第195章

第195章

　　执事急忙上前, 一把拽起小沙弥。

　　“莫慌。”他定了定神，准备往外迎，没走出两步, 又匆匆折返, 低声道, “你快去后山, 告知那几位娘子，就说有客到了。”

　　吩咐完，这才整了整僧袍，匆匆迎出。

　　来的是几位气度闲雅的郎君，其中果然有一位面熟的。

　　执事感叹, 难怪祝娘子对寺中酒酿如此胸有成竹, 原来但凡尝过的，都会成为回头客。

　　这些郎君平素养尊处优, 长安内外名刹古寺也去过不少, 但这般藏于深山的荒僻古庙，倒真是头一回来。

　　几人正饶有兴味地打量庙宇, 一人指着斑驳的梁柱道：“瞧这规制, 怕是有上百年光景了。”

　　执事快步上前, 双手合十：“阿弥陀佛。诸位施主远来, 贫僧有失远迎。”

　　几人见他这般年轻, 心下不免有些嘀咕。

　　他们想象中的酿酒高人，该是位白胡飘飘，出尘沉稳的老僧才是。

　　实在是那酒滋味着实惊艳, 上回在宴席上偶然喝到，分量不多，一人分一些, 更觉得酒味醇美。散席后念念不忘，四处打听说道，还真让其中一位友人在球场外遇着个卖酒的和尚，买来一尝，正是魂牵梦萦的那一味。

　　几人聚一块饮了个尽兴，还不过瘾，便索性寻上山来。

　　他们盘算得也周全，从长安到这古庙，路程不近，若匆匆来去，实在无趣。不如就在此借宿一晚上，既能把酒饮尽兴，明日再携些回去，以后也有着落了。

　　因为有宵禁，往日宴饮，总觉得未能尽欢，酒至半酣，兴头正盛，宴席却该散了。若在城外山寺，便无这般顾忌，想饮到几时便饮到几时，又不必忧心寄居友人家中，酒后失态。

　　他们此番与先前那贵妇虽然同是为酒而来，规划却要更明确些：要在此住下。

　　故而见到执事，开口第一句便是：“大师，贵寺可方便借宿一夜？”

　　执事面上神情不变，实则心中很是惊讶。祝娘子给他的细则上面就写了这种情况，他还疑心怎会有人愿意在这庙里住下，不想今日就来人了。

　　他道：“自然可以。诸位施主请随贫僧来。”

　　几人随他一边往里走，一边切入正题：“不瞒大师，我等前些时日在球场外偶得贵寺佳酿，至今念念不忘，不知寺中可还有酒藏？”

　　执事依着先前应对贵妇的言辞，直言道：“酒，自然是有的。只是寺中酿酒，本为维持生计，并非为沽酒取财。今日诸位既是有缘而来，便是客，寺中藏酿，可赠予诸位品尝。出家人本不饮酒，酿这些赠予有缘人，也不算抛费。”

