第21章 双更合一

第21章 双更合一

　　在满院子晾衣绳上纷纷扬扬的各色衬衫、花布衫、工装裤, 与院子里起伏不断的“匀一匀”吆喝声中，这一场来势汹汹的涨价风波戛然而止。

　　小饭馆的生意慢慢恢复，顾客们捧着碗，满心满腔的满足——就是这一口麻辣热烫的滋味, 才是他们最喜欢的, 这才够劲儿！

　　热乎乎的美食吃到肚子里, 客人们话匣子也敞开了。

　　有人说起了小饭馆的豆腐，之前副食店供应收紧, 机制豆腐都不给卖, 但黄豆没受到太多影响，不少人怀揣着“囤货”的心思，在小饭馆里头买了夏娟推的石磨豆腐回家, 这会儿给出了五分好评——

　　“那豆腐我也不怎么会做, 想着就简单点吧，添了点青瓜烧了一锅汤, 家里头正好囤了一大堆青瓜，天天吃，吃得眼睛都发绿, 我还以为没人愿意吃, 谁知道汤一上桌个个都在抢, 豆腐就不说了，连带着青瓜味儿的汤都喝得一干二净！小孩跟我说，妈妈你天天做豆腐汤, 我天天都愿意吃青瓜！”

　　另一个客人也附和：“就是, 我妈都八十多了，牙口不好，东西给她炖烂一些, 她嫌弃没有滋味像在吃糊糊，要是有口感呢，她又咬不动生闷气，我就天天换着花样做豆腐菜，我妈喜欢得不得了，说她好多年没吃过味道这么正宗的石磨豆腐了，来家里做客的亲戚知道了，还问我买呢！”

　　众人七嘴八舌，有的称赞夏娟豆腐推得地道美味，离了这家小饭馆都找不着替代，有的调侃这豆腐是“囤货神器”，家里什么多，就拿什么和豆腐一起烧，指定家里都爱吃。

　　说着说着，外头排队轮到了一个穿工装的男人，正站在菜单面前打算点菜，忽然“哎”了一声，拍了下桌子边坐着低头吃饭的男人肩膀。

　　“这不是董辉吗？怎么跑店里来吃了，我记得你之前说这东西很简单，用不着专门下一趟馆子呀？”

　　说话的这人叫大刘，是灯泡厂的技术工人，特别爱吃小饭馆的麻婆豆腐，经常打包回去给老婆孩子一起吃，董辉就是他“安利”来这家店的。

　　当时对方特别淡定地跟他说，这麻婆豆腐一点难度没有，还问店老板能不能单独卖豆腐，那之后，店里才挂上了“零售豆腐，一斤一毛”的牌子。

　　大刘可没忘记董辉说得多么信誓旦旦，他还等着试试这位董大厨的手艺呢，谁知道下了班人就不见了，竟然是溜来针织胡同吃小饭馆。

　　大刘调侃：“董辉，你不会是怕有人和你抢吃的，故意忽悠人吧。”

　　董辉万万没想到会在这里碰到同事，他咳咳两声，手里的勺子“啪嗒”一下掉回碗里：“……咳，我就是换个口味！”

　　他是灯泡厂的技术骨干，平时没什么爱好，不抽烟不喝酒，就喜欢琢磨厨艺，和嘉陵厂的黄燕燕一样，他也是被大刘给“忽悠”来的。

　　但两人又完全不同，黄燕燕吃了之后是彻底被宋明瑜这个年轻姑娘的手艺给折服了，之后哪怕于荣芳不说来，她自己也主动带着姐妹们呼朋唤友地过来吃一顿。

　　董辉呢，他会下厨，麻婆豆腐好吃归好吃，他却觉得自己吃了不少次，已经找到了关窍，那就是手工推出来的石磨豆腐。

　　店里刚把单独售卖的豆腐摆出来，董辉豪气地一挥手，买了五斤回去。

　　……然后他就做砸了。

　　董辉坐在家里是左想右想，怎么想都想不明白是哪一步出了问题，他嘴巴又不是不会分辨味道，不就是加点豆瓣酱，加点辣椒，再来点花椒炖一下子吗？

　　怎么店里那姑娘做起来就是麻辣鲜香，让人欲罢不能，他做出来的麻婆豆腐，连他老婆都不乐意赏脸。

　　还怪他乱花钱：“一斤豆腐一毛钱，你这五斤就是五毛……你拿五毛钱干啥不行，你就是再添五毛正经吃人家店里的，也比你现在自己捣鼓打水漂的好！”

