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| 《满级神厨古代养家日常》 | TXT下载 |
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第095章 虾仁锅贴
做好了这个菜, 梅娘又做了黄焖鸡，脆皮豆腐，黄瓜拌金针菇, 炝炒小白菜等几样快手菜, 凑出了一桌菜。
知道韩向明和娟娘都怕顾南箫, 梅娘索性也不叫他们了，自己端着托盘准备上楼。
好在只有顾南箫一个人吃饭, 这些菜的分量都不多, 她一个人也端得动。
她刚上了几步楼梯, 忽然听到一个陌生的声音响了起来。
“哎呦, 梅姑娘，你等等！”
梅娘端着托盘，又是在狭窄的楼梯上，不方便转身，她站稳了脚，才转过头去。
叫她的那个人已经奔到了楼梯底下，这会儿正仰着脸看向她。
只见这人约莫四五十岁的年纪，却穿着一身大红衣裙, 脸上的脂粉擦得厚厚的, 一双嘴唇更是红得耀眼。
看到她头上那朵硕大无比，粉嘟嘟颤悠悠的绢花, 梅娘下意识地眯了眯眼睛。
这婆子是哪儿来的，真是辣眼睛。
那婆子却毫不在意梅娘嫌弃的眼神，一看到她就满脸堆笑地凑了上来。
“梅姑娘，这一进门就让我碰见你了, 这可真是天大的缘分！”
婆子的声音太响亮，笑声又极其夸张, 一双眼睛盯着梅娘上下打量，让梅娘十分不舒服。
她不易察觉地皱了皱眉，说道：“这会儿饭菜还没做好，要吃饭就去楼下等着。”
婆子却像是没听出来她的话外之音，视线一下子落在她面前的托盘上。
“哟，这就是梅姑娘做的菜呀？真是闻名不如见面，离老远我就闻见香味了，梅姑娘真是一双巧手，这菜看着就好看——”
梅娘端着托盘只觉得手酸，哪里有空儿跟她闲聊。
她索性不去理那婆子，扭过头继续往上走。
谁知那婆子却像是一块牛皮糖，直接就粘了上来。
“瞧我，一看见梅姑娘你生得跟花朵一样好看，就欢喜得什么都忘了！老婆子我姓花，是南城这里数一数二的媒婆，经过我手里撮合的小两口啊，没有一万也有八千对了，每一对都和和美美，亲亲热热的……”
本以为抬出自己的名号，梅娘就会停下脚步，花媒婆故意拉长了声调，等着梅娘回头招呼自己。
南城这么多已婚的待嫁的小媳妇大姑娘，谁不知道她花媒婆的名头？尤其那些还没说亲事的大姑娘，可都盼着自己能给她们说一个好亲事呢！
可是花媒婆把自己的丰功伟绩夸上了天，梅娘连眼风都没留给她半分。
一看到媒婆上门，梅娘就想起那日武大娘跟街坊的大娘婶子们说悄悄话的情形了。
该来的终于还是来了，躲也躲不过。
梅娘心情不好，又急着上去送菜，上楼的脚步越发跑得飞快。
花媒婆被她晾在楼梯半中间，一时间竟回不过神来。
人家的姑娘一听说媒婆上门说亲事，谁不是娇羞满面，或是难掩期许，怎么这梅姑娘见了她，跟见了鬼似的，跑得比兔子还快。
花媒婆愣怔片刻，赶紧噔噔上楼，追上了梅娘。
她满心想着要说亲事，压根就没注意到不远处的雅间门口站着几个兵士。
梅娘端着重重的饭菜，哪里跑得过她，还没走到雅间门口，就被花媒婆拉住了胳膊。
梅娘脚下踉跄，托盘里的菜汤差点儿就洒出来。
一股无名火从心头升起，梅娘转过头，脸色一沉。