　　这番话说得几人心中极其妥帖。

　　买酒一事，若真金白银地论价，反倒失了格调。这般以“赠”为名，既全了彼此颜面，又显出一片赤诚待客之心。

　　祝明璃当初择定寺庙为酒庄的首选，就是元日那会儿逛庙会时发觉，如今长安人无论信佛与否，入庙多愿随手捐些香火，出手颇为阔绰。

　　故而只要有人肯为这酒上山，便不会吝啬香火钱。若真有那等只愿蹭酒、一毛不拔的，推拒起来也方便，就说“机缘未至”便是。

　　眼前这几位，一看便是闲散的富贵公子，方才入寺时已往功德箱中掷过银钱，正是合宜的主顾。

　　不过，几人虽为酒而来，此刻爬了半天山，也有些乏了，加之带着行李，便想先往寮房安置，倒不急于立刻喝酒。

　　寺中屋舍确实显得有些破旧，洒扫的壮力僧人也不见有，都是小和尚们，却打理得十分洁净，并无破落衰败之气。

　　一行人走过，只见野花杂树恣意生长，与山间景色浑然一体，反有种别样的松弛之感。看惯了宫苑馆阁、私家园林与金碧辉煌的名刹，偶见此景，倒觉得出尘静谧，别具一格。

　　长安并非没有山寺，但那些香火鼎盛的名刹，佛像金身重塑了一遍又一遍，宝殿宏伟，令人深感佛法庄严，却难体会那种寂寥而清净的“出世”之意。

　　此时浊酒最常见，多粗劣呛喉，时人却仍手不离酒，无非贪图那片刻微醺，暂时忘却尘世苦闷，得些短暂放松。

　　对这些文人雅士而言，此种逃避与放空尤为珍贵。来到此地，感觉与其他寺庙迥异，别处是拜佛，此处却更像“逃离”。

　　到了寮房，这种感觉愈发深了。

　　屋内陈设极其简单，久未住人，却又终日洒扫，窗明几净，透着一种清寂。

　　他们虽向往这种带点失意苦闷的意境，却并非真想过来清修吃苦。所以行李备得足，忙取出自备的锦垫铺在席上，却发觉这草席下竟垫得颇厚实。

　　被褥虽不是绫罗，却浆洗得洁净，带着日头晒过后暖融融的淡香，格外舒服。屋里并未点香，却萦绕着佛院常有的若有似无的檀香气。

　　这般布置，既有了清贫的质感，又不至令人觉得难熬，倒是恰到好处。

　　仆役们安顿好行李，铺上软垫，又摆出自带的点心。不多时，便有小沙弥提着茶壶进来，说是给他们烧的热茶。

　　寺中茶具粗陋，都是些劣等陶杯，但洗刷得干干净净，像是久未动用，专为待客而备的。

　　小沙弥年岁太小，提着壶还有些吃力，动作却利落，很快为几人斟上热茶。

　　几人登山口渴，接过便吹着气喝下。

　　一人刚入口，便“咦”了一声，这水竟格外清甜，回甘悠长。放下杯子细看，原来并非寻常白水，水中还沉着几朵将开未开的花苞，被热水一激，正缓缓舒展。

　　他好奇道：“小师父，这水中为何有花？”

　　这也是祝明璃设计好的一环，她早就在试着制作花茶，寺中野花繁多，便采来晒干，闷入茶中，令茶叶染上花香。

　　所用的茶底也是精心挑选，性价比很高的品类，在长安并不常见，一般人不易辨识来源。

　　她早有规划，头一二年只供应普通茶饮，第三四年逐渐提升品质，也有钱买茶了，等到第五年自家茶园产出或南方货源稳定，便可引入新式炒茶技艺，制成千金难求的名品，顺利实现从“酒”到“茶”的转型。

　　故而从一开始，便要让人有一个印象，那便是，这寺庙不仅酿酒，于茶道一途，也有些说法。

　　此时那文士已品出味来，不禁笑道：“山泉清洌而花甘，寺中待客，真是雅致。”

　　小沙弥双手合十退下。

　　屋内的人才商议道：“今日既来了，不如便品品茶，听听泉，待到暮色四合，再向那执事讨酒喝，免得辜负了这一寺的清雅。”

　　几人说笑间，已近午时。

　　他们想着这种深山寂寥古庙的斋饭必然粗陋，早已自备了干粮，便是甄美味的粉丝，又在坊里买了些煎饼，打算泡着热汤一起吃，美味又饱腹。

　　各自稍作整理后，便相邀着，准备一同用膳。

　　正欲唤来仆役取出粉丝和煎饼时，却见那小沙弥又来了，合十道：“诸位施主可是在寺中用斋？师父说寺中久无客至，特意让小僧们上山采了些鲜菌，庙里自种的青菜也正水灵。”

　　众人闻言，倒有些过意不去。

　　寺中人手寥寥，还专为他们张罗，若推拒岂不是辜负他们一番心意。

　　便道：“那便有劳小师父了。”

　　心下却想，再不好吃也得吃几口，然后再吃自备的干粮。

　　几人被引至斋堂，此处和寮房一样陈旧洁净，众人盘腿坐下，意外地发现这席垫也塞得厚软。

　　心中不免触动，这寺庙真在用心地经营着，等待来客。

　　正思量间，一串小沙弥端着木托盘鱼贯而入。

　　出乎意料的是，菜色的花样竟十分多，并非想象中的清汤寡水。

　　因为执事早先让小沙弥去后山汇报，酒坊那边便循着祝明璃的吩咐开始准备了。

　　当初烤芋片的两名小娘子，如今已是酿酒管事，一听有客至，立刻就放下了手里的活儿，转而来到厨下。

　　她们是最早那批培养出的厨娘，在大厨房帮过工，又接连在糕肆、杂嚼铺子、庄上烘焙干过，经验丰富，应变极强，如今虽已晋升为管事，手上功夫却没丢，做几样精致素斋不在话下。