　　他儿子在家哭闹个不停：“我要吃胡同那家饭馆的麻婆豆腐，我不要吃我爸做的！”

　　董辉那个委屈呀，没做完的豆腐也不敢再动了，恭恭敬敬地上交老婆大人烧了一顿青菜豆腐汤。

　　他儿子蘸个调料吃得津津有味：“比我爸手艺好多了，妈你真好！不像我爸，还没隔壁的大刘叔叔聪明呢，大刘叔叔不会做饭，他从店里打包了好几份豆腐回来给小囡，我们可羡慕小囡了！”

　　董辉老婆听了夸，乐得眉眼生花，董辉敢怒不敢言，结婚那么多年都是他掌厨，这臭小子以前还甜言蜜语地说他是世界上最会做菜的爸爸，现在就翻脸不认人了！

　　还大刘叔叔呢，小崽子知道什么，大刘他那是自己想吃，顺带给老婆女儿带回去，一点思想觉悟都没有，怎么跟他比……好吧，他也没做出来。

　　董辉跟斗败的公鸡似的，垂头丧气又回到了店里，再也不敢拿自己那点厨艺乱显摆了，他想低调，可是大刘怎么能让他低调，主动问起他进展：“董辉啊，你麻婆豆腐到底做出来了没？”

　　董辉感受到其他人的视线打在自己身上，耳根子火辣辣的，可他能怎么说？

　　做出来了？那他今天怎么还眼巴巴地跑到小饭馆来吃“原版”，还特别豪气地点了两份？

　　没做出来？大刘那个大嘴巴，他不回厂里到处八卦这事儿就不是他了，董辉可不想自己变成厂里人津津乐道谈论的对象。

　　他更不想自己当初拍着胸脯说大话的事儿给这小饭馆的老板听见，他还是个长辈呢，给一个年轻人看笑话，他脸往哪儿放，重点是……他下次还怎么来吃！

　　董辉嗯嗯啊啊地敷衍过去：“做出来了啊，简单得很，不过就那样吧，还是店里新鲜出锅的好吃。”

　　大刘强忍笑意不说话，董辉老觉得别人嘴巴大，其实他自家儿子才是嘴巴最大的。

　　董辉还当别人不知道，可是厂里现在都传开了，说灯泡厂的技术骨干要进军厨师界，谁知道出师未捷……咳咳，就给儿子给摔了个大马趴。

　　他也不揭穿，免得董辉在店里丢了面子：“这样啊，那行，我也吃个麻婆豆腐——老板，点餐，这不是有个空位吗，我就坐这儿，跟他拼个座！”

　　大刘乐呵呵的，坐下来看着他就笑，笑得董辉心里发毛，问大刘笑什么，大刘一脸理所当然：“笑你碗里东西好吃。”

　　董辉听得莫名其妙，赶紧加快了速度，几下给自己饭碗里吃得干干净净，结账走人，他惹不起，他躲还不行吗！

　　可一回了厂里，董辉就发现，自己躲也躲不过，晚上去食堂打包饭菜，大师傅见他就调侃：“哟，这不是咱厂的董大厨吗，你那麻婆豆腐做咋样啦？”

　　董辉汗毛都竖起来了，怎么全厂都知道他闹笑话了！

　　他脸皮发烫，不再去小饭馆吧，又好像他怕了似的，他那个傻儿子还天天在家小饭馆小饭馆地念叨个不停，就连他老婆也埋怨起他来：“之前让你少去下点馆子，你不听，现在孩子想吃，你倒是不去了，怎么着，要给我们娘俩儿脸色看？”

　　董辉气得跑去小饭馆一口气打包了三份，又干了两大碗饭，笑话就笑话，他不会做，他会吃，会吃怎么啦，多少人还没本事像这样三不两时地下馆子呢，他有钱，他骄傲！

　　至于豆腐，那还是要买的，这石磨推出来的豆腐香得很，一向不爱吃青菜的儿子有了豆腐汤，连最讨厌的青菜都肯赏脸多吃了，老婆对他也和颜悦色了许多，厂里的人只要调侃他，他马上就给人宣传小饭馆的麻婆豆腐有多美味。

