第69章 炸猪排，河蚌豆腐汤……

第69章 炸猪排，河蚌豆腐汤……

　　铺面的事不用乔绵绵操心，下午回家没多久，徐明轩送来字样，一共四份。

　　“你们瞧瞧，喜欢哪个，我再去放大了写。”徐明轩把字样摆在桌上。

　　乔满仓不认识字，他让家里孩子们选，

　　“我感觉都挺好。”乔家兴道，“绵绵你决定吧，我实在选不出来。”

　　乔绵绵挑了张正楷，“确实都很好，那就这张，看着最顺眼。谢谢你徐秀才，还要麻烦你了。”

　　“不客气，你们现在，还跟着陆大人认字吗？”徐明轩问。

　　乔绵绵说没有，“哪里好一直打扰陆大人，我们普通人，认个七七八八，日常够用就行。”

　　她确实认识了大部分的字，至于《诗经》那些，对她没什么用处，没必要、也没空学了。

　　不用学认字，乔家旺和乔家兴都松了口气，兄弟俩在家里喝了杯茶，跟着乔满仓去收拾铺面。

　　乔绵绵则是和祖母在家中，她看着大嫂煮卤味，快到傍晚时，才去做猪排。

　　排骨上的肉切成巴掌大，用刀背反复砍断纤维，这样吃起来不会塞牙。

　　这时候没有面包，她用馒头屑代替，也是一样香脆。

　　“大嫂，炸馒头上火，不好多吃。”乔绵绵先炸了多余的馒头，看大嫂拿了第二块，细心提醒，“待会晾冷了再吃。”

　　“我感觉最近贪吃了许多，或许是之前都没胃口，现在突然胃口大开。”胡倩倩舔了舔手指，“不过炸馒头真香啊。”

　　她觉得现在这样就很好吃，但太上火了不好，她现在怀着孩子，不能生病。

　　“待会炸猪排更香。”

　　乔绵绵把猪排裹了调味过的鸡蛋液，再裹上馒头屑，猪排放到油锅里“呲啦呲啦”地响，一阵浓郁的香味瞬间飘起，“今儿娘不在，我才敢这样用油。如果她在。肯定心疼这些油。”

　　胡倩倩看得也心疼，不过她已经被炸猪排的香味吸引，没空想油多油少的事。

　　等猪排被炸到金黄酥脆，从油锅里夹出来控油，筷子随便一碰，都能听到清脆的声音。

　　乔绵绵一共炸了五块猪排，等所有猪排炸好后，炉子里的排骨汤也炖好了，今日是莲藕炖排骨，很简单的一道菜。

　　她在炒南瓜时，院子里传来爹娘他们的声音，乔绵绵让胡倩倩把汤先端出去。

　　南瓜是去年秋日买的，黄南瓜只要不被鼠蚁啃破皮，能保存很久。

　　现在这个季节，毛竹春笋没了，蕨菜到了末季，地里的蔬菜还没开花结果，是最没青菜的时候。街市上卖得最多的是豆芽和韭菜，这两样青菜，一年四季都有人卖。

　　炒好南瓜后，乔绵绵把炸猪排切了。

　　炸猪排切成长条，里边还淌着滋水，乔绵绵先尝了一块，香嫩多汁，很是好吃。

　　“五妹妹，我闻到香味了，今日吃什么？”乔家兴迫不及待地跑进来，“这个是什么？让我先尝尝！”

　　说着，他伸手要拿，却被乔绵绵一掌拍开。

　　“二哥，你还没洗手，快去洗一下。”乔绵绵嫌弃地看了眼，她把猪排全放在碗里，这会弄不到番茄酱，也没有沙拉酱，只能洒一些辣椒粉。

　　乔满仓累得坐在椅子上不想起来，“若不是想着绵绵做的晚饭，我这会直接去睡了。”

　　天没亮起来去杀猪，下午还去铺面里打扫，他不仅困，还腰酸背痛。

　　林氏同样坐着喝茶，不过她还是更有劲，“再坚持几天，等铺面开起来，到时候咱们数钱都会开心。”

　　乔绵绵喊家里人吃饭，一家子坐下后，她一边吃，一边道，“爹娘，你们别太赶着干，铺面已经租下来，跑不掉的。每个来的老顾客，我都宣传过，你们要是累坏了，到时候谁来数钱？”

　　“这个你放心，就算我再累，数钱的精力还有。”林氏飞快吃完，她随便洗了洗，便回屋去。

　　刚准备躺下，看到小女儿笑盈盈进来，忙闭上眼睛，“娘，我知道您没睡。”

　　“有事直接说。”

