第82章 鱼饼汉堡（一）

第82章 鱼饼汉堡（一）

　　“什么！”

　　众人突然听到这样的话, 顿时慌了神，不敢相信地尖叫出声。

　　甚至因为过于惊慌，摆动袖子时还不小心带着桌上的瓷盘掉落在地, 发出清脆响亮的声音。

　　“咔嚓！”

　　只是现在大家都没有心情留意这些小事，曲柔更是如此。

　　她刚听到这个消息的时候，第一反应居然是高兴, 高兴忠永候府的人被大理寺的人抓走。

　　但很快她就意识到, 如果这件事影响到她们教坊的话，那将会是大祸临头。

　　她不想要再经历一次这样的事情，平静温和的面容第一次出现焦急的表情, 追问道：

　　“云华, 你说的再仔细一点, 到底发生了什么事？”

　　此时, 云华的呼吸也逐渐平稳, 听到曲柔焦急的声音, 瞬间抬起头, 努力克制心中的慌乱，解释道：

　　“是，奴婢刚刚想出去给各位女娘准备配奶酪包的饮子，却不曾想刚走到教坊中央，就看到一群手持长刀的禁军闯入，被吓得倚靠在柱子旁不敢走动。

　　忽然，听到孟娘子所在的地方，传来一阵阵惊呼，不一会儿忠永候府的郎君, 以及其他一起在宴饮的郎君，全都被禁军抓起来了。就连孟女娘的屋子也禁止其他人靠近, 具体情况不得而知。

　　但是那些禁军看着教坊使者也是毫不客气，说是大理寺奉旨办案，认为我们私藏私盐一案的罪犯，要将我们教坊封禁，待查明真相才可以自由行动。”

　　众人顿时松了一口气，听来也就是她们教坊受了无妄之灾，只要等着就行。

　　紧绷的神经在这一刻得到放松，身体的力气仿佛在刚刚全部用尽，猛地跌落在身后的椅子上。

　　“嘣！”

　　此时也没有人去注意坠落产生的声响，都在庆幸自己劫后余生，不管怎么说忠永候府的郎君也不会和她们有联系，只是……

　　众人回过神来后，眼神情难自禁地转移到一旁站着的曲柔，说来也是因为孟圆，曲柔偶尔也会参与到她们的宴饮当中，不知道会不会被牵连。

　　过了好一会儿，曲柔缓缓落座，苍白的小脸上露出一抹淡淡的微笑，开口道：

　　“原想着今日和诸位姊妹一起吃吃喝喝，谈天说地，不曾想这么不巧，待会儿还不知道大理寺的人会做什么，大家都先回自己的院子吧。”

　　“也好，若是你这里有什么新消息，我们回去之后，可以互通有无。”

　　曲柔点点头，算是同意了这个提议。

　　只是当众人离开后，她立即把嘴凑到云华耳边，吩咐对方做事。

　　当她的话音结束时，云华一脸惧意地朝着外面走去，积极打听消息和办案进程。

　　今日不止是曲柔等人所在的教坊有人被抓，这样的场景在同一时间内，出现在不少东市周边的区域。

　　特别是名声显赫，明面上隐隐有大周朝第一首富之称的郭家，原先的丝竹之声戛然而止，变成听着就让人恐惧的尖叫和呼喊。

　　一时之间，路人都不敢走过郭家周边的区域，生怕那些声势浩大的大理寺抓捕行动牵连到自己。

　　而身处都水监公厨的郑琬，却是在享受难得的平静，可以不用中午回家做工，她也难得在后厨休息。

　　悠闲自得地结束一天的工作后，舒舒服服地回家，迎接她的是满面笑容的赵青苗。

　　赵青苗靠近时，郑琬就听到了一阵叮叮当当的响声。

　　下一秒，就看到对方从自己的怀里掏出三贯钱，差点把她看呆了，有些迷惑地问：

　　“这就是曲娘子给奶酪包付的钱？”

　　赵青苗兴奋地连连点头，“娘子猜对了，这就是曲娘子付的钱，整整三贯！儿还是第一次把这么多钱拿在手里，衣裳都快要兜不下了。”

　　“那你可以放在厨房或是其他地方的篮子里。”

　　“不不不！那些地方哪里有自己的怀里安全，若是被其他人偷了怎么办？娘子你自己也要收好。”