　　慕名而去的同事们吃过一次就惊为天人，偏偏人多又排不上队，食堂的大师傅也蔫儿了——领导下来巡视，食堂意见簿第一行竟然是“麻婆豆腐不正宗”，他不是南城本地的专用厨师吗？差评，必须整改！

　　他们脸上的笑容消失，马上就转移到了董辉脸上。

　　来来来，互相伤害嘛~

　　小饭馆的生意蒸蒸日上，豆腐的江湖霸主地位屹立不倒，各色菜式也都有顾客青睐，这是再好不过的事情，就在生活慢慢回归平静的时候，宋明瑜却主动和林香提起了自己打算：“林姐，我想去一趟江阳镇。”

　　两人正在院子里坐着，太阳暖洋洋地晒下来，林香一圈一圈地绕着手上的毛线团子：“怎么突然要去镇上？”

　　“之前说要涨价那会，供销社、菜市场这些地方不是东西都不好买嘛，那会儿店里想要多买点猪肉，还得看卖菜员脸色，现在虽然又放宽了，但是我心里还是觉得不安稳，万一下一次是真的呢？那我饭馆生意都没法做了。”

　　宋明瑜心里清楚，这一次是乌龙，但几年后真的会有一次物价大涨，而且在这个年代，国营供销社能买的数量是有限的，而且选择也少得可怜，她想要把小饭馆经营红火，必须得想办法拓宽进货渠道。

　　她配合着林香的动作，两只手撑开，一点一点地把理好的毛线往她手里头送，“薛绍在器械科扛大包，消息灵通，他听工友说，南城旁边的江阳镇就有人赶集，卖菜的人应该很多，想着去找找路子，看能不能进点货，这样就不受这些国营店的限制了。”

　　去赶集这想法，还是夏娟给了她灵感，“夏阿姨说她下乡那会，大家肚子饿没东西吃，私底下都会偷偷摸摸去镇上赶集，拿土鸡蛋换粮食换布，不要票，以物易物或者是拿钱换都行，那时候管得严，乡下都有集市，现在肯定更多。”

　　“江阳镇是在南城旁边，但离咱们市区还隔着大几十公里呢。”林香一只手把宋明瑜绕在手上黏在一起的线往回拉了拉，动作慢了下来：“你要去镇上……会不会有点太远了？”

　　宋明瑜安抚她：“放心吧林姐，我坐当天最早的一班客车去，有直接到那镇上的路线，下午有回市区的客车，我到时候来回坐车，一点不麻烦。”

　　林香左想右想，还是放不下心来，三两下把毛线团子卷好，塞回针线筐里头，拉着宋明瑜起来：“明瑜，你拿一件旧外套给我。”

　　宋明瑜摸不着头脑，但还是听她的话，回家去东厢房拿过来林香家。

　　林香举起来前后看了看，说了句“就这件”把衣服放在床头。

　　正好宋言川、陈景行和陈念嘉三个小孩子回来了，和两人打过招呼之后去里屋做作业，宋明瑜问林香拿衣服说要做什么，林香没说：“晚上我给你拿回来你就知道了。”

　　林香总不会害她，宋明瑜问了一句没答案也就把这事儿抛开了，晚上等宋言川做完作业跟她一起回家，泡完脚，刷牙洗脸什么的全都搞定，林香这才敲响了宋家的小院门，把臂弯里挂着的外套递给她。

　　宋明瑜心疼她辛苦：“林姐，这大晚上的，你不要点着灯熬眼睛，会熬坏的！”

　　“就今天，没事儿。”林香却不以为意，拉过宋明瑜给她展示，“我给你外套内衬上缝了好几个口袋，你不要带整钱，都用一分两分和一毛两毛这样的毛票，到时候卷起来塞进去就行。”

　　原来是在给她缝口袋，宋明瑜心里暖乎乎的：“知道了林姐。”

　　林香还在絮絮叨叨地嘱咐：“你说赶集不要票，但以防万一，还是得带点票去，万一哪儿就需要粮票了呢？你记得票用南城本地的，别把通用粮票给拿去用，那个太显眼了，对了——”

