第24章 醋溜鱼

第24章 醋溜鱼

　　对于宋渊即将回家的事儿, 柳暄红一无所知。

　　不然，她应该要牺牲一夜睡眠时间仔细烦恼了。

　　毕竟她虽然知道她穿书的角色有个男主丈夫, 但是便宜丈夫不在跟头晃悠, 和单身没啥区别，她们就靠书信联系，柳暄红挺享受这种异地婚姻生活的。

　　“娘, 晌午吃啥？”

　　中午放学，宋小果迫不及待回家吃饭，书包潇洒往店里的木凳子上一甩，发出响亮的砰声。

　　书包是新买的，小家伙念念叨叨了几月，到手后宝贝的不行吗, 每日放学回家都要扯张纸擦一下，不过新鲜没几天, 就沦落到旧书包的待遇了, 柳暄红不得不提醒：“小果, 书包要好好放, 不要甩, 摔坏了我可没有能耐替你缝补。”

　　小家伙瞬间揪起眉毛，心虚地把书包轻轻挪了个位置, 嘴上却硬着：“坏了不用娘, 我找二哥。”

　　“不要。”小月儿牵着亲哥的手进店，罕见地反驳宋小果。

　　小月儿上幼儿园后, 晌午依旧回家吃饭, 不过宋秋不放心她一个人回家, 每天绕路接妹妹。

　　幼儿园和小学, 初中与回家的路几乎相同, 下学时间差不多，四兄妹常撞在一块回家。

　　柳暄红抬眼看了看后头，没见老大身影，明白他今天不回家，准是和小弟们一块浪去了，便招呼她们洗手洗脸准备吃饭。

　　宋秋凑到柳暄红身边解释：“娘，小果从家里带来的薄衣裳全磨坏了，我粗粗补着，但不太管用。”

　　宋秋几乎天天挑灯缝衣裳，可也耐不住宋小果在外面撒野的厉害。

　　柳暄红：“我柜子里还有一件，你拿去让他明儿换上，下午我去供销社看看。”

　　天气渐渐闷热，柳暄红估摸着最后一场春雨散后，盛夏就要来了，她得准备好一家人的夏天薄衫。

　　她自己的衣服还可以穿，但是几个长身体的孩子得买新衣服了。

　　三房以前是捡其他几房孩子的衣裳穿，各个都露胳膊露腿，长短不齐不止，布料还是回纺布。

　　回纺布顾名思义就是把破布重新纺织的布，不要票，但是不结实容易坏，小孩玩耍上头，要不了几下就坏了。

　　小家伙们听到她的话，心照不宣挂上笑脸。

　　要穿新衣服喽！

　　宋小果特积极地帮忙拿碗筷，小月儿屁颠屁颠跟在后头，像只忙碌的小蜜蜂。

　　晌午吃的是卤排骨，热卤的排骨炖得酥烂的排骨多汁爽滑，色泽光亮，浓郁的酱香在卤煮时飘散到街外，过路人几乎都要勾头一望。

　　因此一出锅就饱受欢迎，晌午的菜是她特意留下的，一直在锅里闷热着，浓香扑鼻，勾的人食指大动。

　　看着埋头沉迷美食的小孩们，柳暄红琢磨着明儿再吃卤猪蹄。

　　因着天气原因，店里逐渐开始销售冷卤菜品较多，但是谁能拒绝一顿热乎乎香喷喷的肉呢。

　　“娘，我们去上学了。”

　　目送几个小孩去学校，柳暄红和杜婶子交待一下店里的事情，骑上自行车回家。

　　她要歇一会儿午觉再去供销社。

　　清脆的自行车铃铃铃声飘荡在小巷里，在筒子楼大树下聚集在一块聊天干活的邻居纷纷向她打招呼。

　　柳暄红微笑着回应。

　　隔壁小云妈妈卢香梅追问：“月儿妈妈，你下午要用自行车吗？”

　　柳暄红扭头：“要。”

　　不等她搭话，踩着风出了巷子。

　　卢香梅撇撇嘴，甩了甩手里的衣裳出气，“不就一个自行车，有什么好狂的。”

