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| 《满级神厨古代养家日常》 | TXT下载 |
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第052章 回锅肉
听到小厮的话, 先前那汉子着急了。
“我也没见到扇子啊，我们的座还被人占了呢！”
李韬丢的只是扇子，可他们丢的是座位啊！
捧着这么香喷喷的饭菜, 却没地方吃饭, 这种感觉是何等的抓心挠肝啊！
那小两口听到这些话, 怕惹出事来，忙说道：“几位大哥坐那边吧, 咱们拼个桌子。”
他们倒是有地方坐了, 李韬两个小厮却急死了。
“二爷, 您快想想, 到底把扇子搁哪儿了？”
李韬忙着吃毛血旺，不在意地摆摆手。
“不就是一把扇子嘛，丢了就丢了吧，别耽误爷吃饭！”
小厮见他心这么大，都快哭了。
“那可是十几两银子呀，好二爷，您快想想啊！”
李韬几次三番被打扰，终于怒了。
“爷忙着吃饭, 哪有空儿看扇子？不就是丢了一把扇子, 算什么了不得的事儿？”
主仆三人这么一嚷嚷，越来越多的人知道他们丢东西了, 很快，这些话就传进了梅娘的耳中。
梅娘让武鹏继续收钱，自己则走到了大堂。
“这里出了什么事儿？”
见她过来了，周围的人连忙七嘴八舌地把方才的事讲给梅娘听。
“那位公子丢了一把扇子, 听说可值钱了呢！”
“说是就放在旁边桌上来着，可是谁都没瞧见。”
“梅儿妹子, 你说这可怎么办呀，要不然报官吧！”
眼看着众人越说越热闹，李韬急了。
“什么丢了？是我一时忘了放在哪儿了，指不定一会儿就找着了。”他接过小厮递过来的帕子，擦了擦额头上的汗，又说道，“就算丢了也没什么，大家赶紧吃饭，报官什么的就不必提了。”
他虽是这样说，大家却都有些不信。
“还说不要紧，你瞧瞧，都急出汗来了！”
“那可是十几两银子呢，搁谁不着急啊？”
“丢了这么贵重的东西却不让报官，莫不是有什么猫腻？”
“兴许是怕家里人知道吧……”
听着周围人群的议论声，李韬一时不知道该如何解释。
“我这汗是辣的，是吃毛血旺辣出来的！天又这么热……”
可是他一个人哪里说得过这么多人，他越是想分辨，旁人越是不信，真是越描越黑。
梅娘见他急得满头大汗，温声说道：“李公子别急，这扇子丢了有多久了？”
“就是刚才放在那儿的，顶多半柱香的功夫，不过，梅姑娘还是别问了，就当这事儿没发生过。”李韬看了看四周，用只有梅娘一个人能听到的声音说道，“要是外人听说你们店里有人丢了东西，甚至有小偷，肯定会影响你们店里的生意的！可千万不能让这种话传出去啊！”
梅娘没想到他这么坚决地不找扇子，竟然是怕影响梅源记的生意，不禁深深地看了他一眼。
她没有回答李韬的话，而是转向了周边的人群。
“各位街坊邻居，小店才开张没几天，难免有招待不周和疏忽的地方，承蒙各位街邻看得起我，都肯来照顾生意，梅娘在此多谢大家。”她向众人施了礼，笑着说道，“大家都知道，我们店里人手不够用，这位李公子不见了一把扇子，我们只顾着干活，竟没瞧见，我想着大家都是熟客，或是一时拿错了，或是想跟李公子开个玩笑，还请大家帮帮忙，有没有人看见过一把洒金扇子？”
