第64章 酸菜鱼

第64章 酸菜鱼

　　王大人和王夫人虽然很喜欢国子监的汉堡包奶茶, 但因为国子监尚未开通校外外卖，所以购买起来并不方便，之后总共又吃了两次, 导致有些不过瘾。

　　这一日, 王夫人在外面看首饰, 听闻聚缘楼也开始卖奶茶, 顿时按捺不住好奇心，加之她对奶茶的味道思念不已, 便带着丫鬟亲自走了一趟。

　　聚缘楼新开的甜点铺子和聚缘楼在同一条街上。王夫人到的时候，里面已经挤满了客人，险些进不去。不过待聚缘楼的店小二看见她后，对方立刻殷勤地引她从另一边进入铺子里。

　　其他的排队的人见此情形纷纷反对：“凭什么她不需要排队, 我们都等好久了！”

　　店小二不耐烦：“去去去，爱买不买，又不是我求着你们买！”

　　态度比大爷都要嚣张, 着实把大家气得不轻, 有些百姓不愿受此侮辱，直接转身离开, 但大部分人还是留了下来。

　　王夫人享受惯了特权, 并未觉得有什么。她插队点了一份牛奶茶，聚缘楼的奶茶和国子监的一样，都是用竹筒装着，甚至更为精致。

　　她当即喝了一口, 原以为会很满足，结果牛奶茶的味道让她忍不住皱了皱眉。

　　不同于国子监奶茶，奶香、茶香十足，这份奶茶味道偏苦, 牛奶的味道也很淡。里面甚至没有黑珍珠。

　　虽然很甜，满足了大家喜欢糖水的期望，但喝多了会感到腻歪。

　　王夫人以为是自己很长时间没有喝而产生错觉，可接下来她居然在里面喝到了一根茶叶棒！

　　脾气暴躁的王夫人震惊地吐出来，质问店小二：“为什么里面会有茶叶？”

　　“哎哟，有茶叶才说明我们的东西都是真材实料，这做牛奶茶的茶叶，也是选的上好的龙井茶！”

　　“说的不错，我也尝过其他奶茶，比如国子监的奶茶，和白开水没有什么区别。”人群中，不知是谁突然喊了这么一句，王夫人看过去，但因为人太多，并没有看到是谁。

　　倒是有另外一人道：“实话实说，论做学问，国子监可能是榜首，可说起美食，国子间怎么能和聚缘楼相比！”

　　作为尝过国子监奶茶的人，王夫人反驳：“国子监的奶茶甜而不腻，味道正好，比之现在这个要好的多！”

　　“哎哟，可能夫人就喜欢喝那种吧，反正我们这些人，不就是尝个甜嘛。”

　　“对呀对呀，如果不甜，咱们自个在家喝水便是，何必出来花钱买牛奶茶！”

　　这一说法得到了大家伙的响应，王夫人虽然是官夫人，也没有见过这般地痞无赖式的围攻，气得扬声道：“你说你喝过国子监的奶茶，但国子监并不对外售出，你又是从何处喝到的？”

　　呛声的那人三十来岁，抬着下巴扬声道：“我有亲戚在国子监读书，我听他说的！”

　　其他路人听到男子有理有据，心思不自觉开始偏向于他：“聚缘楼的厨子都是数一数二的大厨，做出来的东西肯定好吃！”

　　“可能国子监的奶茶也不错，但相比起来，还是聚缘楼更胜一筹！”

　　“这位夫人一直在为国子监说话，莫非是国子监的人？”

　　王夫人：“所以你并未亲自尝过？”

　　“我虽然没尝过，但我的亲戚尝过，他说不好喝！”男子摇头晃脑。

　　“他的亲戚是国子监之人，连国子监的人都说不好喝，肯定是真的！”

　　王夫人冷笑：“眼见为实，耳听为虚，同样是外人说的话，你却有选择的相信，看来也不过是个沽名钓誉之辈……翠萍，我们走。”

　　说完也不买奶茶了，王夫人带着丫鬟离开。

　　那人也是个固执的，见王夫人这般作态，干脆表示自己现在就去国子监尝一尝他们的奶茶！

　　于是一群人从聚缘楼的甜点铺子里出来，跟着往国子监而去。

　　人群后，蔺荷看着一个方向。

　　“怎么了？”陆史虞低声问。

　　“刚才我看到一个曾经去买过奶茶的人。”