“你找我干什么？！”
没看见她正忙着吗？竟然敢出手拉她？
要是饭菜翻了，她要拿什么去给顾南箫？
花媒婆没想到她竟敢对自己不客气，脸上的笑容不禁一滞。
“梅姑娘，我找你当然有事，而且是天大的喜事！”
梅娘不用问，也知道她嘴里要说什么话。
她沉着脸，说道：“就算天王老子来了，你也得让我先把饭菜送进去吧？难道就让我这么端着东西跟你说话？”
花媒婆顺势看去，才发现几步之外那些正虎视眈眈盯着自己的兵士。
她吓得赶紧缩回手，往日伶牙俐齿的她，此刻嘴里讷讷地竟不知该说些什么。
能让兵士守门，还有梅娘亲自送菜的客人，不用想也是身份贵重的人，她一个媒婆可惹不起。
梅娘挣脱了花媒婆的手，这才转过身，继续向前走去。
她站在门口深呼吸几下，尽量让自己平静下来，才走进了雅间。
她目不斜视地进去，把托盘放下，说道：“顾大人，饭菜好了，请慢用。”
二楼的雅间都是木制隔扇，此刻又没有别的客人，这会儿十分安静，她不用问，也知道顾南箫一定听到了花媒婆的那些话。
感觉到顾南箫的目光在自己身上停留了片刻，她才听到顾南箫淡淡的声音。
“有劳，你先去忙吧。”
他没有追问方才的事，梅娘暗暗松了口气，轻手轻脚退出了屋子。
花媒婆一副生怕她跑了的表情，正站在方才的位置，抻着脖子往这边看。
只是门口有兵士挡着视线，她也不敢上前，所以只听见门响，却没看到里面是哪位贵人。
见梅娘出来，花媒婆脸上的笑容立刻再次堆起。
“梅姑娘，大喜呀！”
梅娘想到身后就是顾南箫，听到花媒婆高调的声音，又是羞又是怒。
“你乱报什么喜？”她皱紧眉头，索性把话直接挑明了，“你要是来说亲的，就请回吧，我是不会嫁人的！”
花媒婆是个老油条了，哪里会把她的话放在心上。
“哎呦我的傻姑娘，哪有好好的闺女不嫁人的？再说，我说的人家可是极好的！”
梅娘不想理会，可是花媒婆拦在楼梯口，大有不说完就绝不让开的架势。
“说起来，那人你还见过呢，就是甘家四公子，叫甘禄源的那个！他常来你这里吃饭，你一定认识他吧？”
甘禄源？！
梅娘努力思索了半天，才隐约想起那个愣头愣脑的年轻人。
“是他？！”
要不是花媒婆今天提起来，她都完全把这个人给忘了。
花媒婆见她蹙眉凝思，还以为她是动了心思，立刻一脸了然地笑了起来。
“我就说嘛，那甘四公子可是一表人才，也是个读书人呢，听说明年就要考中秀才了！他家是开果子铺的，生意极好，也算跟你家门当户对，你嫁过去就能当奶奶，吃香的喝辣的……”
当奶奶？还当外婆呢！
梅娘没好气，说道：“我都说了，我不嫁人！”
花媒婆却紧追不放，连忙说道：“梅姑娘放心，他们家太太可亲口说了，虽然你被人退过亲，可是甘家不嫌弃你——”
梅娘忍无可忍，怒道：“你是不是听不懂人话？我最后说一遍，我不嫁人！快给我滚！”
还不嫌弃她？一个开果子铺的甘家，她听都没听说过，还敢用这种高高在上的口吻跟她说话！
花媒婆被呲了一鼻子灰，脸上也有点儿挂不住了。
“我说梅姑娘，你年纪也不小了，又整日抛头露面的，能有人看得上你，你可要抓住机会呀，要是成了嫁不出去的老姑娘——”
“你再说一个字试试！？”梅娘直接扬起了手，冷冰冰地盯着她。
看到梅娘高高扬起的手，好像下一刻就会落在她的脸上，花媒婆吓得脸色一白，赶紧闭上了嘴。
