能说的她嘴巴闭得紧紧的，既已出嫁，她肯定是以婆家这边为先，婆家好了自己才有好日子过。

　　当然，有些事她是真不知道。

　　吴母点头表示明白了，她没多说什么，只道：“以后要是有机会，你也拉拔下你哥他们。”

　　自家的条件，只能说勉强饱腹，谁不想多赚点钱？

　　吴氏：“再说吧，有机会的话我肯定不会忘了我哥他们的。”

　　西陇村，赵荷花娘家。

　　赵荷花还是姑娘时就懒，嫂子弟媳后恨不得把她赶紧嫁出去，她和娘家关系只能说一般。

　　这会在厨房，赵母做饭，她说是在帮忙，磨磨蹭蹭地分明在借机偷懒。

　　赵母压住升腾起的火气，今天是个好日子姑爷也在，不能骂这死丫头。

　　她问起钟家村种药材的事，话里话外指责赵荷花有赚钱的好事不知道带上娘家。

　　这趟也就算了，新年要再种药材，可得弄些种子回来给赵家跟着种药材。

　　赵荷花翻白眼，胡咧咧说道：“我和铁柱得罪了带村里种药材的人，求爷爷告奶奶才跟着种上的，顾自家都来不及，哪里还记得娘家？”

　　“新年种药材还不知道什么时候的事呢，再说我们都是登记亩数买种子的，谁家要是多买了没种上，全村都知道。”

　　“娘你也不想想，这赚钱的大事，钟家村会让我们带到娘家去吗？没得我前脚刚带种子回来给你，后脚我就被铁柱给休了。铁柱不休我，族里也不会放过我。”

　　“所以娘啊，你也心疼心疼闺女，别让我被赶回娘家过日子，我那嫂子和弟媳可容不下我。”

　　赵荷花说得跟真的似的。

　　事实上菱娘并没有因为先前她和孩子他爹在村里乱传坏话而针对他们，全村人都是一样地跟着种药材。

　　但赵荷花不能这么说，在自家富起来之前，她一点也不想拉拔娘家，还是这种冒很大风险的形式。

　　她是懒没错，脑子可没问题，只有自己的小家好了才是真的好。

　　赵母快要被她气死了，又怕真像死丫头说的那样，把药材种子带回来也把自己带回来了。

　　到时候药材不一定能种成，嫁出去的闺女可就赔手里了，她还得遭两个儿媳妇的怨。

　　赵母气得说不出话，翻炒锅里的青菜时故意用锅铲发出乒乒乓乓的声音。

　　赵荷花撇撇嘴，当听不见。

　　山圩村，黄秀娥娘家。

　　黄秀娥在钟家村是出了名的泼妇，稍有不如意就敢动手打自家男人。

　　她敢这么做，婆家还拿她没办法，除了她性子泼辣外，也因为她有四兄弟，娘家加上堂叔伯加的有十来个兄弟。

　　一家子上门，一人一拳都能把婆家砸个稀巴烂。

　　当然也是她男人性子软，这日子才能过得下去。

　　兄嫂弟媳为了迎接她，把回娘家的事推到下午去。

　　这会男人们在堂屋说话，嫂子弟媳们在厨房做饭，黄秀娥和娘在房里说体己话。

　　说起药材的事，黄秀娥摇头：“种药材的事我也不太清楚，地里都是孩子他爹和叔伯他们在侍弄。”

　　“不过这事从头到尾我还是知道的，去年年初我们村里在外走镖的男人受伤回来……”

　　黄秀娥从头说起，但凡知道的都说了，包括钟氏开族会的事，会上说啥她也从自家男人那听过。

　　黄母听得惊讶，一个女人能站在祠堂向全族男人说话是件了不得的事。

　　接着又是疯狂心动，她拉着闺女的手交代：“药材价贵，采药人挖药材都能赚大钱，种药材更是不得了。”

　　“你哥嫂弟媳这么护着你，这种赚钱的事你可千万不能落下他们。你看下弄些药材种子回来，再教他们也种上。”

　　黄秀娥郁闷：“种药材的法子我倒是能问到告诉他们，这药材种子可不好弄。村里都是登记亩数找钟映菱买的药材种子，定量在那买不到多的。”

　　黄母脑子灵光得很：“药材种子你尽量看下能不能买到，买不到就等药材成熟那会留一些送过来。”

　　“种芋头不就是把挖出来的芋头切块，每块带着芽眼埋进土里就能长出新的来。说不定药材也能这样留种种呢？”