　　“您不是说，我现在是大姑娘么。我想打扮打扮，可以吧？”乔绵绵说话时，一边帮林氏捏肩，“怎么样，舒服吧？”

　　林氏笑着道，“舒服是舒服，但你这捏的，我心慌。”

　　“哎呀，有什么好慌的，我是您最最最疼爱的小女儿，我肯定不会提让您为难的事。”乔绵绵顺势躺下，挨着她娘，“我是大姑娘了，前些日子，大嫂送了我胭脂。光有胭脂，总感觉缺了点什么，您给我买支簪子呗，我不要金的，也不要银的，铜的就行。”

　　“原来是在这里等着我。”林氏并不意外，过去大半年，小女儿懂事太多。但再怎么变，骨子里还是以前的样子，她打着哈切起身，从衣橱里找到一个小盒子，从里边拿出来一支银簪子，“你马上及笄，现在买了铜的，之后还是要再买。这个先给你戴着，到时候再给你买新的。”

　　簪子上挂着流苏，做工不算复杂，却是乔绵绵的第一个首饰。

　　“仔细收着，这可是你娘我的陪嫁！”林氏道。

　　乔绵绵欣喜地看着手里的簪子，凑过去问，“娘，这簪子，您也给姐姐们了吗？”

　　“你觉得你外祖家，多有钱吗？”林氏拍了下女儿，没有明说，看到乔满仓进来，开始赶人，“快回去睡觉，记住我说的话，给你的就好好戴，若是丢了，小心我揍你！”

　　“好嘞！”

　　乔绵绵欢欢喜喜地拿着簪子回去，她娘说之后会给她买，就一定会给她买 。

　　回去对着铜镜看了看，可惜夜里光线昏暗，得等明日再来看了。

　　而且这银簪子，应该只有她有。外祖父家什么情况，她很了解，不可能陪嫁那么多。

　　看来她娘，也不是平日里说的一碗水端平呢。

　　美美地睡了一觉，日子一如既往地过，转眼间十天过去，铺面里修缮得差不多，乔绵绵收摊后跑过去时，正在挂牌匾。

　　“左边点，多了，再右边一点。”林氏站在下边指挥，“好了好了，就这样。家旺家兴，你们下来小心点，注意看脚下。”

　　兄弟两个从楼梯下来，乔家兴仰头看着牌匾，“娘，总算弄好了。”

　　林氏长长地呼一口气，“是啊，总算是弄好了。我天天盼着，夜里做梦都是食铺的事。”

　　想到即将开业，她唇角控制不住地上扬，“真好！”

　　乔绵绵也很开心，“我以为还要过一段时间，没想到那么快。娘，以后咱们有自己的铺面，不用风吹日晒地摆摊了。”

　　她走进铺面里，进门左侧是烫面条的灶台，客人们吃面条都在这里做，方便端过去。再往里是柜台，右边都是客人吃饭的桌子。

　　院子里的杂草全部拔了，垒了个喂鸡喂鸭的地方，再往后是厨房、柴房，还有一间可以住的屋子。

　　乔绵绵全都看了一遍，还能闻到红漆的味道。

　　乔家兴跟着到厨房，“爹娘和我说了，以后让我住铺面里看着。”

　　乔绵绵却道，“如果傍晚生意好，我也要在这里炒菜的。”

　　总不能让她天黑后自己回家？

　　“那怎么办？”乔家兴问。

　　“如果回去迟，我便住楼上雅间，反正天气热了，随便拿一张席子就能睡。”乔绵绵道，“天冷时，晚上没什么客人，不用担心这个。”

　　“那不行，这种时候还是我住楼上，你睡这边。我是当哥哥的，哪能让你睡地板。”

　　乔家兴坚持道，“娘说明日开业，我真期待啊。最开始是你在爹的肉摊边上摆个小炉子，现在都开食铺了。虽然铺面是租来的，但咱家的日子一天天在变好。”

　　兄妹俩相视一笑，因为要开业，有很多东西要准备。

　　除了买米买菜，还有酒和鸡鸭鱼肉都要先交代好。

　　第一天开业，林氏不敢准备太多东西，买了三只鸡三只鸭丢在后院里，酒则是秋少辉送来。

　　秋家两口子拉着手拉车来，宁氏在门口大喊一声，乔家兴赶忙从后院跑出来。

　　“舅舅、舅母，我来抬。”乔家兴抱着酒缸边缘，“你们进去喝茶，我爹娘正好都在。”

　　听到这话，秋少辉说不进去，“等你卸下来，我们就走，铺子里还有好些事。”

