第148章 148

第148章 148

　　炒猪肠粉

　　叶从溪睡醒时, 隐隐听见外头传来一些喧闹动静。

　　平日里这边都非常安静，她揉着眼睛，好奇打开纱窗往外看, 才发现真是在抬龙舟。

　　找上村子里一群力气大的，喊着号子把龙舟从河涌底抬出来，人手一个红色水瓢, 将船舱底下积满的淤泥杂物清洗掉。

　　叶从溪只见过划龙舟, 还没见过清龙舟, 张阿婆家里的位置比较适合观看，她站在阳台看见阿婆已经起床在喂鸡, 于是抬手抱起警长下楼。

　　张阿婆知道她要看龙舟, 还给她搬了一张小板凳，又拿了一串枇杷出来, 一言不发地塞在叶从溪手里。

　　“谢谢阿婆。”叶从溪笑着接过来，先给好奇凑过来的警长闻一闻，随后顺着枇杷的头轻轻一撕, 薄薄的枇杷皮就顺滑地脱落, 这枇杷已经完全成熟了，果肉水嫩嫩的, 汁水清甜得很。

　　叶从溪一口气吃掉好几个，听见屋里传来哐哐当当的声音, 转头一看：“阿婆, 您要做早餐啊？”

　　“嗯？”张阿婆点了点头，她早上去菜市场买了猪肠粉, “你吃不吃？”

　　“那我也来一份。”叶从溪站起来探头去看, 张阿婆早上现买的猪肠粉, 卷得紧实柔软, 白白润润的，透着米浆独有的淡淡清香，“要不我炒吧？”

　　“你要炒啊？”张阿婆本来是想浸酱油吃的，听说叶从溪说要炒的，就把位置让给她。

　　“有豆芽吗？”叶从溪看见灶台上的葱了，就顺嘴问一句，如果有豆芽加在里面更好吃，当然，如果没有也没关系，只要酱油调得好，炒出来也很香。

　　张阿婆还真有，她喜欢种东西，这个种点，那个种点。

　　前不久煮绿豆汤时，顺手抓一把绿豆泡在水里，还真的长出来。

　　她把抽条的绿豆芽拿去洗，又把灶台的火给升起来。

　　叶从溪用生抽，蚝油，白糖，麦芽糖等调了一个酱油，然后往锅里倒油，等油温升起来，就把猪肠粉放下去翻炒，等猪肠粉的表面泛起淡淡的焦香色泽，再将调好的酱油淋下去。

　　深浓油亮的酱色均匀地裹在米白色的猪肠粉上，在大火锅气激发出诱人的琥珀色泽，这时候再放葱段跟豆芽快速翻炒，素菜的香气混着豉油醇厚的咸香轰隆一声爆发出来。

　　锅铲哐哐当当的翻动声，再加上张阿婆的土灶是在院子里，都没东西挡着，那香味就顺着风飞散出去。

　　本来哼哧哼哧在干活的刘大爷发现不对劲，往自家方向一看，正好看见坐在门口舔毛的警长。

　　他猛地意识到什么，放下手里的瓢，在河涌水面上洗了洗手：“我，我还有点事，我先回去，你们继续继续，等洗完到我那坐坐，喝喝茶。”

　　说着，急匆匆走上岸。

　　牛大爷敏锐发现不对劲。

　　刘大爷丝毫不知，他搓着手来走回家：“哎呀，我就说怎么那么香，原来是小溪在炒东西，我看看炒什么……猪肠粉！”

　　叶从溪做好了炒猪肠粉，她发现张阿婆刚刚是想做酱油拌猪肠粉，于是特意留出一半猪肠粉，另外拍碎红葱头跟大蒜，用花生油呛香，倒入调好的豉油，微微沸腾时香味大肆弥漫。

　　叶从溪下意识想要关掉火，想起这是土灶台，就直接用锅铲将红葱头豉油盛出来，跟猪肠粉拌在一起。

　　两份猪肠粉刚刚摆上桌，刘大爷已经站在桌子边，当场眼睛都挪不开，脑子已经被香迷糊，但身体还本能警惕去关上院子门。

　　“哇，这，这……”刘大爷眼睛黏在猪肠粉上，半天说不出一句话，直到叶从溪给他递一双筷子，刘大爷赶紧夹起一块猪肠粉送入口中，香气从嘴巴落袋到胃里，他这才发出一声满足的叹谓，“好香啊，这猪肠粉炒得够干。”