　　黄秀娥觉得娘说的有道理，点头应好，想着等地里的药材采收后，想办法偷留些送回娘家来。

　　这天，钟家村多数回娘家的媳妇都被家里人私下拉着问种药材的事，还让想办法弄些种子回来。

　　各个村里的人都知道钟家村的药材种地里好些时日了，这会哪怕弄回种子也赶不上趟种。

　　但药材种子弄回来，心里就有底了，等今年秋收后照样能种上。

　　钟家村的媳妇们面对娘家人的问话，或温情或命令式的要求，各人反应不一。

　　性子软些顾着娘家的答应下来；头脑清醒想得明白的解释清楚，只说以后有机会就帮衬着；把自家日子摆在最前头的、果断些的装不知道或直言拒绝。

　　这个回娘家日，各家过得欢喜或不愉快，都是一天。

　　族长早有预料，赚钱的事能惹无数人关注，自己村里人刚种上药材还没怎么赚钱，哪能让外村人沾上？

　　村里媳妇们回娘家容易说出去，族长事先就交代男人们得多叮嘱媳妇。

　　哪怕媳妇们忍不住说了，关键时候也得多盯着些，别让外村的人钻空子。

　　总之，各村的人想靠嫁到钟家村的闺女弄到药材种子，或是退而求其次的成熟药材，很难。

　　钟映菱不知道这些，在家除了在药学空间种药材刷经验，也在琢磨着泽泻、红花留种的事。

　　她早先观察整理这两味药材资料时，只记录了从播种到采收、炮制的细节。

　　药学空间里种药材，都是直接从系统商城里购买种子播种，不存在留种的事。

　　泽泻和红花留种的细节，全靠钟映菱这几天回忆大学时学的知识整理出来的。

　　这两味药材留种的话，意味着村里人明年再种时完全可以用自留种，省了这笔钱的支出。

　　同样的，她也不用再假借钟父镖局好友代买种子，来合理化自己从系统里买的种子来源。

　　供给全村的药材种子量着实有点多。

　　钟映菱再看自己整理出来的留种细节。

　　泽泻得在采收期选取健壮、球茎肥大的植株单独挖出，去掉大部分叶片和根须后，移栽到专门的水田里。

　　等其生长开花，期间不断照料修剪，等夏日种子成熟，再留下果实晾晒留种。

　　红花留种方便些，采收时挑花色好、分枝多的健壮植株留在地里继续生长，长到夏末红花凋谢长出果实变硬后，再采收晾晒敲打脱粒留种。

　　泽泻留种后最好还得当年种植，第二年成活率大大下降。红花种子倒是可以放两三年。

　　真要留种，操作起来不难。

　　就是这两味药材留种都得占去接下来整个水稻播种季，留种的田地收成等于无。

　　等到交粮税时还得折色来交，又是笔损失。

　　钟映菱衡量留种后的损失，和在自己这买药材种子的钱，觉得多数村民都舍不得耽误田地种水稻来播种的。

　　她细想了下，还是决定先不提留种的事，明年也继续卖种子给村里人吧。

　　钟映菱盘算着，找机会给自己找个合适的药商渠道，起码在众人眼里是这样，更靠谱些。

　　等过个一两年，村里人充分体会到种药材能赚到的效益，再提留种的事，大家同意的可能性也会大些，不用再去计较耽误种水稻的损失。

　　初五这天，钟映菱去地里巡了遍。

　　红花地生长正常，地里没有积水，不用担心涝着红花。

　　水田这边，泽泻也长得很好，少部分叶片开始枯黄，估计剩下的也快了。

　　钟映菱估摸着五天后，大部分叶片都开始枯黄时，就是采收泽泻的最好时候。

　　也顾不得村里人还在过年，她跑去和族长说明情况，族长当即又去敲响祠堂的钟声。

　　这次族会很简单，钟映菱让大家今天就去把水田的水排掉，五天后准备采收，又简单说了下采收炮制的步骤。

　　大家高兴听着记着，还是决定当天得先去看菱娘怎么采挖泽泻的，再去自家地里忙活。

　　他们出了祠堂，先跑回家去拿农具，又急匆匆跑去地里。

　　非但没有过年休息间被打断的燥闷，这个年反而过得更加高兴了。

　　过年能赚钱谁不高兴？

　　钟映菱回家拿了铁锹跟着钟二叔去地里，田地排水不用这么多人，但大郎他们也跟去凑个热闹。

