第99章 鲜香麻辣烫

第99章 鲜香麻辣烫

　　“你什么时候来的？”

　　门房帮着姜南把竹篮子放到沈确身侧的驴车上。

　　他转身向两人点头打招呼, 而后十分自觉地回到酒楼去了。

　　沈确感受到姜南外显的情绪，从她从酒楼出来，脸上就是扬着笑。

　　想必今日很顺利。

　　“食肆让阿娘看着的, 二哥也在，我瞧着时辰快到了，我就想着来酒楼看看。”

　　姜南听着声儿, 她抬眸看了一眼沈确。

　　怎么沈确看着也这么高兴呢, 难不成是知道她今日得了不少赏银。

　　还是她离开时, 李掌柜来送的, 说是陆大人给的。

　　看来今日贵客对这顿火锅也十分的满意呢。

　　幸好是在福仙楼待客，李掌柜也是好人。

　　她和李掌柜合作以来，李掌柜并没有因为两人合作的事项小, 就怠慢自己, 每个月的货银都按约定给到自己的。

　　所以她才会放心在福仙楼上新火锅。

　　秋日一来，天气变凉，吃火锅最合适不过，暖胃暖心的。

　　她方才离开时, 不是没有瞧见李掌柜眼神里的探究和激动，但李掌柜并未开口问自己。

　　沈确微低着脑袋, 他没有听到姜南回应的声音, 又轻抬起眼, 小心地看向姜南。

　　只是姜南并未发现他的动作, 而是身体稍稍向前倾。

　　沈确猛地屏住呼吸, 姜南靠得太近了。

　　近到他能看清姜南脸上细小的表情变化。

　　姜南靠近他的一瞬间, 眼瞳好像放大了一些, 柳眉也往上扬了扬, 唇角微勾, 带着笑，只听她用极小的气音对着自己说道：“那我们赶紧回去，我有好东西，一会回家给你们看。”

　　气音，声小气多，沈确难耐地向后扬，却又不敢动作太大。

　　沈确觉得自己肩胛那一处，真的好热，姜南离他明明还那么远。

　　姜南还沉浸在天降小财的喜悦之中呢，她觉得天底下最好的东西就是银子。

　　谁敢说银子不好。

　　但沈确不知道啊，不过姜南说是什么就是什么。

　　“好。”

　　沈确的话语之间带着一丝不易察觉的亲昵和安心。

　　等姜南坐上驴车，沈确又才驾着驴车向自家食肆去。

　　福仙楼和美味食肆都在同一条街上，只是繁华程度不同，所以两人也没有花多长时间，两人就到食肆后院门口。

　　现在这个时辰也到了食肆平时关门的时候，只是食肆内的几人都不放心姜南，所以谁都没有离开，就连左子澄也没有回家。

　　“小左，要不你先归家吧，你娘还在家等着呢。”

　　“周婶，您别担心，等姜老板回来，我就回家，保不准姜老板还会带好消息回来呢。”

　　左子澄话虽这么说，但他心中是担心的。

　　伺候贵人，最难以摸透的就是他们的情绪，也许就在转瞬间，贵人心中就不快，那伺候的人可就惹了麻烦啊。

　　“婶儿，你别担心，现在还不到关城门的时候，一会我和子澄一起走，有照应，您啊，不用担心。”

　　姜昭也出言为自己争取时间。

　　他也想等着小妹全须全尾地回来了再离开。

　　还没等几人再说话，后院就响起敲门声。

　　“来了！来了！”

　　在后院坐着的几人，瞬间安静，几人动作整齐地抬头看向后院门口。

　　周氏打开门，果然是小南和二郎。

　　“小南，你回来了！”

　　“快进来，快进屋！”

　　周氏接过沈确手中提着的竹篮子，一手牵住姜南的手，把人往屋里带。

　　“事情还顺利吗？可有意外？”

　　周氏着急得很，她把篮子放下，拉着姜南左右查看。

　　没有受伤，什么都没少，表情看着高兴，应当是没什么问题。

　　但她不亲口听到人说，她不放心啊。

　　“阿娘，我没事，我没事。”

　　姜南赶紧接下话头，她当然听出阿娘话语中的担心。

　　这不，赶紧安慰让人放心。

　　“你看能有什么事。”

　　姜南爽朗地笑一声，又转着圈让周氏瞧看。

　　见姜南确实没事，院子里的几人也都放下心来。

　　“二哥，子澄，你俩今日怎的还没回家。”