　　虽然他们的外卖服务并未拓展到国子监以外，但一些听到风声的大户人家，仍然可以派人前去购买。

　　蔺荷没有看错的话，刚才那人躲在人群里一直拱火，只是没想到火拱的太厉害，而被拱火的人又不按常理出牌，所以，他一瞬间的慌乱才被自己捕捉到。

　　她笑了笑，如此，就不要怪她借此东风了。

　　*****

　　范杰这个人没有什么特点，就是爱较真。

　　他家中稍有钱财，人到中年，也做出了一番成就，平日最喜欢的事情就是吃各种不同的美食，不限于酒楼饭馆，小街小贩的摊子他也会光顾，但这么长时间最合心意的还是聚缘楼的蒸鱼。

　　鱼肉嫩而不腥，鲜而美味，几乎每隔几天他就会来吃一顿。

　　因此，京城的一些人对他也很熟悉。

　　也是巧了，前些日子范杰看到聚缘楼推出一款名为牛奶茶的饮品，他自然不会错过，亲自尝过之后，觉得味道着实不错。

　　买了许多回到家中，恰好遇见在国子监读书的侄子，对方对他买的东西有些诧异。

　　“侄儿在国子监也喝过这种东西，莫非国子监的外卖已经送到了外面？”

　　“非也，这是我是从聚缘楼买的。”

　　范杰给侄子了一杯，对方尝过之后表示味道似乎比国子监的更甜。

　　所以今日听到王夫人和他争论，范杰寸步不让。他自诩是个老餮，经过他口的食物，从来没有出现差错。他今日倒要看看国子监的奶茶，究竟有没有王夫人说的那么好喝！

　　出乎意料，等他到了国子监正门的时候，那看门的侍卫居然将他放了进去。

　　范杰懵了，然后跟随着来看热闹的食客们也懵了。

　　不过很快范杰就想到自己要做的事情，在侍卫的带领下来，他到国子监饭堂。

　　彼时，正值食点，国子监饭堂热闹非凡，学子们大快朵颐，空气中飘散着各种食物的芬芳。

　　范杰就像进入了新大陆的野人，许多他未见过的吃食和味道，让他不由自主停下脚步。他看到一位学子从自己面前走过，对方端着一张长方形的餐盘，餐盘里盛着白米饭，还有一碟金黄色的鱼汤。

　　金黄色的鱼汤？

　　范杰瞪大眼睛，好奇心已经升到了头顶，他刚要过去询问，就有一位穿着白色长袍的女子走到他面前：“恭喜公子，今日饭堂搞活动，推出春天里的第一杯奶茶，送给那个需要温暖的人，您被选中，所以可以免费领取一杯奶茶。”

　　范杰的心思被迫拉回来，怪不得他被允许进入国子监……虽然觉得这个活动名字奇奇怪怪，但他对这种无关紧要的事情没有太大兴趣：”我在别处听说了你们这里的奶茶，特意过来尝一尝。”

　　蔺荷笑容满面：“那您可真是来巧了，今天正好推出新品。”

　　于是范杰就拿到了一杯热乎乎的芋圆奶茶。

　　刚刚煮出来的奶茶，有点烫，在初春的季节里，给冰凉的手心带来了温度。

　　这一点让范杰对国子监有些改观，味道暂且不说，单单这一举动，就值得夸赞。怀着别样的心情，范杰将芦苇杆‘插’到竹筒里。

　　然后他吸了一口。

　　嗯？

　　怎么什么也没吸上来？

　　范杰愣了愣，里面似乎还有东西，他又加大了力气，这次终于将奶茶吸上来，连同之前堵住芦苇杆的东西也进入口中。

　　香芋和木薯制作的芋圆，形状比珍珠奶茶的黑珍珠要大，四四方方的一块，咀嚼起来香韧可口。

　　奶茶本身的味道也并没有他想象中的如水一般。

　　相反奶味十足，清甜适当，这样一比，聚缘楼的奶茶就显得过于甜腻。

　　咕噜咕噜，范杰将一竹筒的奶茶全部喝光，然后颇为意犹未尽，又点了一份。

　　这次点的是另外一种新品——红豆珍珠奶茶，珍珠软弹，红豆糯烂，喝进嘴里又有另外一番味道。

　　“客人可还满意？”