　　旁边的女人拉了拉她：“人家哪儿得罪你了，遭你一句骂。”

　　邻居们讨论完刚刚吃过的午饭，就说到晚餐的事儿。

　　卢香梅想买供销社的新鲜豆腐，不过想蹭车。

　　柳暄红一家住进来有段时间了，邻里们熟悉之后，也会上门互相借酱油借葱什么的，柳暄红都帮了，甚至谁想出门，她也捎过俩回。

　　邻居们对新邻居的印象不错，当然，如果她少让闺女折腾她们，筒子楼的女人们会对柳暄红的印象更好。

　　卢香梅哪里说得出她前几天被人下冷脸的事儿，心里默默嘀咕，不过看个丫头辫子也不给，小气得很。

　　不过大家也是老邻居了，凑在一起的谁不晓得她的德性，纷纷又说起别的趣事儿。

　　卢香梅憋了气儿，然而她没说什么，寻思等柳暄红下午推车出门，她就坐上车凳子，柳暄红还能赶她下车不？

　　她也不耽误她的时间，捎到路口便跳车。

　　卢香梅一边盯着小院动静，一边闲聊，不过柳暄红午睡时间全看心情，她也不能时时刻刻紧盯着，直到柳暄红走了她也没发现，不得不跟着其他人一块走路去供销社。

　　柳暄红到了供销社先去买了条草鱼做晚饭。

　　晌午吃了酱香浓郁的卤排骨，晚饭便清淡些。

　　出了副食店，便去往百货店，衣裳鞋帽布匹都在百货店卖，这也是供销社里最大的铺子，百货店里人来人往，柳暄红路过成衣区，直奔卖布料的货柜。

　　百货店里倒是有卖小孩背心短裤的成衣，但是需要背心票，柳暄红没有。

　　宋家手里倒是有宋渊寄回的军用汗衫背心票，往年都是用在宋老四身上，三房一件衣裳也看不到。

　　买布不费什么事儿，唯一让柳暄红略纠结的是，她记忆里做新衣服是去供销社买布回家自己做，原主手巧，能承包一家子的衣裳裁制，然而柳暄红可没继承这个技能，她上辈子是穷，但是绝不缺衣裳穿，虽买不起新衣，但是有亲戚老师爱心赞助旧衣服，她的缝补技能也只是补个袜子缝块扣子的水平。

　　“暄红？”

　　朱茜红也在供销社，俩人巧合遇见，双方眼神闪过欢喜。

　　“茜红姐你也来买布？”

　　柳暄红摸摸她身后年年的小脸。

　　“婶婶好。”

　　宋年年扎着个小揪揪，小脸较去年张开了些，红润得像个健康的小苹果，看来她们日子过得不错。

　　“是啊，这不快夏天了，趁现在买些夏布。”朱茜红洋溢着笑脸，望着柳暄红的眼神饱含感激，如果没有当初柳暄红的帮助，她们家现在不会出现在县里的供销社，而是依旧捡别人家的破布穿。

　　她看柳暄红手里拿着纯棉布，提醒道：“暄红，这棉布便宜，但是没的确良好。”

　　七十年代中期，化纤面料进入市场，的确良随后走红全国，结实耐用的的确良布料挺括，虽然价格贵，但是布票对折又耐穿，某种方面算经济实用，柳暄红倒不是不舍得给三兄弟花钱，而是时代观念不同，的确良结实就证明它还有另一个特征，闷热不透气，做秋衣还好，当夏衫太磨人。

　　“夏天穿纯棉的，吸汗透气，小孩子皮肤嫩，软点的料子也好穿。”

　　朱茜红看了眼女儿，放下手里的的确良，朝纯棉布料柜子走去。

　　小孩子娇嫩，合该穿软和透气些，的确良虽好，但不适合。

　　临分开前，朱茜红犹犹豫豫说道：“我娘家弟媳前段时间来过咱们村，说起你们家的消息，听说老太太四处找下溪村那家人麻烦，你的几个姐姐都回娘家过。”