　　猪肠粉就是要这样干香干香的，不但有豉油那咸中透着一丝鲜甜的香气，还有猛火爆炒出来的那股焦香气，这才正宗嘛。

　　刘大爷把下一筷子把豆芽连同猪肠粉一起夹着吃，豆芽爽脆鲜亮，猪肠粉软韧不散，吃起来一脆一软，上面的酱油咸甜回甘，也没什么贵价的食材，就这么简简单单的一碗炒粉却越吃越香。

　　刘大爷吃了半盘炒猪肠粉，又看见张阿婆碗里的红葱头酱油拌猪肠粉，把碗端过去：“我也想试试这个。”

　　张阿婆没好气地给他夹了两筷子。

　　带着油光的葱头酱油汁油亮亮地浸透滑溜溜的肠粉，煎过的红葱头脆冲带甜，炸蒜蓉鲜润焦香：“好吃好吃，这个比以前我们自己随便加点酱油要香多了，还是小溪会吃啊……”

　　刘大爷还没感慨完，院子的门被打开。

　　刘大爷看见牛大爷，脑海里第一个念头就是：坏了，又忘记关门了。

　　“老刘，吃早餐啊？”牛大爷乐呵呵走进来。

　　刘大爷不说话，默默地加快干饭速度。

　　牛大爷：“哎呀，外头忙不过来，走走走，去帮帮忙嘛。”

　　刘大爷闷声地说：“这不没时间嘛，我在吃早餐呢。”

　　“没事，我帮你吃，你这不就空去干活了吗？”牛大爷理直气壮地说。

　　刘大爷：“！！！”我从未见过如此厚颜无耻之人！

　　刘大爷：“你怎么好意思说出这种话的？”

　　牛大爷不管，他一屁股坐在刘大爷对面：“给我尝两口。”

　　刘大爷嫌弃地给他两块猪肠粉。

　　牛大爷心满意足：“小溪做的东西就是好吃，对了小溪，端午你们卖不卖粽子啊？”

　　叶从溪摇摇头：“还不知道，可能会放假休息吧，店就不开了，然后跟我爸妈出来看划龙舟。”

　　“好吧。”牛大爷颇为惋惜。

　　中午。

　　叶大翔跟刀疤一在后厨弄卤味，卤好的卤味分类好，一盆盆往外端。

　　距离中午营业时间还有差不多半小时左右。

　　林秋娇正在对着镜子整理自己的衣服，余光看见门口有个人影，对方坐着轮椅，因为叶氏饭馆门口是台阶，对方也不好上来。

　　林秋娇放下镜子出去问：“你是要什么吗？”

　　“我想要一份凉拌卤味，就那个荤素套餐，然后再来两份米饭。”潘海怡说着，准备从自己的包里拿出钱，“现在可以点吗？”

　　“还得等一下呢，那个凉拌的材料还没有做好。”林秋娇说。

　　潘海怡点点头：“那我再等等吧。”

　　潘承越刚刚出门去修个东西，说半个小时后就回来，潘海怡想着反正自己刚好写完稿子没事做，趁着这时候先出来买个饭，等儿子回来就可以吃上。

　　潘海怡的轮椅不好上来，这会儿的日头也大，林秋娇看她在太阳底下，有些于心不忍地说：“你是不是新搬来的，住对面的是吧？要不你先回家吧，等凉拌好了我给你送过去。”

　　反正也就几步路的距离。

　　“好啊，谢谢你，那你先收钱吧。”潘海怡将钱递出去。

　　“行。”林秋娇给潘海怡找钱。

　　潘海怡接过零钱，自己先回去。

　　等潘海怡点的菜凉拌好了，林秋娇拿起袋子，来到对方家门口。

　　潘海怡听见动静，正想要滑动轮椅过来，林秋娇见她这不方便的样子，干脆说：“我给你拿进去吧，我能进来吗？”

　　“可以的，那麻烦你了。”

