第45章

第45章

　　林念寒拉回思绪, 上了马车便去了窑场，她之前也有去看过几个私窑，里头烧制出来的瓷器皆是达不到她的要求。

　　前日, 林念寒联系了镇长杨青毅，杨青毅带她去了官家开的的窑场, 林念寒看了里头的瓷器，很是满意, 所以此次她选择与官窑合作，她觉着官窑烧制出来的东西, 质量定是极其可靠的吧。

　　到了窑场, 镇长杨青毅已是在窑场里，杨青毅正聚精会神地听着窑官汇报最近经营的情况, 只见杨青毅浓眉深蹙，他似乎是对结果极其不满意。

　　其实官舀烧制的瓷器皆是实惠且质量极好, 就是愿意与官窑合作的商家寥寥无几。

　　这让窑场，也是半做半停的状态。

　　杨青毅也是自己去跑过无数个商家，对他的价格皆是不为所动，对此, 杨青毅极其无奈。

　　“杨大人安好。”林念寒对着杨青毅行了问安礼。

　　在外，林念寒一直皆是唤杨青毅为大人，是怕有些个红眼病的在外散播谣言，说杨青毅利用职务之便, 为她开了后门。

　　“林老板, 数日未见, 生意竟是更上一层楼了, 恭喜。”杨青毅双手作揖，敷衍式的说了些场面话, 随即一指，“来看看。”杨青毅拿起一个大砂锅，“这些皆是试窑成功的，窑官也有试用过，皆是极好，你带着回家试一试。”

　　林念寒定制了一批一人份的小砂锅，一批两人份的小砂锅以及几人份的小砂锅，又绘制一套茶具与瓷筷子等物，让窑场先行试窑。

　　不成想，仅一次，便成功了。

　　林念寒将砂锅端起，里里外外地仔细检查了一遍，“看着很是不错！那我今晚试一试，若是没有问题，便可以大量烧制了。”

　　林念寒又拿起一双定制的筷子，筷子顶部一侧有着“潮食”的字样，这是林念寒特意要求在所有的瓷器上顶部侧面绘上店铺的名字以及小花样，如此，客人在拿起食楼用具的同时便能看到食楼的招牌名字，以此来做到加深对食楼名字的印象。

　　林念寒又拿起一旁的茶具，她更加关心茶具的结果。

　　林念寒绘制的是一整套她在现代用的潮汕茶具，现代的潮汕“工夫茶”是也极其出名。

　　林念寒看到成品爱不释手，她来到这里最用不习惯的，便是这的大茶碗了。

　　检查好了一切，林念寒看看天色，也预备着回家，数天未下厨，今晚便做些好吃的。

　　杨青毅也预备着回衙门，随与林念寒一同上了马车。

　　“念寒，杨叔瞧着你设计的瓷筷子以及你手上的这套茶具，若是能……”

　　杨青毅有心让窑场的生意火起来，苦无眉目，今日他看到了这些瓷器，让杨青毅有了些主意，“你若是愿意，待我上述朝廷。”杨青毅也有心让林念寒的名声更加深入民心，太子妃的名声便是存入民心，她的女儿怎能默默无闻？

　　“若是能帮窑场一把，我没有意见，待我今晚去试用看看。”

　　“不如杨叔，今夜到我家里用餐，我打算试一试这砂锅的耐用性，届时再一起用这套茶具品茶？如何？”林念寒已是准备好做什么晚餐了，便吃火锅吧，也好看看这大砂锅耐不耐火。

　　杨青毅见林念寒对那套茶具极其宝贝的模样，又听林念寒要亲子自下厨，还未到餐点，便已是饿了，“我等下要去营地，是否喊上濯之？”

　　林念寒朱唇轻抿，也好！

　　李濯刚才也道晚上要来寻她，道是有礼物送她。

　　也不知，是什么？

　　林念寒目光微闪，心里升了一丝期盼。

　　林念寒回了家，便将那套宝贝得不行的茶具轻轻放好，便拿着砂锅去厨房。

　　“林霜，今夜家中可有要事？”林念寒洗着砂锅，扭头问正在洗菜的林霜。

　　林霜摇头，奶奶现下已是大愈，经常自己活动，就连晚饭也是奶奶自个煮的。

　　林霜极其欢喜，极其感恩林小姐。

　　“那正好，今夜便留在此用餐，用了餐我泡上一杯工夫茶与你喝。”

　　“这怎可以，林霜怎可与小姐同桌，可使不得。”林霜自从上次与林念寒一同用过餐过，心里便觉着太过僭越了。

　　林霜还想拒绝，便看着林念寒冷了脸，当下也点了头，心里却是极其欢喜。

　　终于有人不嫌弃她们这些身份地位卑贱的奴婢了。

　　林念寒将早便用鸡骨架牛骨熬制成的汤倒入大砂锅中，又放入斩好的玉米块，白萝卜块以及牛肉丸，将大砂锅放到红泥小炉子上，让它烧着，红泥小炉子里头选用顶级的炭，无烟不会呛人。