她顿了顿，掩口笑道：“若是有人瞧见，就请还给李公子吧，瞧瞧这两个小哥儿，找不见扇子，急得连饭都吃不下了！”
梅娘客客气气地说了这番话，只字不提丢扇子或者有人偷扇子，旁人便也都想着只怕是谁拿错了。
毕竟这光天化日之下，大堂之中又这么多的客人，谁会在众目睽睽之下偷东西呢？
再看两个小厮的确是急得顾不上吃饭，看着怪可怜的，众人便自发地开始到处看看，看看有没有扇子的踪影。
梅娘见大家都在找，自己也跟着看看李韬的周围，连桌子底下都看过了。
李韬见她为自己这样忙碌，十分过意不去。
“梅姑娘，不过是一把扇子罢了，又不值什么，丢了也没事儿。”
梅娘却摇摇头，说道：“你在我店里吃饭，我就要对你负责。”
李韬没想到她会说出这番话来，一时间怔住了。
他看着梅娘一脸认真的模样，心里忽然升起一股奇异的感觉。
这种感觉就好像是夏天喝了一杯加了冰块的水果茶，又像是没胃口的时候吃了一碗酸辣粉，更像是他第一次吃到梅娘做的辣子鸡……
新奇，激动，舒畅，一尝到这滋味就再也割舍不下。
他仿佛第一次看见梅娘似的，望着梅娘竟移不开视线。
就在这个时候，不远处忽然响起一个声音。
“是不是这个啊？”
大家都在找东西，听见这一声立刻纷纷看了过去。
只见三四张桌子之外，有一张桌子底下坐着一个约莫五六岁的小男孩，手里正拿着一个长条的物件，梆梆梆地敲着桌子腿。
见众人都看着这个方向，坐在桌旁的大人才觉得不对劲。
那瘦瘦的女人正跟着大家一起东张西望，一低头就看见自家儿子手里多了一把扇子。
“哎哟喂，我的小祖宗诶，你啥时候拿了这东西啊！”
女人想起大家说这扇子值十几两银子，又惊又怕，一把从孩子手里夺了下来。
两个小厮听见声音就奔了过去，看到那扇子顿时惊喜交加。
“没错没错，就是这个！”
“谢天谢地，总算是找到了！”
两人拿了扇子，忙忙地送到李韬手中。
李韬却像是没看见似的，依然神情复杂地看着梅娘。
梅娘没注意到他的目光，见扇子回来便问道：“你看看，这是你的扇子吗？”
李韬这才回过神来，看了一眼，忙说道：“对，我就说扇子丢不了嘛，谁会在梅源记偷东西呢？”
见扇子找到了，大家都不约而同地松了口气。
“还是梅丫头法子多，大家一找，这不就找到了么？”
“我就说嘛，这大堂里好多都是街坊邻居，谁敢在这里偷东西？”
“就算真有人偷东西也不怕，你没瞧见么，梅娘眼睛里可不揉沙子！”
客人自己弄丢了东西，梅娘不想着赶紧撇清责任，反而主动帮着找，哪里有这样好的掌柜？
在梅源记吃饭，放心！
见事情已经解决，梅娘向李韬笑着点点头。
“扇子找到了就好，你们慢慢吃，我先去忙了。”
李韬见她要走，下意识地哎了一声。
梅娘转过头，问道：“还有事？”
李韬犹豫了片刻，低声说道：“辛苦你了，我知道，你都是为了我……”
梅娘打断他的话，微笑着说道：“只要是我店里的客人，我都会这么做的。”
李韬扯了扯嘴角，露出一个了然的微笑：“我明白。”
梅娘只当他是真明白了，微微颔首示意，转身走了。
两个小厮找回了扇子，也找回了食欲，赶紧坐在桌旁埋头吃饭。
两人吃得正香，忽然发现李韬呆坐在桌旁，半天都没动筷子。