　　林秋娇就拿着卤味进去：“我放在这里啦。”

　　将卤味往桌子上一放，林秋娇正打算转身离开，忽然她意识到什么，停住脚步，又转过头，目光落在书桌的本子上。

　　含烟？

　　那不是雨滴在杂志上连载的那个小说的女主吗？

　　林秋娇把雨滴完结的几本小说都看完，陷入文荒的她追起杂志上的连载，杂志好久才更一期，这个故事《金色锁》最新一节正好断在让她抓心挠肝的地方。

　　林秋娇本来以为潘海怡也是雨滴的读者，还在感慨潘海怡这是比她还喜欢啊，居然还摘抄下来，可是多看几眼却发现不对劲。

　　上面的内容她没有在杂志上看过，而且从故事的描述来看，这就是《金色锁》的故事后续啊！

　　林秋娇脑袋轰隆一声：“你，你是不是雨滴啊？”

　　潘海怡没想到会被人认出来，她暂时不想暴露自己的身份，正想要否认。

　　但林秋娇完全不在意她的回答，已经自顾自激动地说：“哇，没想到你居然离我那么近，我超喜欢你写的小说，我们店里的毛仔还有小兰也很喜欢，你写得太好了，我哭过好多次，你怎么那么厉害呀。”

　　林秋娇对着潘海怡左看右看，小小声嘀咕：“原来作家也是跟普通人长得一样的呀，也没有多一双眼睛，没有多一双手嘛。”

　　潘海怡听了这句话，她哭笑不得。

　　林秋娇有些紧张地祈求道：“我，我可以先看看你写的故事吗？这样，我请你吃卤肉，你就只给我看，我保证不告诉别人好不好？我回去把钱拿回来给你。”

　　潘海怡又笑了：“不用回去拿钱。”

　　林秋娇正准备挪动的脚步停住，心里颇为遗憾，人家不要钱，那肯定是不给她看，好吧，她能理解，不能提前泄密是不是。

　　潘海怡：“不用钱，我直接给你看，你看到哪？”

　　“真的吗？你真是个大好人，我看到舞会那里了，含烟到底是选择和大少爷跳舞还是和二少爷跳舞啊？”林秋娇捧着脸问。

　　“你看到这里呀，这个是我上周写的内容了，已经寄过去给杂志社，下星期应该就能出来，你想看的话，打开那个抽屉，里面有我另一份手稿。”

　　林秋娇正想要看，但她想到马上得开门营业。

　　“可以等中午休息的时候我再来找你吗？我给你带珍珠奶茶，我女儿教我做的，可好喝了。”

　　“好。”潘海怡点点头，她问了下林秋娇的年纪，发现她比自己小，就让她喊自己姐。

　　“行，海怡姐，我等下过来。”林秋娇回到店里。

　　过了一会儿，潘承越也回来了，他身上带着点机油味道，先打了水在外头洗干净手这才进来。

　　潘海怡脸上挂着笑容：“回来啦，快点，来吃饭吧。”

　　“好。”潘承越点点头，多看了他妈妈几眼。

　　怎么感觉他妈妈今天心情特别好。

　　叶从溪也发现自己妈妈心情变得超级好，中午营业完，叶从溪顺手做了午饭。

　　吃饭前，林秋娇特意找来一个小饭盒，把桌上的炸豆腐肉丸子装进里头。

　　“嗯？妈妈，你要留着吃吗？”叶从溪看见了问。

　　“我要给带我朋友吃。”林秋娇啪地一声将饭盒给合上，“是我早上新交的朋友。”