　　赵青苗摇摇头不认可郑琬的提议，将手里的钱捧着递给郑琬。

　　郑琬看着也是有些为难，她的手一次可承受不了接近二十斤分量的铜钱。

　　只得叫上赵青苗和自己一起往房间走，堆在梳妆台上，待会儿再处理。

　　她现在也意识到一件事，那就是赵青苗对待钱过于小心翼翼的，这么多的铜钱塞在怀里也不嫌硌得慌，她需要改变一下这种情况。

　　最好的办法就是让她快点出去卖吃食，转移视线，顺便也习惯一下跟在自己身后有钱的滋味。

　　几经思考之后，她觉得她们俩昨天做的面包就不错。

　　特别是一些基础款的面包，用到的材料也不是很贵，卖的价格自然也不贵，但是样式和口味新奇，说不准能在洛阳占据一席之地。

　　于是，郑琬张口询问道：“三娘，你觉得昨天的面包味道怎么样？仅仅就面包本身而言，不往上面加奶酪夹心和果干。”

　　闻言，赵青苗瞬间回忆起自己吃到的那种香甜松软的口感，脸上不禁露出幸福的笑容。

　　“味道特别好，松软香甜，还弥漫着一股奶香，最重要的是一口下去，仿佛没有什么感觉似的，但它又确实出现在嘴里。”

　　“有你这句话，儿就放心多了。正好最近也没有接什么单子，不如我们做了面包，拿到外面的集市上售卖吧？”

　　“好好好！面包这么好吃的东西，大家一定会喜欢的。”

　　一说到挣钱，赵青苗立即感觉全身上下有用不尽的力气，恨不得现在就可以开始。

　　但是现在没有原材料，想这些也是枉然。

　　郑琬只得告诉她明日下午需要购买的食材，提前吃好晚膳，等她回来再一起行动。

　　安排好家中买卖的事情，翌日回到都水监公厨的郑琬，忽然觉得自己好像也可以用面包来给大家做朝食。

　　瞬间开动大脑，将适合做朝食的面包一一思索一遍，很快她就想好了，自己可以利用都水监大量的鱼肉，制作一款老少皆宜的鱼饼汉堡。

　　结束朝食之后，她迅速找到安管事，准备将自己的想法告知对方。

　　安云焕一看到郑琬靠近，就知道自己的活计来了，满面笑容地问：

　　“不知道郑娘子在食材有什么提议吗？尽管说来，只要是我们这边可以买到的，全都不在话下。”

　　因为这段日子几乎都是他自己一个人开动脑筋，争取几天就换一下库房的食材，给众人带去新意。

　　最重要的原因是，郑琬自从负责整个公厨全天候的膳食之后，突然失去了点餐的兴趣。

　　一切都根据安云焕准备的食材自由发挥，若是接连几天出现相似的菜肴，那么大家吐槽的一定是他——安云焕。

　　为此，他最近也是掉了好多头发，不知道自己应该准备什么食材。

　　而且现在这个季节，还算是大量蔬菜上市的时节，若是到了冬日里，他根本无法想象自己届时的模样。

　　现在一看到郑琬靠近，仿佛一根救命稻草一般，他是真的不想要再动脑子了。

　　郑琬看到安管事谄媚的笑容，也是有些疑惑，但是想到自己的准备，她还是主动开口道：

　　“主要是为了明日的朝食做准备，其他番茄、菘菜库房都还有一些，主要是想请安管事在午膳之后，将牛乳、黄油买来，开始准备明日的朝食。”

　　“郑娘子可否告知明日的朝食是什么？”

　　安云焕有些不好意思地搓搓手，继续笑着问。

　　“是一种新奇的朝食，名字唤作鱼饼汉堡，如果真的要说与之前吃过的什么朝食类似的话，安管事可以依照之前的肉夹馍想象，都是在面饼里夹着其他的肉和蔬菜。”

　　郑琬觉得自己的这个解释很合理，汉堡包和肉夹馍都不是饼里夹肉吗？

　　安云焕虽然没听过鱼饼汉堡的这个吃食，但是根据之前吃过的肉夹馍，那种无处不在的卤香味，瞬间将他的大脑迷惑。

　　忙不迭地应承道：“郑娘子需要的东西，我们肯定会抓紧时间买来的。”

　　“如此，就静候安管事佳音。”

　　说完这件事之后，两个人迅速分别。

　　郑琬是着急去准备午膳的菜肴，而安云焕则是着急催人去买食材，不管是谁都不能耽误他明日吃鱼饼汉堡。

　　很快，午膳结束之后，后厨众人看着安云焕招呼人送来的牛乳和黄油，也是一脸懵，一个个好奇地看着郑琬。

　　郑琬也知道自己现在准备食材，就是在消耗众人的休息时间，不好意思地说：

　　“因为明日朝食供应的菜肴，需要的时间有点多，不得不在今日就开始准备需要的汉堡胚，耽误大家中午休息的时间了。”

　　众人一听，立即笑着打趣道：

　　“郑娘子何必如此客气，大家都想知道是什么好吃的，至于用午休换美食，某想大家都是乐意的。”

　　其他人也不辜负他挑起的话头，紧跟着说：

　　“就是，郑娘子可否说一下这个汉…汉堡是什么吃食？”

　　“每日吃到这多美食，就算是给郑娘子做白工，我们也乐意。”

