第六十七章 换名

第六十七章 换名

　　林秋然心里好奇怎么谈妥的, 不过一楼还有客人，她也不能放下锅灶，过去问。

　　她又看了眼, 史掌柜脚下不稳, 赵广才扶了一把。史掌柜摆摆手, 说话含糊, “赵大哥，你得留一会儿, 我怕我舌头捋不直啊……”

　　赵广才：“我不急，你先坐会儿。”

　　林秋然在厨房听不见二人声音, 只看得见赵广才扶着史掌柜, 她找了个空砂锅，煮了锅蜂蜜生姜汤。

　　煮好之后，林秋然让陆凡给送去。

　　终于忙到食肆打烊, 林秋然把没卖完的菜盛了出来, 找了一个靠边的桌子，一群人坐下一边吃一边说。

　　史掌柜今儿喝了几杯，他陪酒，赵广才负责说和, 史掌柜一人陪几个, 这会儿已醉的不省人事。

　　林秋然道：“赵大哥，究竟是怎么谈妥的？”

　　赵广才也喝了点酒，他道：“陈老爷子一年只回余安两次, 他也不止隔壁一家铺子，隔壁那间对他来说可有可无，也是愿意卖的。怎么说也值一百多两呢，顺利卖个好价钱比半年回来收一趟租子拿的钱多。”

　　隔壁租金半年六两, 比这边正常租便宜不少。陈老爷子想方便，这不来瞌睡递枕头吗。

　　赵广才吃了饭，面前就一杯蜂蜜水，他一边喝一边道：“而且陈老爷子年纪大了，这两年回来不太方便。”

　　看着五十岁的样子，听茶楼老板私下说，有一回茶楼租金都忘了收，家里人不放心，这回跟着回来的还有陈老爷子的孙儿。

　　茶楼老板对萧家食肆印象不错，自从装潢打扰送过东西后，逢年过节林秋然也送，他也帮着说话来着。

　　林秋然点点头，“原来如此，那谈的价钱是多少？”

　　林秋然比较关心这个，谈下来了自然欢喜，但她掏银子，价钱肯定得问问。

　　赵广才得意一笑，“一百三十两。”

　　林秋然眼睛一亮，“比我想的价钱低些。”

　　她以为得一百四十两，甚至想过一百四十五两也能接受。林秋然之前问过赵广才，隔壁这样的铺子在牙行挂牌就是一百三十两，要是有时间磨磨能去个三五两，不过最后卖多少要看主家想卖还是客人想买。

　　陈老爷子不在余安，半年回来一回，就算回来也住不了几日，磨肯定是不成，人家也那个功夫，林秋然是想买的那个，她还以为多少得加点钱。

　　赵广才笑了笑，“我和茶楼老板说了，你跟徐家合伙做生意。”

　　赵广才当然不知道做了什么生意了，人家也不会细问。他可没说假话，徐远珩常来这边，林秋然儿子满月还来了呢，茶楼老板估计和陈老爷子说过，这作不得假。徐家在余安是有头有脸的人家，听到名头都会卖几分面子。

　　赵广才还提了句萧寻，他也没主动提，而是说：“老人家行个方便，人家夫君不在这儿，就带个孩子守着公婆，靠自己手艺做点小生意，想买间铺子，这还得凑钱呢，也不容易。”

　　陈老爷子不在余安，不清楚这边的事，“她夫君呢？”

　　赵广才道：“在胥州军营，现在好像是副千户了。”

　　陈老爷子听完干笑两声，“……是不容易，我也不常回余安，卖了就卖了。”

　　一桌好酒好菜，陈老爷子吃得也满意，很快就敲定了价钱。

　　赵广才和林秋然道：“今儿是谈妥了，但避免夜长梦多，还是早些筹钱，把铺子买下来为好。”

　　口头约定不完全算数，万一那边临时反悔了呢。

　　他今儿没说林秋然是这间食肆的主人，反正不是什么大事，赵广才是没见过谁卖宅子还打听买家干什么。

　　林秋然笑着道：“今儿多谢赵大哥了，改日我备上厚礼登门道谢。”

　　赵广才挥手说不用，“小事一桩。”

　　一直以来林秋然都很照顾他生意，若是铺面扩大，肯定还得招人，那不还得从他这找。

　　虽然说这间铺子谈成不会给他钱，但今天不吃了一顿吗，林秋然这手艺可是没得说，今儿谈妥，也有陈老爷子吃得高兴的缘故。

　　再说了，就不看以后，两家现在关系不错，他更该帮这个忙了。

　　林秋然没把这句不用当回事儿，赵广才客气，她不能真的不客气。倒时候带些东西过去，看看嫂子，孩子们也高兴。

　　赵广才道：“成，也没啥事儿了，我就先回了。”

