第103章

第103章

　　西戎开战很突然， 对肃城糖业的影响，是李洵先前没有考虑到的。

　　毕竟去年只有五百亩地的耕种面积，生产出来的糖完全不够经销商分， 在预订阶段就已经售出了所有的产量，制糖作坊除了冬季生产的那几个月， 后面没有原料也几乎是都是停工的。所以即使后来嘉佑帝下令封锁肃城的商贸，也没对糖业产生任何影响。

　　今年却是整个肃城，有接近十万亩的土地， 都在夏收后选择了种植甜菜。如今面临的销售压力完全是天壤之别。

　　若不能为这些糖打开一条销路， 肃城的糖业发展，很可能就此夭折。

　　“郡王，糖厂还要继续制糖吗？甜菜最多保存到夏天， 若不制糖， 到了夏天很可能会腐坏发芽。”

　　“可要是继续制糖， 那么多工人要发工钱，柴火石灰等耗费也不低。”

　　廖泽田苦恼地道。

　　李洵想了想， 问：

　　“糖能保存多久？”

　　这方面廖泽田倒是进行过探索， 回答道：

　　“和甜菜一样，也只能放到夏天去。夏天太热，霜糖会化，影响品相。黄糖到了夏天虽然会化， 待天气没那么热了，却又能重新凝结， 倒是不影响食用， 可黄糖价格本就低廉……”

　　李洵记得后世虽然食用白砂糖一般标注只有一两年的保质期， 但国家糖库却是七八年才更换一次库存。这足以证明， 只要避免了夏季的高温， 尽量密封，糖是能放很久的。

　　“制糖厂不能停工，照原计划正常制糖。工人工钱和其余材料的耗费，你继续到郡王府支应便是。”

　　又让廖泽田拿一桶糖做个试验，在生火的房间里模拟夏季高温，然后把糖桶周围放上冰块，看是否能保证白糖不融化。

　　若是能，今年冬天，便拨一些人去尽量多修些冰窖，用于以后的夏季成品糖保存。

　　另外，如今在制糖的时候，可以在最后一道工序上做些改变，直接熬制成更大块的的冰糖，而不是磨成更细小颗粒的霜糖。

　　糖块更大，相对也会更容易保存。

　　不过，这都只是治标不治本的办法。

　　如今最要紧的，还是得为肃城糖打开销路。

　　打发走廖泽田，李洵看着墙上的舆图找销路。

　　西边和北边，以目前的形势都不用想了。

　　东边基本上都是边城，若通过刘渊那边想想办法，货物倒是能流通，但终究人太少，又贫瘠，购买力非常有限。

　　最终还是得落到南边。

　　大启六七千万人口，如此广阔的市场，就算是他打通一切障碍，得到北边沙国以及西边波斯，大秦等地的市场，也赶不上一个大启。

　　但嘉佑帝因为对他的厌恶防备，下定决心要封锁肃城的商路，这才失去了这个广袤的市场。

　　他不想打自己人，那就只能任其封锁。

　　以往是影响不大，也就听之任之，可如今已经关系到了肃城的经济支柱产业，便必须要想想别的办法了。

　　……其实如果事情的发展真如他推测的那样，那便不需要动用刀兵，只需要上一封折子便能解决。

　　但形势究竟如何，还需要再等待观望一段时间。

　　*

　　看着京城往东几百里的，由北向南那长长的海岸线，李洵不由叹了口气。

　　若他的领地在海边，造船出海一切便迎刃而解。

　　若能出海，不仅能进行海上贸易，说不定还能远渡重洋，将高产作物玉米，土豆，红薯引进回来。这样一来，又怎么会像如今这样，费了老大的劲儿，才将亩产量从八十一百斤提到一百五十斤左右。