　　宁氏却拉着他进去，“哎呀，不差这点时间。你这人真是的，一天问三遍乔家什么时候开业，现在到了又不进去。”她直接拆穿了，进去后立马和乔满仓两口子打招呼。

　　林氏看到秋家两口子，愣了下，随后说给他们找茶叶，“辛苦你们跑一趟，实在是今天事情多，家旺家兴跑不开。来来来，都坐下喝茶。”

　　宁氏看了林氏一眼，心想家旺家兴还好遇到林氏，现在乔家开食铺，以后要用的酒肯定会更多。两家人开始来往，总不好和以前一样别扭。

　　她抿了口茶，主动问，“家旺媳妇呢，怎么没看到她？她现在胃口还好吗？”

　　“胃口比之前好很多，能吃能喝。”林氏笑着道，“但她有了身子，我让她在家里养着，有时候我们回家迟，她帮着做个饭，收拾一下家里。你们想看她，得去家里，铺面里人来人往，没让她过来。”

　　“好啊，改天我有空就去看看她。真好，家旺都要当爹了。”说着，宁氏又问起乔家兴的婚事。这些都是秋少辉关心的，但秋少辉不好意思开口，宁氏知道自家男人性格，便由她来问。

　　说到这个，林氏有许多话能聊，“一直有让人找，奈何没看对眼的。每次说到这个我就愁，嫂子，你有没有合适的人家？”

　　秋家是家兴的亲舅家，让他们介绍，肯定会介绍好的。

　　奈何宁氏现在想不到人选，“我们那一带没适龄的姑娘，我帮你记着这个事，若是有合适的，让人给你传话。”

　　“我们家要求不高，姑娘模样端正，家中关系和睦就行，还有……”林氏拉着宁氏，说了好些话。

　　一旁的秋少辉和乔满仓大眼瞪小眼，两个人找不到话题，只好一直喝茶。

　　连着几杯茶下肚，秋少辉回家路上走得飞快。

　　宁氏在后边追不上，一路跑着到家，还没开口说话，便看到自家男人冲向茅房。

　　等男人出来，宁氏没好气道，“真是抠门抠到家，一泡尿都要憋着回来。想去茅房，在乔家不能上吗？害我一路跑着，累死老娘了！”

　　宁氏满头大汗，坐在椅子上扇风。

　　秋少辉放完水，这才舒服了，“你不懂。”

　　“又是我不懂？你说说，你在人那上个茅房会怎么样？”宁氏半天缓不过来。

　　秋少辉撇撇嘴，没回答，继续干活去了。

　　另一边的乔满仓同样快憋炸了，从茅房出来和林氏吐槽，“我这个大舅子，不用上茅房的。他不说话，我也找不到话说，看他喝了一杯又一杯，他不叫停，我只能陪着。真是憋死我了。”

　　他怕自己说去茅房，会让秋少辉多想，以为他不欢迎秋少辉，只能硬憋着。

　　林氏听得好笑，“秋家大哥是个扭捏的性格，你和他来往，其实越直接越好。不过你们是你们，我和宁氏倒是聊得愉快，她是个爽朗的人，我很喜欢。”

　　看天色不早，林氏往街上看了眼，正疑惑的时候，看到郑明父女拉着一车木柴过来。

　　“对不住，真是对不住。”郑明衣裳湿透，一边解开麻绳，一边道，“路上有事耽搁来迟了，柴房在哪里？”

　　“没关系，我们正好有些事。”林氏给郑明指了方向，乔满仓帮着一块把木柴扛进后院。

　　看着三个人把木柴堆好，林氏给郑家父女倒茶，“真是辛苦你们，往后食铺需要木柴多，还要继续麻烦你们了。”

　　“不麻烦的婶子。”郑三花一口喝完茶，“是您照顾我家生意，应该我们说谢才是。昨儿您说要柴，我们父女俩一早去城门口等着，专门挑好的送来。”

　　看郑三花黑一些，林氏有些心疼，“三花啊，你是姑娘家，干活时戴个斗笠，不然天热了后，太阳更晒。”

　　同样有女儿，她不舍得女儿们干这种体力活，多少有些不忍心。

　　“我没事，晒黑点也无所谓。”郑三花笑起来时，显得牙齿更白了。

　　郑明在一旁无奈地笑着，他说了几遍，女儿就是不听，这段日子做生意，反而更像女儿为主，他成了辅助。

　　郑家父女也要回去，四个人同行。

　　到巷子口时，蒋氏等在家门口，看到郑家父女，瞬间站直了。

　　“娘，这是今天的钱，都给你！”郑三花立马跑过去，“您数数，今天有四百文钱呢！”