　　接下来便是片牛肉，用来涮火锅的牛肉部位也就极其讲究，林念寒取了牛眼肉、牛里脊，又取了上脑当肥牛片，当然，涮火锅也要来上点牛百叶。

　　林念寒片好牛肉片，林霜已经是将蔬菜海货皆是处理妥当。

　　林念寒便拿出来沙茶酱与自己熬制的辣椒酱，给每人均舀了一碟子，等会就让大家各取所需了。

　　林念寒将所有的材料都尽数端到了大厅处。

　　大厅处，言轻易正围着大砂锅研究，砂锅他自然是见过，只是这花样言轻易却是从未开眼过，当下好奇心十足便是了。

　　“大侄女，你这准备如此多的食材，却都不煮，等下如何吃法？”言起易已是等得心急如焚，只想马上开席。

　　“小叔叔，等下便知晓了。”林念寒又拿出竹篓，放在一边。

　　言轻易一瞧，嗬，好大的阵仗！

　　不过等了一小会，李濯与杨青毅便入了林宅。

　　众人坐定，林念寒拿起竹篓便便开始烫牛肉片了。

　　林念寒从瓷盘中夹起一些切得极其薄的牛肉片进竹篓，牛肉火锅烫牛肉也是有讲究的，牛肉片需“三起三落”

　　林念寒将竹篓缓缓伸进微滚的清汤中，用筷子轻轻拨弄竹篓中的牛肉片，只见牛肉片由红变白，竹篓在砂锅中三起三落。

　　三浸三晾，过秒及捞。（1)

　　林念寒将烫好的牛肉片分给了几人后，示意吃法。

　　将烫好的牛肉片放入沙茶酱里，牛肉片裹上少许的沙茶酱，又将牛肉片一塞入口，牛肉片极其薄嫩，唇齿间油香四溢。（2）

　　几人的眼中亮起光芒，不成想牛肉还有如此新奇食法，实在是孤陋寡闻！

　　众人尝了第一口，便也不再谈论过多，皆是埋头吃起来。

　　只吃得额间薄汗微起，皆是极其饱腹了，也还想要再在吃上口。

　　“实在新奇，实在美味！”言轻易坐到桌案旁，他已是足足赞了半盏茶时间了。

　　言轻易还在回味间，便见林念寒又是将更小的小红泥火炉放了上来，又小心翼翼地将小木箱子里的东西拿了出来。

　　林念寒拿起小铁夹子，将刚才便过上了火的橄榄炭夹起，放入小红泥火炉内，又将装了山泉水的小提壶放到了小红泥火炉，拿出了陈玧送的那鸭屎香。

　　不过一会儿，小提壶嘴便冒出股股烟气，林念寒将小提壶提了起来，将茶具都烫过了一遍，一一摆好，细细一看，竟是将小圆茶杯摆出了品字形。

　　传统的潮汕工夫茶，一般都只用三个杯子，因为三个杯子能围成一个“品字”，茶品、人品都在这里面了。（1）

　　林念寒舀出了一些名为鸭屎香的茶叶，放进盖碗中，倒进开水，用茶盖撇出茶叶上的浮沫，这一招叫春风拂面。

　　随后将茶盖盖回盖碗上，将其茶水倒掉，第一遍的茶水，是洗尘，自然是弃之不留的。

　　林念寒又是倒入第二遍滚烫的开水，这叫悬壶高冲。

　　随后盖上茶盖，将茶水循环倒入茶杯中，这叫关公巡城，末了将剩余在盖碗中的茶水滴进各个茶杯中，便是韩信点兵了。

　　“请。”林念寒将第一杯茶端给了杨青毅后，再端给言轻易与李濯。

　　“大侄女，这又有什么名头？”言轻易已是听完林念寒刚才介绍的那几招，满满的知识感可是在心里大大地增加了。

　　“并无！让长辈先用这事，是一惯的传统，不是吗？”林念寒见三人将杯子放回，才又冲泡了第二遍，给了自己与林霜念轩喝。

　　饭饱茶足，李濯送杨青毅出门后便带上了林念寒去了繁华的地界。

　　“如何？”李濯推带着林念寒进了一间足足建了三层的大楼内，掏出火折子吹燃，将火折子上的火过到了蜡烛芯上，蜡烛明亮了起来。

　　“这地方，可是极其贵的。”林念寒也知晓这间楼，此楼地段极佳，这可不是她现在的钱财能承受得来的，“太贵了！”

　　“便当做是聘礼中的一小份。”李濯环住林念寒纤细的腰，“可好？”

　　林念寒听到聘礼二字时，便红了耳根，“这可不好！你都尚未向阿公提亲。”话一出口，林念寒便觉得她的话欠缺了些什么？

　　“我的不是，是我考虑不周。那我等下便去向师父提亲？”李濯随后又轻吻了林念寒的脸颊一下。

　　“我不是这个意思！”林念寒轻推李濯，“你最近怎得如此厚脸皮了？”

　　动不动就亲上的！

　　李濯摸了摸鼻子，这种事情，该是无师自通才是！

　　“我还未当成富婆呐！”林念寒的目标，便是当个富婆，想想抱着一堆银票金子，那心情，定是极其地欢喜！

　　“信我，下月，你定能当上富婆。”说到这里，李濯心里更加竖定，想要快速让准夫人当上京都富人的念头了。

　　否则，他何时才能娶上夫人啊！

　　林念寒听罢，嫣然一笑，双眸微亮。

　　李濯轻抬手腕，将落在林念寒肩头的青丝抚落。

　　烛光晃动，映得窗户上那对紧紧相拥的影子也随着摇曳。

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　　作者有话要说：

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