　　不过，这些目前他也就只能想想。

　　当初出京的时候，手中的实力太弱，必须得先得到有硝石矿的肃城，造出火药武器，只能往北疆内陆选。

　　现实点说，若打不开大启的市场，最容易的得到的市场，便只有北边的沙国了。

　　毕竟要去西边的波斯大秦，便得先越过高旗的大启驻军，再打开西戎的国门。

　　而如今北戎实力大损，且绝大多数的兵力都在鼎德与清河战场上，他要向北发展，面对的阻力相对要小很多。

　　当然，也仅仅只是相对。

　　要向北发展，得越过危险重重的山地，面临北戎的濒死反扑，这样的一场仗，同样会造成很多牺牲。

　　看来看去，竟是今年甜菜种植面积过大，才会造成如此难以消化的销售负担。

　　李洵脑海里生出一个念头，明年是不是应由官府出面调控，有计划地缩小甜菜种植面积。

　　毕竟甜菜这东西，实在是太高产了，根本不需要种植那么多亩地，就能提供很多制糖原料了。

　　等等……高产……

　　甜菜不就是他心心念念的高产作物吗！

　　随便种一种，都能亩产量千斤，若再注意一下施肥浇水，再翻百分之五十也不是问题。

　　直接比种植谷物的产量高出了十倍啊。

　　因为它的品种导致它并不太受人们欢迎，人不喜欢吃，他一直以来竟是忽略了这件事。

　　他匆忙翻出昨天刚批阅过的军马监条陈，仔细看上面的内容：

　　燎原军马监说，因为去年制糖剩下的甜菜丝很受军马喜爱，所以希望今年能调拨军队和民夫，继续将制糖厂的甜菜丝运到燎原当饲料。

　　大约是觉得太过耗费人力，担心他不同意，这条陈上还说，去年军马的草料里混着甜菜丝吃了两三个月，最容易掉膘的冬天还贴了膘。

　　李洵眼中流露出惊喜的光芒来。

　　以前他只知道甜菜丝是蔬菜，应该可以喂马，却没想到还有如此大的作用。

　　若燎原军马监所说是真的，既然甜菜丝可以让军马贴膘，是不是也意味着它能催肥其他牲畜呢？

　　毕竟牛马羊猪这类牲畜，在食谱上是有一定类似性的。

　　要是甜菜丝也能喂猪和羊这种用于食肉的牲畜，那广泛种植甜菜，便不仅能制糖，还能促进肃城等地的养殖业发展。

　　如今的肃城等地，虽然百姓们已经没那么容易陷入饥荒，但想吃肉却依旧不容易。

　　一方面是收入所限，不舍得买肉吃。另一方面，是市场上的肉类供应本也不多。

　　北疆粮食产量低，百姓们的耕地又多数是租的，既要交租又要交税，人吃尚且不够，自然是不可能像是后世的农村那样，家家户户都可以随意养猪养羊。

　　别说是猪这种每天能吃很多的家畜，就连养鸡的都没多少。

　　因为粮食少，春夏之际，就连野菜野草也会被饥荒边缘的百姓吃光，又哪来的东西喂牲畜。

　　如今西戎再被封锁，军队的肉食供给尚且可以通过两大牧场进行保障，民间的肉类缺口却会进一步扩大。

　　但百姓们今年的收入明显增加，对肉类的需求量是必然要上升的。

　　尤其是到了年节时期。

　　这么一算，今年过年，民间在肉类购买上，也得像去年对待粮食一样，进行限量供应才行了。

　　所以，发展养殖业是势在必行的。

　　如今人的粮食已经够吃了，那么春天夏天甚至秋天，都能在外头割野草野菜喂牲畜，若甜菜能喂猪羊，野外食物匮乏的冬天和初春，便能以甜菜为主。

　　以甜菜的高产，哪怕只种植两亩地，每家每户养一只猪，都完全不成问题。

　　“来人，立刻去制糖厂调一百斤熬糖后的甜菜丝来，运到城中的养殖场。”

　　吩咐完这些，他也带着十来个亲兵，骑着马赶往城中的养殖场。

　　这是一间民办的养殖场，主要就是收用军中和其余各大衙门，酒楼，还有工坊等地的泔水养猪的地方。

　　因为泔水量不是很多，所以养殖数量也不多，只养了两百多头猪，却也是本地主要的肉食供应来源之一了。

　　这养猪场属于本地的一个叫郑魁的富商。

　　得知郡王驾临，这郑魁先前也不知道在干什么，连衣裳都没穿整齐，就着急忙慌地骑着马赶到了自家的养殖场。

　　“参……参见郡王！”

　　他结巴着跪地叩首，心中非常紧张。

　　他完全想不到，郡王这样的大人物，来他家这小小的养殖场做什么。

　　他好像也没做什么违法乱纪的事啊……不对，他家养猪的泔水，确实是给衙门和军中塞了点孝敬才得来的……难不成郡王是要追究此事……

　　听说郡王是最厌恶他人行贿受贿的了……若是要追究此事，那他可怎么办……

　　“起来吧。”

　　李洵见他紧张不已，便尽可能放缓了声音，道：

　　“本王此来，是有事要请你办。”

　　郑魁顿时就松了口气：

　　“郡王只管吩咐便是。”

　　李洵便道：

　　“从今日起，你给本王额外拨出十头成猪，十头幼猪，每日喂食一定分量的甜菜丝，并且记录其体重，食量等变化。另外，还需拨出十头成猪，十头幼猪，完全不喂食甜菜丝，同样记录其变化。成猪在年底宰杀时进行对比，幼猪养殖半年后进行对比。”

　　“能做好吗？”

　　郑魁连忙点头：

　　“能！能！小的一定一丝不苟地完成郡王交待的事！”

　　李洵让亲兵递给他一小袋金子：

　　“这是买猪钱。”

　　郑魁连忙推辞：

　　“哪能要郡王的钱，能拿四十头猪孝敬郡王，那也是小人的荣幸！”

　　李洵却温和道：

　　“收着。本王规定士兵与官员皆不可白拿百姓一针一线，自身当然也要以身作则，不能坏了规矩。”

　　郑魁这才不再推辞，心中却极为感动。

　　郡王这样的天潢贵胄，说是真正的北疆之主也不为过，拿了他的猪，却坚持要照价算给他，甚至还多给了。戏文里的青天大老爷也不过如此。

　　也正是因为有这样的郡王，他们这些商人，在肃城等地做生意，才前所未有地安心。

　　碰上这样的统治者，真真是他们的毕生幸事。

　　李洵却不管他在想什么，去完了养猪场，又去军中让人照样弄了几十只羊，用甜菜来做喂养试验。

　　从如今到明年种植甜菜的时间，还有六七个月的时间可以观察。

　　若年底杀的猪和羊，肉质都没问题，等到开了春，便可大规模鼓励百姓养猪羊。而猪羊的幼崽成长到来年四月也无碍，则可在其余地方也推广甜菜种植。

　　忙完这些事，刚回到郡王府，李洵便接到了夏金良那边派人传回来的急报：

　　“郡王，夏将军紧急求援，请您速拨几十万斤军粮前去接应，军中已经完全断粮，军需也马上要花完了。”

　　李洵神色微凛：

　　“发生什么事了？”

　　报信的士兵苦着脸道：

　　“都是那些军奴给闹的，咱们回来的时候，因为带着从鼎德收容的军奴，一路便吸引了很多流民前来追随。将军想着您说缺人，便来者不拒，结果人越来越多，导致行程越来越慢，消耗也越来越多，如今还剩一两百里地呢，却实在支撑不住了……”