　　等吃完饭，叶从溪看着林秋娇又从冰箱里拿出奶茶往外面去，这才知道她说的朋友是对面那个坐轮椅的阿姨。

　　林秋娇刚进去，过一会儿，潘承越就出来了。

　　他看见叶从溪往这边看。

　　潘承越知道叶从溪，在叶氏饭馆买饭时，听到别人叫她小叶老板。

　　潘承越冲着叶从溪点点头，叶从溪颔首回应，目光往她身后落去，也不知道妈妈这是什么时候认识的新朋友。

　　“你来啦，快坐。”潘海怡把书桌旁边的椅子拉过来点。

　　“看我给你带的珍珠奶茶跟炸丸子，炸丸子也是我女儿做的，可好吃了，里面有豆腐跟猪肉。”林秋娇让潘海怡赶紧尝尝。

　　潘海怡拿起一颗肉丸子，金灿灿的肉丸子是随手捏的，所以带着不规则的弧度，扑鼻而来的是猪肉的鲜香跟豆腐的豆香，夹杂在油香气里，相当诱人。

　　“我听说你们店里的东西都是你女儿做的，真的吗？”潘海怡好奇。

　　林秋娇点点头：“没错，都是她做完教大家的，店里的卤味大部分时间都是翔哥在卤，现在越卤越好吃了，但跟小溪做的比起来，还是差了点。”

　　那么好吃的卤味居然还差了点啊。

　　潘海怡面露惊讶，她更好奇这个叶从溪亲手做的肉丸子的味道了，于是低头咬一口。

　　炸丸子外头酥脆焦香，里头或许是加了豆腐的缘故，有点软嫩，豆腐的细腻跟肉糜的弹牙混着咸香滋味在舌尖上散开。

　　“真的好吃，她做的炸丸子不油，而且味道调得好香啊。”潘海怡一直都不是那种对吃的特别感兴趣的人，搬过来尝过叶氏饭馆的卤味胃口算是变好一些，而现在她吃丸子的动作算得上狼吞虎咽，吃完一个，就迫不及待吃第二个。

　　林秋娇听见潘海怡夸自己的女儿非常开心。

　　她捧着潘海怡的手稿看得津津有味，还跟潘海怡一起骂里头的坏人。

　　林秋娇一边看，一边问出一些剧情的疑惑，猜测后续的发展。

　　潘海怡想要告诉她，林秋娇又把耳朵捂住：“算了算了，我先不听了，我还是等你的故事写出来了再看吧。”

　　潘海怡点头：“也行，等我写好了，我第一时间告诉你，让你过来一起看。”

　　“好啊好啊。”林秋娇哇地一声，“那我这算不算第一个看到你作品的读者？”

　　“当然，我的编辑都还没看呢，你是第一个看的。”

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　　晚上。

　　关门收拾东西时，程娟从对面走进来，问：“小叶老板，你们过节去不去河涌摆摊啊？”

　　叶从溪听了程娟说才知道，每年端午节河涌旁边都会设立摊位。

　　“那会儿人多，生意很好，去摆摊一天能赚三天钱……哎呀不过以你们店里的生意也不用特意去摆摊。”

　　程娟听到摊位的消息，本意是想搭个伴，所以直接来找叶从溪了，等说出口才反应过来，叶氏饭馆哪里需要蹭这个人流量。

　　倒是叶从溪听到程娟这话，记忆里浮现了往年端午节的画面，也是一家三口到河涌边看赛龙舟。

　　每年这个时候河涌边都特别热闹，人挤着人，但叶大翔带着一帮小弟，别人看了都避之不及，硬生生给老婆孩子挤出一条路。

　　真奇怪，明明她是去年暑假的时间线才穿进来的，可却觉得往年端午发生的事情就好像她亲身经历一样。

　　叶从溪眨了眨眼睛，将思绪抽离，她想了想，说：“端午我们不开门，不过可以租个摊子包点粽子卖，这个摊位还是去村委那租吗？”

　　叶从溪他们最开始就在夜市租过摊位，当时还是找刘大爷托的关系。

　　“对对对，直接过去就行。”程娟说，“你们包粽子的话，给我留三个，我先预定了。”

　　“行啊。”