　　“满意至极。”范杰咂咂嘴，感慨，“今天我才知道什么叫人外有人，天外有天，你们的奶茶才是第一。”

　　蔺荷笑了笑：“所谓吃食，不过是为了让食客们吃得开心，名次并不重要。我想聚缘楼也是太过着急，没有仔细研究，才会出现不纯正的情况吧。”

　　闻言，范杰皱了皱眉。

　　听蔺荷话里话外的意思，聚缘楼分明是故意模仿国子监的吃食。

　　这种事情司空见惯，但范杰对此非常不耻：“小娘子放心，我一定向大家说明情况！”

　　“如此可多谢公子了。”

　　临走前，范杰还凭借着厚脸皮从国子监饭堂带走两竹筒的奶茶和一道酸菜鱼。

　　*****

　　范杰说到做到。

　　再见到守在门口看热闹的那些人时，他立刻向大家夸赞了国子监奶茶的味道，还批评了聚缘楼跟风的丑陋嘴脸。

　　跟着来看热闹的许多人都认识他，即便不认识他的人，经别人一说“他就是那个整天没事干的老餮”，也知道了。

　　范杰的话不当真，但那个每天没事干，只知道四处找美食的老餮的话，大家还是愿意相信的。

　　对方的口味可是出了名的挑剔，曾经聚缘楼有一道狮子头，吃过的都说好吃，但范杰却里外挑剔了一番，后来聚缘楼的厨子根据他的挑剔进一步改良，果然狮子头的味道变得更加美味！

　　这样一个人，他说好吃的东西必然好吃！

　　于是大家纷纷询问要怎么样才能买。

　　范杰便将蔺荷的话告诉他们，再过几日国子监的小外卖员们便会将范围扩大至整个京城，到时候若有人想买国子监的吃食，可以提前过来预约。

　　忙了一下午，等回到家时，天色已经转黑。

　　范家的烟囱已经没了烟雾，院子里也黑乎乎一片，没有烛光。

　　范杰蹑手蹑脚地走进屋里，因为看不清楚路，不小心撞到了桌椅上，疼得他在黑暗中倒吸气，等了会儿没有听到动静，才庆幸地嘟囔：“幸好母老虎不在。”

　　“啪！”

　　话音刚落，房间里的烛光突然亮起来，范杰口中的母老虎正坐在那里，目光阴沉沉的看着他。

　　“不仅这么晚回来，还敢叫我母老虎，我看你是吃了熊心豹子胆，日子不想过了！”

　　“不不不。”范杰脸冒虚汗，他可是怕了自家夫人又跑回娘家，“母老虎是爱称，你也是我的母老虎，所以我什么都听你的。”

　　没有人知道，在外面脾气倔得像一头牛的范杰实际上是一个妻管严，最害怕的人是家中的夫人。

　　范夫人：“……”

　　尽管知道他在说事胡话，范夫人还是不可避免脸红了，她咳了咳，开始翻旧账：“今儿早上我让你早点回来，你是怎么答应我的？”

　　“额，说一定会早回来。”

　　“既然如此，你现在又是如何做的？！”范夫人语气提高，“莫非你忘记了今天是什么日子？！”

　　今天是什么日子？

　　范杰脑筋快速的转动，今天是什么日子呢？农历二月初十……他恍然大悟：“今天是咱们家长风生小马的日子，怎么样，母子平安吗？”

　　范夫人怒，抄起手边的馒头便扔了过去：“你这混蛋，今天明明是我们成亲的第二年！这么重要的日子你都能忘记，果然是变心了吧？！”

　　“嘿嘿嘿……”范杰接住馒头，因为回来的晚，馒头已经变凉，“夫人莫要生气，为夫没有忘记，你看我给你买了什么？”

　　他把手举起来，奶茶和酸菜鱼已经失去的热度，但靠近了那股香味还是特别明显，让人心动不已。

　　范夫人怒气不上不下，没好气道：“什么？”

　　“春天里的第一杯奶茶！送给需要温暖的人。”范杰油嘴滑舌，但长了一张好脸，此刻做出一副深情的样子，还真让人感动。

　　范夫人的怒气就这样一下子消散了，她接过范杰递过来的奶茶，感动地放到嘴边。

　　热奶茶有热奶茶的味儿，凉奶茶有凉奶茶的好喝。

　　冰冰的口感，甜到了心里，牛奶和红茶调配出柔和的色泽，绵长稠滑，味蕾全面打开，一股子温润浓香的芬芳。

　　与春天百花齐放，万物复苏的感觉有些类似。

　　“这个奶茶……很不错！”

