第183章 周末双更三日(97/142)

第183章 周末双更三日(97/142)

　　“你们先喝，我这里马上就好！”她又蒸了一盘鱼，是金枪鱼块与火腿一起清蒸的，上桌前将火腿拿掉，这样的鱼块就有了火腿的香味和鱼的鲜味。

　　那边一吃，安然又做了香煎小羊排、焗蜗牛、酥皮松露牛肉卷配黑松露酱汁，来法国怎么也要尝尝法国菜。

　　安然看出克莱蒙的拘谨，他还是不习惯华夏人喝酒吃饭的习惯。好在美食当前，安然过去给他送了一份虾饺，拍拍他的肩表示一下她在意他。

　　克莱蒙笑笑，招呼众人吃东西。

　　汤菜做了一个马赛鱼汤，这是安然试验了N多变才成功的鱼汤，也是被大家最认可的一道菜。

　　众人拉安然入座，安然便坐在克莱蒙身边，她能感觉到克莱蒙自在了很多。饭后便是几家订酒，每家都多少买了一些，陈家和董家要了大部分，付朗几乎将香槟和干红扫了尾。

　　看来在亚洲香槟和红酒卖的是最好的，其次是白葡萄酒和白兰地，甜度高的贵腐却一直没人问津，也不知道是价格高还是不喜欢。

　　安然知道了方向，下次重点就有了。

　　谈完正事有的与克莱蒙讨论葡萄酒，谈起专业问题，克莱蒙话就多了，安然将自己找人画出来的睡衣设计稿拿给向东“这些是睡衣、睡袍、家居服的设计稿，我已经找人加工了一些，想看看市场情况。”

　　“这不是上次凯悦酒店定制的睡衣吗？怎么又多了这些？你还找人做干什么？说一声我找人做了就是。”向东似乎明白安然的意思。

　　“我想先看看市场反应，如果可以，这些是想给你去做，我还注册了商标。但我不想做这一行，是想帮你们打开销路。”

　　“谢谢！我都不知道该怎么感谢你。如果可以我找人加工，香港的制衣厂不少，而且加工费低，贴上法国商标相信能好卖。只是你不做谁做？要我吗？”

　　安然摇头：“你可以找别人做，从香港做好卖去英国、美国或其他国家。我没时间弄，只能找人。”

　　向东明白“只是我也不懂这行，找人帮你做行，但销售还是需要更专业的来做。这样吧，你不是已经找人做了吗？先在这边卖，你觉得好，我倒是可以帮你找代理商或合作商，你毕竟提供了商标和设计图，找销售方面的人应该不难。”

　　“也好，等你走前我再找人设计一些。只是这些设计稿不能给别人用，设计稿是有版权的，我会申请，别人用了是侵权。”

　　“我知道了，不会到别人手，如果别人仿照你的衣服做我就没办法了。”

　　“这是在所难免的，只要不过分我也不想管。”

　　接下来重点依旧是酒，向东带来的人应该是过来学习的，问的很仔细，安然能回答的尽量回答，那人想去参观葡萄酒庄园，安然便安排在明天，正好一行人都想去，大家便顺路。

　　这次安然带他们参观的是一座列级一级的酒庄，主要酿制波尔多红葡萄酒、超级波尔多红葡萄酒、淡红葡萄酒、桃红葡萄酒，还有波尔多精品白兰地，五种都是原产地控制命名的酒。

　　各家又买了不少，就是安然也买了一些，毕竟是一级列级酒庄，不可错过。

　　当然一级列级酒庄的酒品质一样分几等，好的冠上庄园名字，不够级别的只能当普通酒卖。不同酒适合不同人群，所以去参观游玩的几乎都会买一些。随着来波尔多人数的增加很多酒庄慢慢都开展了放开参观游览业务，这样即吸引了人气又能卖出酒。尝到甜头的庄园开始改造自身和周边环境进而来吸引更多人，这也是波尔多旅游业越来越发达的原因。

　　安然看着还有时间，与众人商议后第二日又去了克莱蒙家的马格里庄园，同样的买买买，方丹太太特意安排了丰盛的宴席来招待众人，安然也跟着忙活，这一顿自然是宾主尽欢。

　　交易会开始后大家都有各自的安排，安然和克莱蒙今年照样在会场里做翻译加推销，她的重点放在了国外那些葡萄酒商那边，先打好关系，日后找上门好有理由。

　　帮着卖了酒，也买了一些自己中意的酒，偶尔还被相熟的人拉去做翻译，晚上跟着看拍卖，一天天不得闲空。

　　想着睡衣的设计图还没弄出来，抽空又找人修改了一些后世睡衣设计图，主要考虑到亚洲人与欧洲人身高体型问题，不然直接拿来用更省事。因为只是修改，设计图出来的很快，拿到设计图就申请了专利保护，一切防患于未然。

