第101章 危机解除

第101章 危机解除

　　徐家疯狂搜寻知晓的下落时, 还有一个人也几近癫狂。

　　“你们店里的知晓主管呢？这一旬不是该轮到涮肉店这边上工了吗？怎么好几日都不见她。”

　　好巧不巧，被何正叫住提问的，正是之前被徐家问过的小店员。

　　“主管回老家了, 暂时不在这儿干了。”

　　“你说什么？！”

　　本来何正还装着风轻云淡随便开口问问的样子, 小店员的这个回答，却宛如晴天霹雳。

　　“怎么可能呢？突然就走了？”

　　小店员见他神情不对劲, 不敢再回答，急忙推脱道：“何大人, 我得去那边擦桌子了，这事我们店里人人都知道，你问问别人吧。”

　　何正饭也吃不下了，结了账就到处寻方念真。不过，此时方念真恰巧回了宅子，不在店内。

　　何正问了好几个店员, 得到的结果都是“知晓突然就走了”。

　　他没办法相信, 知晓只言片语都不留给他, 就独自回了老家。

　　何正对知晓家里的事知道的不多，只知道她失了双亲。

　　但是对于知晓这个人，他自认还是了解几分的。她绝不是那样不妥帖, 说走就走之人。

　　他不甘心，直接到了方念真的宅子去寻人。

　　“方掌柜，你一定知道她的去向吧？”

　　方念真为了知晓的安全，除了小秋，没有打算再告诉任何人这件事，且知晓特意嘱咐过了——“便是何正来了, 也别说我的去向。”

　　“何大人, 您寻她是有什么事吗？她答应我, 到地方就给我来信，您若有事，我可以回信的时候问问她。”

　　何正无力地扶了一下墙，敷衍地和方念真道了个别，整理了一下情绪，利落地转身走了。

　　-

　　徐家的人不想无功而返，无法交差。

　　他们权衡了一下，还是决定留下一段时间，就算找不到人，起码也得把四小姐在新云州的生活调查清楚。

　　这最主要的据点嘛，当然就是“方记”了。

　　徐家的人自然不可能乌泱泱二十几个人都来一起吃，那目标太大了。

　　反正方记有三家店呢，二十几个人分散成几个小团伙，伪装成走亲戚的，或者是商队，轮换着吃，再互相交换情报。

　　方念真是分不出来食客里有哪些是徐家人的，不过看了几日，总归是有了几张熟悉的脸。

　　方念真给每个店的店员都开了个会，她神情严肃，背着手在排列好的店员前来回地走。

　　“我发现最近有一些不知道出于什么目的的人，来打听咱们店里的事，嘴都严一点，有利于店里的就说，不该说的就装傻说不知道。”

　　“是！”

　　得了方念真的吩咐，他们也琢磨不好什么是该说的，什么是不该说的。

　　干脆除了介绍菜品，关于店里的事情就不说了。

　　徐家人发现一下子就什么都打听不出来了。

　　徐家派来的领头人都是他们府上的家奴，是两兄弟，一个主意多，一个武力强。

　　擅谋略的叫徐亮，他望着一跳一跳的油灯，沉思道：“定是有人出招，不让他们说，这是不是意味着，还是有人在维护着四小姐？”

　　另一个孔武有力的汉子叫徐光，他“咣”地一下锤在了桌子上。

　　“要我说，就别啰嗦那么多，直接把那个掌柜抓着问一遍。”

　　徐亮很是不赞同，“大哥，别那么冲动，你不要老是觉得新云州还是之前的乱地，这次来你还看不出来吗？这里比我们想象中的好太多了。而且，我听说新云州的知州很是爱民如子，先不能用这个法子。”

　　“这也不行，那也不行，那你说怎么办？本来按计划，现在都该带着四小姐在回京城的路上了。”

　　徐亮叹息了一下，“先礼后兵吧，我明日去探探那掌柜的态度，我看底下的伙计都是小喽啰。”

　　次日清晨，方念真是被热醒的，新云州凉快了一段时间，就又热起来了。

　　这次是“干热”，不是把人闷在蒸笼里一样，就是单纯的温度高，已经有七八天没有下雨了。

　　这还是清晨，方念真就好像睡在火炉上的烤肉一样。

　　她闭上眼睛还想赖一会儿，就听见越来越大声地“哈，哈，哈——”，她的眼睛瞬间睁开，奔下床。

　　“大福，你热了是不是？”

　　方念真手忙脚乱地给大福扇风，昨日晚上她回来，大福就是这个状态，舌头伸的长长的“小狗喘”，一声接一声的，像是要喘不过气一样。

　　方念真一摸，它的鼻头和爪心的肉垫都很烫，这怕是热着了。

　　黄莺也进来了，“掌柜的，大福怎么了？”

　　“你白日里给它冰了吗？”

　　“给了，白日我和它都在外间的，外间摆了冰盆，我又给它放在地上一块冰。”

　　“再去取一大块来。”