　　到了地里，钟二叔用铁锹在田埂那开口，让田里的水能流出去。

　　钟映菱在地里走一遍，看到有些低洼的田块怕不好排水，用铁锹在泽泻行间挖了小条浅沟，让水能流得快些。

　　一行人在种了泽泻的四亩地转一圈，就完成能做的所有事了。

　　接下来只需把排水的事交给时间，还有风吹日晒来干燥田地。

　　钟映菱问过钟二叔，五天后田地湿软正好，方便整株完全挖出来。

　　村里人在地里排水后又恢复过年时的闲暇，只是这心啊，被地里的泽泻牵扯过去，时不时惦记着得去看一圈。

　　五天后又是大晴天，地里的水排干，泽泻大部分叶片枯黄。

　　钟映菱和钟二叔家一块在田里，示范着教村里人采挖泽泻。

　　“大家在挖之前一定要先用铁铲在泽泻周围划一圈，这样可以斩断地下部分根须，接着再把泽泻整株拔出。”

　　“我们可以顺手把泽泻的茎叶和根上的大部分泥给去掉，一定要保留中心小叶，再放到一旁，等凑够一车再运回去净选。当然也可以采完一部分再处理运回去。”

　　“千万记得不要堆积太多太久，容易影响泽泻品质。”

　　大家听懂了，再三道谢后跑回自家地去，把方才学到的和家里人说一遍，开始采挖泽泻。

　　钟映菱跟着钟二叔家一起拿着铁锹在地里采挖泽泻。

　　她们都是顺手先把泽泻简单处理过再放一旁，凑够一独轮车就先运到工坊去。

　　这回处理晾晒药材都打算在工坊那边进行，有现成的场地干嘛不用？

　　两家向来一起行动，钟映菱和二叔家说过，反正地里产量差不多，回头晾晒出来的药材对半分就好了。

　　钟映菱在地里忙了半天，午后就和钟映红、刘氏在工坊这边处理泽泻。

　　和早先在地里随手去除泥土、茎叶不同，这会的处理要更仔细全面些。

　　她们把泽泻里细小的泥沙、草屑都去掉，又用刀把所有根须切去，先前保留的中心小叶也去掉，再根茎块茎大小来分类堆放。

　　泽泻用的种子是系统出品，侍弄追肥到位，长出来的块茎也足够膨大。

　　分类后大块的量不少，中等大小的最多，小块的很少。

　　她们处理泽泻的速度快，地里人数多采挖得更快，一车车送来。

　　快日落时地里那边停止采挖，跟着跑过来工坊这边帮忙，钟映红则跑回家去做饭。

　　所有泽泻茎块处理好后，放在工坊仓库前的通风处薄薄地摊开，晾到明早再来浸泡。

　　大伙回去吃晚饭。

　　饭后钟二叔说：“我今晚得去工坊那边守着睡才行，不然不放心，在家也睡不踏实。”

　　大郎：“爹，我去工坊那边睡吧。”

　　钟映菱拒绝：“工坊那边哪是什么睡觉的地方，大冬天的又冷。二叔大哥你们就放心好了，要说泽泻是宝贝，现在咱全村各个家里都是宝贝，贼人来了都不知道该去哪家好了。”

　　钟二叔坚持：“那还用说，咱工坊那么显眼，贼人要来的话肯定冲工坊来。而且各家泽泻都放家里，家里一堆人住着不怕，工坊那里没人住太招眼了。”

　　钟映菱又劝了两句，最后两人可退一步，由大郎去工坊守着。

　　那边空房多得是，就是没床，大郎说随便铺张草席也能睡，不用担心。

　　钟映菱干脆回家里翻出床被褥和棉被来给大郎。

　　这些都是她先前用的，不算新也不算旧，保暖效果比村里多数人家用的都要好。

　　年前她想着赚钱后也没置办什么用品，干脆又买了新的被褥和棉被，暖和得很。

　　大郎笑着接过：“多谢菱娘，这下子你们都不用担心我受冷了。”

　　钟映菱想，以后工坊要做大了，囤放的药材和加工品多，总是要请人在那守着的，到时候得再置办全套的住用东西才行。

　　平安无事的一晚转瞬天亮。

　　早上吃过饭，钟二叔几个继续去地里采挖泽泻，钟映菱则和刘氏、钟映红去加工坊。

　　钟映菱先检查昨晚晾着的泽泻，每一堆都挑两三个摸了下，泽泻块茎表面已经干燥，手感很是清爽。

　　她点头：“二婶大姐，这些块茎可以搬出来浸泡了。”