　　她压低了声音：“袖子口里头，还有鞋垫下头都能藏钱，要是有什么不凑手的地方，说不定能帮上忙。”

　　林香给宋明瑜传授了一大通出门在外的经验，宋明瑜感动得不行，怕林香再说下去明天精神不好，硬是挽着她给人送回了隔壁去，院门都关上了，林香忽然又打开了门：“要是遇上了什么事儿，你就跑！跑到人多的地方去！”

　　“我知道啦，林姐，你别担心！”宋明瑜哭笑不得地给她门掩上，“我回去了，林姐你也早点休息！”

　　“好。”

　　林香锁上院门，在院子里站了一会儿，晚春温度已经暖和了许多，但夜风习习，还是难免带了一点寒意，她拢了拢身上的外套，依次推开纱门和木门。

　　床头的煤油灯亮着，陈继开要说话，林香指了指里屋，冲他做了个“嘘”的动作，她蹑手蹑脚地关上门，爬上床躺下。

　　丈夫提前就准备好的被窝带了些暖意，让她发出了无声而满足的喟叹。

　　煤油灯的罩子打开，光源熄灭，身边窸窸窣窣地有人躺了下来，陈继开的声音在夜晚中很轻：“小宋那边都跟她嘱咐好啦？”

　　林香轻轻地“嗯”了一声，叹了口气：“我担心明瑜的安全，毕竟几十公里，坐客车也得两三个小时，她一个人，我还是有点不放心。”

　　“你呀，就是太爱操心了。”陈继开数落妻子，“你还不相信小宋的能力吗？”

　　林香低声辩驳：“就是因为她能力强。娟儿和我说，明瑜对店里的事情特别上心，买回来的食材她都要一个一个仔细检查够不够新鲜，质量够不够好，没那么好的宁愿留下来自家吃，就怕坏了饭馆的招牌……她对什么事情都这么拼命，怎么可能不累呢？”

　　林香看在眼里，说不心疼是假的，现在又多了一抹担心，“她跟我说，想摆脱国营店的束缚，让小饭馆能做出更多好吃的菜，让大家一提起针织胡同，就想起小饭馆，我知道她说的是对的，可再怎么说，她也是个年轻姑娘家。”

　　陈继开拍拍老婆手臂：“你看，你也知道小宋能力强，她自己有主意，有本事，咱们做长辈的就应该默默支持——你想想之前房子的事儿，就知道小宋脑子灵活得很，这次肯定也和之前一样，顺利做成。”

　　“……你说得对。”林香深深深地吸了口气，望着黑黢黢的天花板，慢慢地心情平复了下来，她缓缓吐掉那口浊气，整个人都好像轻松了一些，“明瑜这次一定能顺顺利利的。”

　　……

　　隔着一堵院墙，林香两口子在为了宋明瑜此行顺利默默祈祷，另一头宋家小院的东厢房里，宋明瑜早早地上了床，一觉睡到了天翻鱼肚白。

　　简单下了碗面条当早饭，宋明瑜收拾停当，最后一次检查衣服口袋和内衬暗袋里头的东西有没有携带齐全，确认没问题之后，她背上院门口的背篓，从小饭馆的门头出门去。

　　宋明瑜时间安排得刚刚好，从针织胡同一路赶去客运站，正好遇上到江阳镇的首班小客车正在吆喝着最后上几个人。

　　宋明瑜赶紧交过两块钱的车票上车，她环顾一圈，到处都坐得满满登登，只有车厢倒数第三排正好空出来两个位置，她过去在紧靠过道的位置坐下。

　　头顶上的行李架是不可能有空位的了，蛇皮口袋，牛津布袋子，还有各种扎紧口的化肥口袋给上面塞得都快溢出来，宋明瑜小心地往里靠了靠，把背篓抱在怀里。

　　司机上来扫了一眼人，钻进驾驶舱坐下：“都坐好了啊，出发了！”

　　柴油机轰轰地发动起来，就在车快要开出去的时候，车门却被人啪啪地敲响了，司机一个急刹，宋明瑜差点一头磕在前面的椅背上。

　　下一秒，一个一看就浑身是劲的中年阿姨提着两个剪了口大化肥口袋上了车，直冲她面前而来，提着口袋声音还挺大：“妹儿，往里头坐点呗！”