　　毕竟之前祝明璃为沈令文调理身体时，为了营养均衡，常常变着花样做素菜，如今只需要剔去荤油，其余手法不需要怎么改变，花样自然很多。

　　菜未上桌，一股清鲜香气已扑面而来。

　　待小沙弥将碟盏依次布于案上，几人更是惊讶，分量虽不大，花样却精巧。

　　铁板烤菌菇、白灼葵菜，煨菘菜、酸辣藕片，每人面前一小碟，配上一碗对于他们来说品质寻常，但对于寺庙来说已是尽心的黍米饭，诚意十足。

　　“色香味”里，“色”与“香”远超预期。

　　几人顿时有种被现实打脸的感觉，先前以为是乡野古庙，除了酒酿什么都拿不出手，此刻倒是疑心是否遇着了什么隐世古庙。

　　一人忍不住问：“小师父，你们平日也吃这些？”

　　小沙弥老实摇头：“施主说笑了，平日不过是些菜根清粥。今日是因贵客远来，师父一早便吩咐去采最嫩的菌子、摘最新鲜的菜蔬，忙了一上午，才备下这几样。望施主们莫要嫌弃，用得尽兴。”

　　他年岁虽小，答话却沉稳真诚。

　　几人听了，心下更是愧疚。人家如此郑重待客，自己却只为讨酒而来。

　　这般赤诚，果真是佛门弟子才有的纯粹，难怪能酿出那般好酒。

　　待夹起一筷入口，更是震惊。

　　菌菇鲜美多汁，外面微焦而内里软韧，竟有几分类似肉食的口感，却无半分荤腥，纯是山野之鲜。

　　其他菜式也各具风味，火候调料无一不精。

　　之前祝明璃做烤芋头片的时候，做了很多纯天然味精，现在炒蔬菜就往里放，和现代餐馆手法一样，只要味精给的够，什么菜都能鲜。

　　几人吃得浑然忘我，连闲谈都顾不上，斋堂内一时只听得到碗筷轻碰的声音。

　　原本为酒而来，此刻却全然沉浸于这一餐素斋之中，满脑子都是便是单为这顿饭而来，这一趟也值了。

　　用饭速度极快，待碗盘空了，才意识到腹中早已饱了，不免有些尴尬。

　　一人放下筷子，讪讪道：“定是方才登山，耗费了力气……”

　　抬眼却见其他几位案上也差不多光盘，彼此对视，不由失笑。

　　“是了，是了，定是爬山累了。”

　　虽然嘴上这么说，心下却已琢磨起下次何时再来。斋饭如此美味，晚间若佐酒，岂不更妙？看来，得多住一两日才好。

　　待小沙弥来收拾碗碟时，几人面皮微热，让自家仆役帮着收拾了，口中只赞：“定是宝刹佛光普照，水土滋养，这菜蔬才格外鲜美。”

　　小沙弥只是笑：“施主们用完，便是佳肴最好的归宿。一草一木，皆未辜负。”这话说得朴实妥帖，并无刻意逢迎。

　　几人更觉舒坦，起身，在寺中漫步。

　　方才用斋饭受款待，心中过意不去，又觉得小沙弥们个头小小，来回招待，实在可怜，经过功德箱时，便又投了些银钱。反正平日宴游挥金如土，在此更不能吝啬。

　　一路行至山泉边，见飞泉如练，泠泠作响。

　　有人叹道：“难怪酒酿味美，必是用了山涧清泉。”

　　“寺中粮食，怕也受这山水灵气滋养，才与众不同。”

　　饱食之后，心胸开阔，一行人沐浴着林间阳光，听着鸟鸣，呼吸着清冽空气，聊佛法，赏景致，偶尔驻足吟几句诗，十分自在逍遥。

　　待到日头西斜，又是另一番景致。

　　几人折返寮房，取出画笔，对景写意。那讨酒的念头，便又自然而然地浮起。

　　没想到刚刚起心动念，执事便派人送了酒来。

　　此次是最烈的酒，与果酿不同，装在另一种包装的酒瓶中，但封口同样以香料红泥严密封实，挂着小木牌，刻有年号与序号，显得极为珍贵。

　　来了六人，便只赠六小瓶。

　　他们一开始觉得酒少，恐不够尽兴，却不知这是品质更好的酒。

　　待开封后，浓烈酒香瞬间溢出，竟比宴席上品尝过的更为浓烈醇厚。

　　光是闻着，便觉得已是极品，忙斟出一小杯，小心翼翼抿入口中，瞬间满口芬芳，不由齐声赞道：“好酒！”