　　说完了，赵广才就起身了。

　　林秋然道：“我让陆凡送送你吧。”

　　赵广才道：“我没事儿，老史喝多了，让他把老史送回去吧。”

　　史掌柜这会儿酒劲儿上头，喝了杯蜂蜜水后就在摇椅上躺着。

　　林秋然点了点头，等赵广才走后和陆凡道：“你把掌柜的送回家吧，这边不用你了，送完你也回家吧。”

　　陆凡问：“那你和林冬呢。”

　　这几日萧大石不在，是陆凡送二人回去再回家。林秋然道：“我们两个大活人还能怎么着，路上人挺多的，你不用担心。”

　　婉娘早就回去了，林秋然和林冬把厨房大堂打扫干净，等刘大娘把碗筷刷了，就关门回家了。

　　路上，林冬问：“大娘子，咱们是要把隔壁也买下来，把食肆扩大吗。”

　　她吃饭的时候听了几句，也没听太明白。

　　林秋然道：“不该叫扩大食肆了，应该算家里马上就有间大酒楼。”

　　两层楼高，铺面又大，茶楼那边一楼能放十几张桌子，二楼能做五六间，再叫食肆多少有点委屈了。

　　林冬笑了一下，她莫名觉得这里面还有自己的一份功劳，她现在每日还练刀工，未曾懈怠过。不过刚高兴了一会儿，她心里一沉，问道：“那岂不是又忙不开了。”

　　林冬还是只会几道炒菜，照林秋然还差得远呢。

　　林秋然道：“不急，如今只是先买下来，还得装潢呢。”

　　茶楼装潢和食肆完全不同，得全拆了重新弄，而且一楼二楼都得装，食肆这边一楼也太过简单，林秋然也打算趁机弄弄。

　　估计得一个多月，这期间在招人买人，然后让她们学做，就和林冬一样，先学简单的。两间铺子在一处很好，那边做成什么样林秋然也能盯着，不然容易砸招牌。

　　林秋然突然想起了婉娘，她在食肆干了有四个多月了吧，今儿上菜也应付得来，性子温婉，婉娘那边切菜火候比林冬要强，比起买人从头开始学，肯定教她更方便。

　　如今也信得过，但林秋然还是不敢赌。

　　再说婉娘也不一定乐意，现在切菜备菜，活儿还算轻巧，英姐儿还那么小，再忙就更顾不得孩子了。

　　林秋然脑海里又浮起史掌柜醉倒在躺椅上的场景，史掌柜这回真的帮了大忙，还有上次，两次都与食肆的发展相关。

　　他如今月钱一两五钱，哪怕涨到二两三两，林秋然都觉得少。

　　都是人，都要养家糊口，史掌柜就是个拿月钱的，林秋然怎能心安理得地接受他为食肆费尽心力。

　　史掌柜这儿林秋然想给些分成，月钱照样拿，分成少给一点，以后还有涨的空间。

　　应该是比涨月钱多的，再有便是，真拿分红，铺子赚的越多他拿的钱越多。等两边都开始营业做生意了，这么大的地方，林秋然每日都得做菜，就得让史掌柜盯着了。

　　其他人也尽心尽力，往后做得好，工钱也会涨的。

　　两人一边走路一边说着话，很快就到家了。

　　汤圆今儿也没睡，他好像知道林秋然这个时辰回来，有时候尽管困得不行，还是撑着等林秋然回来，不见林秋然不睡觉，要是孙氏许娘子哄他入睡，还会哭。

　　本来汤圆不爱哭，但是哭得时候眼泪跟珠子似的往下掉，眼睛鼻子哭得通红，一抽一抽的，俩人也没办法，只能不逼他睡觉。

　　不哭了，但是一直打哈欠。

　　今儿林秋然回来得晚，汤圆就又哭了一场，林秋然进来的时候，他鼻子还一抽一抽的。

　　林秋然今儿也累得不轻，多做了一桌菜，菜色还是费心想的，不过看见汤圆朝自己伸手，暂且忘却烦恼了。

　　她身上有油烟味，怕熏着他就没抱，但汤圆在小床上一直哼哼，林秋然就把他抱起来了。

　　孙氏问：“今儿咋回来这么晚，可给汤圆急坏了。”