　　“那当然，”范杰有些得意，“这可是我从两家的奶茶中选出来，最好喝的一家。”

　　“对了，还有酸菜鱼，据说他们今天刚出的新品，为夫去给夫人热一热，正好庆祝我们成亲一年。”

　　范夫人想说自己已经吃过饭，没有什么胃口，可那边范杰已经提着酸菜鱼去了厨房，等酸菜鱼端上来后，方才还决定不吃的范夫人，闻着空气中的香味，嘴里又开始咽口水。

　　“夫人真的不吃吗？”

　　“额……”

　　要不，尝一尝？

　　这样想着，范夫人便坐在了范杰的身旁。

　　之前便说过，酸菜鱼的模样和其他鱼不同，鱼汤是金黄色的，里面的鱼用的是最便宜的草鱼，片成薄薄的鱼片。

　　范杰早就惦记了许久，坐下后便开动起来。

　　半雪白的鱼片，入口肉质鲜嫩。很容易尝出这条草鱼的年纪并不大。范杰知道，做鱼片需要经过一步揉抓腌制，而如抓的力度决定了鱼片的口感。这道酸菜鱼的鱼片就非常有弹性，滑嫩嫩的，好比刚出生的婴儿的脸蛋。

　　里面的酸菜更是绝了，腌了一两个月的戏芥菜，时机正好，有淡淡的酸味，但不至于特别酸，配合着鱼肉，让奶白的鱼肉更加美味。

　　范杰边吃边点头，连夫人都顾不得了，一口热腾腾的鱼肉，一口酸爽的酸菜，滑入五脏六腑，身体变暖洋洋的，出了层汗。

　　一旁的沈夫人等了半天没等到范杰的表示，气得头发都要歪了！

　　她知道自家夫君口味刁钻，而当初两人在一起，就是因为她能做一手好吃的鱼汤面。

　　偶然有次，范杰吃过范夫人家的鱼汤面，惊为天人，没过不久就上门提亲，婚后两的生活也算有滋有味。

　　而每次范夫人只要做鱼汤面，都会得到范杰的大力捧场。

　　如今看到男人这般喜欢，范夫人便知道这道酸菜鱼味道怕是非常合对方的心意。可她内心却有些不服输的心思。

　　她自认为自己做的鱼味道不错，否则当年也不会拴住了范杰的胃，酸菜鱼八成是因为做法新奇，且是第一次吃，才会让范杰喜欢。

　　己知彼方能百战不殆，范夫人也就拾起筷子，连着酸菜一起夹起块鱼片。

　　一瞬间，饱满的鱼肉充满口腔，每一个味蕾都尝到了酸鲜的汁水，范夫人瞪大眼睛，未想到酸汤鱼这么好吃。

　　她会厨艺，所以更能从厨艺的角度看出门道。

　　这酸菜鱼的鱼肉大小、薄厚、长度都大恰到好处，虽然是便宜的草鱼，但草鱼肉质肥美滑嫩，本身肉刺较少，切成鱼片后更是将所有的刺都去除，不用担心被卡住喉咙。

　　酸菜也是精挑细选的芥菜，经过一个月的腌制，取最软的叶茎处切段，味道酸甜适宜，一切都是刚刚好。

　　吃几口鱼片，再喝一口汤，熬煮到金黄色的鱼汤充分的吸收了鱼肉和酸菜的味道，鲜美无比，里面加了花椒，喝完后，嘴巴有麻麻的感觉。

　　明明已经吃过饭，还是撑的肚子微微凸起，最后实在吃不下，范夫人才停了下来。

　　范杰也停下来。

　　范夫人以为他也吃饱了，起身准备将只剩下汤底的酸菜鱼端走，结果手还没碰到，范杰已经端起碗，将酸菜鱼的汤汁倒进了大米饭里。

　　金黄的汤汁浸泡雪白的米饭，后者也带上了颜色，变成一颗颗金粒子，范杰埋头往嘴里扒拉：“唔，我猜这样就好吃，一直等着夫人吃完呢！”

　　范夫人：“……”

　　所以，还是她的不对了？