“好好好，我不说了，不说了还不行吗？”她一脸悻悻地下了楼，一边走还忍不住一边嘟囔道，“长得再好看又有什么用？这么一个凶巴巴的母老虎，看将来谁敢娶她！？”
梅娘赶走了花媒婆，心头这口闷气才算是消散了几分。
此刻她才忽然发觉，刚才太生气了，没有控制好自己的声量，貌似声音有点儿大？
也不知道有没有惊扰到顾大人用饭……
她小心地转过身，想查看一下雅间那边的动静。
可是才回头，她就迎上一双淡然无波的眼神。
这还惊扰什么不惊扰？人都被她吵得出来了！
梅娘这才发现自己的手还没放下，她赶紧放下手臂，露出招牌式的热情笑容。
“顾大人，饭菜可还合口？”
顾南箫的视线落在她身上，停顿片刻，又移向楼下。
在那里，花媒婆还在大堂里挪着脚步往外走，边走还在嘀嘀咕咕地说着什么。
看出顾南箫眼中的问询之意，梅娘面不改色地说道：“有人找麻烦，大人放心，我已经打发了。”
找麻烦？！
敢情媒婆给她说亲，是给她找麻烦！
顾南箫说不清自己是惊讶还是想笑，只得掩饰地清了清嗓子。
“桌上有一道新菜，你还没有说名字。”
梅娘这才想起来，她方才生着气进去送菜，忘了告诉顾南箫那盘新菜的名字了。
“是我疏忽了，大人问的可是那盘蜜汁叉烧肉？”
顾南箫思忖片刻，说道：“是的，多谢告知。”
梅娘松了口气，生怕他再问出什么话来，忙说道：“那我就不打扰大人用饭了。”说罢转身下楼。
顾南箫目送她匆匆走下楼梯，略带无奈地摇摇头。
想找她问菜名自然是借口，他是听到那媒婆大声吵着说要给梅娘说亲，一个没忍住，就走出来看看。
想到梅娘方才斩钉截铁地说着不嫁人的话，他此刻说不清是什么滋味。
回到房间，看到桌上那些跟往常一样色香味俱全的饭菜，他举着竹箸，竟然半晌都没有下筷。
直到外头有客人陆陆续续上楼，他才醒过神来，夹了一块蜜汁叉烧入口。
口感酥脆，外焦里嫩，吃在口中，满满的汁水，甜甜的入味。
做出这样香甜可口饭菜的女子，为什么会一口咬定自己不肯嫁人呢？
难道是那户人家的公子不好，梅姑娘没看上？
不知道那是个什么样的男子，能让梅姑娘那么嫌弃，直接把媒婆都赶走了……
赶走了花媒婆，梅娘本以为武大娘很快就会来兴师问罪，没想到过了四五天，武大娘才匆匆跑到梅源记。
见到梅娘，武大娘立刻问道：“梅儿，那花媒婆来找过你了？”
梅娘想起那天的事就不高兴，淡淡地嗯了一声。
武大娘一拍大腿，说道：“这个花婆子，哪有说亲直接找大姑娘说的？她怎么不先来找我呀！”
没想到武大娘的关注点如此与众不同，这一下倒把梅娘给整不会了。
她本来想了许多劝说武大娘的话，此刻竟不知道该如何接茬。
武大娘皱着眉头，坐在了凳子上。
“现在可怎么办啊，可愁死我了！”
武大娘之前托街坊邻居帮着给梅娘介绍亲事，本想着媒婆说亲肯定会先来找姑娘的父母，可是没想到花媒婆竟然直接找到梅娘这边来了。
这也不怪花媒婆，首先梅娘没了父亲，一个寡妇娘亲在北市口又素有威名，花媒婆担心武大娘一口回绝了亲事，甚至把她骂出门，那就没有回旋的余地了。
花媒婆先找梅娘，从一开始打的就是先说动梅娘，只要姑娘自己愿意，当娘的就好说话了。