　　许娘子在，林秋然也不好多说什么，只道：“食肆有点儿事。”

　　孙氏问道：“啥事儿啊，急不急？”

　　林秋然笑着摇了摇头，“娘，你别担心，不是什么大事。”

　　她抱着汤圆哄了一会儿，他就睡着了，他眼睛闭着，睫毛上还挂着泪珠，看着惹人怜爱。林秋然拿来帕子给他擦了擦，又抱了一会儿，看是睡熟了，她贴了贴汤圆脸蛋，就给放在了小床上，被子也盖好。

　　今儿林夏看前半夜，林秋然和孙氏一块儿出来的。

　　孙氏看林秋然一脸疲色，“今儿累吧，咋回事？”

　　林秋然道：“隔壁原来不是间茶楼吗，干不下去了，东家答应把铺子卖了，不过还没给钱，今儿托赵大哥过来谈这事儿的。娘你在家从库房看看，选点东西，我找个时间给人拿去。”

　　孙氏点了点头，“钱可够？”

　　生意上的事儿孙氏不懂，也不管出谋划策，反正听林秋然的就对了。家里就是因为听林秋然的，食肆才能越做越大，生意也越来越好，日子越来越红火。她和萧大石要是出主意，八成还得帮倒忙。

　　林秋然笑着点点头，“够的。”

　　家里一百三十两，她这儿还有二百多两呢，虽然分开放着，但该用的时候也一块儿用。

　　孙氏点了点头，“那就行，你早上不说要洗澡吗，我烧了两锅热水。”

　　现在孙氏和林夏只管给许娘子做饭，然后看着汤圆，省着孩子被偷了。活计很轻巧，白日有空，孙氏还给家里人做做衣裳，这开春了，一家人穿得还都是旧衣。

　　偶尔她也觉得，林秋然每天出去干活，穿得不好不体面，旧衣裳配不上她戴的首饰。

　　还有林冬林夏两个，俩人长了个子，从前的衣裳穿不了了，林冬那袖子都短了。孙氏也给萧寻做了，也不知道他啥时候回来。他不在家里，孙氏总觉得亏欠林秋然。

　　“估计还得买人招人，”林秋然看天色晚了没细说，她道，“娘，那我先去洗澡了。”

　　不大着肚子，林秋然把屋里弄暖和一点，自己就能换水倒水。她洗林冬也得洗，厨子做菜，就得干干净净的，不然客人吃着不放心。

　　洗过澡后，林秋然绞干头发，把钱拿出来。

　　买铺子要一百三十两，因为是直接和东家谈的，不用给中间钱，算上税钱总共是一百三十一两三钱。陈老爷子负责解了和茶楼老板的租房文书，也就是收房定损，退押金，避免日后扯皮。

　　一百三十两只是开头，装潢估计还要三十两，做菜的至少买两个，就要二十两，雇人得雇两个，一个伙计就够了，史掌柜说隔壁小赵不错，先用着。但还得再请个洗碗工，活多了不能全让刘大娘干。

　　林秋然把这些记在纸上，明儿看看铺子，买完就能安排下去。

　　赵广才帮忙帮到底，第二日也来了，他带着史掌柜看了铺子，没啥大问题，茶楼雅致，来这儿的客人喝完就走，屋子挺好。

　　陈老爷子今儿也知道买家就是隔壁食肆的主人，但没说什么。

　　把该办的办完，林秋然也看过文书，确认无误后签了名字。

　　王主簿在，事儿办得很快，他跟林秋然道了声恭喜，他记得年前，萧家就买了地，这么快又买了铺子，看样子生意是真不错。

　　王主簿话锋一转，又道：“对了，林娘子过些日子可有空儿？”

　　林秋然道：“怎么，是有事儿。”

　　王主簿道：“这不春种吗，上头来人巡查，我这也愁呢，林娘子可有主意。”

　　朝廷重农桑，上头年年都来，赵大人清廉，不在乎吃什么，但是肯定是吃得舒心比较好。偏偏又不乐意出来吃，王主簿是想着上次林秋然来驿站，做得不错。

　　可是他们见过萧寻，萧寻有官职在身，让他娘子来驿站做菜，又不太合适。

　　林秋然有点为难，食肆这边忙不开，除非正好赶上装潢，但估计够呛。而且现在她不像以前那么急着用钱，一日四钱，的确少了点。

　　而且有人定了席面，都到月初了，林秋然的确抽不开身。

　　但为以后打算，汤圆长大可能去州府求学，有点关系总比没有好。

　　林秋然没把话说死，她道：“空闲不多，不过我可以帮着想想办法。”