　　给乔家送一车木柴是大生意，加上还成交零零散散几笔，故而今日收入不错。

　　不过四百文钱并不是纯利钱，还有本钱在里边。若是仔细算下来，一天的利钱在一百文钱左右，够一家子嚼用还有得多。

　　蒋氏拿着钱袋，看女儿鬓角泛湿，拉着女儿往家里去，“今日煎了你喜欢的荷包蛋，一直在锅里热着。你们怎么回来那么迟，天都快黑了？”

　　她心里惦记着父女两个，一直在门口守着。

　　“路上遇到官兵抓人，一车木柴翻了一半，故而耽搁了些时辰。不过没事，我和爹一起出门。有爹在，肯定安全。”郑三花挣到了钱，说起话来特别有精气神。

　　郑明走在后边，“下次不许再拿身子去挡木柴，掉了就掉了，大不了多费点功夫，重新捡起来。让你娘给你看看，你的肩膀肯定淤青了。”

　　听到女儿用身子去挡木柴，蒋氏红着眼睛把人拉进屋里，看到女儿背部青了巴掌大一片，眼泪止不住往下落，“你……你这孩子……”

　　“娘，我没事的。我又

　　不是一般小姑娘，睡一觉就好了。哎呀，您别哭了，我真的没啥事。爹都干了那么多年，他也是这样干，怎么到我这里，您就心疼我，不心疼我爹吗？”

　　郑三花打趣地说了句，看她娘还在抹眼泪，只好抱着她娘哄，“娘，我饿了，好饿好饿。”

　　听到女儿说饿，蒋氏赶忙擦了眼泪，“我去给你盛饭，再给你煮个鸡蛋揉一揉。”

　　走到门口，蒋氏顿住步子，却又说不出别干了的话。

　　日子得努力过，谁家都是这样。

　　与此同时的乔家，乔绵绵做好饭菜，吆喝着家里人吃饭。

　　“许家嫂嫂送来一些河蚌，我用河蚌肉煮了豆腐汤，方才尝一口，鲜得要掉眉毛。”

　　乔绵绵端着最后一碗菜上桌，“河蚌肉少，处理还麻烦，好在能添个味，不然光是豆腐便寡淡了，”

　　河蚌得用刀撬开，这可是个力气与耐心的活，掏出河蚌肉之后，还得清洗去除泥沙，把不能吃的全摘了。

　　一大盆河蚌，取出来的河蚌肉只有一小碗，炒不了一盘，只能拿来煮豆腐汤。

　　除了河蚌豆腐汤，便是一碗黄豆闷五花肉，这个时候没别的青菜，家里吃的菜没那么多。还有就是去年冬天做的霉豆腐，两块霉豆腐，够一大家子人吃一天。

　　乔绵绵喜欢吃霉豆腐里的萝卜干，脆脆的，很有嚼劲。

　　端着一碗饭，她一口豆腐汤，再来一块五花肉，配上香辣的萝卜干，很快吃完一碗饭。

　　“今日大家早点休息，明日食铺开业，有得忙。”林氏说完去看大儿媳，“倩倩，你还是和祖母留在家中，卤味在家里煮，等煮好了，让家旺家兴抬过去。”

　　张氏问，“真不用我过去帮忙吗？”

　　“娘，用不到那么多人。有我和满仓，还有家旺他们三兄妹，加上周善他们几个跑腿，足够人了。而且第一天开业，还不知道生意如何，如果真忙不过来，我再和您说。”林氏不想公婆去铺面辛苦，他们都上了年纪，真要累出病家，她没办法和乔家人交代。

　　怕婆婆多想，又补充一句，“而且家里要煮卤味，您在家里正好帮着倩倩。”

　　“这个也是。”张氏道，“我虽然年纪大了，煮个卤味还可以。等你爹收网回来，让他过去帮忙，当个跑堂伙计都可以。”

　　“行。”林氏笑着应下。

　　想着明日开业，一家子都很兴奋，大家早早吹灯上床，却没那么早睡着。

　　次日不知谁家公鸡报晓，大家伙醒来后，顾不上煮稀饭了，收拾收拾，一起准备去铺子里。

　　“倩倩，你们在家自己吃点，米缸边上有鸡蛋，你别省着不舍得吃，和稀饭一块煮了。”林氏出门前，特意交代大儿媳。

　　乔绵绵很少那么早醒，揉了揉眼睛，到铺子门口时，已经有两个客人等着。

　　“哎呦，你们可算来了，我还想着吃一碗面，再去码头。”

　　“我也是，想着你们今天第一天开业，特意来吃碗面！”

　　看到有客人，乔绵绵瞬间来了干劲，“好嘞，你们进来坐一会，我们这就生火煮面！”