　　姜南转完圈，她才注意到在院子杵着的两人。

　　“哎呀，他们两个担心你呢，这不你回来了，两人才愿意回家。”

　　不等两人说话，周氏一吐噜就全给说了。

　　“那就多谢两位了，今日事情顺利，老板高兴，提前发工银。”

　　姜南的食肆不算特别大，除了左子澄，都是自家人，可他们的担心都是真心实意的。

　　“好，好，我们就听小南的。”

　　跟在后面搬篮子的沈确一进屋也听到姜南的话，他把驴栓好，才到前堂去。

　　“姜老板，你这给的太多了。”

　　左子澄手中拿着的是这个月的月银，比之前多出来两百文。

　　整整两百文呢。

　　“老板今日事情顺利，就当是添喜了。”

　　姜南没有给左子澄拒绝的机会，她直接开始数银子给她二哥。

　　“二哥，这是你的。”

　　姜昭拿到的银子比左子澄还要多一些，但左子澄并没有任何不快的情绪。

　　姜昭不仅会在前堂帮忙，还会去跑外送，这都是他自己勤劳换来的。

　　再说了，姜老板是姜昭的妹子，就算是人家要多给些给自己的哥哥，那又如何，也不干他的事情。

　　姜老板宅心仁厚，他已然比在别处赚的多，怎能有嫉恨之心。

　　“那就多谢姜老板，这样的喜事，还得多来几次啊。”

　　左子澄也来到食肆有一段时间，与姜南一家人都很熟悉，平日里也爱说些玩笑话。

　　“你这小子倒是想得美。”

　　周氏睨一眼左子澄，没好气地回一句。

　　“好了，我也不多待了，一会儿周婶怕是要拿着棍子撵我了。”

　　左子澄讨打地望着周氏，又邀请姜昭，现在就启程回家。

　　“婶子，小妹，小安，那我也就回了。”

　　“好，你俩回去的路上小心些。”

　　“好，小妹不用担心，你好好休息……食肆里的吃食若是上不够也就算了。”

　　姜昭趁着周氏和沈确都没有注意的间隙，他对着姜南招招手，把自己得到的一半的银钱都塞给姜南。

　　“二哥，不用。”

　　“你拿着，记住哥的话，好好休息。”

　　周氏在跟沈确说话，她听到姜昭的话，这才扭头。

　　“你和子澄回家可小心些啊。”

　　“晓得了，婶子。”

　　两人说完话，姜昭和左子澄启程回家了。

　　姜昭走得快，她只好把手中的银子收起来。

　　“小南，你咋又买了这些肉回来啊。”

　　“不是，这是福仙楼李掌柜送的，您瞧，里头还有豆腐呢。”

　　周氏循着声音翻找，确实是有豆腐。

　　“阿娘，你和小安今日就在县上吧，我一会做新吃食来给你们尝尝。”

　　“好，小南说怎样就怎样。”

　　姜南见阿娘答应的这么干脆，她还有些困惑。

　　“哎呀，我昨日就跟你孙婶子说了，今日想来是回不了家的，我就把院子的钥匙拿给她，让她帮着照顾照顾家里的牲畜。”

　　她就说嘛，阿娘怎么放得下家里的鸡鸭呢。

　　食肆赚了银子之后，周氏也是得到工银的，她攒了不少，买地又差些，但买些鸡鸭却是够的。

　　所以现在沈家小院不止四只鸡鸭了，现在少说也有十多只。

　　她都不知道她阿娘去哪里买的这么老些。

　　平日让阿娘留在县上，她都放心不下家里，就只把小安留下跟着他们玩乐两日。

　　“阿娘想的周到，那我现在去做好吃的。”

　　“我也去，我也去。”

　　“你不准去，你跟着阿娘做明日的吃食。”

　　沈安的兴奋戛然而止。

　　本来周氏想让姜南好好休息的，食肆明日要上的吃食她差不多都准备好了，除了大福还没有做。

　　不过小南兴致正好，她也就没多说。

　　姜南说做就做，其实她就是搀了。

　　虽然火锅吃不了，但是可以吃冒菜麻辣烫啊。

　　先过过嘴瘾。

　　再说，她离开的时候带着的篮子里装的都是福仙楼送的食材。

　　羊肉卷、麻辣肉片、猪血、冻豆腐、豆腐皮和海带。

　　正好可以煮一碗好吃的麻辣烫。

　　“沈确，你去把我之前封存好的牛油底料给我拿一块出来。”