其次，梅娘不同于那些普通的姑娘，她能自己撑着梅源记这么大一个店面，可见是个有主意的，就算是武大娘答应了亲事，梅娘自己不愿意也是白搭。
所以花媒婆就想先来探探梅娘的口风，想着一个十六七岁的姑娘肯定比武大娘那种泼妇好应付，没想到直接被骂了出去。
可怜武大娘费了那么多心思，就被花媒婆这一个自作聪明的打算给弄得全都泡了汤。
梅娘看武大娘愁眉苦脸的模样，忍不住问道：“娘，你愁什么？我早就说了我是不想嫁人的……”
她话还没说完，就被武大娘打断了。
“你呀，就是太年轻，你知道什么呀！”
武大娘都快急哭了，梅娘从未见过她这样，不禁一愣，很快就意识到，事情可能并不像她想象得那么简单。
她敏锐地想到一个细节，问道：“娘，你是怎么知道花媒婆来找过我的？”
如果花媒婆在她这里碰壁，估计还会去找武大娘那里争取一下，可是武大娘隔了这么久才来找她，看来花媒婆并没有去找武大娘。
那武大娘是从哪里听说花媒婆来找她的？
武大娘想起刚刚听说的事，不由得唉声叹气。
“花媒婆给你说的，可是果子铺甘家的四小子？”
甘禄源曾经去烧饼店买过烧饼，一副文质彬彬的模样，只是有些书呆气。
北市口的读书人不多，连何庆那样的小家伙都让武大娘印象深刻，甘禄源这个刚刚考中童生的就更是街上的名人了。
武大娘一想到这茬，就后悔得跟什么似的。
甘家开着果子铺，在北市口也是个不大不小的铺面，比她那烧饼店的生意大多了！
那甘禄源听说读书也不错，说不定明年就中了秀才呢！
这么好的小伙子，不比梁坤那个狗东西强多了？
多好的亲事啊，要是花媒婆来找她说亲事，她肯定就答应了！
“甘家四小子……是叫甘禄源吧？”梅娘有点不确定，又问了一次。
“可不就是他！”武大娘眉头紧皱，说道，“听说那日花媒婆从你这说了亲事，晌午的时候，一个穿红袍的官员就去了甘家的果子铺……”
南城里能穿红袍的官员还有谁？就只有指挥使顾南箫了啊！
看到顾大人光临小店，甘家人吓得胆战心惊，甘家老爷亲自出来迎接。
没想到顾大人却不是来买果子的，而是问起了甘家四公子甘禄源。
只是甘禄源那时正在书院读书，并不在家，甘家老爷一叠声地叫人去书院找甘禄源，却被顾大人叫住了。
顾大人便不再提要见甘禄源的事，而是问起了甘禄源年龄几何，书读得怎么样，平日里都有什么消遣。
甘家老爷一头雾水，却不敢询问，只得一一回答。
顾大人问过之后，便离开了甘家。
甘家人满心忐忑，一大家人凑在一起商量了一下午，最后一致认为，估计是甘禄源得罪了顾大人，所以才被顾大人追到家里来问。
他们是很有自知之明的，可不敢幻想是顾大人看中了甘禄源，甘禄源不过是个小小的童生，家里又只是个开果子铺的，哪里能入得了顾大人的青眼？
得罪了顾大人，会有什么下场？
北市口就这么大，之前顾大人让手下人当街暴打梁坤的事迹，谁没听说过？
那梁坤还是个秀才呢，顾大人都毫无顾忌，更何况甘禄源只是个童生！
甘家人越想越怕，也顾不上询问甘禄源到底怎么得罪了贵人，甘太太收拾了几样行李衣裳，让家人去书院接上甘禄源，直接把人送到了乡下老家，对外只说是送甘禄源回去读书了。
甘禄源人都不在京城了，花媒婆当然就不会继续给他说亲事了。
只是顾南箫进了甘家果子铺，这事儿实在是瞒不住，再看当天甘禄源就消失了，外头人很容易就把这两件事联系到了一起。