　　临近端午一直在下雨，到了端午那天，雨反而停了。

　　虽然现在端午还不是法定节假日，但鹏城这边大部分地方都放了半天假。

　　叶从溪醒来，站在阳台上伸着懒腰，看见不少人端凳子来到河涌边占位置。

　　龙舟跟摊位大概十点多才开始，叶从溪拿起遥控器，调了台，正好在放电影。

　　她把家里最大的餐桌给挪到电视前面。

　　包粽子的食材昨晚就准备好了，糯米绿豆还有瑶柱跟虾米已经泡过，五花肉也已经腌好，带着酱香和咸香滋味。

　　叶大翔拎着桶装了水，把粽叶洗了。

　　长长的叶片在清水里荡漾开，带着植物独有的清香。

　　张阿婆也上来帮忙包粽子。

　　“你们加那么多料啊。”张阿婆看着这满桌的配料。

　　“加多点，吃起来才香嘛。”叶从溪快手快脚包好一个粽子。

　　五花肉这肯定是要加的，肉粽就得用这种带了肥肉的肉，等上锅蒸熟后，里头的油脂就会渗透出来，里头那些糯米啊绿豆啊之类的配料才不会吃着干巴巴。

　　香菇虾米瑶柱加进去才有那股鲜味，不然容易腻，花生绿豆必不可少，口感能变得更香，咸蛋黄是灵魂中的灵魂……

　　张阿婆看着厨房里的煤气灶：“你们这个太小了，那么多粽子得煮到什么时候，等下拿下去，到我那煮。”

　　她院子里的是土灶，锅大，煮起来也快。

　　“谢谢阿婆。”叶从溪笑着说。

　　叶大翔粽子叶扎了一个花，递到张阿婆面前：“还是阿婆心地善良，又靓女，不像刘老头。”

　　张阿婆嫌弃地拍开叶大翔：“走开走开。”

　　等他们包好粽子，拿下去蒸时，河涌边早已经挤满人，两个村子比赛划龙舟，虽然还没开始，但岸边的锣鼓声和吆喝声已经响亮得能把天给掀翻。

　　摊位另外隔开一条路，叶大翔用三轮车载着粽子往摊位那边去。

　　“哎呀，让开啦，让开。”叶大翔看着面前的人群，头都大了，怎么那么多人？？

　　这要是放在去年，叶大翔这一头黄毛确实很有威慑力。

　　但现在嘛，威慑力下降不少，大家看见他只能想到卤味。

　　“叶老板，早啊。”

　　“叶老板也来看划龙舟啊，你老婆小孩呢？”

　　“是啊，怎么没看见小叶老板，不是说学生也有半天假吗？”

　　“叶老板，你这三轮车后面是什么啊？”

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　　叶大翔被逼停在人群中，有气无力地说：“是包好的粽子，我们租了个摊位，准备卖粽子。”

　　“是你包的，还是你女儿包的呀？”

　　“我女儿调的味道，我女儿包的，我女儿蒸的。”

　　此话一出，原本空气都要被挤没的人潮居然神奇地开出一条路。

　　“让让，大家都让让，小叶老板做了粽子，先让粽子去摊上吧。”

　　叶大翔：“？？？”

　　原来你们让路是为了让粽子去摊位，我只是顺带的吗？

　　“小叶老板包了粽子？哪里啊哪里啊，我要买。”

　　“本来昨天看到他们放假还有点难过，没想到今天能吃上小叶师傅做的粽子，是咸肉粽吗？我喜欢吃咸肉粽。”

　　“粽子肯定是咸的啊，还能有什么味道？”

　　“我之前去过别的地方吃到过甜的粽子。”

　　“甜的粽子？这，这是个什么味道啊？”

　　“也还挺好吃的，不过我还是更喜欢肉粽。”

　　“哎呀，后面的人不要挤我，把我都挤翻面了，小叶老板他们的摊位在哪里啊，我看不见。”

　　“前面前面，那里！”

　　叶大翔的身高加黄毛特别显眼，就跟地标一样，一眼就能瞧见，人群都陆陆续续往那边挤。

　　林秋娇跟叶从溪也好不容易挤进来。

　　正好程娟的摊位就在他们隔壁。

　　程娟今天没有卖凉茶，她卖酸梅汁。

　　叶从溪先装好三个给程娟：“程阿姨，你的粽子。”

　　“好好好，谢谢啊。”程娟给了钱，开心地把粽子收起来。

　　叶从溪包的粽子料多，从分量来看是值的，但跟其他地方卖的粽子对比起来就贵了点，有隔壁村来看热闹的人被挤到前面，看了一眼这价格：“这粽子要那么贵啊？”

　　“哎呀，你不买就到后面去，不要在这里碍地方。”

　　“就是就是，小叶老板，我要我要，我不嫌贵。”

　　“小叶老板，我也要一个”

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