　　设计图交给向东，刚好来得及。向东慎重收好那些设计图，既然安然相信他，他更应该帮正忙，回去就找人。

　　交易订购会结束后，安然定制的睡衣也好了，东西提来，怎么推销却是问题，她不会自己去做，她也没那时间。

　　推销的人选安然找了艾玛，她既然喜欢卖东西不妨给她一个机会。安然没指挥，就让她自己弄。“我一件按八十法郎给你，卖多少你定，多余的都是你的。”

　　姑娘眼睛顿时锃亮，“安安，不许反悔！”她很喜欢这些睡衣，质地好做工也好，百货公司没这样好的睡衣都要一百多，安安只要八十，她相信一定好卖。

　　“我们签一个协议。”安然笑着跟艾玛签了协议，如果艾玛真想做这一行，等下一批在香港加工好了就给艾玛弄一批过来，眼下就看堂妹的能力了。安然不着急，也不担心，毕竟只是几千件衣服，卖不了大家穿，剩下的存空间，总有有用的时候，她就有这份底气。

第335章 眼看着又是一年春节，这次大神们没点菜，安然买了一头波亚克小羊和一头……

　　眼看着又是一年春节，这次大神们没点菜，安然买了一头波亚克小羊和一头伊比利猪，波亚克小羊从小喂食牛奶长大，肉质十分鲜嫩，羊排微煎，配上浓稠的荷兰酱汁，羊排鲜嫩，恰到好处，而且毫无异味，只有淡淡的奶香合着肉香，安然煎着忍不住就想吃一块，一块不够再来一块，简直太好吃了！

　　羊腿用香草烤制，表皮焦黄，肉质粉嫩，靠近骨肉微微带着血丝，这种程度的羊腿刚刚好，肉嫩多汁，汁水明亮，忍不住又得吞咽一口口水。

　　里脊外脊做了孜然羊肉，剔出来的一些羊肉做了肚包肉。羊骨和其他安然想做羊汤用，羊蹄小羊腿和头颈用来卤煮，一头羊便没了。

　　伊比利猪号称世界上最好吃的猪，是西班牙国宝级食材，幼年野生放养，以香草、野草、橄榄为主要食物，8到10个月进行育肥，以橡树果实为主要食物，脂肪多为不满和脂肪酸，口感与顶级和牛相似。后腿便是著名的伊比利火腿的原料。

　　安然做了煎猪排、用肉做了香肠做成烤香肠、梅花肉做成大神们喜欢的叉烧，五花肉做了红烧，内脏和猪头猪蹄卤了一大盆。

　　蓝龙就是一筐，别怪她又弄了一筐，主要是两只小狐狸给力，自从尝到了蓝龙的甜头就一发不可收拾，悄摸出去一趟就给安然弄一些回来。既然得到了就好好做一顿龙虾宴！感谢两只小可爱！

　　大神们喜欢的生蚝鹅肝也不能少，说起来法国这地方真不错，除了美酒就是美食，而且食材丰富，就说这生蚝和蓝龙、鹅肝可是都产自法国，最好的黑白松露、羊肚菌产自隔壁邻居意大利，最好的火腿又是隔壁邻居西班牙，她真是爱死这里了！

　　海陆空能上全上，美酒配美食，但愿大神们满意。

　　回头安然便定了十头波亚克羊和十头伊比利猪，让人宰杀好全部存起来。还有火腿也要多多来一些，奶酪继续囤！好东西该囤还是要囤，这种东西只能越来越贵。

　　年过完艾玛带着满脸的喜意来找安然，将货款钱全部给了她，看姑娘喜滋滋，安然忍不住问“你赚了多少？”

　　姑娘伸手一展“五万！”

　　安然吃惊地看看她，又看看手里的支票，随后淡定地点点头“不错！”

　　艾玛还等下文，见安然不说了忍不住问“你不想做了？”她还想卖呢！

　　“没布料了！”

　　“再去买啊！”

　　安然笑了，“艾玛，你觉得这睡衣家居服好不好卖？”

　　“好卖！非常好卖！而且价格不贵，我在宿舍穿的时候很多人都在问，这次我在学校就零卖了不少，不然靠批发可赚不了这么多钱！下次我想跑遍所有学校！”

　　“怕你耽误功课，大伯母会说我。”

　　“不会！我保证！”

　　“你怎么知道不会？”

　　“我将家居服做礼物给他们，他们都很喜欢，我也告诉我母亲我帮你推销，她就没反对。”