一个小厮看了看剩下的毛血旺，小心地问道：“二爷，你吃完了吗？”
李韬嗯了一声，下意识地去摸筷子，摸到却又想起不对，便把筷子推到一边，又拿起了扇子。
小厮觉得李韬今日的胃口好像不如往日那么好，不过李韬吃得少，他们俩就能多吃些，便没有多问，端过毛血旺抢着吃了起来。
李韬无意识地打开扇子，慢慢地扇了起来。
方才那种奇异的感觉渐渐缩了回去，变成了一团乱麻，堵得他心里时而欢喜，时而愁闷。
不知发了多久的呆，他忽然发现两个小厮都在盯着他，一脸的欲言又止。
李韬终于回过神来，他皱了皱眉，说道：“你们俩看着我干什么？”
一个小厮挠了挠头，小声说道：“二爷，您没觉得这扇子……不对劲吗？”
“扇子都找回来了，还有什么不对劲的……”李韬正要发火，低头却发现手心黏糊糊的。
也不知道方才那孩子拿扇子都干了什么，原本洁净清香的扇子，此刻沾了许多尘灰，扇子柄更是沾满了口水，此刻粘了他满手。
他方才想得出神，竟然一点儿都没感觉到。
李韬又是恶心又是烦躁，啪地一下把扇子丢得老远。
两个小厮不约而同地起身去捡，生怕好不容易找回来的扇子被摔坏了。
再回头看去，李韬已经起身出去了，两人连忙跟上。
唉，这位爷是不是最近辣椒吃多了，怎么火气这么大啊？
转眼就到了正式开张这一天，这日，几乎所有相熟的街坊邻居都来庆贺，梅源记内外热闹非凡。
噼里啪啦的爆竹声接连不断，看着淡青色的硝烟逐渐散去，武大娘只觉得眼前一片模糊。
她活了半辈子，都没敢想过自家能开起来这么大的铺子！
有了梅源记，她看谁还敢说她家梅娘嫁不出去！
今日梅娘难得地穿了一件胭脂红色的春衫，底下则是一条白色挑线裙子，看起来喜庆又利索。
她站在门内，跟进来恭贺的人们打着招呼。
“王婶，您来就来嘛，还带什么礼物，多谢多谢！”
“邓老爷子，您也来了！快请进来坐！”
“鹏儿，快带王大哥和吕大哥他们去楼上雅间！”
大门外，韩向明和王小八卖力地叫喊着。
“梅源记开张大吉，今日特惠，每人进店就送一份肉菜！”
“酸梅汤，水果茶，猪骨汤，免费畅饮啦！就送一天，走过路过，千万别错过啊！”
听着有免费肉菜，还有免费饮料，原本围观看热闹的人群一拥而入。
就算不吃饭，吃一份肉，喝一碗茶还不花钱呢，这样的好事儿哪里找？
不到一刻钟，梅源记的楼上楼下就坐得满满当当。
眼看着之前预备好的四大盆红烧肉转眼就没了一盆，梅娘微微皱眉，立刻返身去了厨房。
往常一顿饭也就能卖两盆肉，她本想今天开业，菜量翻一倍应该够了，可是没想到这个优惠力度太大，肉菜明显供不应求了。
她快步进了厨房，让常婶拿了一大块猪肉，洗干净之后放入锅中，煮至七分熟。
煮熟的肉拿出来稍微晾凉，切成薄片备用。
锅中放一点油，倒入肉片，炒至肉皮卷起。
往肉片中加入盐、胡葱、姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料，继续翻炒一会儿，就可以出锅了。
这道菜制作方便快捷，正适合菜不够的时候快速补菜。
常婶抱着一大盆回锅肉出来，正好四大盆红烧肉已经卖了个精光。
这回锅肉离老远就能闻见香味，一眼看去油汪汪的，香气扑鼻，许多刚刚买完饭菜的食客都后悔了。