　　早先买的好些个大木盆这会派上用场，将泽泻块茎分大中小放入不同的盆里，再加入清水浸泡着。

　　好在加工坊这边还花钱打了水井，用水也方便。

　　她们才刚将这些泽泻浸泡上，四郎就推着一独轮车的新鲜泽泻过来，卸下后又推车回田里。

　　钟映菱三人接着开始处理泽泻。

　　泽泻块茎浸泡到七八成透为佳，小块的两个时辰，大块的需要五到六个时辰左右。

　　钟映菱记着时间，忙活中到点先去看小块茎。

　　她说分别从木盆不同位置拿出三个小的泽泻块茎来，用刀横向切开，见横断面由中心往外还剩三成干燥，由外向内已经浸透变软。

　　钟映菱瞧见块茎横截面这样，达到七八成透的标准，就知道这盆泽泻块茎已经可以了。

　　查了三盆小的块茎全部达到七八成透，她们三人再次把这些块茎都捞起，放回通风的地方继续晾着，晾干块茎表面的水分。

　　通风这块地方不止宽敞，日照也好，早晚都能接收到薄弱温和的日光，这是晾晒药材最合适的温度，不用担心暴晒到。

　　午后，中等大小的块茎浸透捞起晾着。

　　傍晚饭后，大块块茎浸透捞起晾着。

　　翌日早上，钟映菱到了工坊最先查看这些晾着的块茎。

　　她分着摸了十几二十块不同大小的泽泻块茎，确定表面水分干了，有着微微的潮湿但是不湿手，块茎的表皮因此还有点起皱。

　　钟映菱喊上二婶、钟映红一起把这些块茎堆放到阴凉处去，再拿来早就准备好的麻袋覆盖在表面。

　　这是泽泻炮制过程中的闷润，要一天左右的时间。

　　钟映菱三人盖好麻袋后，又去把昨天处理好的薄薄摊开的泽泻块茎检查后装盆浸泡，接着处理从地里运过来的新鲜块茎。

　　又一天过去，早上再来到加工坊，钟映菱率先查看最早处理的那批正在闷润的泽泻块茎。

　　昨天开始闷润后，午后她隔两个时辰就会挑些块茎切开检查内里情况，都还不行。

　　这会钟映菱同样各挑了一块大、中、小的块茎，用刀横向切开。

　　这回看到的横截面都是内外颜色一样，湿度几乎一致，没有干透的内心，用手轻轻弯曲泽泻块茎能感受到韧劲，也不会折断。

　　闷润这步算是完成了！

　　钟映菱笑道：“二婶大姐，这些块茎可以切片了！”

　　刘氏和钟映红听了都高兴，可算是到了切片这步了！

　　她们三人把所有麻袋掀开，把原先覆盖着的块茎都搬到加工间那边，拿刀就地开始切厚片。

　　钟映菱先做示范，一手按着泽泻块茎，一手拿刀切出三厘米左右的厚片来。

　　她切得快，很快就切完一块中等大小的块茎，又拿了一块接着切。

　　刘氏和钟映红记住这厚度，也各自拿刀切了起来。

　　过了会，钟映菱和钟映红在加工间这边接着切厚片，切完好继续晾晒起来。

　　刘氏则跑去检查昨晚浸泡完晾着的块茎，见都可以了，像前一批那样堆放在阴凉处，用麻袋套上。

　　她又去把摊开晾着的块茎装盆浸泡。

　　两家四亩泽泻，因着三郎四郎干活速度还比不上劳作许多年的钟二叔、大郎和吴氏，费了三天才采收完。

　　工坊这边则照着泽泻炮制的流程，分批处理起来。

　　吴氏在地里采收完后，也没休息，就跑来工坊这边忙活。

　　钟映菱稍微腾出时间来，也应村里人的要求，去各家看了下他们处理泽泻的情况，都挺不错的。

　　正月十八，工坊这边第一批泽泻晾晒好。

　　泽泻厚片的横断面呈均匀的黄白色，抓一把能感受到其干硬，用手掰很容易折断，咬起来有硬干。

　　两片泽泻厚片互相敲击还能听到清脆的响声。

　　接下来，几批泽泻厚片陆续干燥透，收进仓库妥善存放起来。

　　钟映菱留意到村里有种泽泻的，也都在这几天内陆续晾晒好，品质都挺不错的。

　　她和族长商量过，决定在二十五这天和大郎各背上一筐泽泻厚片，坐牛车去县城百草堂卖掉，顺带谈村里这么多泽泻片的生意。

　　村里人也耐得住急切，没有一个敢自己背了泽泻厚片跑去县城医馆问的，在家等菱娘的消息。