　　安然觉得自己还是华人思维，更注重孩子的学习，既然大伯母不反对接下来的事还可以交给她做。安然想了想道：“你先好好学习，我会再弄一批回来，而且全交给你卖，但时间可能久些。我要先定布料，再找人加工成衣服，等到法国估计还要几个月。”

　　“要这么久吗？好吧！”艾玛依旧很高兴，只要还能继续赚钱就好，想想一个月不到她就赚了五万，如果去店里卖东西一个月不过一千多。随后马上将毕业后去店里打工的念头去掉，她要赚更多钱。

　　安然联系上向东“向叔，那些睡衣家居服可以做了，我马上给你汇过去一笔钱，这事你找个人负责，别耽误您的正事，找好了让她直接与我联系。”

　　那边向东笑道：“已经找好了合作伙伴，刘江，做服装加工厂，他看了你的设计稿很感兴趣，也很看好这一行，他想除了加工外还想要香港的代理权。股份比例他要20%——30%都可以，具体的你们商议。”

　　安然真没想弄这些，她没那么多精力，好在不需要她搞什么设计，只要抄袭就好。想到每次都要拿图片找人去弄设计图，安然又摇头，时间长了难保不会被人告侵权。好吧，设计师还是要的。

　　心里也有了大概构想，让向东转达刘江，如果有时间欢迎他来法国具体详谈。

　　周末她让艾玛在波尔多服装设计学院门口撒了一天传单，征集睡衣家居服设计稿。报名的不少，安然给他们每人一块丝绸布料，让他们根据布料质地颜色设计睡衣家居服、内衣裤等。选中的设计稿每张三千法郎，这样应该有吸引力。

　　交代好这些安然继续她大四课业，理论课很少了，几乎是实习，品鉴师的实习就是接触各种酒，安然一刻不想错过，空余时间罗伯特和艾琳还给她加餐，主要是为复赛做准备。

　　复赛地点安排在法国另一葡萄酒重要产区罗纳河河谷，罗纳河河谷属于奥弗涅。罗纳。阿尔卑斯大区，是法国第二大葡萄酒产区。这里有世界最顶级的佳酿，也有价格亲民的日常餐饮酒。

　　罗纳河谷北部狭长，种植葡萄的面积小，但品质高，拥有多个著名酒庄，而且很多酒庄分布在悬崖上，这里出产的红葡萄酒单宁细腻，带有黑色或红色水果、紫罗兰以及香料的芬芳。窖陈后会出现皮革、烟草、咖啡的香气。

　　白葡萄酒则酒色金黄，酒香浓郁，入口圆润细腻，骨架饱满，弥漫着桃子、紫罗兰的芳香。

　　罗纳河谷南部地势平坦开阔，葡萄种植面积大，产量高，出产大量价格亲民的葡萄酒，而且品种更多，这里也是强化甜葡萄酒产区，甜酒色泽金黄略带粉色，香气浓郁，口感甜美，回味长久，冰镇后风味更佳。

　　安然没亲自去过，了解那里靠的是书本和别人口中得知，但酒是接触过很多种，她想考试前将那边走一遍。

　　安然没特别紧张，经过与艾琳和罗伯特的指导，她还是有信心的。被两人几番考教那两人也放心了，“正常发挥就好，复赛难度也不会很大，复赛结束后您马上去意大利和西班牙一趟，想要在决赛中拿名次不是那么容易。”

　　他们不说安然也想这样做了，大四后半截会是论文答辩等环节，安然已经开始准备论文了，她想就葡萄酒窖藏方式做一篇论文，原因无他，她想让那批海窖酒开始面世了。

　　刘江来的很快，安然不得不停下手里的事情接待刘江。刘江拿出诚意，他拥有一家服装加工厂，“但我没有好的设计师，走加工只能赚加工费，我想做出属于自己的品牌东西，安小姐的睡衣、家居服设计给了我启发，这一块未来可期！——”

　　安然将自己征召设计师的事情说了一下“不瞒刘先生，我的爱好在葡萄酒上，睡衣家居服这一块出发点纯属想帮朋友解决丝绸销路。如果有好的合作对象我自然愿意，刘先生来的正好，我们可以一起看看那些设计。”

　　这事安然安排给了艾玛，安然给艾玛租了一套房子专门收交上来的衣服，她还没时间去看，刘江来了倒是可以一起。

　　三千法郎的吸引力不算小，毕竟那些都是学生。艾玛那里已经挂了两三百多件，艾玛还拿了一摞图纸“有没拿到布料的就交了图纸，还有用其他布料代替丝绸做的，我——都收了，对不起，没经你同意——”

　　“没关系，你做的很好。”安然安慰了一下堂妹。

　　随后开始一件件看衣服，别说，里面的衣服真有很不错的，这是她以经历几个世界的眼光来评判的。艾玛早早拿出她心仪的款式，刘江是一位三十多岁刚步入中年的男人，他受过良好教育，既然做服装加工自然也有自己的眼光，他将他看重的一一拿出——

