第59章 米饺 家里的味道

第59章 米饺 家里的味道

　　“新开的那家千万年绣坊里的绣娘可真是厉害。”

　　“这千万年绣坊是不是万女郎新开的店子啊。”

　　“和之前的千万年奇妙馆一样的名字.......”

　　“那万女郎还招不招看店的啊？听老张说万女郎店里的待遇可好了......”

　　“不知道啊, 这次侯爷什么也没说......”

　　战容肃走出练武场，听见几个看院的护卫一边打扫院子一边讨论“千万年绣坊”之事。

　　在芒种那次交谈之后，他就勒令约束了下人不可做逾越不当之事, 不可随意打探万女郎的事情，让万女郎心中不适。

　　所以他竟也不知城里新开了一家绣坊，听着“千万年”这个名字, 实在像是出自万女郎之手。

　　而万宝妆正在石磨面前打着转, 这是凝聚着原始人类高度智慧的生产工具。她上上下下观察了个遍, 也不太懂里面的原理, 站起身有些疑惑地看着面前的驴子：“你怎么不拉磨转起来啊？”

　　那驴子直愣愣地站在一侧，只管甩着蹄子“hui~hui”叫, 却是绝不往前动一下。

　　那些去做绣坊里做绣工的女子, 将家里闲置的石磨送到了万宝妆家里, 她正围着这个石磨好奇地转来转去。她想磨米浆，做扁粉吃，虽然自己不太会，但是吃了这么多年, 耳朵也听了几句，多实验几次总能做出来的。

　　可是这驴子为什么不转啊？这可是从巷子里赶趟人那里借过来的, 一下午十文钱呢，还要给驴喂东西吃。

　　这驴性情温驯, 万宝妆摸了摸它的头安抚道：“你怎么了？该工作了, 工作以后才有饭吃。”

　　新雨噗呲一笑：“阿姐你怎么和驴说话呀？它也听不懂呀。”

　　万宝妆抬手敲了敲她的额头：“你不也和猫崽说话吗？它们就听得懂了吗？”

　　好像听见有人在叫自己, 躺在一旁晒太阳的小黑懒洋洋地叫了一声：“喵～”

　　那驴好奇地甩了甩尾巴, 往那边瞧去，长长的耳朵动了动。

　　“你想和猫猫玩吗？”万宝妆看了眼猫，又看了眼盯着猫的驴, “那你得工作啊，工作结束了再去和猫玩知道吗？”

　　驴当然听不懂了，那辕架套在背上，却是一点感觉也没有。

　　战容肃带着两个下学堂的人过来时，瞧见的就是两个女孩束手无策站在驴边上这一幕。

　　“阿姐阿姐，我回来了。”

　　“万姐姐我又来啦。”涂月拴好马绳，连忙跟了进来：“万姐姐，你家里怎么还多了一头驴啊？”

　　“欢迎回来。”万宝妆抬眼一笑。

　　战容肃看着她，问道：“遇到什么问题了吗？”

　　万宝妆揉了揉额头：“不知为何，这驴就是不转起来。”

　　战容肃瞧了瞧立在一侧的驴，笑了笑：“要把驴的眼睛蒙住，才能拉磨。”

　　“啊？还要这样啊？”万宝妆瞪大了眼睛。

　　战容肃走上前，从旁边抽出一块布料：“这个可以用吗？”

　　万宝妆点点头：“可以，本就是放在这边擦拭石磨的。”

　　得到回复，青年便将布料系在驴的眼睛上，蒙住眼睛，然后拍了拍驴的侧臀，那驴果然踏着步伐开始往前走去。

　　万宝妆站在一侧，有些惊奇又有些不解，几个孩子也好奇地蹲在一侧，涂月疑惑地问：“万姐姐，你这是要磨什么呀？”

　　她便把这点不解放下，说道：“我想磨米浆，做米粉，一种米浆做的粉条。”