　　“二郎，你快去。”

　　沈确正在整理干柴，帮着打理姜南的小菜园，他当然能听到姜南的吩咐。

　　不等他有动作，他阿娘就着急地催促着他。

　　“可别让小南累着了，你把水壶给我，你去厨房帮着小南。”

　　周氏夺过沈确手中的水壶，嫌弃地让人别跟这儿杵着了。

　　沈确在厨房捣鼓着调料。

　　牛油火锅底料打底，其余的放一些提鲜增味的调料，一道美味的麻辣烫就能完成。

　　姜南想想就美。

　　花椒粉、糖、香菇干虾粉、辣椒油、蚝油，就足够。

　　一切备好，姜南没有用大锅，她直接在院子里架起瓦炉，换了个大号砂锅。

　　煮一大锅，一家人吃。

　　锅热倒油，姜南把木板上搁着的蒜瓣姜片还有香葱全倒进去爆香，再把拿来的牛油底料放进去，炒出红油。

　　“嫂子，好香啊。”

　　“小安闻着可辣？”

　　牛油底料被灼热的锅底炒至融化，喷香的味道慢慢就出来了。

　　沈安跟在阿娘身后帮忙，他早就按捺不住想上前来。

　　“不辣，怪香的，就是鼻子有些痒痒。”

　　沈安一说完，结结实实打了个喷嚏。

　　啊切～

　　姜南被逗笑，这还不辣啊。

　　红油炒香，姜南顺手就从身侧的木桶中舀小半瓢水倒进锅中，其余备好的调料全放进，等着锅里煮沸，再把准备的食材放进去就好。

　　“阿娘，食肆有剩下的土豆粉吗？”

　　“有，就是剩的不多。”

　　没事，有就行。

　　锅中煮沸，先把土豆粉加进去，这东西煮起来费时。

　　可惜，没有油条。

　　酥脆的油条放在满是红油鲜香的麻辣烫中，用筷子压下去，浸满油香醇厚的汤汁，一口咬下，香软辣香，口感别提多好。

　　锅中水沸，姜南把难熟的先下到锅里，青菜一类最后再放。

　　“嫂子，这是血吗？”

　　“小安倒是会看，这是福仙楼掌柜伯伯送的猪血豆腐。”

　　“猪血豆腐？”

　　沈安说起皱着眉头，也不知道这个猪血豆腐跟白豆腐的味道是不是一样。

　　“小安不敢吃？”

　　姜南故意逗小孩儿。

　　果然，沈安根本经不得一点激。

　　“我敢！”

　　沈安为了给自己壮胆，声音喊得老大。

　　“你敢什么敢，别去打扰你嫂子。”

　　周氏放下水壶，她耸动着鼻翼闻着院子里的麻辣香，她早就忍不住咽口水。

　　麻辣烫煮得快，姜南见锅里的食材都熟得差不多，她把生菜放进去，过一遍滚烫的汤底，直接起锅。

　　厢房的桌子上已经摆上了一个小圆木底，这是专门用来放烫底砂锅的。

　　这是沈确自己做的。

　　饭也蒸好了。

　　“阿娘可以吃饭了。”

　　姜南朝外喊了一声，沈安沈确就端着饭进来了。

　　“好香啊。”

　　沈安和周氏都忍不住放出感叹。

　　姜南招呼一家人坐上桌。

　　“阿娘，小安你们尝尝看，看味道鲜不鲜，我放了不少辣椒，要是觉得辣，桂花蜜汁刚好解辣。”

　　“好，小南你不用操心，快，都吃，都吃。”

　　周氏先给姜南夹了一颗煮熟红透的肉丸子。

　　“快，小南快吃。”

　　“好。”

　　姜南把肉丸吹凉，小咬一口。

　　好香，她真的好久没有吃到这种味道了。

　　火锅底料就是最好的佐料。

　　肉丸没有煮老，鲜嫩得很，辣味十足，开胃正好。

　　这还是没有加牛奶和麻酱的，下次可以试试这两种。

　　“好香，好辣，好好吃啊。”

　　沈安最先吃的就是一块猪血豆腐，一咬还能瞧见猪血侧面形成的小气孔，里面流着鲜红的红油，特别的香。

　　藕片也很脆，裹一口米饭，咸辣香一样不少，非常下饭。

　　一家人吃得高兴，姜南又才分享适才的好消息。

　　哪知道这消息把周氏惊个正着。

　　“二十贯！”