　　宋明瑜默默往里头缩了一下，那大姨把化肥口袋往脚下一搁，不知道砸了谁的脚，对方不满地抱怨出声，阿姨浑不在意地挥挥手：“又没给你踩疼，它才多重。”

　　它？

　　“嘎嘎！”

　　几只毛茸茸的鸭子脑袋从化肥口袋剪开的大口里探出来，隔着一个座位，和宋明瑜大眼瞪小眼，随后像是要从口袋里扑出来一样，扑腾得那袋子哗哗作响，“嘎、嘎！”

　　阿姨没好气地一只鸭子脑门上赏了一下：“不准闹腾，给我安静点！”

　　那群鸭似乎对她很是忌惮，虽然还扯着喉咙“嘎嘎”地叫个不停，但不敢再放肆，阿姨又弯下腰去检查另一个袋子：“你们几个怎么没声音了，不会闷死了吧？”

　　“咯咯！咯咯！”

　　竟然是几只鸡，鸡冠殷红，目光如隼……地在口袋里奋力挣扎，“咯咯！”

　　这下它们也一鸡挨了一锤，缩着脖子不敢动了，阿姨满意地拍了拍手，转过头来，正好看见宋明瑜贴着窗户，整个人都快拧成了麻花。

　　“妹儿，你怕这些东西啊？”阿姨“哎哟”了一声，“我拿远点拿远点，那谁，你脚拿开，我放东西！”

　　“不用，阿姨，我不怕。”宋明瑜讪讪，说怕倒不至于怕，她还是个厨师，但是谁也没告诉过她，坐长途客车还得跟小动物打交道啊！

　　无辜的鸡鸭冲她“嘎嘎”又“咯咯”地叫几声，阿姨从善如流地把袋子又放了回去：“行，那就不挪了，还怪麻烦的。”

　　长途客车开上了省道，阿姨侧眼打量这个看上去平平无奇的普通姑娘。

　　宋明瑜今天为了低调出门，可是做足了准备。

　　她特地扎了两束又粗又乱的大麻花辫子，还有不少头发飞散在外头，身上的衣服是七八年前她妈都嫌弃太旧的，原本染在衣服上的颜色都褪了大半，这会儿灰扑扑的蓝色白色全夹在上头，跟泼了彩漆似的，袖口额磨损得不成样子，里头的衬料都露出来半截。

　　脚上踩了一双布鞋，黑黢黢的，是时下被人嘲笑得最多，最老气过时的款式，加上怀里那个破破旧旧的背篓——

　　阿姨下了判断，这个妹儿穷得不一般，这是穷得跑出山沟沟去城里打工的幺妹儿！

　　她心里顿时产生了一股同情，从兜里掏出一袋子散装饼干来：“妹儿，你饿不，阿姨请你吃饼干。”

　　宋明瑜推了几次没推过，只能吃了一块，饼干带着一点点咸味，有点干，她努力咽下去，阿姨看她的眼神更怜爱了——可怜妹儿连散装饼干都没吃过，一块饼干就给她吃得眼泪汪汪的了！

　　“想吃多少吃多少，阿姨请你吃！”

　　宋明瑜连忙摆手说不要，阿姨却觉得她是在客气，“幺妹，不要和阿姨客气，一点散装饼干，阿姨还是请得起！”

　　就不是客气不客气的问题！宋明瑜哭笑不得，正想着要怎么组织语言跟阿姨解释，客车却“吱嘎”一声又踩了急刹车，整个车身往前剧烈一倾，又弹回原味，轮胎在地面上拖出一条长长的刹车印来。

　　宋明瑜这下撞了个结结实实，她捂着脑门抬起头，却发现客车前头的路被一排乱七八糟堆放在一起的石头给拦住了，旁边站着几个像是社会青年的人：“设卡收费，一人三毛，交钱就放行！”

　　宋明瑜心里一紧，身边忽然一股大力袭来，阿姨强壮的身体越过她的座位，几乎半个身子都探出了车窗，冲着外头就是一顿怒吼：“二娃，莽子，你几个又在外面搞这些东西是吧！胆子肥啊你几个，还不快点给我把路让开！”