　　安然做好了记录，“咱们还是说不算，要看顾客，艾玛，你周末带几个同学分批次拿衣服去市场、学校等地，让大家投票选款式，每个愿意投票的给一个面包或一包饼干。面包饼干就找艾米，让她多做，一个面包一法郎，饼干一样，大小让她看着做，别死心眼，按甜品屋的利润来。还有你那些同学，每人每天一百法郎，给你三天时间，你要把大家最喜欢的款式拿给我。”

　　艾玛和刘江被安然这番操作震惊，但很快理解，艾玛就每天给出多少面包饼干征求了意见，很快姑娘跑走了。

　　安然带着那些设计稿和刘江继续就合作商谈，安然出设计稿和资金投入的50%，占股35%，只负责出设计图和分红，不负责管理经营。

　　刘江负责加工和资金的40%，占股45%，负责公司运营等事情。

　　剩下的10%投资和占股20%将给负责营销的总经理。

　　合同拟好，两人先签署下来，等销售经理到位直接补签。他们又计算了一下投资预算，安然直接打给刘江。安然对刘江的信任让他觉得肩上的重担更重了，正因为信任你更要努力。

　　“总经理的事就麻烦刘哥了。”安然只想做甩手掌柜，每年征集一下设计稿就坐等分红。

　　三天，艾玛那里给了答案，安然将选出来的结果结合自己的眼光挑选十款最满意的设计稿交给刘江，连同上次让向东带回去的，今明两年的是足够用了。

　　安然给艾玛、艾米结算工钱，两姑娘开心的不得了，只希望这种事多些再多些。

　　被选中的设计稿联系设计者，每张三千法郎，安然注意到有两人得了两份稿费，这两人安然特意与他们交谈一番，“希望以后有好的构想可以拿给我，只要被录用，一张设计稿最少三千法郎，甚至更高。”安然承诺给他们。

第336章 赶在复赛前安然和艾琳出发了，从罗纳河谷的北部开始，沿着河流左右岸村……

　　赶在复赛前安然和艾琳出发了，从罗纳河谷的北部开始，沿着河流左右岸村镇探索这里的葡萄园和酒庄。显然艾琳是来过的而且不止一次，看她驾熟就轻的样子便知。

　　艾琳带着安然走进一座座村子，熟悉地与当地人打着招呼，此时正是葡萄挂果进入成熟期，她让安然细细品尝每种葡萄的味道，记住每个品种。

　　“南坡北坡的光照不同温度差异，同种葡萄品质是不同的，但各有各的用途。而且你发现了没有？河谷山坡上的葡萄与平原山丘的又是不同味道，你尝过才会明白同样的葡萄酿制出来的酒为什么香气味道差异那么大。”

　　两人边走边品，安然不断印证记忆里的味道与实际中匹对，等走到河谷平坦地段，考试目的地也到了，此处因有7位教皇曾经居住在此，故叫教皇新堡，著名哈雅思庄园便在此地。

　　安然对这里印象深刻还有一个原因，就是与克莱蒙同名却不同命，而且对罗纳河谷葡萄酒业有着卓著贡献的人物——克莱蒙五世。

　　克莱蒙五世是当时波尔多的大主教，天生喜欢喝酒，痴迷酿酒，在成为阿**翁第一教皇时过得并不开心，但却开创了罗纳河河谷葡萄酒辉煌篇章，因而为这一片土地成为法国的第二大葡萄酒产区奠定了坚实基础。

　　以前来去匆匆，从没深入过这片区域，这次承蒙有艾琳跟着，倒是将这一区域大致走了一遭，看来以后有时间还是要再来好好看看，酒好环境也不错，天高地远，景色如水洗一般清澈透亮，莫名让你的心都跟着安静下来。

　　参加复赛的人数将近两百人，被分散在多处居住，安然艾琳到的有些晚，去了一处小酒庄。

　　酒庄自己种葡萄自己酿酒，地方不大种植的品种就有五六种，原来他们的酒是混酿。

　　混酿是这一方葡萄酒的特色，有的酒需要十几种葡萄进行混酿，安然了解过，如果考试出现分析葡萄酒里葡萄的品种那真是很考验一个考生的能力了。

　　想到这只是初级品酒师的比赛，想想也不会太过，安然心情放松下来。脚下都是石头砂砾，有些葡萄树下全是鹅卵石，而葡萄树粗壮的根茎顽强地扎进去，汲取着下面土壤里的养分。地中海的气候，炎热干燥的天气，造就了这里的葡萄成熟度高，果汁更加浓稠。