　　王主簿：“那可真是太好了。”

　　他想，萧寻虽不在余安，但林秋然性子不错，可以让自己娘子多林秋然多走动。不过当初闹得不太愉快，也不知能不能成。

　　林秋然和史掌柜回食肆，茶楼老板同路，顺便拿没搬完的东西。

　　时间紧急，林秋然就检查了房间，她也不会明儿就装潢，慢慢搬完就是。

　　茶楼老板没赔钱，陈老爷子直接把押金退了，这还多亏了林秋然，他心里高兴，乐呵呵道：“林娘子，茶楼还有没卖完的茶，你们看看不？”

　　林秋然道：“掌柜的，你去看看。”

　　史掌柜明白林秋然是什么意思，要是合适就买下来，反正食肆也要用茶。

　　史掌柜过去看了看，便宜买了些龙井铁观音。

　　茶楼老板还送了些碎茶，这个没要钱，毕竟林秋然帮着脱手，他没亏太多钱，他打算南下做点儿别的生意，茶楼是不瞎折腾了。

　　史掌柜衷心祝贺他生意红火，赚大钱，“一路顺风啊。”

　　两人是上午出去的，林秋然回铺子直接忙活，婉娘和林冬把菜备得差不多了，林秋然把该腌的腌上。

　　过了好一会儿，史掌柜把茶送了过来。

　　林秋然看了一眼，又看了一眼，“这么多？”

　　史掌柜道：“才二十两银子，都是好茶。他要去别处做生意了，零零散散地卖还费事，就便宜给咱们了。这包碎茶是送的，没要钱。”

　　林秋然看碎茶也不少，她道：“碎茶给一楼客人沏，不要钱，你们谁想要就拿点回去。”

　　这么多用不完，陈茶就不好喝了。

　　林秋然拿了点龙井，打算给二楼清淡那桌的菜单里加道龙井虾仁，要是河虾多，一楼也加上。

　　这道菜要先以猪油划香，然后放入冲泡过的茶叶，茶叶不宜冲泡过久，虾仁脆嫩，还有淡淡的茶香，这道菜清淡爽口，配以龙井茶，滋味甚是不错。

　　偶尔红烧肉吃多了，再吃一口这个，会觉得清淡解腻。

　　今儿先给几人尝尝，觉得不错就上菜单。

　　史掌柜尝了一口，“别有一番风味呀。”

　　林秋然还怕这儿的人不喜欢，喜欢就好。一边吃饭，她一边和几人说了把隔壁买下来的事，几人欢喜之中还有几分激动，史掌柜但笑不语气定神闲，他早就知道这事儿，现在没什么好激动的了。

　　很快，史掌柜又听林秋然道：“那边得装潢，咱们要买人招人，可能得忙一阵子。这次史掌柜帮了大忙，跑前跑后都没闲着，所以我想给他铺子利润的分成，不过不多，先给一分利润。”

　　史掌柜整个人都愣住了，还是陆凡扯了他一把，他咳了两声，“林娘子，这……这当真？”

　　史掌柜盘账，对食肆赚了多少钱最清楚不过。

　　做掌柜的就这样，手里过几十几百两银子，但属于自己的就那些工钱。世面见得多，可却穷。

　　食肆一个月几十两利润，他占一分就是几钱银子。他记得有几个月赚得多，有六七十两，那就是六七钱，加上工钱，到手破二两银子了。

　　他三十多了，干了十几年，换了多少地方干活，都没见哪个老板愿意给铺子分成的。

　　林秋然点了点头，“你为食肆出力，这是你该得的。”

　　林秋然又看向别人，“若是日后谁对食肆有大功劳，也能拿分成。”

　　婉娘陆凡眼中很是热切，两人一个一月八钱一个一月五钱，这是涨过之后的，如果也能拿分成，日子就大不相同了。

　　陆凡很是羡慕，茶楼搬走还是他发现的，只不过当时根本没想到这上头，若是想得到，没准儿涨工钱的人就是他了。

　　林冬就不盼着分成了，她能攒些钱就很不错了。每月工钱二钱，跟别人比少，可她毕竟是买来的，也花了钱呢。

　　史掌柜忍住笑，尽力从现在开始就为食肆考虑，他还真想到了一桩事儿，“林娘子，若是扩大规模，还叫萧家食肆是不是小气了些？”