　　“那是要磨的时候就加水，还是磨成粉质了再加水呀？”清泉好奇地问道。

　　这可难住了万宝妆，她摸了摸鼻尖：“我也不知道啊，正在实验中。”她努力挖掘脑海里的记忆：“好像是要用泡发的大米吧？”

　　“米浆？”战容肃提议道，“若是‘浆’的话，应该在磨的时候便要加入水，才能变成‘米浆’吧？”

　　战荣景看了看磨盘里出来的粉，又踮起脚看了眼散落在磨眼旁边的米粒，说道：“万姐姐，你这里面加的好像是干的大米啊。”

　　新雨看着篾箩里的米粒：“可不就是干的米粒，阿姐都不知道怎么做。”

　　万宝妆捂脸道：“我这不是在实验嘛？才想起要用泡发的米粒。”

　　“那现在怎么办呀？”清泉摸了摸磨出来的米粉，“阿姐，里面已经在磨粉了。”

　　“没关系，做不了米浆做米饺。”万宝妆扳回一城，“我带你们吃大米磨碎的粉做出来的米饺，可好吃了，那个汤煮出来白白的，都是米的香甜。”

　　“好啊好啊。”几个孩子笑嘻嘻地应道。

　　他们看了一会便没兴趣了，走到石桌旁边去逗猫，万宝妆让新雨把早晨买的枇杷和甜瓜都拿出来，还装了一盆酸梅沙冰出来，便让新雨也和他们一起去剥枇杷吃，逗猫玩吧。

　　她自己待在石磨旁边往里头加着米粒，战容肃在一旁，帮她把那个磨好的粉扫到笸箩，等收满了再倒回去磨一遍。

　　战容肃拿着笸箩，似是不经心地问道：“城里好像又开了一家‘千万年绣坊’，是万女郎开的吗？”

　　青年问完以后，半天没听见回应，抬眼就发现对方似笑非笑地看着自己。

　　万宝妆撒下手里的米粒，懒散地撑在柱子旁看着青年，看着对方耐不住抬眼看向自己才应道：“是啊。”

　　她勾唇浅笑：“也不知道为什么，几个月前二十多两的临街店铺，如今去买都是上百两呢。”

　　“带后院房屋的铺子就更贵了，还不是什么极好的位置，都要一百五十两起。”她挑着眉，故作疑惑地问道，“你说，到底是为什么呢？”

　　看着对方眼里清浅捉弄的笑意，战容肃不自然地咳了两声，偏过头转移话题道：“这个笸箩里的粉收满了，我.....再去拿一个笸箩。”

　　说罢起身有些慌乱，踢到一旁的篾箩，里面的米粒飒飒两声。

　　“哼。”万宝妆瞧见对方微红的耳畔，轻声哼了一声，却也抑不住心里的笑意，伸手抓了些米，看着白花花的米尖，脸颊的酒窝若隐若现。

　　这种粉糯性极其低，要想做出来的米饺好吃，需要用滚烫的开水烫熟粉，水不能加多，只能加少许，剩下的全要靠手劲揉，将那些散的粉揉在一起，又将硬邦邦的面团揉韧揉软。

　　那这屋子里能揉面的是谁呢？

　　众人齐刷刷看着长身玉立的青年。

　　他脱下外衫，卷起衣袖任劳任怨地揉起了面团。万宝妆站在一侧纳闷不解，这可是相当费气力的活，又烫手又费力气，她老爸每次都要揉面都像是费了半条命，一边嘶哈嘶哈面太烫了，一边用力将面团揉进去。怎么凌风一点感觉都没有了，动作还有几分娴熟，不像是初次揉面的样子。

　　待到凌风将面团揉好，万宝妆叫着孩子过来包米饺时，她才发现：“咦？我们剁肉馅了吗？”

　　新雨啊了一声：“没有啊阿姐！之前不是说做米浆晒米粉，怎么会剁肉馅？！”

　　几人看着盆里白白胖胖的面团面面相觑，万宝妆眨了眨眼睛摸着下巴商量道：“要不凌风......再去剁个肉馅？”

　　战容肃看了眼手掌上沾着的白色印记，无奈地点了点：“好。”

　　战容肃气力足，手劲大，双刀齐开，迅速将肉馅剁好，可是盖着盆的面团表皮又被风吹硬了，

　　万宝妆咳了两声：“好像，需要重新揉一遍......”