　　山间落日，所见之处尽铺满灿烂余晖，比在长安城中观赏更为壮阔。

　　待到月上中天，明澈月光照亮古寺，万籁俱寂，唯有清风过耳，一片澄净。

　　酒只有一小瓶，便舍不得牛嚼牡丹那般豪饮。

　　众人在院中石桌石凳上铺了自备的锦垫，对着明月山影，浅斟慢酌，始终维持在那微醺陶然的状态，闲适无比。

　　这与借酒浇愁的滋味截然不同，是一种雅致细腻、全然放松的享受。

　　身处“僧房”、“古寺”、“山月”的意象之中，那份对尘世烦忧的厌倦，与对归隐山林的向往，便被悄然勾起，愈发清晰。

　　当然，这一切并非偶然。

　　一石一花，一口热水，一餐斋饭，乃至设计修缮过的的院落，无不是精心安排的结果。

　　哪有那么多“偶遇古寺，诗兴大发”的机缘？若住从前的破庙，怕不到午时便想下山了。

　　酒本已是极品，叠加这一整日圆满的体验，更觉得妙不可言。原本只打算浅尝即止，再买些带走，如今得了“赠酒”，又住了下来，有这一遭体验，更觉此地难得。

　　喝得晕陶陶的，终于尽兴，互相作别进房，在铺得柔软的床榻上，沐浴着清风明月，酣然入梦。

　　次日醒来，第一个念头便是“真舒坦”。

　　刚起身，便有守候在院中的小沙弥端来热水供他们洗漱。

　　见这般孩童伺候自己，几人难免良心不安，未诵经礼佛，未为菩萨添香油，倒在此享受起来了。

　　今日便绝口不提讨酒，上午竟真寻执事谈论佛法。

　　执事本来也不是什么有慧根的人，硬着头皮应对，奈何这几位于佛法也是半通不通，双方竟也磕磕绊绊地聊了下去，各有所得。

　　聊罢又兴起抄经，见所用笔墨纸砚皆看似简陋，用起来却十分顺手，与这山寺相得益彰，心想这必是寺中竭尽所能拿出的好东西了，感动之余，对这群“淳朴僧人”更生敬意。

　　提笔抄经，心绪渐宁。

　　放下笔，路过功德箱，又顺手投了些银钱。

　　脑中闪过一个念头：这庙里怎么处处皆是功德箱？却也只是闪过一瞬，并未多想。

　　到了下午，几人闲得无聊，那执事仿佛能读到他们的心思一般，又送了酒来。

　　此番非是烈酒，而是口感更柔和的书生酒酿，更宜午后慢慢地品。

　　量少，更显珍贵。

　　几人愈发珍惜，就着清风朗日，细酌闲聊，就这般消磨了一下午。

　　兴之所至，大手一挥，选了一面墙提笔作诗。

　　都是富家子弟，文化素养不差，加之这两日的闲适心境，还真作出几首颇有意境的好诗，题于壁上，各自品读，甚是满意，便想着下山后定要传扬出去。

　　而在这个时候，最好的广告便是诗词。若有佳作流传，慕名而来者必然众多。

　　执事悄悄翻出祝明璃所写的章程，见“游客游玩细则”里面，“山泉烹茶”、“对月小酌”之后，“寺壁题诗”这一项也满足了，便用指甲轻轻划了一道痕。

　　祝娘子交代的每一件事，都有办妥。

　　这几人在寺中住得惬意非常，如果不是带的换洗衣物不足，真想住上十天半月，厚着脸皮蹭酒。

　　第三日，终是依依不舍下了山。

　　执事将他们送至山门外，合十道：“阿弥陀佛。诸位施主，有缘再会。”

　　几人也恭敬回礼，心想那定是有缘的，下次来必要多带行李，住上许久。

　　反正是住寺庙，家中长辈也无话可说。

　　目送他们身影消失在山道尽头，方才还沉稳的执事，立刻换了模样。

　　转身提起僧袍下摆，忙不迭地跑回寺中，对着一群瞪大眼睛的小沙弥道：“快，将各处功德箱都清出来，咱们算算得了多少香火！”