　　柳暄红隐隐听过，幺妹当初逃婚去上学，老太太闹到下溪村的柳家过，然而人跑了，老太太指使柳山去追媳妇，柳山不肯，老太太也没法子，便盯着过年，谁知幺妹根本不敢回家，柳家也不松口幺妹上的哪所大学，柳暄红本以为老太太找不着人儿，要放弃了，没想到还闹着？

　　她也不想想，一个从未养过的闺女，有什么脸面让人家嫁回来。

　　她没把这事儿放在心上，幺妹那边，下溪村的柳家根本不同意，瞒的死死的，而娘家的小弟柳山也不乐意，这门婚事儿纯属她娘剃头担子一头热，折腾不了几下。

　　回去路过巷子时，女人们依旧聚在筒子楼大树下，不过手里的衣裳布料换成了蔬菜。

　　如今没什么娱乐活动，下午三点后，便开始准备晚饭。

　　柳暄红想了想，回家摘了把四季豆，拿上筐子加入她们。

　　女人们纷纷给她让位置：“暄红，晚饭在家吃？”

　　柳暄红笑道：“不，去店里。”她们家伙食好，一开始在家里做饭炖肉，满巷飘香，勾的大人小孩挠心挠肺，柳暄红觉得不好，便改在店里吃。

　　正好店里厨具齐全，而且不用把味道带回家，回来的路上全当消食。

　　“这四季豆水灵，我明儿到你家摘把，你们吃包菜吗？可以到我家摘。”

　　“行。”

　　短短几句话，柳暄红完美融入大家之中，有说有笑，择菜完，柳暄红回家，女人们看着她的背影念道：“你们说她们家今晚吃啥？”

　　“总归不是吃鱼就是吃肉。”卢香梅眼睛尖，看到她车头筐子的鱼尾了。

　　“嘖！”妇人咋舌，“这开店的这么赚钱？”

　　“你也想当个体户？”卢香梅斜眼，语气充满了鄙视，高婶忙摇头：“当然不去，我费那事儿干嘛。”

　　除了没活路的跑去投机倒把，谁不安安分分地工作。

　　她们这些人不单是厂子职工家属，有些本身也是有清闲工作的，别看有些工作工资低，但是能传给儿女，吃着铁饭碗，自然看不上那些所谓的个体户。

　　“看着吧，投机倒把不是长久买卖，指不定什么时候就进去了。”

　　卢香梅意有所指道：“咱们虽然挣得少，但是花着安心。”

　　“这话说得对。”

　　女人们纷纷附和，高婶也笑眯眯地，把自己下海的小心思按了回去。

　　只是看着柳暄红挎着四季豆踩着单车去店里，不禁抬起羡慕的目光，又重说起柳家的晚餐，语气里是掩不尽的酸意。

　　不光筒子楼里人羡慕柳家的晚饭，卤味店里的人照样羡慕。

　　今日杜婶早早下班了，孩子们下学后看店的看店，去厨房当学徒的去厨房。

　　“西湖醋溜鱼的传闻有很多，不过咱们这儿也不是西湖，打不来那儿的鱼儿，便选草鱼最佳，重量不要超过半斤。”

　　柳暄红让他杀鱼，继续讲解做法。

　　这醋溜鱼做来简单，无非是在沸水里滚熟，然后起锅芡汁。这汁水也是加盐、酱油这俩常用调味料，必不可少的就是醋。

　　这一年镇江醋获国家银质奖，驰名中外，柳暄红也用得镇江醋。

　　当鲜嫩的鱼肉浇上清淡微透的芡汁，撒上姜末，这道清清淡淡的醋溜鱼便能上桌了。

　　宋秋有些意外。

　　自从决定跟随娘学厨艺，他在课余时间不再看小说，反而寻些菜谱美食之类的书瞧，倒也对这道醋溜鱼有印象，不过书中的醋溜鱼浓油赤酱，口感醇厚，而他娘教的鱼却是看着清淡，闻着微香，尝起来也没有厚重的浓香，仿佛咬着一块清风细雨，嫩滑晶莹的鱼肉滑过喉咙，极尽的鲜味淡淡地附在舌头，回味无穷。

　　“清淡鲜美，这是真正的西湖醋鱼。”