　　“郑娘子需要就招呼一声，千万别客气，我们这些群人就是时间最不值钱。”

　　……

　　众人七嘴八舌的声音，让郑琬的一颗心仿佛泡在温水中暖呼呼的，听着众人越来越激动的模样，她赶紧打断道：

　　“汉堡与之前做的肉夹馍有些类似，但是制作外面的汉堡胚也就是面饼，需要的时间有点长，需要我们从午间就开始准备，所以但是现在将大家集中起来。”

　　“肉夹馍呀！”

　　“那个味道可好了，特别是往馍里面浇上一勺汤汁，那味道真是没的说！”

　　“郑娘子你快点安排吧，大家都已经等不及了。”

　　“多谢各位体谅。”

　　郑琬感受到众人的热情，也不继续拖延时间，争取快速将汉堡胚揉面的过程结束，说不准大家还能休息两刻钟。

　　“大家都做好准备的话，来五个人，跟着一起去库房中取面粉、鸡蛋和糖。”

　　话音刚落，人群中立即有五个人上前一步，然后左右转头查看和自己一样想法的人。

　　郑琬看着五人如此主动，满意地点点头，“那好，就你们五个了。”

　　其他留在后厨的人，完全没有想到还有这么一遭，要知道以往都是郑琬点名。

　　刚刚出现的场面似乎在告诉众人，如果她们想要奉承郑琬，学习一点东西的话，还可以采取这种办法。

　　一时间众人心潮涌动，开始在脑海中琢磨如何在后厨中脱颖而出。

　　等到郑琬六人将食材取回来，一瞬间所有人一拥而上，将六人手里的东西取下，然后积极地问：

　　“郑娘子，接下来需要大家做什么？”

　　“接下来就是和面。第一次大家没有经验，在一旁看着备料就行，仔细观察儿的动作。”

　　说着，郑琬努力从人群中挤出来，站到案板前，取出大家揉面的木盆，放到身前。

　　在众人好奇地眼神中，往里面加入盐和糖，搅拌均匀，紧接着往里面加入一瓢牛乳，再加入适量清水和鸡蛋，将面粉搅拌成絮状。

　　她一连几次，直接做出来五大盆的面絮，对着围观的众人吩咐道：

　　“现在你们来和面，不停地揉搓，变成光滑的面团。”

　　说罢，她将主场让给其他人，自己则是取了刚刚买来的黄油，拿到一边的灶台。

　　看着依旧待在这里的江曼，吩咐道：“江曼，可以生火了。”

　　“喏。”

　　郑琬看着不断升温的铜镬，直接往里面倒入清水，再取出一个瓷碗，将黄油放在里面，隔水加热。

　　同时还用筷子不停地在里面搅拌，直至黄油融化成一滩液体。

　　转身回望，似乎大家的面团也揉的差不多了，连忙端着融化好的黄油出现在众人面前。

　　“你们大家不用在意，继续揉面即可。”

　　说着，她就将碗里的黄油浇在面团上。

　　揉面的众人只觉得自己的双手的触感，由之前的粘感转化为滑腻，一点也不粘手。

　　同时木盆中除了熟悉的麦香，还弥漫着一股浓郁的牛乳和油脂的香气，揉着揉着肚子就饿了。

　　而一旁的郑琬倒完黄油之后，迅速揪出一旁的老面，往正在揉搓的面团中扔进去。

　　很快，加入两种新材料的面团，在众人的注视中迅速变成熟悉的光滑面团。

　　郑琬在看着也觉得差不多了，立即叫众人停下手。

　　“好了，这个程度已经差不多了，大家都停下休息一会儿，距离晚膳的制作还有接近两刻钟的休息时间，大家自行安排。”

　　此言一出，有人立即兴奋地喊出声。

　　“呜呼呼！真快呀，感觉自己都没有做什么。”

　　“你当然没有做什么，取食材、揉面一共就十个人，你站在一旁看，能费多少力气？”

　　“哈哈哈哈！”

　　人群中迅速传来爆笑的声音，实在是这个反驳的话语太逗了。

　　被反驳的男子也不生气，无措地抓抓脑袋，不明白自己为什么会说出那样愚蠢的话？

　　在众人逗趣的声音中，刚刚揉面的五人都聚在郑琬身边，开始询问这么揉面的区别。

　　“除了加入的材料之外，待会儿揉面过程也没什么大的区别。最主要就是面团的筋性变化，等到这一次的面包烤出来，大家就明白这种高含水量面团的特性了，现在还看不出什么东西。”

　　众人理解地点点头，对于自己亲手做出来的汉堡胚更加好奇。

　　仔细说来往面团中加糖、加盐、加油，她们也是见过不少的，但是今天这样大量齐上阵，她们还真好奇做出来的汉堡胚会是什么模样和味道。