后悔也没办法，好在眼前的红烧肉也很好吃，大家都吃得心满意足，想着下次有机会再来品尝回锅肉。
来吃饭的人太多，钱匣子很快就满了，梅娘正在帮武鹏换钱匣子，身边的娟娘忽然碰了碰梅娘的胳膊。
“那两个小伙，好像是来白吃饭的。”娟娘皱着眉头，小声地提醒着梅娘。
梅娘顺着她指的方向看去，只见那边坐着两个约莫二十岁出头的年轻男子，他们穿着脏兮兮的粗布衣裳，头发也乱蓬蓬的，此刻正捧着碗大嚼。
娟娘嘀咕道：“别人买饭，除了免费的肉菜，总还要打两三样菜的，这两人可倒好，来了只要吃免费的肉菜，我数着，他们俩都拿了七八碗了！”
本来米饭和汤就免费，每人再送一碗肉菜，实在没钱的也能混一顿饱饭，但是来的人大多数不好意思一分钱不给，都要再买两三份其他菜的。
可这两个人仗着人多，左一趟右一趟的过来拿免费肉菜，来的次数多了，娟娘自然很不乐意。
但是今天是正式开张的好日子，她又不好为几碗肉跟人吵架。
梅娘见那两人吃得狼吞虎咽，对娟娘说道：“姐别生气，横竖咱们就送这一天的，就算真有白吃饭的，也吃不了多少，只当做好事了吧。”
娟娘想想也没有其他法子，只好点点头，继续忙着给客人盛饭盛菜。
四九已经不记得这是自己吃的第几碗饭了，第四碗，还是第五碗？
对面的铁柱吃得更多，眼前的空碗已经摞了高高的一摞，此刻还在不停地往嘴里扒拉。
他俩在街上走着，本想着能不能捡点儿别人丢掉不要的饼子什么的，可是路过这里就听见有人喊送肉菜，米饭馒头管够什么的，两人控制不住自己的脚，不知不觉就跟着人群走进来了。
本想着一人吃一碗免费肉菜就够了，可是这红烧肉实在是太好吃了，他们吃了两碗没吃够，又去要了一碗，然后就你一碗我一碗，两人轮流去柜台那里拿肉。
那个盛菜的小媳妇好像认出他们了，后来几次给他们拿肉明显都是一脸的不乐意。
可是他们管不了那么多了，他们这辈子都没吃过这么好吃的红烧肉！
香喷喷的瘦肉，滋滋冒油的肥肉，汤汁拌上米饭，他们吃得根本停不下来。
等到红烧肉没了，他们又发现了炒肉片。
盛菜的小媳妇跟别人说，这个叫回锅肉。
两人马上又端了两碗回锅肉，又拿了四个大馒头，一壶酸梅汤。
喝完冰凉凉的酸梅汤，刚刚觉得吃饱的肚子又有空余的位置了。
四九咬了一口大馒头，夹起一筷子肉塞进嘴里。
跟软糯的红烧肉相比，这回锅肉口感韧道，香味浓郁。
葱姜蒜等辛辣的调料混合着炒酱的香味，让肉片吃起来一点儿都不腻，极其下饭。
两个人直到吃得嗓子都顶住了，这才恋恋不舍地放下筷子。
直到这时候，他们才发现，面前不知什么时候多了一个人。
这是个十六七岁的少女，她穿着胭脂红的衫子，越发衬托得她肌肤白皙，笑容娇俏。
“两位小哥儿，吃饱了吗？”少女浅笑盈盈地望着他们，柔声问道。
四九的脸腾得一下就红了。
铁柱看着自己面前那一摞高高的空碗，讪讪地笑了。
明明这小姑娘看着比他们都小，脸上又是笑眯眯的，可是不知道为什么，他俩就是不敢抬头直视眼前的少女。
梅娘见两人面露羞愧，一言不发，索性在他们面前坐了下来。
“两位小哥儿，小店这饭菜可还合胃口？”
四九轻轻地点点头，小声说道：“合……合胃口。”
铁柱则打了个大大的饱嗝，说道：“你家这肉做得真好吃！”