梅娘听得目瞪口呆，一时间竟然想不通顾南箫的脑回路。
算起来，那日他应该是听到了自己跟花媒婆的对话，可是他也没问过她什么，就这么不声不响的，跑去甘家看甘禄源？
顾大人这是要干什么啊？
别说甘家害怕，就是她也想不出来，顾南箫到底为什么要这么做。
她没有对武大娘说顾南箫那日正好在这里吃饭的事，只是说道：“回去就回去了呗，娘别听街上的人瞎说，兴许甘家是有什么事呢？”
说实话，听说甘禄源回了老家，想必花媒婆就不会缠着她了，她还暗暗地松了口气。
“傻丫头，甘家能有什么事？要真有事，能让他一个最小的儿子回去？他上头还有三个哥哥呢，轮得着他出头吗？”武大娘又是着急又是生气，恨不得敲敲梅娘的脑袋。
梅娘不禁哑然，想了想只好说道：“娘，甘家有事就有事呗，您跟着急什么呀？”
武大娘见她还没想明白其中的关窍，一脸的恨铁不成钢。
“我能不急吗！？”
花媒婆上午才给梅娘说了甘家的亲事，结果下午甘禄源就被顾大人找上门，不得不远遁回老家。
这让外人怎么看？梅娘虽然什么都好，可是克夫啊！
那甘禄源才提了一次亲事，就被贵人找上门，这不是梅娘给妨的吗？
再想起梁坤惨烈的结局……
众人就算对梅娘有什么想法，也都望而却步了。
武大娘就是听了外头有这样的传言，才又着急又上火，赶紧跑来看梅娘。
她本以为梁家搬走了，梅娘就不会被退亲的名声所影响，可是第一个说亲的就摊上了这样的事，以后谁还敢给梅娘说亲啊！
想着梅娘的亲事又要被耽误下去，武大娘欲哭无泪。
梅娘压根就没想到短短几天的功夫，外头已经在传自己克夫了，又是好笑又是无奈。
“娘，您听他们瞎说呢，我要是八字硬，克夫什么的，怎么您和全家人都好好的？”
武大娘是急昏了头，听梅娘这么一说，忽然觉得也很有道理。
“就是，你要克家里人，怎么我们都没事儿，还越过越好呢？”
武大娘越想越是这么回事，转而想起那些说梅娘克夫的传言，又生起气来。
“不行，我得找他们说理去！我好好的闺女，让他们都传成什么样了！”
武大娘哪里是肯吃亏的，想到这里就要出去。
梅娘赶紧拉住她，说道：“娘，外头的传言就让他们说去，你要是跟他们生气，咱们还不做生意了呢。您先坐着，我给您做饭去。”
武大娘做烧饼忙，她开店做菜也忙，说起来，武大娘好一阵都没吃过梅娘做的菜了。
好不容易聚在一起，女儿要尽孝心，武大娘很是欣慰。
外头那些人想说什么就由着他们去说吧，她们要努力赚钱，气死那些红眼病的家伙！
梅娘安抚好武大娘，便去了厨房。
正好看到娟娘端进来的一盆刚洗好的虾，梅娘说道：“姐，帮我剥一盘虾仁，我做菜要用。”
娟娘听了，便坐下开始剥虾仁。
梅娘则和面，醒发，把面团做成一个个剂子，再擀成饺子皮。
猪肉馅中倒入鸡蛋液，酱油，香油等调料，抓拌均匀，分三次放入泡好的葱姜水，再次拌匀。
葱碎倒进肉馅里，淋上热油。
取一张饺子皮，在中间放入一点肉馅，再放入一个虾仁，两边捏紧，留一点孔隙，两头露出。
取少许面粉，油跟清水混合，做成面粉水。
锅中刷一层薄油，放入锅贴，小火煎至底部金黄以后，加入面粉水，盖上盖子小火焖至水干。
最后，撒入葱花和芝麻，虾仁锅贴就做好了。