　　方念真取了浸过冰水的帕子，给大福擦拭着肉垫。

　　黄莺急急地取了一块整块的冰，又拿了一碗碎冰。

　　方念真在大块的冰上垫了块棉帕子，直接将大福放到了冰块上，又拿了两小块碎冰放到它的水碗里。

　　大福的水温度降低了，又不至于感到冰，方念真就送到它嘴边，大福似乎感受到凉意，“呱唧呱唧”喝了好多水，之后直接瘫到“冰床”上，伸了个懒腰，不再喘了。

　　方念真这才放下心来，本以为夜里没那么热，不用给它加冰块了。

　　没想到今日早上一起来就这么热，方念真赶紧又给小祖宗供上冰块。

　　这么一折腾，她自己也浑身都是汗。

　　“黄莺，最近天又热起来了，你注意着点大福，别断了它的冰块，你自己也是，别舍不得用，也就再热这十几二十天了。”

　　黄莺连连答应：“诶，我知道了掌柜的。”

　　“这天上是要下火了？”方念真嘀嘀咕咕地一路扇着扇子到了店里。

　　现在还没开始上客，店里只有一半的角落放了冰盆，店里的温度还不够低，不过也不会感觉热的受不了了。

　　这几日热，餐饮生意又不好做了，方念真给几家店里都挂上了棉门帘，四处门窗都关闭。

　　反正也没有风丝，直接做个“空调房”，这样做，多少还能减缓点冰块融化的速度。

　　一开始还有一些人不理解“挂门帘”这个操作。

　　“方记疯了吧？这么大热的天挂什么门帘子啊？还是棉的。”

　　“你看看那门口摆着的大折扇上写的什么？”

　　“内有冷气？”

　　“走，进去看看。”

　　一进去，才发现这关了门帘，里面的冷气更加充足。

　　也有一些有生活常识的人一看便知，“方记”这是下了血本了，要靠冰块来揽客。

　　是了，新云州的冰块如今可是翻了十倍的涨价，搞得方念真都想直接卖冰块了。

　　后来仔细算了算账，还是自己招揽更多客人比较划算，这样自己和店员也热不到，可不能“杀鸡取卵”。

　　不过，虽然这样提高了客流量，但是也有问题随之而来。

　　有的人就点一碗最便宜的凉皮，坐着不肯动地方，反正这凉皮也不会凉。

　　诶，我过一会儿才吃一口，一碗凉皮一中午都吃不完，你能拿我怎么办？赶客吗？

　　方念真还真做不出赶客的事情，她只能是默默加了一排凳子，约有七八个的样子，摆在靠窗一侧，整整齐齐摆一排。

　　上面写着“免费座位，每人半个时辰”。

　　有了“免费座位”，之前点凉皮蹭冷气的，都不愿意点凉皮了，每日都提前来抢免费座位。

　　这回有了免费座位，也没人好意思赖在桌上吃完半天都不下桌了，若还那样做，就会收获周围食客谴责的目光。

　　那目光似乎有实质性的内容：“人家方记都做到这个地步了，你还好意思赖？”

　　可是“免费座位”上的人，看着满屋的人在那吃饭也不是这么好受的，总有些忍不住的，哪怕是点一碗凉皮或是凉面解解馋呢也好。

　　方念真这几日做菜的时间也少了，只是偶尔才在厨房出现一下。

　　她一门心思想把冰淇淋研究出来，却屡战屡败，怎么都做不成型。

　　最后只能无奈选择先放弃，方念真烦得很。

　　恰赶上这个时候，徐家的人还往她枪口上撞。

　　“方掌柜，我有一事想与你相商。”

　　方念真一见面前的男子眼眸中透着精光，就更烦。

　　“有什么事，您直说。”

　　徐亮环视一圈周围满满的食客，“是私密之事，不好被人听去，还劳烦方掌柜寻个僻静之所吧。”

　　方念真挤出一个笑容，“客官，您看我这屋子满屋的食客，哪有地方啊？连张空桌都没有。”

　　徐亮的笑意一滞：“这……那后院儿？”

　　方念真顺着他的目光看去，呵，连这屋子后面有后院都摸清楚了。

　　“哦，后院都用作库房了，客人不能进去的。”

　　徐亮没想到谈话会卡在这个地方，“那咱们去您别的店的雅间？”

　　说起这个，方念真倒是挂上了真心的笑容：“哎呀真是不巧，我们其他两家店三日内的雅间都包出去了。”

　　平时舍不得总是上雅间的人，现在为了舒舒服服地吃个饭，也舍得花钱了，毕竟雅间可不撵人，还能在里面舒舒服服睡个午觉。方念真可高兴了，这可都是银子。

　　徐亮无法，“那不如，徐某请您去别家的茶楼坐坐吧？他们也有冰。”

　　方念真摆摆手，“不了不了，您有事快说吧，我要去后厨了。”

　　徐亮能怎么说，说我是京城徐家的，我家小姐是偷跑出来的？

　　那被人听见还不丢死人。