梅娘微微一笑，说道：“有机会可以尝尝小店的其他菜，味道各有特色，都很好吃的。”
四九觉得梅娘这话意有所指，低了头没有接茬。
铁柱却很实诚，说道：“别的菜得花钱呀，这肉不是不花钱嘛！”
听了这话，四九恨不能钻到桌子底下去。
梅娘也不恼，笑着解释道：“小店今日开张，定的是每人送一份肉菜，米饭馒头免费吃，茶水骨汤随便喝，这肉菜并不是全免费的。”
铁柱张着嘴，这才明白是他们拿多了。
他看了看这桌上的空碗，不禁心虚了起来。
他们俩这放开肚皮一顿吃，不得吃了二三十碗！？
要是肉菜按五文钱一碗算的话，这得多少钱？
铁柱越是心慌，越是算不明白，忍不住拍了四九一把。
“四九，咱们是不是又欠人家银子了？”
四九听得心惊肉跳，连忙抬起头，飞快地数了一下空碗。
“这位姑娘，我们吃了十六份肉，十碗饭，还有四个馒头……其中红烧肉十四份，回锅肉两份，要是都按照五文钱一份的话，除去免费的两份肉，应该还欠你七十文钱……”
梅娘听着眼前这小子嘴里噼里啪啦地口算，不禁微微惊讶。
不过是十四乘以五的简单乘法而已，在后世随便哪个小学生都可以做出来，可是梅娘知道，在古代这个连识字都十分奢侈的年代，能有这样的计算能力的人实在不多见。
武家只有武大娘因为常年卖烧饼，熟能生巧，算账能力还算够用，其他几个弟弟妹妹目前只有武鹏能帮着她算账，但是效率也不高，所以她做完菜还得过来帮着收钱。
四九说完了话，却见梅娘望着自己若有所思，不由得脸更红了。
“姑娘，你一直看着我干什么？”
他以为自己脸上沾了菜汤，下意识地摸了摸自己的脸，却只摸到了滚烫的脸颊。
看着他窘迫的样子，梅娘笑了起来。
“你算得很对，那就付钱吧。”
铁柱吓了一跳，马上说道：“姑娘，你这样做可不对呀！”
梅娘歪着头，看起来有几分迷惑。
“哪里不对呀？”
铁柱不会算账，一时被她问得愣住了。
四九攥了几下拳头，终于无力地松开。
“姑娘，今天是我们不对，不该趁着人多屋里乱，就多拿了几碗肉……”
见他竟然认了错，铁柱着急起来。
“可是咱们拿肉的时候，他们也没说叫咱们付钱啊！再说，咱们哪有钱呀？”
要是有钱，他俩还能跑人家店里来蹭免费的肉和米饭吃？
四九咬牙说道：“就是咱们不对，咱们就是想着来人家店里白吃饭的！”
他转头看向梅娘，一脸严肃地说道：“姑娘，实在对不住，我们俩现在身上没钱，这七十文钱，我们只能给你打欠条了。”
铁柱咕嘟个嘴，坐在椅子上满心不乐意。
“又打欠条，这几天咱们都欠了人家多少钱了？这么多债，啥时候能还得上啊？”
梅娘听他话里有话，便看向四九。
“小哥，这是怎么回事？”
四九脸色尴尬又无奈，见梅娘问，便只好把实情告诉了梅娘。
原来他们俩是一起长大的发小，家住城外三十多里地的曹辛庄，他们那里有几个大户人家建了烧瓷的窑，专门卖瓷器，他们俩长大后没什么正经营生，就贩些瓷器往城里运送，赚个辛苦钱。
前些日子他们接了一笔大生意，一户人家跟他们定了一大批瓷器，让他们送到南城某宅，还给了他们十两银子做定钱，两人把各自家中所有的积蓄都凑出来，买了一车瓷器往城里运，谁知半路驴子惊了，拉着车一路狂奔，两人拦不住驴子，眼睁睁看着驴子拉着车踩进了沟里，一车瓷器就此摔了个粉碎。