　　战容肃只能沉默地走上前，继续揉面团，动作越发熟练流畅，倒是一点也瞧不出那副矜贵模样了。

　　战荣景剥枇杷吃得一手黄色汁水，笑嘻嘻地看着自家兄长今日一直吃瘪，万宝妆看着他们指甲缝里都染黄了，赶紧带他们去旁边洗了洗：“快来洗手，等会一起包饺子了。”

　　几人乖巧地应道：“来了～”

　　包这样的米饺不需要擀面杖擀面皮，将温热的面团取一小块出来，在掌心揉成球，然后直接摁扁，往里面塞肉，再捏紧就好了，特别简单。

　　涂月看了几遍，便迅速地上手了，掐的面剂子很大块，里面的肉馅塞得极多，做的饺子里面塞得满满当当，极大一个，看着就觉得能饱了。

　　新雨看了眼手上规整的饺子，又看了眼涂月包的那些：“你做的也太大个了吧？”

　　“就是要多放肉才好吃！”涂月斩钉截铁地说道，又舀了满满一勺肉塞进去。

　　清泉和战荣景手掌小小的，做出来的饺子也极其小个，他们往中间摁个窝，往里面加入半勺肉馅，然后团成不太像饺子的模样。

　　战荣景好奇地看着面前的饺子：“我还是第一次包饺子。”

　　清泉舀了半勺肉馅：“那我比你多一次，我过年的时候也包了饺子。”

　　战荣景看着围在石凳上的一圈人，又看着坐在一侧认真包饺子的兄长，抿着唇笑了笑。

　　他还是第一次体会和家人坐在一起包饺子的感觉，自己和兄长之间的关系好像也越来越好了，以前可从来没有做过这样的事。

　　翠华葳蕤，硕果盈枝，丝绸一样的光彩照在身上，无比和煦又舒适的暖意轻抚，就连外面的蝉鸣，也让人心绪安定。

　　“小景哥哥，你比我慢两个了。”清泉数着盘子里的圆饺子。

　　战荣景一下回过神来：“我来了来了，马上就会追上你。”

　　万宝妆看了看，觉得还挺好，只要不会煮开口就行。往锅里放清水，先将水煮沸腾，加入一点清油和少许盐巴，再放入饺子，这样煮出来的汤是浓郁的乳白色，极具米的清香，里面的肉馅汁水被面团包裹，不会溢出来，这种饺子汤是灵魂，鲜美无比。

　　几人围在厨房里眼巴巴地看着饺子慢慢浮上来，空气中弥漫着浓郁的香气，万宝妆拿着长勺动了动锅里的饺子，防止它们粘在一起，笑着说：“这可是我家里的味道。”

　　青年浅笑看着站立在厨房里的女郎，锅里冒出白色的烟雾笼罩在她身上，温柔又朦胧。

　　待到一碗碗满满当当散发着热气的饺子端上来，战荣景和清泉等人还在呼呼吹着饺子上面的热气，涂月已经迫不及待地眯着眼睛大口吃着饺子，又糯又极具嚼劲，不是粘牙的那种口感，是一种非常难以描述出来的味道，那肉馅清鲜香嫩，再喝一口浓郁的汤，满满的幸福感。

　　墙角上有挪来的茉莉花，娇小玲珑悄然绽放，伴随着这落日余晖，传出一阵阵微茫清幽的气息，轻盈醉人。